Любая предпринимательская деятельность имеет целью получение прибыли, приумножение капитала. Но для того, чтобы получить прибавочную стоимость, сначала нужно что-то вложить, и именно этими вложениями и ограничена возможная эффективность бизнес-деятельности. То есть, можно сказать, что именно затраты являются определяющим фактором получения прибыли. Вот почему управление затратами имеет такое немаловажное значение. Рассмотрим все особенности, касающиеся управления затратами в предпринимательстве.
Что такое управление затратами
- прогнозирование;
- планирование;
- организация деятельности;
- координация процессов;
- регулирование;
- учет и мониторинг;
- калькулирование;
- контроль;
- анализ.
Затраты, издержки, расходы
Термины, кажущиеся непрофессионалу синонимичными, на самом деле имеют важные оттенки значений, которые надо различать, чтобы понять, как они вписываются в систему управления расходной частью бизнеса.
Издержки производства
Расходы – экономическое понятие, которое характеризует бизнес-траты на основные цели производства, реализации и приобретения активов и другой деятельности, которую можно оценить в денежной форме. Это относительное уменьшение экономической выгоды вследствие убытия активов или выполнения определенных финансовых обязательств, а значит, и снижение общего размера капитала. Это понятие относится в большей степени к денежным потокам.
Издержки – те траты, которые вытекают из уже созданной ранее прибыли; они связаны с производством и сопутствующей деятельностью организации, например, на управление, на социальную сферу, транспортные и другие накладные денежные вложения. В основном, из состава издержек в процессе деятельности формируется себестоимость.
Затраты – самая широкая категория из приведенных. Она предусматривает любое уменьшение активов, не только денежное, но и натуральное. К последнему относятся:
- материальные средства;
- сырье;
- материалы;
- энергия;
- рабочее время.
ВАЖНО! Когда речь идет об организации управления затратами на предприятии, важно учитывать не только денежные, но и натуральные активы: именно этим и определяется, в конечном итоге, успех предпринимательской деятельности.
Планирование затрат
Это основа управления. Грамотно запланированный процесс практически гарантирует эффективный результат.
Основная цель планирования затрат – определение и утверждение оптимальной суммы на те или иные затраты в определенном периоде. Планирование должно различаться по видам деятельности и типам производимой продукции.
Планирование осуществляется в форме составления бизнес-плана организации на конкретный временной период, чаще всего на учетный год. От него зависят такие ключевые бизнес-элементы, как:
- план производства;
- фонд заработной платы;
- планируемое снабжение предприятия.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Составляя план на каждый последующий период, важно добиваться экономически обоснованного уменьшения затрат по сравнению с предыдущим: тогда можно говорить об эффективности, прогрессе и росте прибыли.
Управление издержками производства. Урок 72
При планировании затрат целесообразно принимать во внимание производственные инновации, позволяющие повысить уровень производства, модернизировать технологию, усовершенствовать организацию труда, то есть в целом обеспечить развитие.
Нормативный метод управления затратами
Предусматривает координацию норм затратной части производства, то есть сравнение фактических показателей с теми, что предусматривались по плану. Если выявились отклонения, нужно исследовать их причину и принять определенные меры по их недопущению в дальнейшем.
Для того, чтобы определить фактические показатели, нужно исследовать затраты, фиксировать их, то есть учитывать в определенной документации.
Затраты отражают в следующих официальных бумагах организации:
- месячной, годовой, квартальной сметах – в них фиксируются текущие (краткосрочные) затраты;
- в производственной смете – тут предусматриваются ресурсы на оплату вознаграждения за труд, использование оборудования и аппаратуры, другие траты на производство;
- в смете расходов на управление;
- в коммерческой смете – все, связанное с реализацией.
К СВЕДЕНИЮ! Главная задача при составлении смет – выбор приоритетных затрат.
Методы контроля и снижения затрат
Не всегда снижение затрат должно быть самоцелью любого управления ими. Иногда оправдано временное их повышение, если в долгосрочной перспективе это приведет к росту производства, увеличению конкурентоспособности, повышению спроса.
