В последнее десятилетие в России быстро развивается индустрия туризма: появляются туристские комплексы, новые гостиницы туроператорские и турагентские фирмы, предприятия по производству сувениров, экскурсионные бюро, информационные и рекламные службы. Индустрия туризма сегодня- большой хозяйственный комплекс, в котором занято множество людей, от квалификации которых зависит продуктивность работы этого комплекса.
ВВЕДЕНИЕ……………………………………………………………………3
Глава 1. Значение и особенности гостиничной анимации…………………5
1.1. Типология анимации…………………………………………………5
1.2. Виды гостиничной анимации………………………………………..7
1.3. Значение и особенности гостиничной анимации…………………..8
1.4. Гостиничные программы и анимационные услуги……………….10
Глава 2. Организация работы гостиничной анимационной службы……..15
2.1. Организация работы анимационной службы гостиничного
бизнеса……………………………………………………………….15
2.2. Структура анимационной службы…………………………………15
2.3. Технология создания и реализации анимационных программ…..16
Парадокс бесконечного отеля
2.4. Разработка правил поведения аниматоров………………………..17
2.5. Личностные качества аниматора…………………………………..17
2.6. Классификация туристов по их отношению к проведению
досуга……………………………………………………………….19
2.7. Разработка анимационной программы «Гавайская вечеринка:
антураж»…………………………………………………………. 24
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………..28
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ………………………………………………….30
Министерство образования и науки РФ
ФГБОУ « Омский государственный педагогический университет»
«Технология и организация турагентской деятельности»
На тему «Анимационные программы в гостиничном бизнесе»
студент 3 курса 931 гр.
Шатрава Наталья Владимировна
Склярова Ольга Сергеевна
Глава 1. Значение и особенности гостиничной анимации…………………5
1.2. Виды гостиничной анимации………………………………………..7
1.3. Значение и особенности гостиничной анимации…………………..8
1.4. Гостиничные программы и анимационные услуги……………….10
Глава 2. Организация работы гостиничной анимационной службы……..15
2.1. Организация работы анимационной службы гостиничного
2.2. Структура анимационной службы…………………………………15
2.3. Технология создания и реализации анимационных программ…..16
2.4. Разработка правил поведения аниматоров……… ………………..17
2.5. Личностные качества аниматора……………………………… …..17
2.6. Классификация туристов по их отношению к проведению
2.7. Разработка анимационной программы «Гавайская вечеринка:
В последнее десятилетие в России быстро развивается индустрия туризма: появляются туристские комплексы, новые гостиницы туроператорские и турагентские фирмы, предприятия по производству сувениров, экскурсионные бюро, информационные и рекламные службы. Индустрия туризма сегодня- большой хозяйственный комплекс, в котором занято множество людей, от квалификации которых зависит продуктивность работы этого комплекса.
ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР (АНИМАЦИЯ)
Остро ощущается нехватка специалистов по организации интересного, полноценного досуга в туристских комплексах, гостиницах, турбазах, пансионатах и санаториях.
В нашей стране пока еще не сформирован банк сценариев, игр, конкурсов, на основе которого можно быстро разработать анимационную программу, подходящую данному контингенту отдыхающих. Есть и другие трудности на пути организации анимационной деятельности: скудная материальная база, недостаточное финансирование, в силу чего нет возможности расширить штат анимационной команды, и др.
Менеджер гостиничной анимации должен четко представлять, что является субъектом и объектом управления гостиничной анимации, как действует связь подсистем, что входит в понятия функций планирования анимационной деятельности, ее организации, мотивации труда аниматоров и контроля выполнения планов.
Понятие «анимация» имеет латинское происхождение и означает воодушевление, одухотворение, стимулирование жизненных сил, вовлечение в активность.
Анимация- это своеобразная услуга, преследующая цель- повышения качества обслуживания, и в то же время- это своеобразная форма рекламы, повторного привлечения гостей и их знакомых, тоже преследующая цель- продвижение туристского продукта на рынке для повышения доходности и прибыльности турбизнеса.
