Redmond rmc pm380 программа вакуум что это

В этой статье рассмотрим самые популярные мультиварки-скороварки 2017 года от компании Редмонд. Это новинка 2017 года Redmond RMC-PM 504 и уже зарекомендовавшая себя модель прошлого года мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM 380 .

Эти мультиварки-скороварки относятся к среднему ценовому сегменту, поэтому у них нет мультиповара, есть только мультишеф-лайт (подробно о том, что такое мультиповар)

Количество программ в этих мультиварках не самое большое, но есть все самые необходимые программы. Если вы хотите приобрести мультиварку-скороварку с большим функционалом, обратите внимание на мультиварку-скороварку RMC m140 — это одна из самых популярных мультиварок-скороварок, но дороже тех, что рассматриваем в данной статье.

Redmond RMC-PM380
стоимость на декабрь 2017 около 5,6 тыс. руб.

МУЛЬТИВАРКА-СКОРОВАРКА REDMOND RMC PM380. ПЕРВЫЙ ЗАПУСК. ОБЗОР

Redmond RMC-PM 504 стоимость на декабрь 2017 от 8 тыс. руб.

Программы мультиварок RMC-PM 504 и RMC-PM 380

Обе мультиварки-скороварки выполняют практически идентичные программы. Как и все подобные мультиварки с функциями скороварок, часть программ готовят блюда под давлением, часть программ без давления.

В Redmond RMC-PM504 -15 автоматических программ, в Redmond RMC-PM380 — 14 автоматических программ

В обеих мультиварках есть новая программа вакуум для приготовления продуктов по новомодной технологии су-вид (Подробно о технологии су-вид)

Красным цветом выделены программы, которые редко встречаются в мультиварках.
Под давлением готовятся блюда на программах:

Рис/ крупы, суп, тушение/холодец, томление, плов, на пару (в мультиварке RMC-PM 380 эта программа называется пар/варка)

Без давления готовятся блюда на программах:

Детское питание, молочная каша, вакуум , хлеб, выпечка, йогурт/тесто, жарка/фритюр, соус (есть только у 504 модели), экспресс

Функция Мастершеф лайт есть в обеих мультиварках и позволяет менять температуру и время приготовления до и во время готовки, но только для нескольких программ — вакуум, выпечка, жарка/фритюр, молочная каша и детское питание.

По функционалу мультиварки практически ничем не отличаются. По техническим характеристикам RMC-PM 380 более мощная мультиварка целых 1000 вт. мощности у RMC-PM 504 только 800 вт., у мультиварки RMC-PM З80 больше литров 6 против 5 литров у Redmond RMC-PM504.

Внешне мультиварка RMC-PM 504 выглядит более стильно, и у нее небольшой плюс по сравнению с RMC-PM 380 — есть съемная внутренняя крышка.

Кроме того, в набор мультиварки RMC-PM 540 входят стаканчики для йогурта.

Итоги сравнения мультиварок-скороварок Redmond RMC-PM 504 и Redmond RMC-PM 380

Стоимость мультиварки-скороварки Redmond RMC-PM504 в полтора раза выше Redmond RMC-PM380. При этом набор программ у этих двух приборов практически идентичен. Так что переплачивать за RMC-PM504 стоит только, если вам нравится дизайн этой мультиварки, и, если вам нужны стаканчики для йогурта. Так как дополнительная программа соус — это явно не то, что стоит пары лишних тысяч.

Популярные рецепты для мультиварок

• Плов в мультиварке
• Шарлотка в мультиварке

Возможно вам будет интересно

• Мультикухни — мультиварки со сковородой
• Мультиварки — коптильни

Источник: www.mixblender.ru

Отзыв: Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM380 — Довольна ее способностями, но дизайн не впечатлил. Плюсы и минусы.

Муж у меня привереда в мясе. Ему надо по-мягче, по-нежнее, да чтобы никаких жилок. И дети туда же)). Едим в основном говядину, поэтому было решено купить на смену нашей старой мультиварке, мультиварку-скороварку. В принципе, мультиварка справлялась с поставленной задачей, но очень долго.

Ну и хотелось попробовать новый брэнд.

