В мультиварке программа фритюр что это

Рейтинг мультиварок с фритюром

Мультиварка – знаменитый многофункциональный прибор, которому всегда найдется место на кухне. Эта техника будет идеальна для тех пользователей, кто ценит возможность быстрого и легкого приготовления самых разных блюд для всей семьи.

На сегодняшний день производители стараются совершенствовать каждую новую модель мультиварки, расширяя функционал, тем самым увеличивая практичность таких устройств. Одной из современных опций выступает режим фритюра. Он действительно важен для пользователей, поскольку оснащенные им мультиварки способны заменить собой полноценную фритюрницу, которая, к тому же, обходится весьма дорого. Популярность таких гаджетов постепенно растет, ведь они дают возможность готовить по-настоящему вкусные лакомства с хрустящей корочкой. В связи с этим мы представляем читателям свой рейтинг лучших мультиварок с фритюром, которые по оценке покупателей и мнению экспертов являются лидерами своего сегмента.

Лучшие мультиварки с фритюром

Функция фритюра в мультиварке требует улучшения основных характеристик устройства. Она присутствует только в более дорогих моделях, которые вправду открывают потребителям ряд новых возможностей. Так, в хорошей технике для приготовления хрустящих продуктов с золотистой корочкой обязательно должны быть фильтры для очистки масла и опция нагрева до 190 градусов.

Обзор на мультиварку — 2 варианта приготовления картошки фри

Мы представляем ТОП лидеров 2022 года, соответствующих всем вышеописанным критериям. Отзывы об этих моделях редко носят негативный характер, так как пользователей они устраивают по всем параметрам.

1. REDMOND RMC-M252, серебристый

Мультиварка с режимом фритюра и множеством иных интересных функций заслуженно заняла первое место среди бюджетных лидеров. Здесь также присутствует мультиповар – режим, при котором блюдо готовится в несколько этапов (на каждом из них выставляется индивидуальное время работы и температура нагрева).

Устройство работает на мощности 860 Вт. Вместительность чаши составляет 5 л – оптимальный объем для среднестатистической семьи из 3-4 человек. К тому же, если потребуется быстро приготовить вкусности для внезапных гостей, с этой задачей мультиварка справится на все 100%. Примерная цена изделия составляет 4500 руб.

Плюсы:

• качественная чаша с толстым дном;
• удобство в управлении;
• отличная комплектация;
• оптимальный вес конструкции;
• регулировка времени приготовления блюда.

Минусы:

• есть мало кому нужные функции.

Хотя пользователям и кажется, что лишних функций тут много, переплачивать за них все равно не придется, так как REDMOND RMC-M252 относится к категории бюджетников.

2. Zigmund

продуманный функционал;

достаточный объем чаши;

автосохранение настроек на 2 часа;

регулировка температуры нагрева.

Недостатки:

• скользящие ножки снизу.

3. REDMOND SkyCooker M800S, черный

Режим ФРИ В МУЛЬТИВАРКЕ redmond, как использовать, что готовить (картошка фри), чем заменить

Флагманская мультиварка с фритюрницей отличается от конкурентов дистанционным управлением посредством технологии Ready for Sky. Она подразумевает включение и отключение функций устройства посредством смартфона на любом расстоянии.

Заставить мультиварку работать можно из любой точки мира, так как связь с телефоном она поддерживает и через Bluetooth, и через Wi-Fi.

Функционал здесь весьма неплох. Особенно хорошо проявляют себя программы «Мастершеф Лайт» и «Мультиповар». Они позволяют готовить блюда максимально вкусно, сохраняя все их свойства.

Достоинства:

• дистанционное управление;
• интересные программы;
• легкость в очистке;
• съемная крышка;
• комфортная ручка для транспортировки.

Недостатки:

4. ENDEVER VITA-60, черный/стальной

Удивительная мультиварка с массой положительных отзывов подходит для приготовления блюд любой сложности. Пищу от этого кухонного помощника с радостью употребляют и взрослые, и дети.