Тем не менее, основной задачей управления является все же минимизация затрат, выражающаяся в максимальном контроле всех факторов, влияющих на них на разных стадиях предпринимательства, а также на конечный размер. К таким факторам относятся:
- оптимальность наращивания объемов производства;
- увеличение интенсивности и эффективности применения средств производства;
- оптимизация отношений с контрагентами – заказчиками, поставщиками и т.п.;
- уменьшение цикла операций;
- совершенствование технологического процесса;
- экономия дополнительных затрат.
Современные организационно-экономические методы снижения и контроля затрат
- «Тендер». Предприниматель должен умело «отбирать» наиболее перспективных поставщиков и рентабельных заказчиков.
- «Коусорсинг». Все знают, что оптом покупать дешевле. Почему бы не осуществлять совместные с другими предпринимателями поставки необходимого сырья и других ресурсов, при этом существенно экономя затраты?
- «Аутсорсинг». Вместо рабочей силы предприятия можно использовать сторонние организации для выполнения отдельных функций, операций, видов деятельности, если такое делегирование позволит сэкономить ресурсы – как финансовые, так и временные.
- Уменьшение себестоимости дает наибольший эффект по экономии затрат: включает в себя технологическое совершенствование, оптимальность выбора сырья и способа его использования, конструктивные изменения в продукции; экономии энергетических ресурсов и т.п.
- «Стандарт-кост» – один из самых первых методов, применяемых в мировой экономике для управления затратами. Заключается в тщательном планировании и нормировании ресурсов, осуществляемом еще до начала деятельности, дифференцированное по различным расходным статьям.
- Директ-костинг – разделение затрат на переменные и постоянные и их раздельный учет.
- «JIT» (от «just in time» – «точно в срок») – количество ресурсов должно быть оптимальным, не больше и не меньше требуемого, избыток является негативным фактором, тормозящим развитие (имеется в виду не денежные, а материальные активы).
- «АВС» («Activity Based Costing» – учет затрат по работам) – метод разложения технологических процессов на элементарные операции и учет затрат на каждую из них.
- «LCC» («Life Cycle Costing» – управление затратами жизненного цикла) – вычисление полного «жизненного цикла» производимого товара – от его планирования до реализации.
- Сравнение с конкурентами – определение тех позиций, по которым предприятие отстает от конкурентов, анализ причин аутсайдерства по конкретным позициям и поиск возможных оптимизационных решений.
- Функционально-стоимостный анализ – снижение затрат при сохранении качественных показателей продукции.
Источник: assistentus.ru
Управление издержками производства на примере ООО «Югпласт»
Основная цель данной работы заключается в оценке эффективности управления затратами в ООО «ЮГПЛАСТ», выработка мероприятий по повышению эффективности управления затратами на данном предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
Изучить теоретические основы управления затратами на предприятии;
Проанализировать краткую характеристику ООО «ЮГПЛАСТ»;
Исследовать систему управления затратами на предприятии;
Выработать пути повышения эффективности управления затратами на предприятии.
Введение……………………………………………………………………………3
Глава 1. Теоретические и методические основы управления издержками производства на предприятии………………………………………………………6
Понятие и виды издержек…………………………………………………….6
Себестоимость продукции и ее калькуляция………………………………..9
Управление издержками на производство и реализацию………………. 14
Глава 2. Анализ управления издержками производства на предприятии ООО «ЮГПЛАСТ»……………………………………………………………………….23
2.1. Общая характеристика предприятия…………………………………………23
2.2. Анализ основных технико-экономических показателей……………………25
2.3. Анализ издержек производства на предприятии……………………………27
2.4. Направления снижения издержек производства на предприятии………….34
Глава 3. Выводы и предложения………………………………………………….37
Список литературы…………………………………………………………………41
Работа содержит 1 файл
Федеральное агентство по рыболовству
Федеральное государственное образовательное учреждение
Высшего профессионального образования
Астраханский государственный технический университет
Кафедра «Экономика и
Курсовая работа
по дисциплине Экономическое управление организацией
на тему: Управление издержками производства
проф. Локтева Т.Ф.