Вот она, наша работяга. Дизайн простенький, я бы даже сказала грубоватый. Я к ней долго привыкала внешне после белой квадратной.

Сразу сняла яркие ненужные наклейки, оставила только предупреждающие на крышке.

Сзади прибора помимо ценной информации о данной модели ( тоже наклейка, которую нельзя убирать), так же расположен контейнер для сбора жидкости, как и везде.

В комплекте шли стандартные аксессуары для варки на пару, ложка с лопаткой и стандартный мерный стакан.

А так же книжка с рецептами, подходящими к данной модели. Некоторые рецепты проверила, написаны хорошо.

Чаша мультиварки довольно большая, на 6 л, покрыта хорошим антипригарным покрытием. Имеет внутри градуировку в литрах и в чашках. Все 6 литров, конечно, не нальешь. Я, когда варю суп, наливаю воды до отметки 4 л, ибо будет булькать и засорит клапан для отвода пара.

Нагревательный элемент находится только внизу, то есть 3D-нагрева нет. Но это только для выпечки имеет значение.

Шнур довольно длинный, 1,2м.

Агрегат довольно мощный, 1000 Вт. Но какие чудеса творит, так и не жалко этой электроэнергии. Хотя, мультиварка у меня хоть и потребляла меньше, зато готовила в разы дольше.

Итак, плюсы:
1. Время готовки сокращается в разы. Конечно, суп готовится не те 20 мин, о которых пишется в таблице приготовления. Минут 20-30 прибор будет только воду кипятить и давление нагонять. Это зависит от температуры залитой воды и от количества. Мне, например, чтобы приготовить суп из говядины, нарезанной кусочками, нужно выставить время 20 минут, а по факту, он сварится через 50 минут.

Но это все-равно быстро. И мясо будет нежнейшее, и вкус наваристый. Если мясо на кости, то выставляю минут 40-50. В обычной мультиварке мне требовалось 2-3 часа для супа.

2. Множество функций, программ. Тесто, выпечка хлеба, варка на пару, варка во фритюре (аксессуар покупается отдельно), готовка в вакууме, супы, каши, тушение, детское питание, томление, йогурт, экспресс. На фото выставлен режим «суп» (прибор здесь еще с наклейками).

3. Крышка съемная, силиконовое кольцо тоже. Мыть легко. Но в посудомойку крышку уже не затолкаешь.

4. В первый раз, когда готовила, не было посторонних противных запахов. Пахло только едой.

5. Есть функция отмены подогрева заранее. Очень удобно. Блюдо в скороварке итак долго не остывает. Не за чем тратить энергию на его подогрев. Всегда отменяю.

6. Звук окончания приготовления, да и вообще все звуки, негромкие, не пронзительные. Кроме того их вообще можно отключить.

7. Клапан легко вынимает и моется. На вид прочный. В мультиварке у нас был хлипкий, треснул.

8. Все режимы варки можно вручную отрегулировать по времени.

9. Инструкция понятная, через каждый абзац написано, что после окончания варки нужно сначала спустить пар, открыв клапан. И что туда не надо подставлять лицо и руки. На самой скороварке тоже есть это предупреждение.

10. Есть отсрочка времени старта на 24 часа.

11. Если блюдо только что приготовилось, то крышка прибора не открывается, пока не спустишь пар. Она заблокирована.

Минусы:
1. В режиме ожидания дисплей мигает. Мне не нравится, поэтому отключаю прибор из сети.
2. Скороварка горячая во время приготовления, в том числе и крышка. Не так, чтобы обжечься, но детей стараюсь не подпускать. Тем более, не даю открывать клапан и крышку.
3. На крышке много элементов, что усложняет уход за ней. Да и цвет не очень выгодный. Хотя кому как. И минус этот относительный.
4. Если программа запущена, нельзя добавить в суп, например, забытый лук. Крышка заблокирована. Только сбросив настройки и дождавшись, когда сбросится пар.

Вот, собственно, и все. Готовила уже и супы, и каши (минут 20 готовится пшенка, 15 минут остальные каши), и на пару варила, и тушила. Главное, не забыть налить воды даже для тушения капусты. Ибо это все-таки скороварка. И внутри создается давление паром. Немного пришлось привыкнуть к новым дозировкам, режимам, времени приготовления.

