Запекать мясо в мультиварке в фольге на какой программе

Рацион русского человека невозможно представить без щедрого куска мяса. Мясные блюда можно готовить по многочисленным рецептам, которые отличаются как ингредиентами (можно использовать свинину, говядину, птицу), так и технологией.

Мясо в фольге в мультиварке

Предлагаю вашему удивительно нежное, сочное и ароматное мясо в фольге в мультиварке. Точнее, не само мясо, а его рецепт.

Описание приготовления:

Аппетитное и очень вкусное мясо в фольге в мультиварке готовится без лишнего жира. Сделать такое блюдо довольно просто, тем более, что основным процессом займется техника.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо

Состав / Ингредиенты:

• Свиная корейка 1 Килограмм
• Чеснок 1-2 Зубчиков
• Сушеный базилик 1 Чайная ложка
• Сушеный тимьян 1 Чайная ложка
• Сушеный розмарин 1 Чайная ложка
• Перец горошком 10 Штук
• Соль 1 Щепотка
• Оливковое масло 2 Ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить «Мясо в фольге в мультиварке»

Свинина в фольге, запеченная в мультиварке. Готовим с Макошей.

1. Рецепт приготовления мяса в фольге в мультиварке довольно прост. Для начала необходимо вымыть и просушить мясо. В данному случае используется свиная корейка, но можно также взять и другое мясо.

2. Чеснок слегка придавить и очистить. Промыть под проточной водой.

3. Один из главных секретов этого блюда — маринад. Для его приготовления необходимо соединить сушеный базилик, тимьян, розмарин и черный перец горошком. Добавить чеснок и измельчить с помощью блендера или ступки до однородности. Также можно добавить и другие специи, например паприку или острый чили перец.

4. Затем добавить соль и еще раз тщательно перемешать. Добавить к пряной смеси оливковое масло и аккуратно перемешать ложкой. Ароматный и очень вкусный маринад готов.

5. Свиную корейку обильно смазать полученной смесью. При желании можно сделать на мясе небольшие надрезы, чтобы маринад лучше впитался. Завернуть мясо в фольгу и отправить в холодильник на 1-1.5 часа, чтобы дать ему хорошо пропитаться. Затем включить мультиварку на режим Жарка или Выпечка на 20 минут. После этого включить режим Тушение на 1 час (возможно, понадобится немного больше времени, в зависимости от размера кусочка).

ЛАЙФХАКИ для мультиварки / Можно ли использовать фольгу и пергаментную бумагу в мультиварке, режимы

6. Вот и весь простой рецепт мяса в фольге в мультиварке. Подавать его можно с любимым гарниром или класть на бутерброды.

Источник: povar.ru

Как запечь свинину в фольге в мультиварке: простой и вкусный рецепт

Сегодня мы узнаем, как быстро и вкусно запечь свинину в фольге в мультиварке. Ни для кого не секрет, что в последнее время многие хозяйки отдают предпочтение именно этой кухонной помощнице. Конечно же, это связано с экономией времени и сил, потраченных на готовку, а также с различными функциями, благодаря которым вы получаете довольно вкусные первые и вторые блюда, нежную выпечку и многое другое.

Как запечь свинину в мультиварке в фольге куском?

• чеснок — 3-4 дольки;
• свинина — 850 грамм;
• соль;
• черный душистый перец;
• приправы для мяса.

Для этого рецепта отлично подходят такие части свинины, как вырезка, мякоть лопатки или же окорок.

Пошаговое приготовление

Итак, наши следующие действия таковы:

1. В первую очередь необходимо измельчить чесночные дольки с помощью ножа или специальной давилки.
2. Убираем пленочку с мяса, промываем кусок под проточной водой и сушим с помощью бумажных салфеток.
3. Делаем поперечные надрезы и тщательно натираем свинину специями и солью.
4. Разворачиваем фольгу, отрезаем необходимый по размерам кусочек.
5. Выкладываем на него кусок мяса, присыпаем его измельченным чесноком и аккуратно заворачиваем края.
6. Помещаем фольгу со свининой в чашу для мультиварки, закрываем крышку и выбираем режим «Выпечка» на один час.

После того как мультиварка сообщит вам об окончании работы, достаем готовое блюдо и разворачиваем осторожно фольгу.

В качестве гарнира по рецепту запеченной свинины в мультиварке следует приготовить отварной картофель, спагетти с острым томатным соусом или же легкий овощной салатик.

Как приготовить острый томатный соус

Для этого блюда вам понадобятся такие продукты, как:

• помидоры — 4 шт.;
• половинка репчатого лука;
• чеснок — 2-4 дольки;
• перец;
• соль;
• оливковое масло.

