Система liko что это за программа

Автоматизация ресторана с iiko: как наладить учет и увеличить прибыль

Система iiko («Айко») предназначена для комплексной автоматизации заведений общепита. Прямо «из коробки» пользователь получает готовое решение, объединяющее все участки на предприятии: расчеты с гостями, склад, кухню, доставку, персонал, закупки и программы лояльности. Кроме стандартных кассовых и складских операций, в программе удобно контролировать работу официантов, проверять наличие продуктов на кухне, резервировать столики, настраивать меню и многое другое. Как осуществляется автоматизация ресторана с iiko и какую выгоду получает пользователь, рассмотрим в статье.

Автоматизация iiko за 3 дня. Подберем индивидуальное решение и установим под ключ.
Оставьте заявку и получите консультацию.

Автоматизация общепита с iiko: официальный сайт и особенности

Все процессы от получения заказа до выдачи чека отображаются в системе в режиме реального времени. Реализован автоматический обмен данными с «1С», а также интеграция с ЕГАИС, «Честный ЗНАК» и «Меркурий». Основные проблемы, которые решает iiko:

Чем iiko отличается от любой другой системы автоматизации

• высокий фонд оплаты труда;
• убытки, связанные с неправильным планированием закупок;
• высокий фудкост (процентное соотношение себестоимости продукции к выручке от продаж);
• низкий средний чек;
• слабая посещаемость.

Для каждого формата можно выбрать персональный тариф, адаптированный под небольшое кафе, закусочную, фуд-корт или сеть ресторанов. С подробным описанием решений можно ознакомиться на сайте iiko ru.

Чем «Айко» отличается от аналогичных систем

Все системы для автоматизации общепита «умеют» принимать заказы, вести складской учет, считать зарплату, делать скидки для гостей и формировать отчеты для руководства. Но даже с таким набором функций рестораторы могут терять до 50 % прибыли из-за списания, воровства, кассовых разрывов и т. д. Из-за неправильного планирования возникают проблемы:

• избыток — придется списывать много «просрочки»;
• недостаток — некоторые блюда из меню попадают в стоп-лист, приходится срочно заказывать недостающие продукты по невыгодным ценам.

Чтобы обеспечить оптимальный запас, нужны точные сведения по остаткам. Все системы учета «умеют» списывать товар со склада в момент продажи и формировать отчет. Но информацию можно получить только после того, как бухгалтер или другой сотрудник произведут списание или инвентаризацию. Это может быть раз в неделю или реже.

В программе «Айко» все операции фиксируются на месте тем сотрудником, который их выполняет, поэтому в системе всегда доступна точная информация по остаткам. Опираясь на данные по складу и прогноз продаж, сервис вычисляет, сколько и каких продуктов нужно закупить, и автоматически отправляет заказ поставщику. Прогноз продаж строится на основе прошлых периодов с учетом сезонности, активности по дням недели, в зависимости от погоды и других внешних факторов. Точность прогноза — около 98 %.

Управленческие отчеты, основные показатель в iiko

Кроме того, программа делает план для поваров по приготовлению заготовок исходя из имеющегося запаса сырья. Такая опция снижает вероятность кражи и злоупотребления со стороны персонала — сервис показывает, сколько продуктов есть, и какой объем полуфабрикатов из него должен получиться.

Если что-то пойдет не по плану, руководитель получит уведомление. В результате никто ничего не забудет, а на складе всегда будет нужный запас ингредиентов.

Полезная информация на iiko help

С подробным описанием системы можно ознакомиться на официальном сайте «Айко». Доступные решения для разных сфер общепита систематизированы по разделам: «Доставка готовых блюд», «Корпоративные столовые», «Рестораны быстрого обслуживания», «Кафе», «Бары» и др.

В разделе «Цены» размещена информация о тарифах, стоимости облачных решений, лицензий и дополнительных опций.

Руководства пользователей размещены на странице «Поддержка». Нажмите кнопку iiko help — ресурс перенаправит на страницу с инструкциями для разных модулей системы.

В этом же разделе можно найти ответы на самые распространенные вопросы и заключить договор на техподдержку «Айко».

Источник: online-kassa.ru

Программа iiko – комплексное решение проблем общепита

В последние десятилетия на отечественном рынке стали появляться компьютерные программы, созданные специально для предприятий общественного питания. Оно также необходимо, как и прочее оснащение общепита — тепловое, холодильное, кухонное, нейтральное и т.д.

