Трактиръ: Стандарт
Трактиръ — программа для автоматизации предприятий общественного питания (общепит) — рестораны, кафе, бары, столовые. Конфигурация для 1С (1С:Предприятие). Калькулирование (калькуляция) себестоимости продукции, работа с торговым оборудованием, основа — типовая конфигурация 1С!
Скачивание программы:
OS: Win 9.x/ME Win NT Win 2000 Win XP
Интерфейс: Рус.
Скачать демо-версию.
Конфигурация «Трактиръ, редакция 4.2. Стандартная версия» является дополнением к типовой конфигурации редакции 4.2 «1C:Бухгалтерии 7.7» и представляет собой общее типовое решение задачи бухгалтерского учета в организациях общественного питания и получения соответствующей отчетности.
Основными возможностями конфигурации «Трактиръ» являются:
формирование калькуляционных карточек на блюда в условиях динамического изменения закупочных, учетных и продажных цен;
возможность использования схемы «блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
Быстрый старт в Трактиръ: Management. Реализация продукции и получение отчетов
учет сезонных норм закладок продуктов в блюда;
ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд с контролируемым процентом наценки при назначении розничных цен на блюдо;
ведение учета продуктов и блюд на нескольких кухнях и точках реализации;
расчет расхода сырья в соответствии с данными о реализации;
ведение «истории» отпускных цен на блюда и продукты;
возможность установки для одной номенклатурной единицы разных цен для различных мест реализации и единиц измерения;
возможность оформления поступления товаров непосредственно на кухню или место реализации, минуя кладовую;
возможность свободного перемещения продуктов на кухни для производства блюда, либо в розничную продажу на точки реализации;
инвентаризационная опись товаров (продуктов, блюд и полуфабрикатов) с автоматическим формированием проводок по корректировке остатков и отнесением недостачи/излишков на счета бухгалтерского учета;
формирование меню для зала и прейскуранта барной продукции;
учет служебного питания по каждому сотруднику;
списание товаров (продуктов, блюд и полуфабрикатов) на любой счет бухгалтерского учета;
автоматический расчет реализационного наложения и определение финансового результата;
получение отчета об остатках товаров в кладовых;
товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29);
формирование заборного листа (форма № ОП-6);
групповая обработка справочника «Номенклатура».
Все формы первичных документов и отчетов взяты из журнала унифицированных форм отчетности для предприятий общественного питания.
Конфигурация «Трактиръ, редакция 4.2. Стандартная версия» не является самостоятельной программой и предназначена для использования с компонентой «Бухгалтерский учет» системы программ «1С:Предприятие 7.7».
Источник: iteh.ru
Быстрый старт в Трактиръ: Management. Начальная настройка
Программа для общепита Трактиръ: Back-Office
Ни для кого не секрет, что любой бизнес, по мере развития, требует оптимизации и автоматизации происходящих процессов. Чем проще и прозрачнее учет, тем больше вероятность, что Вы сделаете правильные выводы и примете верное решение для той или иной задачи.
Для автоматизации сферы общепита разработан специальный программный продукт Трактиръ: Back-Office. По сути, он является дополнением к типовому решению «1С: Бухгалтерия предприятия».
Так что же отличает «Трактиръ: Back-Office» от «1С: Бухгалтерия предприятия»?
Эта программа для общепита содержит следующие дополнения:
- Обмен с фронт-офисными программами. Благодаря Трактиръ: Back-Office Вы можете загружать данные из Атол: Frontol и Трактиръ: Front-Office. При наличии загруженных данных есть возможность автоматического формирования документов, которые могут потребоваться для следующих хозяйственных операций:
- Реализация товаров и услуг;
- Отчет о розничных продажах;
- Списание;
- Выпуск продукции и так далее
- Учет шведского стола. Сложность учета шведских столов заключается в том, что мы не знаем, какие именно блюда выберет гость и сколько вообще гостей выберут тот или иной пункт меню.
Напомним, что шведский стол подразумевает самостоятельный выбор блюд клиентами. Причем, выбираемый набор продуктов и блюд у каждого гостя будет свой.