Но через месяц у меня уже было ощущение, что я всегда пользовалась этим прибором. И блюда получаются с каким-то особым наваром. Не пресные.

Источник: otzovik.com

Основные функции мультиварки-скороварки Redmond RMC-PM380

Мультиварки

На чтение 9 мин Просмотров 3.1к.

Современный рынок кухонных приборов ежегодно пополняется многофункциональными моделями. Например, сэкономить время, а также приготовить разнообразные полезные блюда поможет мультиварка, совмещенная со скороваркой. Широкой оснащенностью режимами, качеством и универсальностью выделяется мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM380 – прибор, занимающий лидирующие места в рейтингах кухонной техники. Благодаря двум совмещенным режимам, приготовить блюдо возможно как при стандартном давлении пара, так и при повышенном.

Общие характеристики

Модель Redmond RMC-PM380 выполнена в современном стиле хай-тек, а поэтому отлично впишется в любой кухонный интерьер. Корпус изготовлен из двух материалов – нержавеющей стали и пластика. Стильный дизайн подчеркивает серебристый геометрический узор, нанесенный на всю металлическую поверхность.

Предельная мощность модели достигает 1000 Вт, благодаря чему мультиварка справляется с энергоемкими и сложными блюдами гораздо быстрее. Вес мультиварки – 6,5 кг, что является нормой для совмещенных приборов. Размер стандартный – 315х315х315 мм.

На передней стенке корпуса расположен блок управления с крупным электронным дисплеем, индикаторами программ, крупными кнопками для настройки режимов. Для приготовления блюд используются 14 автоматических программ: 6 для скороварки, 8 для мультиварки. Кроме этого, есть удобные функции отложенного старта по таймеру, изменения давления, подогрева блюда.

Объемная 6-литровая чаша с толстым дном и керамическим покрытием позволяет готовить блюда без масла или жира. Благодаря антипригарной поверхности продукты не подгорают. Приятным бонусом является съемная крышка с ручкой, оснащенная уплотнительным силиконовым кольцом. Для более надежной устойчивости производители обеспечили ножки прибора противоскользящим покрытием.

При выборе данной модели стоит уделить внимание комплектации. В нее входят:

• прибор со встроенным шнуром электропитания;
• съемная чаша;
• пластиковый контейнер, металлическая подставка;
• ложка;
• стакан с делениями;
• рецептурная книга;
• инструкция к Редмонд РМ 380;
• сервисная книга.

Безопасное использование мультиварки-скороварки обеспечивает четырехуровневая защитная система – паровой съемный клапан, регулятор давления, блокировочный клапан, температурный предохранитель.

Достоинства и недостатки

Данное устройство обладает рядом достоинств, которые делают его многофункциональным, а также удобным в использовании. Любая современная хозяйка сможет по достоинству оценить возможности мультиварки-скороварки Redmond PM380.

Несомненными плюсами приспособления являются:

1. Совмещение работы сразу двух приборов с последующей экономией пространства. Не нужно отдельно приобретать мультиварку и скороварку.
2. Широкий функционал модели позволяет отвлечься от рутинного процесса приготовления пищи. Пользователю стоит лишь заложить продукты, выбрать программу, дождаться сигнала завершения приготовления.
3. Режим скороварки значительно сокращает время готовки, поскольку еда готовится под большим давлением и при высоких температурах.
4. Простота в уходе за чашей. Достаточно извлечь чашу после приготовления, промыть ее под проточной водой с использованием моющего средства и мягкой губки.
5. Из дополнительных полезных функций стоит отметить ручной режим Мультиповар, отложенный пуск, возможность изменения времени и давления в процессе приготовления блюда, полностью съемную крышку и контейнер для сбора конденсата.

Без минусов не обошлось:

1. Из-за больших размеров и тяжелого веса прибор смотрится несколько громоздко.
2. Оценить степень готовности блюда или добавить забытые ингредиенты невозможно из-за высокой температуры и давления.
3. Исполнение у мультиварки-скороварки бюджетное, китайское, с простым дизайном.
4. Из-за отсутствия ручек на чаше доставать ее сразу после приготовления блюд неудобно.
5. При неосторожном обращении может стать причиной серьезных ожогов.