Такое программное обеспечение позволяет владельцам кафе и ресторанов грамотно вести аналитику, эффективно организовывать работу, автоматизировать производство, контролировать персонал.

Одним из подобных новшеств является программа iiko, созданная одноименной компанией и предназначенная для автоматизации больших ресторанов, маленьких кафетериев, столовых и сетей быстрого питания.

Продавцы предлагают российским рестораторам взять iiko в аренду и платить за ее использование каждый месяц либо приобрести софт в собственность.

Возможности программы

iiko – это универсальное программное обеспечение, которое:

• подойдет для кафе, ресторана, фастфуда, кофейни, столовой;
• имеет понятный и удобный интерфейс;
• позволяет выгружать данные из программ-аналогов;
• оснащено функцией бронирования мероприятий (банкетов);
• включает бухгалтерскую систему;
• позволяет составлять расписание работы персонала, вести учет заработной платы, а также автоматически начислять премии и штрафы;
• дает возможность применять два разных меню;
• включает функцию групповой обработки блюд, а также быстрого добавления и редактирования технологических карт.

Софт включает ряд модулей:

1. Front, предназначенный для:
2. быстрой настройки ежедневного меню, легкого поиска нужных блюд, вывода найденной позиции по цифрам кода;
3. удаленной поддержки управления с помощью мобильных компьютерных устройств;
4. проведения любых операций со счетами (объединения, разделения);
5. составления отчетов о продажах по различным параметрам (по позициям, клубным картам, времени, фамилиям официантов);
6. получения информации о свободных и занятых столиках, а также о том, кто из официантов какой столик обслуживает;
7. ввода всей дополнительной информации посредством экранной клавиатуры;
8. получения данных о скорости и качестве работы персонала.
9. Payment, позволяющий:
10. быстро настроить необходимые виды оплаты;
11. рассчитать сумму скидок и бонусов для клиентов;
12. отменить платеж или часть заказа;
13. создавать и вести учет подарочных сертификатов;
14. принимать оплату по частям и в виде депозитов;
15. работать с любыми моделями фискальных регистраторов;
16. вести автоматический учет смен кассиров.
17. Hostess, который дает возможность:
18. быстро и без проблем принимать заказы на банкеты с учетом всех пожеланий гостей, а также отправлять составленное меню поварам для ознакомления;
19. сохранять имена и телефоны клиентов;
20. анализировать статистику посещений по дням или неделям;
21. фиксировать пожелания гостей о времени подачи блюд;
22. принимать предварительную оплату.
23. Inventory, необходимый для:
24. регистрации всех имеющихся на складах продуктов, а также для автоматического списания уже использованной и учета вновь закупленной продукции;
25. проведения инвентаризации складов во время работы с учетом расхода использованных продуктов;
    сверки всех товарных позиций по любым наименованиям;
26. инвентаризации напитков.
27. Management Accounting, помогающий:
28. просмотреть все кассовые операции, проведенные за определенное время;
29. получить данные о продажах и платежах;
30. интегрировать другие программы учета и вести план отчетности по требованиям МСФО;
31. автоматизировать систему расчета заработной платы каждого работника с учетом начисленных премий и штрафов;
32. рассчитываться с поставщиками и клиентами по их личным счетам;
33. следить за расходами и приходами средств;
34. сократить размер поставок;
35. начислять бонусы постоянным клиентам.
36. Video Security, позволяющий:
37. находить фрагменты записанного видео по номеру кассового чека;
38. просматривать, как официанты обслуживают столики и отслеживать подозрительные и спорные ситуации;
39. автоматически записывать и датировать все совершаемые действия;
40. хранить видео в течение 30–90 суток;
41. защищать и хранить пароли и данные;
42. просматривать видео в интернете, находясь в любой стране.
43. Production, разработанный для:
44. работы с товарной и продуктовой номенклатурой;
45. автоматического расчета энергетической ценности и калорийности любого блюда;
46. учета всех блюд из меню по категориям, а также фиксации позиций, от которых гости отказались.
47. Time Manager, дающий возможность:
48. работать с несколькими система оплаты труда (почасовой, фиксированной, процентной);
49. регистрировать время прихода и ухода персонала, составлять рабочие графики, планировать расписание сотрудников и вводить для них штрафы.
50. Personal Report, позволяющий:
51. составлять личные странички трудовых успехов и нарушений работников;
52. рассчитывать заработную плату, которую получит конкретный работник;
53. составлять отчеты для каждого сотрудника, включающие количество проданных блюд, обслуженных столиков и полученную выручку;
54. автоматически выводить новые сообщения.
55. Monitoring, применяемый для наблюдения за всеми текущими заказами.
56. Chain, предназначенный для автоматизации и централизации управления.
57. Delivery, позволяющий автоматизировать доставку готовых блюд.
58. BMS, разработанный для управления всей инфраструктурой заведения.
59. Sous Chef, помогающий автоматизировать работу кухни.
60. DJ, используемый для управления музыкальным сопровождением.
61. Kitchen, предназначенный для учета готовых блюд.