В Трактиръ: Back-Office для подобных задач формируется отдельный документ «Отчет шведского стола», где заполняется вся необходимая информация: расход и производство блюд, оплата и т.д. Этот же отчет служит для учета товародвижения и реализации продукции.
- Анализ структуры меню. Программа для общепита Трактир: Back-Office содержит специальный механизм для управления ассортиментом в ресторанах, кафе и предприятиях общепита.
При рассмотрении данных о продажах и себестоимости, за определенный период времени, по каждой позиции продукта, могут быть сформированы рекомендации по ценорегулированию, маркетингу и себестоимости с тем, чтобы общая прибыль предприятия увеличилась в следующем периоде.
Этот способ широко применяется за рубежом, и получил название Menu engineering.
К особенностям этого инструмента можно отнести возможность прогноза ситуации, когда меню будет уже изменено. Меняя себестоимость и показатели цен, можно сразу увидеть каким образом влияют на прибыль те или иные изменения, а также понять, как они скажутся на общей картине продаж и, разумеется, на себестоимости производства.
Результаты анализа имеют наглядную форму, которая принимает удобный вид для принятия тех или иных решений. Кроме того, позиции требующие внимания в первую очередь, выводятся в графическом формате, который также удобен для упрощения работы.
- Расчет банкетов. Это еще один отличительный инструмент «Трактиръ: Back-Office», который станет полезным для заведений, оказывающих услуги по проведению банкетов на постоянной основе. Здесь Вы можете анализировать событие или мероприятие в самых разнообразных вариантах, в том числе и по финансовым и по нефинансовым показателям.
Программа для общепита Трактиръ: Back-Office поставляется в двух версиях:
- Трактиръ: Back-Office Стандарт;
- Трактиръ: Back-Office Проф.
Источник: www.soft-servis.ru
Трактиръ – автоматизация заведений общественного питания
От обслуживания гостей до ведения управленческого и бухгалтерского учета
Трактиръ — программа для автоматизации работы зала, служб доставки, линий раздачи и банкетов
Более 10 000 заведений работают на программе Трактиръ
Совместим с системами ЕГАИС, ФГИС «Меркурий» и Честный знак
Все намного проще, чем думаете. Мы обязательно поможем
Кому подходит Трактиръ
Столовая
Кафе и ресторан
Служба доставки
Производство
Стрит-фуд
Фаст-фуд
Банкетные площадки
СКИДКА до 50% при переходе с другого программного обеспечения для автоматизации ресторанного бизнеса
Линейка решений Трактиръ включает в себя:
Front-Office
Автоматизация работы зала, службы доставки, линии раздачи, банкетов
Стоимость лицензии в собственность
Back-Office
Управленческий или бухгалтерский учет в сетевых и несетевых заведениях
Стоимость лицензии в собственность
Трактиръ: Management
Управленческий учет на предприятиях общественного питания
Стоимость лицензии в собственность
Дополнительная услуга тех поддержки «ОБСЛУЖИВАНИЕ ДАЛИОН»
от 1 600 руб. в мес.
разовое обращение 900 руб. за 1 заявку до 15 мин.
- Консультации по работе в программе: по телефону, whatsapp, в чате, по эл. почте
- Настройка программ без доработок
- Помощь в поиске ошибок в учете
- Обучение пользователей
- Консультации по ведению учета
- Помощь в подготовке и проверке данных регламентированной отчетности
- Удаленное подключение для решения сложных вопросов
Почему нужно установить программу для кафе и ресторанов Трактиръ
За 14 лет практики мы получили большой опыт
Тех поддержка по аварийным заявкам 24/7
Бесплатный выезд специалиста по Екатеринбургу
Научим работать, расскажем о всех нюансах и будем на связи
Настройка программы и интеграция с оборудованием
Официальный сертифицированный партнер
СКИДКА до 50% при переходе с другого программного обеспечения для автоматизации ресторанного бизнеса
СЛОН-ЭЛЕКТРОНИКС
+7 (343) 302-26-28
+7 (861) 213-94-33
Информация на сайте является ознакомительной, технические характеристики товаров могут отличаться от указанных на сайте. Не является публичной офертой.