Пользователю предоставляется возможность самостоятельно регулировать длительность приготовления вкусностей, поэтому кулинары вполне могут поэкспериментировать. Устройство работает с мощностью 860 Вт. Этот показатель хоть и не слишком высок, но его достаточно для быстрой и качественной работы.

Мультиварка позволяет есть вкусную пищу каждый день. Хотя продукты, приготовленные во фритюре, не считаются здоровым питанием, порадовать себя хрустящими лакомствами все же можно в любой момент. Купить мультиварку с фритюром удастся за 4300 руб.

Плюсы:

• малый вес конструкции;
• надежная сборка;
• несколько рабочих программ;
• изменение времени готовки вручную;
• корпус не перегревается.

5. MARTA MT-4330, черный

Отличная модель высокого качества сборки радует каждого пользователя своими особенностями. Фритюрница в мультиварке – не единственная полезная функция. Здесь также имеются программы приготовления молочной каши, пастеризации, обычной жарки и проч.
Устройство оснащено дисплеем. На нем отображается информация касательно времени приготовления блюда и рабочей программы. Управляется мультиварка электронным способом. Он весьма удобен пользователям, независимо от их опыта работы с такой техникой.
Конструкция весит всего 2,8 кг. Ее всегда удобно переносить с одного места на другое в пределах квартиры, а также возить с собой на дачу для более быстрого приготовления пищи. Средняя цена помощника достигает 4 тыс. руб.

Преимущества:

• выгодная стоимость;
• наличие программы обычной жарки;
• вместительная чаша;
• понятное управление.

Недостатки:

• неудобный клапан для выхода пара.

6. REDMOND SkyCooker M903S, черный

Мультиварка, представленная только в одном цвете, привлекает внимание покупателей не только внешним видом. Отзывы о ней носят, как правило, положительный характер и указывают на достаточное количество дополнительных функций.

Мощность устройства достигает 1000 Вт. При этом объем чаши равен 5 л. Поэтому даже если понадобится приготовить максимальное количество любого блюда, мультиварка справится с этой задачей очень быстро. Мультиварка Redmond с фритюром обойдется покупателям в 7500 руб.

Достоинства:

• система «Умный дом»;
• наличие внутренней крышки;
• нагрев чаши со всех сторон;
• ручки на чаше;
• управление со смартфона.

Недостатки:

• связь с телефоном поддерживается только через Bluetooth.

7. Polaris EVO 0446DS, черный

Завершает рейтинг мультиварок с функцией фритюра модель с такими же великолепными характеристиками. В ней предусмотрены следующие программы: тесто, молочная каша, выпечка, жарка, йогурт, фондю, пастеризация и проч.

В устройстве имеется керамическая чаша объемом 4 литра. Она имеет антипригарное покрытие, а потому довольно легко моется после приготовления пищи и долго служит своим владельцам без нареканий. Также стоит отметить наличие ручек у чаши, за которые ее удобно доставать. Купить товар возможно за 8 тыс. руб.

Плюсы:

• контейнер для блюд на пару;
• интуитивно понятное управление;
• функция отложенного старта;
• стильное оформление;
• можно готовить блюда разной кухни.

Минусы:

• долго разогревается перед работой.

Какую мультиварку с фритюром купить

Обзор лучших мультиварок с функцией фритюра дает возможность выбрать лучшую модель не только по одному критерию. Помимо зажарки продуктов стоит помнить и об основных опциях мультиварки как отдельного кухонного прибора. Так, при выборе такого устройства рекомендуется обращать внимание на функциональность изделия и мощность его работы. По первому критерию лидирующие позиции занимают модели Polaris EVO 0446DS и MARTA MT-4330, по второму – REDMOND SkyCooker M800S и SkyCooker M903S.