Стоит отметить, что все эти недостатки нельзя назвать существенными в сравнении с широким функционалом и универсальностью. В целом данный кухонный прибор обладает оптимальным соотношением цены и качества.

Панель управления

Мультиварка-скороварка Redmond RMC-PM380 управляется при помощи электронной панели, оснащенной кнопками с программами. Светодиодный дисплей с русскоязычным интерфейсом будет понятен любому пользователю. Однородное покрытие, нанесенное на кнопки и индикаторы, защищает саму панель от попадания пыли и грязи.

• Кнопки выбора программ с указанием их названий;
• «Время» – контроль длительности готовки;
• «Отсрочка» – настройка часового интервала для автоматического включения;
• «Час» – понижение настраиваемых параметров;
• «Мин» – повышение настраиваемых параметров;
• «Давление» – регулировка значений в программах скороварки;
• «Отмена/Разогрев» – включение или отключение программы разогрева, остановка или сброс заданных параметров;
• «Старт» – запуск заданной программы, предварительная отмена автоподогрева.

Управлять мультиваркой очень просто и удобно, для каждой программы есть отдельная кнопка. После выбора программы приготовления, необходимо установить температурный режим, уровень давления пара и время. Одна из наиболее полезных функций – возможность сохранять программы по умолчанию. Наиболее часто используемые значения заносятся в память устройства.

Функционал

Все функции устройства разделяют на программы для мультиварки и программы для скороварки. Кроме того, можно регулировать процесс приготовления пищи при помощи дополнительных программ: готовка под давлением, готовка без давления и специальные возможности.

Программы для готовки под давлением

Для режима скороварки используется 6 функциональных программ:

1. «Рис/Крупы» – программа применяется для готовки риса или круп, из которых получаются рассыпчатые каши.
2. «Пар/Варка» – режим применяют при готовке продуктов для правильного и здорового питания. Используя съемный пластиковый контейнер, можно приготовить на пару различные продукты. Данный режим также можно использовать для разогрева.
3. «Тушение/Холодец» – программа используется для тушения многокомпонентных блюд. Также этот режим предусматривает приготовление заливного или холодца.
4. «Суп» – с помощью данной программы можно варить супы, бульоны, компоты, напитки. При желании заменяется режимом «Тушение».
5. «Томление» – особенность режима в том, что продукты томятся при температуре, которая не вызывает кипения. Так можно приготовить топленое молоко, рульку, нежное мясо, компоты.
6. «Плов» – в этом режиме принцип работы основан на дополнительном поджаривании нижнего слоя после выпаривания жидкости. Так можно приготовить плов по разным рецептам: с мясом, овощами, сухофруктами, морепродуктами.

Для оптимального сочетания времени и давления, производители установили их в режимах по умолчанию.

Программы для готовки без давления

Функция мультиварки предусматривает 8 функций приготовления блюд:

1. «Вакуум» – уникальный способ сохранения пользы и вкуса блюда по технологии Су-Вид. Ингредиенты готовятся в специальных вакуумных упаковках. Благодаря низкой температурной обработке в течение нескольких часов, блюдо получается сочным.
2. «Хлеб» – программа является полноценной заменой хлебопечки или духовки. В ней предусмотрены все этапы приготовления хлебобулочных изделий: от расстойки до выпекания. Для равномерного выпекания изделие следует перевернуть после звукового сигнала.
3. «Выпечка» – программа позволяет выпекать пироги, бисквиты, кексы, омлеты, пиццу, различные запеканки. Использовать можно и для предварительной обжарки ингредиентов перед тушением.
4. «Жарка/Фритюр» – в этом режиме достаточно заложить овощи, мясо или птицу в чашу и обжарить на масле или без него. Во время готовки крышка прибора может оставаться открытой. Мультиварка обеспечивает высокую температуру для фритюра.
5. «Молочная каша» – программа предназначена для варки каш на пастеризованном нежирном молоке. С помощью автоматического таймера программу можно установить вечером, заложить ингредиенты, оставить на ночь, а утром получить готовую вкусную кашу.
6. «Йогурт/Тесто» – наличие этой функции позволит готовить йогурт в домашних условиях, не покупая йогуртницу. Для этого достаточно иметь под рукой небольшие стеклянные баночки, закваску, молоко. Температурные условия подходят для расстойки теста.
7. «Детское питание» – эта функция актуальна для родителей, у которых маленькие дети. Блюда, приготовленные в таком режиме, подвергаются щадящей термической обработке, сохраняют витамины и микроэлементы.
8. «Экспресс» – режим предполагает ускоренный процесс приготовления блюд. После полного выкипания жидкости прибор автоматически отключается. В данной программе не предусмотрены ручные настройки времени и отсрочка старта.

