Режимы мультиварки Редмонд – это различные программы, позволяющие быстро и просто готовить массу блюд. Эта техника превращает процесс приготовления в приятное времяпровождение. Хозяйке с такой помощницей больше не нужны тонны кухонной посуды.
Режимы
С Redmond можно не только варить, жарить или тушить продукты привычным способом. Мультиварка оснащена дополнительно встроенными программами для выполнения различных видов тепловой обработки:
- Экспресс – в зависимости от объема ингредиентов автоматически определяется необходимое время приготовления.
- Молочная каша – варка на молоке и воде всевозможных каш.
- Каша – готовка разных видов зерна и гарниров.
- Суп – приготовление бульонов и супов, а также напитков.
- Мультиповар – время и температурные режимы задаются вручную. Этот режим полезен, когда необходимо довести еду до нужной кондиции, испробовать новый рецепт, приготовить блюдо методом вакуума.
- Йогурт – не только получение классического или питьевого йогурта, но и расслаивание теста.
- Варка – в результате высокого давления имитируется процесс длительного тушения, но для этого потребуется намного меньше времени.
- Хлеб – выпечка всевозможных хлебобулочных изделий: пирогов, печенья, тортов, пудингов, омлетов.
- На пару – продукты для диетического или детского меню помещаются в контейнер над кипящей водой и вручную запускается работа на 5-120 минут.
- Плов – заменяет казан, а на выходе – никакого отличия от оригинального восточного блюда.
Мультиварка предназначена для получения полноценного меню: супов, каш, блюд из риса, макарон, десертов и многого другого. Процесс полностью автоматизирован. Программы рассчитаны на приготовление рыбы, птицы, мяса, овощей, морепродуктов.
Функции
Отличия мультиварки от привычных сковородок, кастрюль и духовок заключаются в универсальном назначении. Она просто сочетает в себе все их возможности.
Су-вид в мультиварке-скороварке RMC-PM503 от Редмонд
Ее основные элементы – кастрюля (чаша), вместимостью 2-6 литров, и корпус по типу термоса.
Хозяйкам предлагается богатая функциональность Redmond:
- Дистанционное управление при помощи смартфона – не придется подходить к технике, чтобы включить ее или выключить, а также заранее установить время запуска выбранного режима и каждого шага процесса. Есть не во всех моделях.
- 3D нагрев – тепло равномерно распределяется по всей чаше.
- Автоподогрев – после окончания программы температура готовой еды еще до 12 часов будет оставаться высокой, в пределах 70-75 градусов.
- Отложенный старт (задержка начала работы до 24 часов) – задается время для начала приготовления пищи или для завершения процесса.
- Подогрев – быстро и равномерно разогревает холодную пищу.
- Мастершеф – сначала нужно выбрать автопрограмму, затем отрегулировать время и температуру вручную.
В комплекте с мультиваркой идет поваренная книга рецептов. В ней даны рекомендации, ответы на часто возникающие вопросы, связанные с использованием устройства.
Как включить нужный режим на мультиварке Редмонд
Новую мультиварку перед эксплуатацией следует подготовить к работе. Для этого необходимо:
- Удалить все наклейки, за исключением информационных, серийного номера и предупреждения – содержащих важное описание.
- Если техника прибыла с холода, выждать пару часов для согревания до комнатной температуры.
- Чашу тщательно промыть и высушить, корпус протереть вискозной салфеткой. Не должно остаться никаких технических запахов.
- Нагревательный элемент освободить от посторонних предметов.
- Мультиварку установить на ровную нескользкую поверхность так, чтобы клапан смотрел в свободное пространство, чтобы не повредить выделяемым в ходе работы паром обои, мебель или технику.
Можно одно и то же блюдо готовить при помощи разных программ, главное – знать сколько градусов и какое время необходимы. Что делать:
- Продукты уложить в кастрюлю не выше допустимого уровня.
- Чашу опустить на нагревательный элемент, закрыть крышку, прибор включить в сеть.
- Активировать посредством меню нужную функцию.
- Время запустить по умолчанию по выбранной программе или выбрать вручную в соответствии с индивидуальными предпочтениями.
- При необходимости задать отложенный старт.
- Начинается работа электроприбора с длительного нажатия кнопки «старт» – пошел обратный отсчет времени.
В процессе готовки у пользователей возникают вопросы, как переключить режим мультиварки Редмонд. К примеру, овощи обжарены и нужно приступить к тушению.
Для этого кнопкой «Выкл.» отменяется действующая программа, в меню выбирается новая и запускается нажатием на «Старт»/ «пуск».