Поделитесь с друзьями:

Похожие статьи

8 лучших мультиварок с мультиповаром

Рейтинг мультиварок на 6 литров

Рейтинг мультиварок на 2 литра

Рейтинг мультиварок со съемной крышкой

Рейтинг лучших медленноварок

Рейтинг кофеварок и кофемашин для турецкого кофе

Источник: expert-kachestva.ru

Картошка фри в мультиварке

Картошка фри – это достаточно популярное и распространенное блюдо в заведениях фастфуда. Впервые это блюдо было подано к столу в Бельгии в 1700 году. В зимний период бельгийцы, не имея возможности рыбачить, жарили на огне картофель, вырезанный в форме рыбок. Со временем это блюдо усовершенствовалось и преобразилось в уже известную нам сегодня картошку фри.

Ароматные, хрустящие брусочки картофеля, обжаренные в большом количестве растительного масла. Именно этот способ приготовления делает вкус картофеля особенным. Многие кафе и рестораны в основной рецепт привносят свои коррективы: одни играют со специями, другие добавляют животный жир, третьи уделяют внимание технологии обжарки, что позволяет сделать вкус картофеля неповторимым.

Как приготовить картошку в мультиварке

Когда фритюрницы не имеется под рукой, а идти в кафе нет возможности или желания. Тогда выход один – картошка фри, приготовленная в мультиварке. Это будет также вкусно, а главное в домашних условиях, гораздо полезнее. На сегодняшний день эта многофункциональная помощница есть практически у каждой хозяйки.

Хрустящая, ароматная, домашняя картошка фри в мультиварке жарится абсолютно без труда. Особенно если предусмотрены такие специальные режимы как «Фритюрница» или «Мультиповар». Однако не все мультиварки имеют их в своем функционале. Тогда для приготовления нашей, не менее вкусной картошки можно использовать режим «Выпечка» или «Жарка».

Также необходимо уделить внимание и правильному выбору продуктов:

Существует очень много рецептов картофеля фри, приготовленного в мультиварке, и по своей технологии они схожи.

Картошка фри в мультиварке

Ингредиенты:

• сырая картошка – 350 г;
• масло рафинированное – 0,2 л;
• соль и специи – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель среднего размера режим на брусочки, шириной в 1 см. Желательно постараться, чтобы кусочки картофеля были нарезаны одинаково, так как при готовке тонкие брусочки могут развалиться, а толстые не прожарятся.
2. Нарезанный картофель необходимо погрузить на 20 минут в холодную, желательно со льдом воду. Это необходимо, чтобы удалить излишки крахмала.
3. После водных процедур картофель необходимо хорошенько просушить на заранее расстеленном полотенце, чтобы вода не попала в раскаленное масло.
4. Следующим этапом наливаем масло в мультиварку. Из расчета, чтобы оно покрыло картофель, приблизительно 2 см. Объем мультиварки также необходимо учитывать.
5. Мультиварку устанавливаем на режим «Жарка». При закрытой крышке доводим масло до необходимой температуры. Для того, чтобы убедиться, что масло достаточно прогрелось, необходимо один брусочек опустить в мультиварку. Если масло вокруг картофеля зашипело, значит оно достаточно накалилось.
6. Картофель погружаем в раскаленное масло и при закрытой крышке жарим 10–15 минут.
7. Затем аккуратно достаем готовый картофель фри шумовкой на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Приправляем по вкусу и подаем к столу.

Картошка фри, приготовленная в мультиварке, подается на стол. Приятного аппетита!

Картошка фри в режиме «Фритюрница»

Ингредиенты:

• картошка сырая – 500 г;
• масло растительное– 1,5 л;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Очищенный картофель нарезаем одинаковыми брусками.
2. Нарезанный картофель переложить в миску с ледяной водой на 20 минут. По истечении указанного времени воду слить, а картошку тщательно обсушить полотенцем.
3. В мультиварку влить рафинированное масло и установить режим «Фритюрница» («Фри»).
4. Обсушенную картошку переложить в корзину для фритюра и опустить ее в кипящее масло.
5. Когда картофель фри в режиме «Фритюрница» покроется аппетитной золотой корочкой, ее можно доставать.
6. Перед подачей готовый продукт достать на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Затем солим и приправляем по своему вкусу.