Установка iiko

Внедрение iiko включает несколько этапов:

1. настройку системы и оборудования;
2. настройку модулей;
3. обучение работе с программой.

Для успешной установки iiko необходимы:

• персональный компьютер на базе двухъядерного процессора от 1,6 ГГц;
• RAM – 2 Гб;
• HDD – 160 Gb;
• операционная система Windows XP/Vista/7/8.

Цена программы и поддержка пользователей

Разработчики предлагают клиентам курсы обучения iiko для:

• директоров;
• бухгалтеров;
• менеджеров;
• администраторов;
• кассиров;
• официантов.

Компания гарантирует клиентам:

• бесплатный расчет стоимости программы;
• установку лицензионного софта за 3-4 дня;
• оказание технической помощи 24 часа в сутки;
• месяц бесплатного обслуживания;
• рассрочку платежа за предоставляемые услуги и лицензию на один или два месяца;
  бесплатную демоверсию.

Цена программного обеспечения зависит от количества:

• рабочих мест;
• станций официантов;
• кассовых аппаратов;
• компьютеров менеджеров и бухгалтеров.

Средняя стоимость пакета программного обеспечения на два АРМ, включающего по одной лицензии за каждый модуль, составляет:

• 53 000 рублей при покупке в собственность;
• от 4990 рублей ежемесячно за аренду.

Программный пакет на три АРМ, включающий по две лицензии на модули, в среднем будет стоить:

• 71 000 рублей за покупку;
• от 4990 рублей за ежемесячную аренду.

Многие люди очень любят выпечку, поэтому покупка франшизы пекарни — выгодное вложение.

Навесные полки сделают даже самую маленькую кухню удобной. Как выбрать качественные полки из нержавеющей стали, читайте в этой статье.

Холодильная витрина необходима в любом заведении общепита, так как она позволяет выгодно презентовать холодные закуски. Подробнее читайте по https://vkusologia.ru/osnashhenie/xolodilnoe/xolodilnaja-vitrina.html ссылке.

Отзывы пользователей

О том, как программа iiko помогла в работе, рассказывают:

Анна, руководитель ресторана:

«Благодаря программе iiko мы получили возможность сразу заносить заказы в базу данных, выдавать гостям чеки за внесенную предоплату, а еще составлять план бюджета и факторный анализ, позволяющие значительно экономить средства».

Валерий, руководитель сети кафе:

«Перед тем как приобрести программу автоматизации, я просмотрел множество сайтов в интернете, подробно изучил информацию об аналогах, посоветовался с коллегами-рестораторами, но в итоге остановил свой выбор на iiko. В своем выборе я не разочаровался, софт оказался качественным, современным и прогрессивным».

Роман, хозяин ресторана:

«Программа iiko стала моими глазами и ушами в ресторане. У меня появился надежный помощник, благодаря которому я смог научиться управлять всеми процессами, автоматизировать склад и продажи, контролировать работу поваров, администраторов, официантов и поставщиков. Софт позволяет вести ежечасный контроль ресторана и при этом экономить время. Всем рекомендую».

Василий, ресторатор:

«Я долго сомневался, прежде чем решился на установку iiko. Кучу чужих отзывов перечитал в интернете, кучу сайтов просмотрел. В итоге решился на покупку. Пожалел только о том, что долго раздумывал. Программа стала настоящей палочкой-выручалочкой как для меня лично, так и для сотрудников моего ресторана. Система очень надежная, работает без сбоев.

Нам с iiko стало намного легче».

Программа iiko – это оптимальное сочетание цены, качества, удобства и надежности.

Обучение работе с программой занимает минимум времени, а работа с ней дает владельцам и работникам мест общественного питания максимум новых возможностей.

Источник: vkusologia.ru

Рекомендации по работе с Iiko: плюсы и минусы подключения программы для ресторанов

Что такое программа iiko? Расскажем о проблемах в интеграции и предложим варианты решения.