Гостиничная анимация является одним из эффективных средств привлечения гостей в отель. Она влияет и на позитивную оценку работы отеля в целом. Это своеобразные дополнительные услуги клиенту, цель которых пробудить в нем положительные эмоции, почувствовать удовлетворение от отдыха и желание приехать в этот отель еще раз.
Актуальность данного исследования заключается в том, что индустрия гостеприимства – это бизнес, направленный не только на обеспечение жильем и пищей приезжих людей, но также на организацию их досуга. Современная гостиница – это не просто место для проживания, а культурный центр, где люди имеют возможность, переключаться с трудовой деятельности на отдых и развлечения.
Цель моей курсовой работы: понять функцию анимации в гостинице.
Объектом курсовой является досуг, с его особенностями, присущими разным категориям граждан.
Задачи курсовой работы: определить цели, функции и виды анимации; выделить основные типы анимационных программ; разработать правила поведения аниматоров в гостиницах.
ГЛАВА 1. ЗНАЧЕНИЕ И ОСОБЕННОСТИ ГОСТИНИЧНОЙ АНИМАЦИИ
Разнообразие функций туристской анимации обусловило и многообразие видов анимационной деятельности, разновидностей анимационных программ и мероприятий. Различие толкований понятий «анимация», «гостиничная анимация», «туристская анимация» связано с многообразием существующих форм и программ анимационной досуговой деятельности. Это разнообразие сказывается как при формировании туристских маршрутов и в гостиничном бизнесе, так и вообще в организации досуга людей в современной жизни: в странах, городах, городских управах и муниципалитетах, парках, клубах и ассоциациях, организациях и учебных заведениях.
Рекреационная анимация – вид досуговой деятельности, направленный на восстановление духовных и физических сил человека. Досуговые программы, реализуемые с рекреационными целями, могут проводиться как туристскими и курортными предприятиями с туристами, отдыхающими и гостями, так и досуговыми предприятиями с местными жителями. Это дает нам право утверждать, что понятие рекреационная анимация шире, чем понятия туристская и гостиничная анимация. Что касается туристской и гостиничной анимации, то они тесно связаны с рекреационной, так как главная роль анимационных программ как в отелях, туркомплексах и санаториях, так и специализированных анимационных турах заключается в оздоровлении отдыхающих, в отвлечении их от повседневных забот, в повышении настроения и т. д., иными словами, в восстановлении жизненных сил и энергии.
Туристская анимация-разновидность туристской деятельности, которая осуществляется на туристских предприятиях (туркомплексах, отелях) и на транспортных средствах (поездах, автобусах, круизных теплоходах и т.д.), вовлекающая туристов в разнообразные мероприятия и специально разработанные программы досуга.
При подготовке программ учитываются многие особенности, которые позволяют провести программу более интересно. А именно: возраст (детские, молодежные, зрелого возраста, третьего возраста, комбинированная), национальность туристов, пол (женский, мужской, совместный), активность участия туристов (активные, пассивные), численность (индивидуальная, массовая, групповая). Кроме того туристская анимация делится на три основных группы по приоритетности, важности и объему анимационных программ в общей программе путешествия:
- Анимационные туристские маршруты- целевые поездки, ради одной анимационной программы, либо непрерывный анимационный процесс, развернутый в форме путешествия, переезд от одной анимационной услуги к другой, осуществляемых в разных точках географии.
Основные разновидности таких анимационных программ: культурно-познавательные и тематические, фольклорные, литературные, музыкальные, театральные, научные, фестивальные, спортивные. Или например, турпоездки, организованные для любителей игры в казино.
- Дополнительные анимационные услуги- анимационные программы, предназначенные для поддержки основных туристских услуг, оговоренных в турпакете, в технологических перерывах, задержками в пути, в случае непогоды.
- Гостиничная анимация- комплексная рекреационная гостиничная услуга, основанная на человеческой близости тураниматора и туриста, на совместном участии аниматора и туриста в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса, преследующая цель повышения качества обслуживания, уровня удовлетворенности туриста отдыхом и используемая в маркетинговой стратегии гостиницы как одна из главных привлекательных услуг.