Хрустящий картофель фри в мультиварке

Секрет данного рецепта в том, что картофель фри в мультиварке подвергается двойной обжарке. Это делает его более хрустящим и вкусным.

Ингредиенты:

• сырая картошка – 1 кг;
• масло рафинированное – 1 л;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. Картофель, нарезанный ломтиками толщиной в 1 см, замочить в холодной воде на 20 минут.
2. Воду слить, картошку разложить на полотенце и хорошо просушить.
3. Мультиварку включаем на 1 час в режим «Выпечка». Наливаем в чашу масло и прогреваем его.
4. Когда масло хорошо прогрелось, но еще не закипело, опускаем в него подготовленный картофель на 7 минут, аккуратно помешивая.
5. Жарим, не закрывая крышку, и лучше небольшими частями, чтобы картофель не пережарился.
6. Достаем наш полуфабрикат и убираем с него излишки масла. Оставляем остывать минут на 10. За это время масло в мультиварке как следует прогреется.
7. Приступаем ко второму этапу приготовления нашей картошки. Для этого остывший полуфабрикат погружаем в кипящее масло еще на две минуты.
8. После чего достаем шумовкой и выкладываем на тарелку, устеленную салфеткой. Приправляем хрустящий картофель фри солью и специями на свой вкус.

Картошка фри может выступать как самостоятельное блюдо, поскольку оно достаточно калорийное. Однако его можно подавать с овощными салатами и соусами, или как гарнир к мясу и рыбе.

Источник: multivarka.info

Мультиварка с функцией фритюрницы

Готовка в мультиварке с функцией фритюрницы не требует определённых навыков и усилий. Это удобный режим, позволяющий пользоваться мультиваркой еще и для жарки во фритюре.

Мультиварка – это компактное кухонное устройство, которое сочетает в себе множество кухонных приборов с дополнительными функциями. У мультиварок много полезных функций: хлебопечка, йогуртница, коптильня и их разнообразие постоянно растет.

Одна из таких функций появилась сравнительно не давно и сразу же стала набирать популярность. Мультиварка с функцией фритюрницы значительно упрощает процесс готовки в растительном жире, и требует минимум усилий.

Готовка в мультиварке с фритюрницей

Теперь в мультиварке можно готовить всеми любимый хрустящий картофель фри много других не менее вкусных блюд, например, таких, как пончики, чебуреки, чипсы, луковые кольца, куриные крылышки и т.д.

Готовить в таком устройстве совсем не сложно достаточно найти подходящий рецепт, налить масло в чашу, поместить необходимые ингредиенты и выбрать нужную программу после дождаться звукового сигнала об окончании работы.

В интернете существует огромное количество рецептов для мультиварок. Готовить в ней одно удовольствие. Главное – желание состряпать что-то вкусное.

Мультиварки с функцией фритюрницы

Сегодня в магазинах достаточно большой выбор мультиварок с фритюрницей которые отличаются между собой по размерам, расцветкам и своей функциональностью. Поэтому при выборе легко запутаться.

Вот несколько популярных моделей:

• Redmond RMC-M70 — мощная мультиварка с фритюрницей от качественного бренда. Мощность 860вт, объем 5л., чаша из керамики с антипригарным покрытием, количество программ 42 (16 автоматических и 26 с ручной настройкой). В комплекте имеется корзина для жарки во фритюре. Средняя цена в интернет магазине 5 520 рублей.
• Polaris PMC 0542ad — бюджетная мультиварка фритюрница с неплохими характеристиками. Мощность 700вт., объем 5л., чаша из антипригарного покрытия, 30 автоматических программ и мультиповар plus (ввод времени и температуры вручную). Цена в интернете от 3000р.
• Vitek VT-4220 SR — мультиварка с большим набором программ. Мощность 860вт., объем 5л., чаша с керамическим покрытием, 50 автоматических программ, корпус из пластика и стали. В комплектации присутствует инструкция. Цена в интернете от 4800р.