3508 просмотров

IIko (читается как «айко») — комплексная система автоматизации ресторана, точки питания.

Отличительной особенностью системы iiko является уникальная интегрированность всех бизнес процессов в режиме реального времени. От кассовых и официантских терминалов до склада и кухни, от финансового анализа и отчетности для акционеров до управления музыкой и системой видеонаблюдения в заведении, от планирования банкетов и предварительного резервирования столов до системы лояльности гостей.

Уже более 50 000 ресторанов подключены к программе iiko, и 40 000 активных пользователей работают с ней на данный момент, что несомненно является доказательством удобства применения iiko в ресторанном бизнесе.

Все операции на кассе фиксируются в системе, это избавляет владельцев бизнеса от необходимости постоянного контроля.

Кроме того, программа позволяет получить автоматический прогноз продаж, который учитывает внешние факторы, сезонность, дни недели. Точность такого прогноза достаточно высока. Также в iiko можно планировать закупку продуктов, работу кухни. Для этого не нужен ответственный специалист, все строится в автоматическом режиме.

Напоминания и подсказки в iiko исключают человеческий фактор, а четкие и понятные инструкции упрощают работу внутри коллектива.

Iiko имеет множество возможностей и готовых решений (как стандартных, так и на основе сторонних модулей), однако в рамках данной статьи нас интересует решение для управления службой доставки iikoDelivery.

Что нужно для интеграции iiko с сайтом на 1С-Битрикс?

Для интеграции iiko с сайтом, у вас должен быть куплен и настроен iikoDelivery, а так же подключен API iikoDelivery.

Если вы не знаете что это и включено ли это у вас, то необходимо обратиться в организацию, которая занимается обслуживанием iiko. За обслуживание работы API они могут брать дополнительную плату ежемесячно.

В целом, API iikoDelivery — это REST, обмен идёт с помощью JSON данных. Однако, у iiko есть особенности, которые могут затруднить интеграцию с сайтом. Ниже опишем все трудности, с которыми мы столкнулись.

Меню для сайта настраивается отдельно

Меню ресторана в iiko нельзя получить через API. Для выгрузки в API существует отдельный раздел «Выгрузка меню». В нём необходимо заново составить весь классификатор меню (разделы), добавить товары. При этом, товарам можно загрузить картинки и поменять названия.

В этом есть как плюсы, так и минусы.

Плюсы: блюда на сайте и блюда в ресторане действительно могут различаться (не всё, что есть в ресторане, доставляется на дом). И это можно настроить штатными средствами.

Минусы: такая настройка обязательна. Альтернатив нет. В итоге при изменении меню ресторана, его приходится править в двух местах. Это вызывает ошибки из-за человеческого фактора.

Проблема отсутствия блюд

Какое-то из блюд может не продаваться в ресторане (например, закончился один из ингредиентов). Для этого в iiko существуют стоп-листы. Их также можно загрузить на сайт с помощью API iikoDelivery.

Основная проблема заключается в том, что стоп-листов может быть много. Если у компании несколько ресторанов, то в каждом из них может быть свой стоп-лист. В этом случае на сайте (в зависимости от бизнес-логики) необходимо определить, из какого ресторана осуществляется продажа. Например, по GeoIP посетителя (или же вручную попросить выбрать интересующий ресторан).

Оформить заказ с блюдом из стоп-листа не получится. Iiko не даст загрузить такой заказ в систему и выдаст ошибку.

Добавки в блюда

Часто в ресторанах можно выбрать добавки в блюда. Например, вы можете добавить к пицце свои любимые ингредиенты (например, грибы или дополнительную порцию сыра). В iiko это называется «модификаторы».

Модификаторы могут быть бесплатные и платные. Могут иметь ограничение на количество (например, в пиццу можно добавить не более 50 грамм грибов). Могут быть обязательными и необязательными (без добавления обязательного модификатора не оформится заказ). Могут иметь разные единицы измерений, а также могут быть сгруппированы в разделы (т. е. иметь древовидный классификатор). У каждого товара могут быть свои модификаторы.

Модификаторы в iiko достаточно сложная сущность. И она доставляет немало проблем при интеграции с сайтом. В 1С-Битрикс работа с модификаторами не ложится в стандартную парадигму работы (торговые предложения 1С-Битрикс не подходят для этого). Поэтому, приходится серьезно кастомизировать компоненты каталога товаров и корзины, а также модифицировать стандартную систему ценообразования товаров.