Гостиничная анимация предполагает только организацию досуга на туристских предприятиях: отелях, туркомплексах, турбазах, гостиницах и др. Иными словами гостиничная анимация – это досуговая деятельность, предлагаемая отелями, турбазами, гостиницами. Это часть туристской анимации, хотя и наиболее важная.
1.2. Виды гостиничной анимации
С точки зрения системного подхода гостиничная анимация – это удовлетворение специфических туристических потребностей в общении, движении, культуре, творчестве, приятном провождении времени, развлечении. Диапазон этих потребностей очень широк, поскольку люди, отправляющиеся на отдых, вкладывают в это понятие совершенно разный смысл: для одних отдых – это путешествия, для других – чтение книг, прогулка по лесу, рыбалка.
Соответственно спросу и мотивации путешествий в практике туристического обслуживания складываются следующие виды анимации, удовлетворяющие разные потребности клиентов:
- анимация в движении – удовлетворяет потребность современного человека в движении, сочетающемся с удовольствием и приятными переживаниями;
- анимация через переживание – удовлетворяет потребность в ощущении нового, неизвестного, неожиданного при общении, открытиях, а также при преодолении трудностей;
- анимация через общение – удовлетворяет потребности людей в общении с новыми, интересными людьми, в открытии внутреннего мира людей и познания себя через общение;
- анимация через успокоение – удовлетворяет потребность людей в психологической разгрузке от повседневной усталости через успокоение, уединение, контакт с природой, а также потребность в покое;
- культурная анимация – удовлетворяет людей в духовном развитии личности через приобщение к культурно – историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации;
- творческая анимация – удовлетворяет потребность человека в творчестве, демонстрации своих созидательных способностей и установлении контактов с близкими по духу людьми через совместное творчество.
Реальные анимационные программы носят чаще всего комплексный характер, а перечисленные виды анимации являются составляющими элементами этих программ. Анимационные программы одновременно с чисто развлекательными мероприятиями включают разнообразные спортивные игры, упражнения и соревнования. Такое сочетание делает эти программы более насыщенными, интересными и полезными для укрепления, восстановления здоровья. Поэтому во взаимосвязи гостиничной анимации и спорта чаще всего и достигается наибольший восстановительно – оздоровительный эффект.
Итак, гостиничная анимация направлена на установление дружественных отношений внутри туристической группы. Для достижения этой цели талантливый аниматор выберет подходящий вид анимации, вызывая у людей разные положительные эмоции и чувства.
1.3. Значение и особенности гостиничной анимации
Для отдыхающего потребность в развлечении стоит на третьем месте после вкусной и пищи и уютной комнаты. Поэтому анимация занимает одно из главных мест в структуре отеля, которое имеет большое значение.
Задача анимационной службы в постоянном контакте с отдыхающими, результаты которого в значительной степени влияют на общий отзыв об отдыхе. И именно благодаря этому контакту отель может иметь определенный процент клиентов. Отели, которые стремятся увеличить этот процент, в основном это семейные отели, стараются из года в год не менять состав анимационной команды и совершенствуют её работу.
Помимо непосредственной работы с отдыхающими, анимационная команда так же может участвовать в рекламной деятельности туристского комплекса: сниматься в роликах, оформлять буклеты. Иногда службе анимации поручают проведение экскурсий по отелю для представителей туристских фирм.
Наличие анимационной службы в отеле говорит о статусе отеля. Ведь для нормальной и плодотворной работы анимационной команды необходимо иметь на территории отеля вместительный и комфортабельный амфитеатр, детскую площадку со всеми ее атрибутами и т.д. Также требуется постоянное обновление материальной базы – костюмы, декорации, спортивный и игровой инвентарь. Такие затраты по карману не каждому отелю, поэтому аниматоры присутствует в основном только в структуре отелей 4-х и 5-ти звезд.