Следует помнить, что ингредиенты в режиме «Хлеб» должны находиться ниже уровня ½ по внутренней стороне чаши.

Дополнительные возможности

Помимо основного функционала, устройство обладает дополнительными возможностями:

1. Поддержание тепла и разогрев. Мультиварка позволяет создать эффект паровой бани. Таким образом, можно равномерно разогреть еду или поддерживать комфортную температуру.
2. «Отложенный старт». При выборе автоматической программы готовки можно включить функцию отложенного старта. Приготовление начнется спустя заданные часы, что позволит сэкономить время и силы.
3. Отключение звуковых сигналов выполняется при помощи удерживания кнопки «Время», а затем «Час» или «Мин». Это удобно, если дома кто-то спит.
4. Регулировка давления осуществляется при помощи кнопки «Давление». Уровень нагрузки регулируется кнопками «Час» и «Мин».
5. Приготовление фондю можно осуществить в мультиварке при помощи программы «На пару».
6. Приготовление сыра и творога. Рецепт домашнего творога и сыра можно взять из вложенной книги кулинарных рецептов.
7. Стерилизация посуды. С помощью режимов «На пару», «Тушение» можно создать 2 способа стерилизации – водяной и паровой.
8. Пастеризация. Нужна для продления срока хранения и обеззараживания продуктов. Продолжительность обработки зависит от объема жидкости.

Минимальная температура готовки равна 30 градусам по Цельсию. Данная функция незаменима для приготовления домашнего кефира и сыворотки. Режим низкотемпературной обработки позволяет приготовить даже грузинский сыр – мацони.

Правила использования и ухода

Правила ухода за данным прибором вполне универсальны. Для того чтобы поддерживать мультиварку-скороварку в рабочем состоянии, необходимо соблюдать следующие простые условия:

1. Для удаления неприятных запахов можно прокипятить в воде дольку лимона в режиме «Пар/Варка».
2. Программы скороварки предусматривают одновременное закладывание продуктов без последующего вмешательства. Жидкость не должна заполнять больше 2/3 объема чаши.
3. Очищать корпус, крышку и чашу можно только с помощью мягкой губки или салфетки, деликатного моющего средства.
4. Во время процесса приготовления не стоит наклоняться или держать руки над клапаном спуска пара во избежание ожогов.
5. Внутреннюю поверхность можно очищать только слегка увлажненной губкой или салфеткой. Инородные тела можно удалять пинцетом. Нагревательный диск можно очищать мягкой щеткой или губкой средней жесткости.
6. Если при варке продуктов возможно появление пены или брызг, в этом случае запрещено готовить их в программах скороварки. Это поможет избежать забивания клапана изнутри.

В заключение хочется отметить, что данная модель мультиварки-скороварки идеально подойдет для экономных хозяек, ценящих свое время и деньги, а также для холостяков, предпочитающих простоту и комфорт. Кухонный прибор подходит для приготовления блюд любой сложности.

Видео

Источник: posuda-gid.ru

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM380: Обзор

Мультиварка-скороварка REDMOND RMC-PM380 в продаже с середины 2015 года, и благодаря демократичной цене она уже успела стать популярной среди потребителей. В оснащении мультиварки есть 14 автоматических программ, достаточное количество полезных функций и небольшой набор аксессуаров.