Подпишись на Техносовет в социальных сетях, чтобы ничего не пропустить:
Источник: technosovet.ru
Мультиварка Redmond RMC-M40S — отзыв
Сильно облегчила кухонную жизнь (+обзор режимов)
Опыт использования:
полгода или более
Сначала долго открещивалась от мультиварок — мол, мне надежнее все самой под присмотром в сковородках-кастрюльках готовить. Потом получила на День рождения, сварила там кашу и все. Теперь не представляю как я без нее обходилась раньше.
Ниже — краткий путеводитель по мультиварке.
Из достоинств:
— Не требует постоянного внимания, уменьшения-прибавления температуры и прочей вознии! Можно поставить мультиварку готовить и спокойно уйти по делам даже из дома. Она сама доготовит и выключится. Умница! С плитой такой финт не пройдет.
— Во всех режимах, кроме «Жарки», ничего не пригорает. При «Жарке надо, конечно, следить и помешивать как обычно. Удобнее, чем на сковородке, тем более, что большая часть того, что я там жарю, продолжает готовиться на других режимах с дополнительными ингредиентами. Стейки не пробовала, но мне кажется, что не стоит пачкать чашу ради пары стейков.
— «Тушение», «Рис» и «Молочная каша» — справляется с готовкой лучше меня. Печально, но факт. У меня так не получается.
— Режим «Варка» такой явной выгодной альтернативы мне не показал. В кастрюльке варится точно так же, и по времени тоже.
— «Выпечка» и «Хлеб» — пекла кексы, хлеб, бисквиты, творожную запеканку. В принципе не хуже духовки, но все эти виды выпечки надо переворачивать, так как верхняя сторона получается как вареная и слегка влажная. Внутри все пропекается, но корочка получается только снизу. Можно оставлять и так, но я ближе к концу доставала, переворачивала и допекала с другой стороны. Хлеб мне не понравился, если честно — низкий и плотный, хлебопечка в разы лучше справляется, но на то она и хлебопечка.
— «Суп». Супами я мультиварку не нагружаю, но вот гороховый — только в ней. Быстро готовит отличный суп!
— «Пар». Конечно да! Тем более, что можно совмещать — снизу варить картошку, сверху на пару готовить котлетки или овощи.
— «Пицца» и «Вакуум» — не пробовала и подозреваю, что если и попробую, то нескоро. Мне они не нужны.
— «Мультиповар». Использую редко, потому что при таком выборе режимов он нужен только разве что для медленной расстойки теста.
Вообще, мне кажется, что такое количество режимов ей вообще не нужно. Например режим «Паста» — он же режим «Варка», с «Пловом» справится «Варка» или «Рис», а «Хлеб» и Выпечка» могут заменять друг друга. Идея коннекта мультиварки по блютусу с телефоном мне кажется бредовой с самого начала, но может кому-то это важно. Скачала рекомендуемое приложение REDMOND SkyCooker M40S, через пять минут удалила. Абсолютно бесполезное, там все то же самое, что и в книжках, которые прилагаются к мульте.
Из секретов: долгое время не могла понять, почему в режиме «Жарка» не срабатывает сигнал начала готовки. Оказалось, что сначала мультиварку в этом режиме надо нагревать с закрытой крышкой и только после сигнала открывать, закладывать продукты и жарить при открытой крышке. Судя по всему, с этой проблемой сталкивались многие.
Из недостатков: у чаши нет ни ручки, ни каких-то явных «зацепов», так как все нагревается — приходится исхитряться и аккуратно вытаскивать с помощью полотенца. Но это, пожалуй, все, что я могу ей предъявить.
Почитала, что у некоторых мультиварка и приготовленная еда пахнут пластиком. У меня такой запах был только при первом запуске, думала, что каша будет несъедобной. Но нет, у каши ни вкус, ни запах не изменились.
Иногда бывает, что чаша долго сохраняет запах какой-нибудь особенно ароматной еды, у меня этим отличается гороховый суп. Чашу замачиваю, потом долго сушу вне мультиварки. У самой мультиварки после каждой готовки собираю всю воду из-под резинки, вытираю влажной тряпкой крышку и сушу в открытом виде, пароотвод тоже мою. Это важно, иначе мультиварка будет пахнуть сразу всем.
В целом, я очень довольна, что она у меня есть, думаю купить ей запасную сменную чашу за хорошее поведение, так как готовлю в ней теперь много.
Источник: irecommend.ru
Функция вакуум в мультиварке редмонд что это
Су-вид в мультиварке-скороварке RMC-PM503 от Редмонд
Самый модный способ щадящей готовки пищи теперь можно попробовать и в мультиварке (скороварке) Redmond RMC-PM503. Для лучшего результата .
Су вид в мультиварке. Говядина Sousvide OBERHOF Leere T-15
Су вид в мультиварке. Говядина Sousvide Готовка в вакууме (также су-вид, от фр. sous-vide, «под вакуумом») — метод приготовления пищи, при котором .
Источник: recepti-multivarki.ru