1. Обдаем кипятком томаты и аккуратно снимаем кожуру.
2. Нарезаем их на крупные кусочки и обжариваем на оливковом масле.
3. Затем шинкуем луковичку и чеснок, высыпаем на сковородку и тушим полученную массу около 10-15 минут до готовности.
4. Перекладываем продукты в глубокую мисочку, выливаем пару столовых ложек масла, присыпаем специями и взбиваем с помощью миксера.
5. Переливаем соус в емкость для хранения.

Такую заправку можно использовать не только к мясным блюдам, но и к рыбке, крупам и картофелю.

Как запечь свинину в мультиварке «Редмонд» в фольге

• лопатка с мякотью — 850 грамм;
• белый лук — 1 шт.;
• средняя морковка — 1 шт.;
• соль;
• приправы по вкусу;
• лимон — 1 шт.;
• горчица — 2 ст. л.;
• белое вино — 50 грамм.

Готовое блюдо получается безумно нежным, сочным и имеет приятный вкус и пряный аромат.

Пошаговое приготовление

Итак, наши последующие действия таковы:

1. В судочек выливаем вино, добавляем специи и по желанию лавровый лист.
2. Промываем в теплой воде свинину и кладем ее в судочек с маринадом.
3. Оставляем мясо мариноваться в течение получаса.
4. Очищаем морковку от кожуры и шинкуем мелкой соломкой.
5. Снимаем с луковицы шелуху и верхний слой, отмываем от грязи и нарезаем на тоненькие колечки.
6. Разогреваем сковородку, выливаем немного растительного масла и обжариваем овощи до появления золотистого оттенка.
7. Сливаем лишний маринад и выкладываем свинину на фольгу.
8. Сверху добавляем обжаренный лук с морковкой, солим и перчим, а затем заворачиваем края фольги.
9. Помещаем мясо в чашу мультиварки, включаем режим «Выпечка» и ждем около 80-90 минут.

Перед подачей на стол готовое блюдо украшаем лимоном, порезанным на тонкие кружочки, добавляем немного горчицы и пару веточек петрушки или же базилика.

Рецепт свинины с медом

• свиная мякоть — 900 грамм;
• мед — 3 ст. л.;
• соевый соус — 125 грамм;
• горчица — 30 грамм;
• соль;
• черный перец горошком;
• подсолнечное масло для обжарки;
• репчатый лук — 1 шт.

Как запечь свинину в фольгу в мультиварке:

1. Для начала необходимо снять пленку с мяса, удалить имеющиеся сухожилия и отмыть от крови.
2. Сушим свинину с помощью бумажных полотенец и делаем поперечные надрезы.
3. Натираем мясо специями и горчицей.
4. Выкладываем мясо в глубокую посуду и заливаем соевым соусом.
5. Луковицу нарезаем на тоненькие полукольца и обжариваем на растительном масле до готовности.
6. Разворачиваем фольгу, кладем на нее мясо, натираем его медом и присыпаем обжаренными луковыми колечками.
7. Аккуратно заворачиваем края и перекладываем свинину в чашу для мультиварки.
8. Выбираем режим «Выпечка» и ждем окончания работы.

После того как блюдо будет полностью готово, украшаем его мелко порезанным зеленым луком и дольками чеснока.

Запеченная свинина с грибами и черносливом

В этом рецепте мы расскажем вам, как запечь свинину в мультиварке без фольги.

• мякоть свинины — 700 грамм;
• шампиньоны — 250 грамм;
• чернослив — 10 шт.;
• соль;
• паприка;
• сушеная зелень укропа;
• растительное масло.

• Разрезаем грибы на тонкие слайсы и обжариваем до полуготовности.
• Затем промываем под теплой водой мясо, удаляем пленку и смываем кровь.
• Нарезаем свинину на продольные кусочки и натираем специями.
• Чернослив разрезаем на две равные половинки.
• Смазываем чашу для мультиварки растительным маслом, выкладываем в нее мясо, а затем грибы и чернослив.
• Добавляем оставшиеся приправы и зелень.
• Включаем режим «Выпечка» и ждем окончания работы.

Готовое блюдо перекладываем в красивую тарелку и украшаем ломтикам лимона или лайма. В качестве гарнира можно использовать запеченный картофель с чесноком, спагетти или отварной рис. Для этого блюда отлично подходит грибной, томатный или же сметанный соус.

Теперь вы знаете, как запечь свинину в фольгу в мультиварке и как правильно ее украсить перед подачей гостям. Приготовить мясо можно как цельным кусочком, так и порционными дольками.

Источник: fb.ru