В последнее время, для увеличения и привлечения клиентов, в отелях организуют анимационную службу . Ведь если гость в целом провел свой отдых весело и интересно, то он может закрыть глаза на некоторые недостатки: неудобства во время перелета и размещения, плохая погода и отсутствие в баре любимого натурального сока и т. д. И для того, чтобы сгладить все эти мелкие неудобства, которые в принципе могут испортить весь отдых, в работу вступает анимационная служба.
Гостиничная анимация организуется самой гостиницей, туркомплексом, создает соответствующую гостеприимную, комфортную, дружескую атмосферу в отеле, удовлетворяет потребностям туристов в физическом и духовном развитии, в эмоциональном обогащении через приятные переживания; имеет комплексный характер из-за охвата всех видов и форм анимации; создает возможность для хорошего общения, приятных личных и совместных переживаний, развлечений; мобильна, непринужденна, интимна, воздейственна, убедительна из-за довольно продолжительного времени проживания туриста в гостинице, воспринимаемой как свой дом; имеет постоянный характер, ежедневный контакт с туристом, позволяет учесть их пожелания вплоть до альтернативных, выбрать подходящую форму, учесть особенности группы и индивидуальные; достаточно легко организуема особенно при хорошем техническом оснащении. Кроме того, в гостинице, туркомплексе в определенных программах, в определенное время, при определенных условиях возможно вовлечение персонала отеля (особенно контактной службы) в анимационные программы, что придает им особый колорит и дружественный гостеприимный характер.
Источник: www.myunivercity.ru
Предоставление анимационных услуг в отеле — презентация
Первый слайд презентации: Предоставление анимационных услуг в отеле
Юсупова Анна Исфандьяровна. Группа: 43.02.14-1-18.
Изображение слайда
Слайд 2: Функции туристской анимации
— адаптационная, позволяющую перейти от повседневной обстановки к свободной, досуговой; — компенсационная, освобождающую человека от физической и психической усталости повседневной жизни; стабилизирующая, создающую положительные эмоции и стимулирующую психическую стабильность; — оздоровительная, направленную на восстановление и развитие физических сил человека, ослабленных в повседневной трудовой жизни; — информационная, позволяющую получить новую информацию о стране, регионе, людях и т. д.; — образовательная, позволяющую приобрести и закрепить в результате ярких впечатлений новые знания об окружающем мире; — совершенствующая, приносящую интеллектуальное и физическое усовершенствование; — рекламная, дающую возможность через анимационные программы сделать туриста носителем рекламы о стране, регионе, туркомплексе, отеле, турфирме и т. д.
Изображение слайда
Слайд 3: Типология анимации
Изображение слайда
Слайд 4: Типология анимации
Рекреационная анимация – вид досуговой деятельности, направленной на восстановление духовных и физических сил человека. Туристская анимация – это разновидность туристской деятельности, осуществляемой на туристском предприятии ( туркомплексе, отеле) на транспортном средстве (круизном теплоходе, поезде, автобусе и т. д.) или в месте пребывания туристов (на городской площади, в театре или парке города и т. д.), которая вовлекает туристов в разнообразные мероприятия через участие в специально разработанных программах досуга. сил человека.
Изображение слайда
Слайд 5: Туристская анимации
Анимационные туристские маршруты ( анимационно-туристские маршруты ) – целевые туристские поездки ради одной анимационной программы, либо непрерывный анимационный процесс, развернутый в пространстве в форме путешествия, перемещения от одной анимационной услуги (программы) к другой, которые предоставляются в разных географических точках.
Изображение слайда
Слайд 6: Туристская анимации
Дополнительные анимационные услуги в технологических перерывах – программы, предназначенные для «поддержки» основных туристских услуг, оговоренных в турпакете, действующие в обстоятельствах, обусловленных переездами, задержками в пути и в случаях непогоды (при организации спортивных и самодеятельных туров, на пляжных курортах), а также в случае отсутствия снега на горнолыжных курортах и т. д.