В режиме скороварки прибор может готовить в шести программах, что позволяет вам сварить такие блюда, как овощное рагу, суп и холодец в 2-3 раза быстрее, чем на плите. Остальные режимы работают без давления — в этом случае REDMOND RMC-PM380 готовит не быстрее обычной мультиварки. Среди плюсов — понятное управление, большой объем чаши и высокая мощность.

В числе минусов стоит отметить скучный дизайн, большие размеры и вес, отсутствие ручек на чаше, а также неразборную крышку, которую будет неудобно мыть. Как понимаете, на фоне достоинств мультиварки эти недостатки несущественны. Но если эта модель вам все-таки не подходит, найти другую вы можете в Каталоге мультиварок.

Дизайн и габариты

Дизайн REDMOND RMC-PM380 нельзя назвать ярким или оригинальным — это большая серебристая кастрюля с объемной черной крышкой. Видимо, производители не стали акцентировать внимание на внешнем виде, сфокусировавшись только на функциях прибора.

Мультиварка очень объемная, и это несмотря на то, что в ней только один нагревательный элемент. Впрочем, это общий недостаток приборов, работающих под давлением. И вес у REDMOND RMC-PM380 соответствующий — 6 кг, поэтому с легкостью переносить по кухне ее не получится, особенно если в мультиварке есть еда.

Чаша

Объем чаши мультиварки — 6 литров, но учтите, что полезный объем получается чуть меньше. Согласно инструкции, REDMOND RMC-PM380 нельзя заполнять выше отметки 5 литров. Но в любом случае, это очень большая емкость, в которой можно приготовить еду на семью из 4-7 человек. Как минус отметим отсутствие ручек на чаше — с их помощью вытаскивать емкость было бы намного удобнее (к примеру, они есть на чаше REDMOND RMC-M90).

Чаша мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 имеет антипригарное покрытие. К сожалению, производитель не указал в сопроводительной документации, какой конкретно используется материал, поэтому трудно предсказать его устойчивость. Если вы собираетесь купить мультиварку-скороварку REDMOND RMC-PM380, учтите, что сменной чаши в продаже нет, а значит обращаться с ней нужно особенно бережно. В инструкции не рекомендуется использовать агрессивные чистящие средства и жесткие губки. Удобно, что в комплектации есть специальные ложки, которые не должны царапать поверхность.

Мощность и нагрев

Мощность мультиварки-скороварки REDMOND RMC-PM380 — 1000 Вт. Учитывая объем чаши, такой большой мощности должно хватить на самые разные нужды — от варки на пару до жарки и выпечки. При этом в режиме скороварки прибор не будет потреблять большое количество энергии, ведь основное действие на продукты оказывает повышенное давление. Но учтите, что румяную корочку с таким прибором получить будет сложно, потому что нагревательный элемент находится только снизу. Для сравнения, в мультиварке REDMOND MasterFry FM4502 нет функции скороварки, но зато реализован 3D-нагрев — это значит, что еда в ней подогревается с трех сторон.

Управление

Дисплей сделан под стать самой скороварке — без каких-либо особенностей. Он светодиодный с оранжевой подсветкой символов. Панель управления кнопочная, но в отличие от классических вариантов, клавиши не выпирают, поэтому их будет легко очищать от жира и грязи.

Разобраться в управлении несложно — инструкция понятно рассказывает о кратком алгоритме настройки мультиварки-скороварки. В каждой программе вы можете менять температуру и время (кроме режима «Экспресс») — так работает функция «Мастершеф Лайт», позволяющая «редактировать» режимы приготовления.

Но корректировать температуру можно только непосредственно в процессе работы программ. Кроме того, согласно отзывам покупателей, в мультиварке-скороварке REDMOND RMC-PM380 неудобный выбор температуры и времени: он производится перебором от меньшего к большему. Например, йогурт может готовиться от 10 минут до 12 часов, поэтому чтобы выставить время, нужно добраться от 1 часа до 12. И если вы нечаянно проскочили нужное значение, то перебирать придется по второму кругу, это может быстро надоесть. Впрочем, такая неудобная настройка встречается во многих моделях мультиварок, например, в Polaris PMC 0517AD.