Адреса доставки и зона обслуживания

По умолчанию, зона доставки настраивается непосредственно в iiko. И это доставляет проблемы при интеграции с сайтом.

В этом случае адреса доставки на сайте необходимо выбирать строго из справочника iiko. А сам справочник регулярно обновлять внутри iiko.

Это вызывает необходимость кастомизации стандартного процесса оформления заказа в 1С-Битрикс. При этом, достаточно частая проблема заключается в том, что клиент не может найти в справочнике необходимый ему адрес. Проблема достаточно серьезная, т. к. отправить заказ с «произвольным» адресом не получится (iiko выдаст ошибку при попытке загрузки заказа).

Также мы столкнулись с проблемой адреса в Зеленограде. В Зеленограде нет улиц, есть корпуса. А iiko требовала улицу. Это вводило покупателей в заблуждение.

Выходом может стать отключение настройки зон доставки в iiko. Но, в этом случае ограничение зон полностью ляжет на плечи сайта.

Стабильность работы API

Работа API в iiko зависит от работы облачных сервисов самой компании, на которые мы не можем влиять. Во время разработки сайта мы неоднократно столкнулись с тем, что API не отвечало. Для ресторана с доставкой это может быть критично, т. к. клиент не будет ждать и закажет у конкурентов.

Мы решили эту проблему не привязываясь к API iiko. Если по какой-то причине мы не можем отправить заказ в iiko, то мы его записываем у себя и отправляем email оператору, чтобы заказ внесли вручную и начали готовить.

Iiko — хорошая и удобная система для автоматизации работы ресторана и службы доставки.

Интеграция iiko с интернет-магазином на 1С-Битрикс полна подводных камней, но все эти проблемы решаемы. В итоге на выходе вы получите автоматизированный магазин, в котором товары будут обновляться из iiko, а заказы попадать напрямую к операторам доставки.

Для упрощения процесса интеграции есть возможность покупки модуля «Интеграция с iiko». Стоимость модуля — 50 000 рублей. Он позволяет произвести базовую интеграцию в стандартном варианте. Тем не менее есть вероятность, что потребуется кастомизация данного модуля из-за особенностей структуры меню ресторана, а также из-за специфики настроек программы iiko.

Работы по настройке и тестированию интеграции занимают не менее 40 часов. Для уточнения стоимости рекомендуем обратиться к менеджерам интернет-агентства «Пиксель Плюс».

Материал подготовлен специалистами интернет-агентства «Пиксель Плюс»:

Аккаунт-директором отдела поддержки сайтов Татьяной Яковлевой;

Специалистом отдела поддержки Вадимом Крутиковым.

Показать ещё
5 комментариев

Мое мнение по айко, как разработчика кастомного (есть требования/фишечки, которые в виджеты delivery не укладываютя) сайта:
Прорваться от морды сайта айко до внятного API — целый квест, даже если ты указываешь, что интересуешься сайтом, как разработчик.
Все что на русском языке — плохо структурировано и непонятно, что к чему. Много общих слов, мало конкретики.
До полной англоязычной документации по iiko API добираешься через неделю кликов по ссылкам.
И даже она содержит неочевидные трактовки. Друзья, комрады разработчики, если вы это читаете — ищите примеры интеграций на GitHUB — там пара строк объясняют больше, чем вся документация представляемая основным сайтом.
Поддержка у нашего дилера IIKO оставляет желать лучшего. Уже более недели не можем решить простую проблему: почему у ключа API не хватает каких-то прав.
Футбол. Сначала переписывался с поддержкой основной команды IIKO, потом меня отфорвардили к поддержке дилера. Ребят, 2 дня впустую! Можно же было сразу к дилеру отправить.
Вот такое.

Хотя, как система, скорее понравилось. У меня от интеграции бомбит.

Развернуть ветку

А и да, из web-итерфейса iiko.biz — нельзя обращаться к поддержке. Что за непрофессионализм? Я сейчас заказчику объясняю, что мы проблему пытаемся решить, а он уже не очень верит. Просто потому, что все общение с поддержкой идет в личном треде. Это пипец.

Развернуть ветку

Извините, что я тут у вас срач развел. Все вопросы скорее к iiko, чем к интеграторам. Но бомбит у меня — бомбит (с)

Развернуть ветку

Полностью присоединяюсь к вышесказанному. Iiko это шлак. Iiko biz как был мусором им и остался. Iiko открестилась от него сказав, что в iikoTransport все будет по новому и это якобы замена biz’у. Но по факту с этого заявления прошло уже 3 года и обе системы как были помойками, так ими и остались.