Глава 1. Теоретические и методические основы управления издержками производства на предприятии………………………………………………… ……6
- Понятие и виды издержек…………………………………………………….6
- Себестоимость продукции и ее калькуляция………………………………..9
- Управление издержками на производство и реализацию………………. 14
Глава 2. Анализ управления издержками производства на предприятии ООО «ЮГПЛАСТ»……………………………………………………… ……………….23
2.1. Общая характеристика предприятия………… ………………………………23
2.2. Анализ основных технико- экономических показателей……………………25
2.3. Анализ издержек производства на предприятии……………………………27
2.4. Направления снижения издержек производства на предприятии………….34
Глава 3. Выводы и предложения…………………………………………… …….37
Организационная деятельность любого предприятия связана с использованием ресурсов земли, рабочей силы, средств производства (капитала) и предпринимательских способностей, что, очевидно, влечет за собой возникновение затрат, перерабатывая эти ресурсы, предприятие производит, а затем реализует продукцию, получая (в большинстве случаев) прибыль.
Степень удовлетворения интересов фирмы, прежде всего, зависит от результатов его хозяйственной деятельности, которые включают не просто получение доходов и прибыли от реализации продукции, но и обеспечение стабильного развития производства с учетом выплат необходимых налогов.
В современных условиях процесс эффективного управления производством зависит от того, насколько рационально построена система внутрипроизводственного управленческого учета на предприятии и насколько объективно она отражает его производственные процессы. Формирование многих экономических показателей зависит от правильности организации внутрипроизводственного учета.
Вопросы организации управленческого учета на предприятии тесно связаны с вопросами управления затратами на всех уровнях его производственно- коммерческой деятельности. Стремление построить такую внутрипроизводственную учетную систему, которая взаимосвязано отражала бы весь производственный процесс, является одной из приоритетных задач.
Основным объектом управленческого учета являются затраты на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг. Уровень затрат является критерием использования эффективных или неэффективных форм и методов хозяйствования и обусловлен сложившимися производственными отношениями.
Этот показатель выражает интересы широкого круга предпринимателей в наиболее рациональном и эффективном использовании производственного потенциала, а именно в получении высоких результатов при минимальных затратах.
Для принятия управленческих решений необходимо знать свои затраты и в первую очередь разбираться в информации о производственных расходах. Анализ издержек помогает выяснить их эффективность, установить, не будут ли они чрезмерными, регулировать и контролировать расходы, планировать уровень прибыли и рентабельности производства.
Эффективное управление затратами является действенным инструментом повышения прозрачности и эффективности деятельности компании и ее структурных подразделений.
В настоящее время на российских предприятиях не уделяют должного внимания управлению затратами. Но даже среди тех руководителей, которым на практике пришлось убедиться, что управление затратами – необходимый элемент деятельности предприятия, не все понимают, насколько. А ведь известны примеры, когда при снижении издержек на несколько процентов прибыль возрастает так же как при увеличении объема продаж на треть. При этом компания не несет дополнительных затрат, связанных с расширением производства, менеджеры не “ломают голову” насчет новых способов продвижения продукции, наконец, появляется возможность более гибкого ценообразования. Ведь хорошие показатели по затратам можно получить не только снизив их (что, обычно, делают на большинстве отечественных предприятий) но и увеличив отдачу от этих затрат.
Все вышеперечисленное определяет актуальность выбранной темы.
Объектом исследования является ООО «ЮГПЛАСТ».
Основная цель данной работы заключается в оценке эффективности управления затратами в ООО «ЮГПЛАСТ», выработка мероприятий по повышению эффективности управления затратами на данном предприятии.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:
- Изучить теоретические основы управления затратами на предприятии;
- Проанализировать краткую характеристику ООО «ЮГПЛАСТ»;
- Исследовать систему управления затратами на предприятии;
- Выработать пути повышения эффективности управления затратами на предприятии.
В процессе работы были использованы нормативно-правовые акты РФ, отчётность ООО «ЮГПЛАСТ», а также учебные пособия по управлению персоналом и издержками.
Глава 1. Теоретические и методические основы управления издержками производства на предприятии
Каждая фирма в определении своей стратегии ориентируется на получение максимальной прибыли. В то же время любое производство товаров или услуг немыслимо без затрат (издержек). На приобретение факторов производства фирма осуществляет конкретные затраты. При этом она будет стремиться использовать такой производственный процесс, при котором заданный объём производства будет обеспечиваться с наименьшими затратами на применяемые факторы производства.