Также перед началом использования прибора стоит изучить систему защиты. Чтобы вы не ошпарились, во время приготовления под давлением крышка не открывается. На мультиварке-скороварке есть специальный клапан для сброса давления, но пользоваться им рекомендуется только через 10-15 минут после приготовления блюда, когда давление снизится.

Функционал

Главная особенность мультиварки-скороварки — это быстрое приготовление блюд. Но сократить время готовки прибор может только при варке блюд с водой (ее должно быть не меньше двух мерных стаканов), остальные будут готовиться без давления, как в обычной мультиварке. Разработчики не стали снабжать REDMOND RMC-PM380 большим количеством функций — есть 14 автоматических программ, небольшой набор аксессуаров и некоторые дополнительные возможности, такие как подогрев и отсрочка запуска.

Мультиварка-скороварка готовит под давлением в следующих режимах: «Рис/Крупы», «Пар/Варка», «Тушение/Холодец», «Суп», «Томление», «Плов». Эти блюда вы сможете готовить в 2-3 раза быстрее, чем на плите. Например, сварить холодец за один-два часа, вместо привычных шести.

В режиме мультиварки (без давления) работают программы: «Вакуум», «Хлеб», «Выпечка», «Жарка/Фритюр», «Молочная каша», «Йогурт/Тесто», «Детское питание», «Экспресс». Готовка блюд в этих режимах в REDMOND RMC-PM380 займет столько же времени, сколько в обычной мультиварке.

Набор аксессуаров к мультиварке прилагается не очень большой. Это контейнер для приготовления на пару, мерный стакан, два черпака, плоская ложка и книга «120 рецептов». При выборе мультиварки можно еще докупить корзинку для жарки во фритюре и стаканчики для йогурта, но только при условии, что эти блюда вы будете готовить.

Набор дополнительных возможностей достаточно стандартный, как во многих моделях мультиварок. Есть все, что необходимо, не хватает только разборной крышки — внутренняя часть крышки REDMOND RMC-PM380 несъемная, поэтому очищать ее будет не очень удобно.

Среди дополнительных функций есть:

• Поддержание тепла и разогрев — функции, которые позволяют поддерживать оптимальную температуру еды (или разогревать ее, если остыла). Поддержание температуры блюд включается автоматически сразу после приготовления и может работать до 12 часов, но его можно отключить во время настройки режима.
• Отложенный старт — с помощью функции отсроченного запуска (до 24 часов) мультиварка может приготовить ужин к вашему приходу. Вот только не все блюда готовятся таким образом, например, суп с фрикадельками требует предварительной обжарки лука и моркови, зато для варки курицы со сливками достаточно просто загрузить ингредиенты и запустить программу.
• Отключение звуковых сигналов — очень полезная функция, если в вашем доме есть маленькие дети.
• Регулировка давления — давление можно выставить от 30 до 70 кПа. От него зависит скорость приготовления блюд. Например, сниженное давление требуется при варке фаршированных перцев. Конкретные рекомендации прилагаются к рецептам.
• Приготовление фондю — это не отдельная программа, а один из вариантов применения мультиварки-скороварки в режиме «Молочная каша». В книге рецептов подробно описан рецепт сырного и шоколадного фондю.
• Приготовление сыра и творога — это тоже дополнительные варианты использования мультиварки-скороварки. Творог очень быстро и просто можно сделать из кефира в режиме «Молочная каша». Но варка сыра отнимет у вас столько же времени и сил, как и его готовка на плите, ведь нужно помешивать и отжимать густую массу.
• Стерилизация посуды — обеззараживание детской посуды. Можно проводить в режиме «Суп» в течение пяти минут — очень быстро и удобно.
• Подогрев детского питания — это щадящий разогрев детского питания на водяной бане. Такой способ поможет избежать локального перегрева, который часто случается в микроволновке.
• Подготовка продуктов к консервации — это приготовление рассолов и овощных салатов для зимних заготовок.
• Пастеризация — процесс обеззараживания жидких продуктов. Он проходит при температуре 60-70 градусов в течение 30-60 минут.
• Емкость для конденсата — небольшой контейнер, который крепится к мультиварке-скороварке. В него стекает конденсат, когда крышка открывается.

Источник: product-test.ru