При выборе мультиварки следует обратить внимание на наличие корзины для жарки, покрытие и объем чаши (чем больше собираетесь готовить тем больше она должна быть). Оптимальным объемом считается 5 л.

Мощность тоже немаловажный параметр. От него зависит скорость приготовления пищи(чем мощнее тем пища готовится быстрее). Средним показателем является 800 Вт. От всех этих параметров будет зависеть окончательная цена.

Картофель фри рецепт для мультиварки с фритюрницей

Ингредиенты для приготовления:

1. Картофель — 200 г.
2. Масло (растительное) — 700 мл.
3. Соль по вкусу.

Способ приготовления:
Нарезаем картофель соломкой и кладём в корзину для жарки во фритюре. Наливаем в мультиварку растительное масло и закрываем крышку. Устанавливаем в режим фритюр на 20 минут и включаем. После того как всё разогреется (10 минут) опускаем корзину с картофелем и готовим до окончания режима.

Затем готовый картофель фри достаём из мультиварки и выкладываем на бумажное полотенце для впитывания излишков масла. Спустя некоторое время посыпаем солью и приступаем к трапезе.

Источник: varochka.ru

В мультиварке программа фритюр что это

3 ЛУЧШИХ БЛЮДА

Вам также может понравиться

Одно из блюд, которое вы просто обязаны попробовать

Хотите быстро приготовить вкусное, полезное для здоровья

Не только в будничном, но и в праздничном меню встречается

Если появилось желание приготовить какое-то очень вкусное

Раздумываете, чем быстро и сытно накормить домочадцев?

Летом ни одно меню не обходится без кабачков, ведь

Не знаете, что приготовить на ужин, чтобы было и вкусненько

Приготовить шампиньоны в мультиварке настолько просто

Популярные рецепты

Сегодня готовят

Многие уже по достоинству оценили возможности мультиварки. Большинство блюд в ней, гораздо вкуснее, а главное полезнее, ведь в мультиварках используются щадящие режимы приготовления пищи. Наш проект, ставит цель помочь людям быстро находить вкусный, подробный и простой рецепт блюда в мультиварке , которое они желают приготовить. Так же у нас можно будет найти советы по здоровому и правильному питанию. Желаем вкусных блюд и крепкого здоровья!

Все права защищены multivarevo.ru 2017-2022

Источник: multivarevo.ru

Можно ли использовать мультиварку как фритюрницу

Для легкого, быстрого приготовления самой разной пищи можно воспользоваться мультиваркой. Этот кухонный прибор отличается многообразием различных функций. Изготовители постоянно занимаются разработкой новых моделей, которые способны выполнять различные, дополнительный функции. Сегодня появилась возможность использовать мультиварку в качестве фритюрницы. Эта функция позволяет быстро приготовить вкусное блюдо, затрачивая при этом минимум времени.

Содержание статьи

Выбор мультиварки, обладающей функцией фритюрницы

Покупая такой прибор, необходимо учитывать несколько важных параметров:

• температура нагрева 190 градусов;
• есть ли фильтры, очищающие масло;
• в комплект должна входить стеклянная крышка, облегчающая контроль над приготовлением вкусного блюда.

Кроме того, в комплектации обязательно должна присутствовать специальная корзинка (решетка), предназначенная для обжарки продуктов в горячем масле. Эту деталь можно купить отдельно. Желательно чтобы она соответствовала модели мультиварки, а также ее габаритам. После применения, корзинку необходимо тщательно промыть. Функция фритюра в мультиварке позволяет приготовить различные продукты:

• рыбу;
• мясо;
• морские деликатесы;
• птицу.