Развернуть ветку

Отзывы об iiko в любом случае для кругозора клиентов будет полезно почитать) А интеграторы молодцы, что справляются с такими задачами, как правило, когда клиент уже живет с iiko — выбирать не приходиться.

Источник: vc.ru

Инструкция по использованию программного обеспечения iiko

В данной статье мы расскажем о том, как работать в программе iiko и какой тариф выбрать пользователю. Вы узнаете, какой функционал предусмотрен в различных версиях ПО iiko, как научиться работать в программе, а также как настроить её взаимодействие с ККМ

Компания «Айко» является разработчиком и поставщиком программного обеспечения iiko, основная задача которого заключается в оптимизации бизнес-процессов на предприятиях общественного питания. Программа создана на базе облачных технологий, поэтому может использовать готовые решения для обеспечения комплексной работы заведения. Всё это даёт пользователю возможность дистанционного контроля работы сотрудников, а также просмотра статистики и анализа прибыли компании.

Работа в программе iiko для заведений общественного питания

ПО iiko соответствует стандарту класса ERP. Так, одна программа позволяет осуществлять контроль работы кассового узла, склада, кухни и сотрудников, а также участвует в создании отчётности и позволяет отслеживать финансы.

• Обеспечение работы службы доставки продукции. iikoDelivery позволяет осуществлять мониторинг выполнения, отправки и получения заказов на каждом этапе.
• Работа столовой, расположенной на территории компании. Простые и удобные инструменты позволяют грамотно организовать питание сотрудников, а также облегчают такие бизнес-процессы как учёт продуктов, финансов и т.п.
• Заведение быстрого питания. ПО обеспечивает не только быстрое обслуживание посетителей, но и индивидуальный подход ко всем клиентам.
• Ресторан. Программа гарантирует лояльные настройки схем залов, удалённую работу с заказами, а также повышение скорости и качества обслуживания посетителей.
• Кафе, кофейня, бар. Облачное ПО iiko Cloud Start даёт возможность дистанционного управления небольшим заведением.
• Сетевые рестораны. Современные решения позволяют быстро окупить все вложения и обеспечивают грамотное управление заведениями любой сложности.

На сайте разработчика можно найти бесплатные вебинары, онлайн-курсы, инструкции и т.п. предназначенные для обучения по работе с ПО.

Принцип работы с ПО iiko:

• После того как пользователь определиться с подходящим ему программным пакетом и подпишет договор об обслуживании, ему назначается ответственный сотрудник, который будет вести проект.
• Далее производится подготовка заказанного оборудования, а также согласуется график подготовки сотрудников.
• Внедрение ПО для заполнения названий блюд и товаров, а также информации о сотрудниках, рецептурных картах и т.д.
• Производится запуск системы.

Тарифные планы

Пользоваться ПО iiko можно в облаке (оформляется аренда), либо предварительно установив его на рабочий ПК (приобретается лицензия).

Для кофейных островков и фуд-кортов, подойдёт тариф iiko Cloud Nano. В него входит работа со смарт-терминалом, стандартная система лояльности, возможность получения оплаты и выпуска ФД, а также облачный учёт.

Маленьким заведениям подойдёт тариф iikoCloud Start. Помимо представленного в Cloud Nano функционала, в него добавляется сайт по доставке и возможность обслуживания посетителей непосредственно у столиков и т.д.

Для больших сетевых заведений хорошим решением будет тариф iiko Cloud Enterprise, а для средних — Cloud Pro.

Для ресторанов подойдёт iiko SmartKit for Restaurant, а для заведений быстрого питания — iikoSmartKit for Fastfood.

ПО iiko Chain для ресторанов

ПО iikoChain позволяет:

• Осуществлять контроль на производствах.
• Обеспечивать перемещение продуктов и блюд с наценкой между подразделениями.
• Вести справочники.
• Осуществлять контроль работы сетевых заведений.
• Осуществлять поддержку рецептурных карт.
• Осуществлять контроль деятельности складов.
• Осуществлять дистанционный контроль за деятельностью персонала.
• Обмен сведениями с другим ПО.

Настройка программы iiko Chain

Ниже мы привели небольшую инструкцию по настройке данного ПО.

В программе предусмотрен достаточно простой, интуитивный интерфейс. В левой части экрана расположено основное меню, в котором представлены ссылки на имеющиеся разделы. При открытии окон, они визуализируются как закладки.