Под издержками предприятия следует понимать выраженные в стоимостной форме расходы ресурсов предприятия и сторонние услуги на производство и реализацию основной продукции.
Одной из основных задач экономики предприятия является измерение в стоимостном выражении и оценка эффективности потребления ресурсов на производство продукции и услуг. С этой целью на предприятии должна существовать система учета издержек.
Основными задачами системы учета издержек являются:
— определение себестоимости продукции или услуг предприятия в качестве базы для формирования цен;
— расчет эффективности функционирования отдельных подразделений предприятия и производимой продукции для формирования оптимальных планов закупок, производства и сбыта;
— определение нижней границы цены продукции предприятия при заключении договоров продажи;
— определение верхней цены закупаемых ресурсов;
— формирование статистики для сравнения величин издержек во временном аспекте по отношению к конкурентам и т.п.
Существуют различные возможности классификации (группировок) издержек. Выбор классификации зависит от вида целей учета.
С точки зрения вида отнесения издержек можно выделить:
- издержки за период (год, квартал и т.д.);
- издержки на единицу продукции (штуку, кг, км и т.д.);
По способу отнесения на объект учета (измерения) различают:
- прямые издержки, которые можно точно отнести на продукт или подразделение;
- косвенные издержки, которые невозможно или очень трудоемко точно отнести на продукт или подразделение. Эти издержки распределяются на продукты или подразделения по каким-либо заранее установленным признакам («ключам»): численность персонала, производственные площади, объемы, количество установленных единиц оборудования или установок и т.д.
По признаку зависимости величины издержек от объема производства различают:
- постоянные (фиксированные) издержки, которые могут быть абсолютно постоянными и условно-постоянными; например, амортизацию оборудования и оклады администрации предприятия можно отнести к абсолютно постоянным издержкам; примером условно-постоянных издержек могут служить издержки на профилактические осмотры и ремонт оборудования;
- переменные издержки, которые могут быть пропорциональными, прогрессивными и регрессивными; например, основные материалы и заработная плата рабочих при сдельной системе оплаты труда, режущий инструмент, энергия и т.д.
По связи издержек с потоками платежей различают:
- выплатные издержки, к которым относятся практически все переменные издержки и часть постоянных издержек;
- безвыплатные издержки, которые учитываются в калькуляции, но не требуют выплат; например, амортизация учитывается как издержки «на бумаге», но ее не нужно выплачивать «живыми»деньгами.
По объему включения в себестоимость продукции различают:
- издержки, полностью включаемые в себестоимость продукции; учитываются при расчете по методу полной калькуляции;
- издержки, частично включаемые в себестоимость; учитываются при расчете по методу частичной калькуляции; например, учитываются только переменные и постоянные выплаченные издержки.
По виду используемых ресурсов и сторонних услуг различают:
Источник: www.stud24.ru
Управление издержками
Решая задачу по увеличению прибыли, предприниматель в первую очередь думает о росте продаж. Но это не всегда эффективно, потому что затраты могут вырасти многократно: нужно купить больше сырья, потратиться на продвижение продукции, приобрести новые мощности. Второй вариант — управление издержками, когда предприниматель ищет точки, в которых можно сэкономить, и это тоже увеличивает прибыль.
Что такое издержки
Издержки — это потраченные в бизнесе ресурсы в денежном выражении: сырье, зарплата, оборудование и так далее. Из издержек складывается себестоимость продукции или услуги. Издержки отличаются друг от друга, их классифицируют по различным признакам:
- постоянные и переменные;
- прямые и косвенные;
- релевантные и нерелевантные;
- производственные и непроизводственные;
- явные и неявные;
- возвратные и невозвратные;
- контролируемые и неконтролируемые.
Подробнее про издержки мы рассказывали в статье «Виды издержек».
Что такое управление издержками
Управление издержками — это сложный процесс, который состоит из нескольких ключевых моментов:
- умение эффективно использовать ресурсы с наибольшей отдачей;
- планирование: компания должна понимать, когда и в каких объемах ей потребуется тот или иной ресурс;
- контроль: предприятие должно знать, на какие цели и в каком объеме уходят те или иные ресурсы.