Изображение слайда
Слайд 7: Туристская анимации
Гостиничная анимация – комплексная рекреационная услуга, основанная на личных человеческих контактах тураниматора с туристом и совместном их участии в развлечениях, предлагаемых анимационной программой туркомплекса.
Изображение слайда
Слайд 8: Виды анимации
— анимация в движении удовлетворяет потребность современного человека в движении, сочетающемся с удовольствием и приятными переживаниями;
Изображение слайда
Слайд 9: Виды анимации
— анимация через переживание удовлетворяет потребность в ощущении нового, неизвестного, неожиданного при общении, открытиях, а также при преодолении трудностей;
Изображение слайда
Слайд 10: Виды анимации
анимация через общение удовлетворяет потребности в общении с новыми, интересными людьми, в открытии внутреннего мира людей и познании себя через общение; анимация через успокоение удовлетворяет потребность людей в психологической разгрузке от повседневной усталости через успокоение, уединение, контакт с природой, а также потребность в покое и «праздной лености»; культурная анимация удовлетворяет потребность людей в духовном развитии личности через приобщение к культурно-историческим памятникам и современным образцам культуры страны, региона, народа, нации;
Изображение слайда
Слайд 11: Виды анимации
творческая анимация удовлетворяет потребность человека в творчестве, демонстрации своих созидательных способностей и установлении контактов с близкими по духу людьми через совместное творчество
Изображение слайда
Слайд 12: Особенности и значение гостиничной анимации
Задачи отельной анимации: непосредственная работа с отдыхающими проведение экскурсий по отелю для информационных групп – представителей туристских фирм участие в рекламной деятельности туристского комплекса: сниматься в роликах, оформлять буклеты
Изображение слайда
Слайд 13: Компоненты среды гостеприимства
Культурно-исторический комплекс – это совокупность материальных и нематериальных культурных и исторических ценностей, сосредоточенных в туристском комплексе и вовлекаемых аниматорами в той или иной мере и форме в процесс удовлетворения потребностей туристов в познании, эстетическом наслаждении, комфорте.
Изображение слайда
Слайд 14: Компоненты среды гостеприимства
Материальной базой в анимационной деятельности туркомплекса являются анимационные технические системы его рекреационной инфраструктуры. оборудование для отдыха на пляже, для детских площадок; помещение, мебель и необходимый реквизит, инвентарь для мини-клуба; оборудование для подвижных игр и тренажерных залов; декорации и набор костюмов;
Изображение слайда
Слайд 15: Компоненты среды гостеприимства
помещение, книги и мебель для библиотеки; помещение и инвентарь для станций и пункта проката лодок, водных велосипедов, лыж и т. д.; амфитеатр или оборудованную площадку на открытом воздухе для проведения массовых мероприятий и развлекательных шоу; проекционное, звуковое, сценическое, светотехническое и другое оборудование для проведения шоу, дискотек, конкурсов и соревнований; оборудование и помещения для бильярда, боулинга и казино.
Изображение слайда
Слайд 16: Компоненты среды гостеприимства
Обслуживающий персонал комплекса производит, собирает, сохраняет и предоставляет туристам анимационные услуги, стремясь обеспечить высокое качество обслуживания.
Изображение слайда
Слайд 17: Технологический процесс создания анимационных программ
Анимационная программа – это объединенный общей целью или замыслом план проведения туристских, физкультурно-оздоровительных, культурно-массовых, познавательных и любительских занятий. При разработке анимационных программ необходимо учитывать следующие факторы, влияющие на восприятие и оценку туристом программы: возраст, пол, национальность, уровень образования, уровень доходов, профессиональные интересы, хобби.
Изображение слайда
Слайд 18: Этапы процесса создания анимационных программ
Начальный этап — установление контакта, межличностных отношений с туристами, осуществляются запись на различные анимационные мероприятия и сбор заявок. Основной этап – проведение намеченной программы, реализация замысла. Заключительный этап включает в себя награждение участников и прощание с гостями, опрос потребителей, анализ проведенной программы, работу над усовершенствованием программы.