В приложении предусмотрено несколько языков и для того чтобы выбрать один из них, требуется войти под правами администратора.

При открытии программы запускается стартовая страница, на которой отображаются сообщения, оповещающие пользователя об имеющихся в системе неполадках (если они есть), также здесь можно увидеть новости заведения и компании iiko.

Раздел «Товары и склады»

В данном разделе представлены следующие вкладки:

1. «Документы». Здесь можно просматривать всю необходимую документацию (ТТН, отчёты и т.п.), за выбранный период. К тому же в данном разделе можно создавать или редактировать документы, а также отправлять их в печать. Поиск осуществляется по различным характеристикам, к примеру, можно выбирать документацию по различным складам и заведениям.
2. «Справочники». Здесь представлены списки с единицами измерений, а также бухгалтерских категорий, производителей и поставщиков. А также есть возможность выставления наименования и признака расчёта.
3. «Прайс-листы». В разделе обеспечивается контроль ценообразования. представлены внутренние и внешние прайс-листы. Также здесь представлены отчёты по прайс-листам от поставщика.
4. «Накладные». Представлен доступ к приходным, расходным и возвратным накладным. К тому же здесь пользователь может создавать их как вручную, так и автоматически.
5. «Инвентаризация». В соответствии с типом заведения и установленным в нём порядке, инвентаризация может осуществляться как в середине рабочего дня, так и по окончанию смены. К тому же совершить её можно как для группы, так и для единичного товара.
6. «Перемещения». Перемещение продукции с одного заведения на другое. При движении продукции между складами одного заведения формируется документ внутреннего перемещения.
7. «Возврат от покупателя». Клиент осуществляет возврат приобретённой продукции, при этом формируется соответствующая документация.
8. «Списание». Продукты и готовые блюда списываются автоматически или вручную.
9. «Приготовление». В программе отмечается приготовление конкретного блюда, при этом списание ингредиентов для него производится автоматически.
10. «Акт переработки». Даёт возможность учитывать факт приготовления одного блюда из нескольких продуктов.
11. «Акт реализации». Отметка сведений о продажах.
12. «Акт разбора». Фиксация факта разделки продукта на полуфабрикаты и заготовки.

Раздел «Розничные продажи»

В данном разделе представлены следующие вкладки:

1. «Типы внесений и изъятий». При осуществлении внесения, финансы перемещаются с корреспондентского на шеф-счёт, а при изъятии — наоборот. Также в программе фиксируются такие операции как инкассация или выдача наличности из кассы.
2. «Типы заказов». Позволяет осуществлять детализацию отчётов.
3. «Типы оплат».
4. «Причины удалений». Во вкладке представлены причины, на основании которых блюда можно убрать из общего заказа.

ПО iiko Front: руководство по использованию

Кассовое ПО iiko Front применяется для работы с заказами. При первой загрузке запускается окно, в котором необходимо ввести код подсоединения. При последующих подключениях пользователю необходимо будет проходить только авторизацию. Приступая к работе, каждому пользователю необходимо открывать собственную смену.

Работа ПО представлена в двух версиях:

Версии имеют небольшие различия в интерфейсе. Ниже мы более подробно разберём функционал каждого из них.

1. На дисплее с заказами показаны свободные и занятые столики, которые на данный момент обслуживают официанты. Также в окне с заказами можно выбирать и добавлять заказанные блюда.
2. Работа с заказами. Предусмотрен следующий функционал: получение нового заказа, формирование заказа, а также определение очерёдности, подачи заказанных блюд, выбор столиков, оформление скидок, программ лояльности и т.д.
3. Работа на ККМ. Во вкладке пользователь может производить все основные операции, такие как открытие кассовой смены, оплата заказов, выбор оператора, отмена операций и т.п.

Также через ПО можно осуществлять приём чаевых и получать благотворительные взносы.

1. «Рабочий день кассира». Здесь кассир получает заказы, а также производит оплату и другие операции. Функция доступна сразу после открытия рабочей смены.
2. «Рабочий день менеджера». Здесь производится удаление ФД, возврат наличных средств, а также иные административные операции.
3. «Задание на кухню в фастфуде». Создаются оповещения для поваров, с указанием того, какие блюда требуется приготовить. Они могут передаваться через печать сервисного ФД, либо отображаться на кухонном дисплее.

Дополнительно в приложении представлены подразделы для бронирования столов и заказа банкетов, а также существует возможность отслеживания сроков годности и условия хранения продуктов, настройка кухонного дисплея под потребности повара и многое другое.