Этот процесс может выполняться с крышкой или без нее. Нужный продукт погружается в нагретое масло. Через 3-5 минут его вытаскивают, аккуратно кладут на салфетку, чтобы дать стечь лишнему жиру. Так как калорийность таких блюд очень высока, они готовятся довольно редко. Поэтому не стоит специально приобретать новый прибор.

Достаточно воспользоваться режимом фритюра в мультиварке.

Если правильно пользоваться такой функцией, она способна полностью заменить фритюрницу. Специальная программа, заложенная в приборе, дает возможность даже изготовить картофель фри. Пользы от этого блюда не очень много, однако, многие хозяйки стараются приготовить его у себя на кухне. Блюдо получается намного вкуснее, а вреда от него намного меньше, в сравнении с купленным в магазине или столовой. Любая мультиварка, имеющая встроенную функцию «Фритюрница», позволяет очень быстро приготовить такое блюдо, даже не имея большого опыта.

Важно! Корнеплоды не должны иметь зеленых пятен. В них содержится яд – соланин. Он может стать причиной сильного отравления.

Как приготовить картофель фри в мультиварке

Для приготовления картофеля фри, отличающегося своими превосходными вкусовыми качествами, можно использовать несколько кулинарных секретов, с которыми знакомы многие кухонные хозяйки:

1. Сделать грамотный выбор картофеля. Это должна быть обязательно зрелые корнеплоды. Дело в том, что молодой картофель отличается своей рыхлостью, в нем отсутствует настоящий картофельный вкус. Если в плодах содержится слишком много крахмала, он при обжарке быстро размокает. Для приготовления блюда больше всего подходят мягкие сорта картофеля. Для жарки нужно использовать только качественные продукты.
2. Наиболее подходящим для фритюра считается дезодорированное или рафинированное масло. В отличие от других, масло полностью сохраняет картофельный аромат, блюдо не будет отличаться высокой калорийностью. Картошка должна нарезаться небольшими брусочками. Обычно их делают длинными, шириной меньше одного сантиметра. Толстые сложно прожарить, очень тонкие начнут разваливаться при приготовлении.
3. Нарезанные бруски нужно хорошо промыть холодной проточной водой. Это позволит удалить лишний крахмал. Затем бруски выкладывают на полотенце, хорошо высушивают. Масло берется в пропорции, примерно 4:1. Такое количество позволяет получить именно картошку фри, а необычное жареное блюдо. Картошка обжаривается маленькими партиями. Бруски, опущенные в масло, должны свободно плавать, не слипаясь.
4. Обжарка каждой партии обычно длится от 2 до 10 минут. Время зависит от размера бруска, от выбранной температуры.
5. После того как кусочки высохнут, их посыпают солью. Готовая картошка фри подается в качестве гарнира к главному блюду с любыми специями или соусами. Затем, чтобы добиться появления румяной корочки, его обжарку проводят при очень высокой температуре.

Полезно знать! Приготовление картофеля фри проходит несколько стадий. Сначала его опускают в нагретое масле, примерно на 6-10 минут.

Затем, чтобы добиться появления румяной корочки, его обжарку проводят при очень высокой температуре.

Когда приготовление блюда завершено, масло нельзя использовать вторично. В нем скапливаются различные канцерогены, способные вызвать серьезные болезни. Так как картошка фри, блюдо весьма калорийное, не нужно его употреблять в больших количествах. К нему можно добавить овощи, а также свежую зелень.

Человеческому здоровью сильный вред наносят любые жареные продукты, когда ими начинают злоупотреблять. Редкое использование фритюра, станет отличным разбавителем ежедневного меню. Мультиварка будет прекрасным заменителем обыкновенной фритюрницы.

Чтобы увеличить срок эксплуатации прибора, чашу нужно хорошо промывать после процесса жарки. От остатков масла необходимо избавиться. Только в этом случае получится вкусное блюдо, приносящее максимальную пользу.

Источник: homeasking.com