Изображение слайда
Слайд 19: Гостиничные анимационные услуги и программы
1. Спортивные, спортивно-оздоровительные, спортивно- развлекательные программы; 2. Зрелищно-развлекательные, приключенческо-игровые программы; 3. Познавательные, спортивно-познавательные, культурно-познавательные, экскурсионные, обучающие, любительские и творческо — трудовые программы; 4. Комплексные программы, комбинированные из однородных программ.
Изображение слайда
Последний слайд презентации: Предоставление анимационных услуг в отеле: Танцевально-развлекательные и конкурсно-игровые программы
Последовательность этапов работы над конкурсно-игровой программой: 1) Формирование команды организаторов: исполнителей, осветителей, музыкантов; 2) Формулирование (выбор) темы программы; 3) Определение числа участников для проведения конкурсов, игр, аттракционов; 4) Решение вопросов, связанных с помещением, оформлением, обеспечением техникой, светом; материальными возможностями; 5) Выбор группы помощников для проведения игр; 6) Организация работы по подготовке мероприятия
Источник: showslide.ru
Детская анимация для повышения качества гостиничных услуг
Детская анимация занимает важное место в организации семейного отдыха, так как больший процент тур потоков раз приходится на отели, где в перечень услуг входит детская анимация.
Детская анимация — специально подобранный персонал в отеле, который занимается организацией досуга и развлечений для детей. Она включает игры, конкурсы, различные виды занятий, которыми заинтересованы дети. Вечером после ужина проводятся детские дискотеки.
Анимация в респектабельных отелях 5 *, включая спортивно-развлекательные мероприятия, игры, конкурсы и соревнования, которые могут быть предложены постояльцам фешенебельных отелей, а также массаж, спортивные тренинги, спа-процедуры. Вечерняя программа — это живые выступления музыкальных ансамблей, различные шоу и представления. В отелях Турции, может быть предложен танец живота, выступление факиров, шоу пироманов.
При этом необходимо учитывать региональную специфику того или иного отеля
Если отель ориентирован на прием туристов из Германии, то и анимация, скорее всего, будет вестись на немецком. Выбор развлечений также зависит от национальных особенностей. Те же немцы отдают предпочтение спортивному отдыха — значит, в отеле будет представлен пляжный волейбол, футбол, водное поло, аэробика. Туристы из России и других стран бывшего СССР нередко выбирают веселый отдых. Об этом знают, к примеру, во многих отелях поэтому стремятся дополнить свои программы анимации клоунаду и артистов разговорного жанра.
На сегодняшний день, по КВЭД, анимационная деятельность не является видом экономической деятельности, но анимацию можно отнести к таким видам экономической деятельности как творческая, спортивная, культурная и педагогическая.
Детская анимация выполняет такие функции как воспитательная, социальная, экономическая и культурная, что в свою очередь влияет на то, как формируется социальный гражданин, который готов войти на рынок труда и имеет физическую, моральную, психологическую и интеллектуальную соответствие.
Сегодняшние учреждения отдыха имеют все необходимое для создания качественного детского отдыха
Однако проблема заключается не в самом отдыхе, а в процессе привлечения ребенка к активному отдыху. Государство поняло, что возникла проблема в процессе привлечении и активизации ребенка во время отдыха.
На сегодняшний день, не существует конкретного органа управления, который бы занимался именно анимационной деятельностью. Однако существуют определенные министерства, которые так или иначе имеют свое влияние на проблему в целом.
Для развития анимационной деятельности в первую очередь, надо выделить эту деятельность как отдельный вид экономической деятельности, внося культурную, спортивную, педагогическую и творческую деятельность в анимационного блока. Также, обратить внимание на то, что надо обеспечить законодательную базу, то есть, создание органов управления анимационной деятельностью, законов, приказов и программ развития по этой деятельности, в свою же очередь это способствовало бы созданию новых образованных специалистов этой отрасли.
Итак, детская анимация занимает важное место в организации отдыха и выступает, как направление повышения качества предоставления дополнительных гостиничных услуг.
Источник: voyagespb.ru