ПО Айко Card для заведений общественного питания: руководство

Айко Card применяется для осуществления обслуживания клиентов, корпоративных столов или иных заведений общественного питания.

Предусмотрены следующие схемы:

• Депозитная. Счёт пополняется посетителем, для последующего использования средств.
• Лимитная. Выставляется определённый лимит на траты за день, месяц, неделю и т.п. депозит при этом вносить не обязательно.

До того как приступить к работе в программе, необходимо предварительно выставить тип совершения оплаты, а также внести информацию о работе заведения и т.п.

1. Формирование новой маркетинговой системы. Может быть включено до нескольких акций, которые объединены едиными настройками.
2. Подарочные сертификаты. Имеется возможность регистрации приготовленных сертификатов, продажи их посетителям или оплаты заказов.
3. Комбо. Объединения нескольких блюд в единую группу и реализация их по особой цене.
4. Печать на ФД. Обозначение условий акции на ФД, поздравление посетителей с днём рождения и т.д.
5. Пересылка SMS посетителям. Доступ к данной функции открывается только после подключения бонусно-депозитной системы.

Чтобы расширить функционал, можно подключить разнообразные приложения: мобильные (например, iikoDeliveryMan, iikoCheckList), облачные, либо ПО сторонних производителей (roomService, DeliveryClub). Более детально ознакомиться с пособием по работе в ПО айко можно на официальном портале разработчика.

ПО iiko Delivery: самоучитель для службы доставки готовых блюд

ПО iiko Delivery предназначаются для заведений общественного питания, которые осуществляют доставку готовых блюд. Сразу после инсталляции необходимо произвести настройку ПО для работы под личные нужды: обозначить список обслуживаемых городов, разграничить права доступа для персонала, сформировать справочник улиц, базу клиентов, выставить типы заказов и т.д.

Разберём основные разделы:

1. Рабочие дисплеи доставки. В перечне заказов обозначено, какие из них будут переданы курьеру для доставки, а какие клиент заберет самостоятельно.
2. Статус заявок.
3. Оповещение из колл-центра. Отображаются при получении очередного заказа, его отмене или внесении правок.

Во вкладке «Работа с заказом» представлено детальное руководство по использованию.

Общая последовательность действий:

1. Получение заявки на торговую точку.
2. Обработка заказа.
3. Автоматическое добавление блюда из учёта деления по персонам.
4. Пересылка запроса на приготовление блюда на кухню.
5. Расчёт и пересылка заявки курьером.
6. Внесение фактического времени доставки.
7. Закрытие заказа, после того как он будет доставлен клиенту.

В случае необходимости, в заказ можно вносить корректировки. Его отмену и возврат денег осуществимо только в случае если клиент предоставил кассовый чек.

В составе программы представлено курьерское приложение для мобильных устройств, но для его использования необходимо приобретение дополнительной лицензии. В приложении имеется возможность мгновенного оповещения курьера (в случае отмены или корректировки заказа), к тому же оно позволяет автоматически просчитывать наиболее удобный маршрут, а также отслеживать сроки исполнения и формировать отчёты.

Касса iiko

В iiko «из коробки» представлена поддержка всех популярных моделей ККМ. Необходимо только фактически подсоединить ККМ и зарегистрировать её в программе. Посмотреть перечень поддерживаемого оборудования можно во время регистрации ККМ.

Остальные устройства, не входящие в данный список, относятся к категории внешних устройств и подсоединяются к системе динамически, через плагин iikoFront.

Инструкция по подсоединению ККМ к ПО iiko для сферы общественного питания:

1. Войдите в систему под администраторским паролем, откройте вкладку «Настройки оборудования», после чего нажмите на кнопку «Добавить».
2. Выберите ПК, к которому будет подсоединена ККМ.
3. Укажите тип ККМ и принтера чеков. Выберите модель из появившегося перечня.
4. Укажите тип используемого порта: COM или TCP/IP.
5. При использовании фискальных регистраторов СПАРК и Меркурий MS-K необходимо указать пароль доступа (представлен в технических документах к устройству).
6. Укажите номер ККМ.
7. В случае необходимости, выставьте пометку на поле «Печатать блюда на чеке».
8. Выставьте отметки рядом с полями «Печать НДС», «Печатать номер заказа».
9. Завершите действия.

В случае успешного подключения на дисплее высветится статус «Работает».

Источник: kkmsale.ru