Что происходит при неэффективном управлении
Если управление неэффективно или его вообще нет, наступает хаос. Ресурсы, а значит и деньги, расходуются как попало. Компания начинает нести неявные издержки, так как ресурсы используются неэффективно. Возникает упущенная выгода.
Так как издержки никто не считает, в компании нет понятия себестоимости. Не зная, во сколько компании обходится конечный продукт, установить цену на него нельзя. Товар либо продают по заниженной цене и компания теряет деньги, либо цена завышена, и продукт перестает пользоваться спросом.
Как следствие, компания принимает неправильное решение по поводу ассортимента. Выпуск продукции происходит на основе личных предпочтений руководства, которые не всегда соответствуют рынку. В результате компания производит продукцию, от которой давно нужно было отказаться.
Без контроля затрат вопрос об их сокращении даже не встает. Компания видит лишь один путь для увеличения прибыли — рост продаж. Но по итогам оказывается, что увеличение продаж требует еще больше ресурсов на продвижение, найм новых работников, покупку оборудования и так далее.
Какова цель управления издержками
Цель управления издержками — увеличить прибыль за счет экономии на затратах. При этом управление затратами не требует дополнительного вливания денег, как это происходит при росте объемов производства. Главное, чтобы компания понимала причины возникновения расходов и принимала меры для улучшения ситуации.
Например, для производства продукции нужно сырье. Компания может покупать его в малых объемах, например, на одну неделю, а можно купить это же сырье на 2 месяца. В первом варианте стоимость килограмма сырья будет существенно выше, чем во втором, так как за покупку большого объема поставщики дают скидку. Компании нужно анализировать оба варианта и выбрать более эффективный. Например, если покупка двухмесячного объема не приведет к затовариванию склада и кассовому разрыву, то лучше купить сырье с запасом.
Ведите учет экспорта и импорта в веб-сервисе Контур.Бухгалтерия. Простой учет, зарплата и отчетность в одном сервисе
На какие вопросы отвечает управление издержками
Система управления издержками внутри предприятия дает ответы на следующие вопросы:
- какой объем продукции и в каком ассортименте нужно производить;
- какова себестоимость каждой номенклатуры;
- какую цену установить на продукцию;
- какой размер скидки предоставить в зависимости от объема;
- какими ресурсами компания располагает в данный момент;
- какие ресурсы понадобятся в ближайшее время;
- какова рентабельность деятельности компании.
Какие этапы выделяют в управлении издержками
Управление издержками — это поэтапный процесс. Разберем каждый из этапов подробнее.
Анализ структуры затрат
Рассчитываем меру каждой статьи затрат в совокупных расходах. Можно построить диаграмму или сделать это в виде таблицы. Важно оценить динамику роста каждой статьи затрат, чтобы прогнозировать их размер в будущем.
После этого нужно ответить на два вопроса: контролируема ли статья затрат, и насколько она существенна. Тратить свое время на затраты, которые составляют менее 1% от общей суммы, не имеет смысла.
Даже если вес статьи существенен, она может быть неконтролируемой. Тогда сократить ее не выйдет.
Классификация затрат
Для успешного управления не стоит скидывать все издержки «в один котел». Для начала их стоит распределить на группы. Чаще всего затраты делят на переменные и постоянные или прямые и косвенные, или объединяют эти две группировки.
— амортизация оборудования;
— основная зарплата производственного персонала и так далее;
— сдельная зарплата производственного персонала;
— расходы на доставку готовой продукции;
— сырье и материалы и так далее;
— зарплата административно-управленческого персонала;
— коммунальные услуги;
— услуги банков, аудиторов и так далее.
— электроэнергия для производства;
— ремонт оборудования и так далее.
Распределение косвенных затрат
С прямыми затратами проблем обычно не возникает, они сразу учитываются в себестоимости конкретного продукта. А вот косвенные издержки нужно распределять относительно какой-то базы. В качестве такой базы выбирают какую-либо статью переменных расходов, например, затраты на сырье и материалы или заработную плату производственных рабочих.
Выбор метода калькуляции себестоимости
Самые популярные методы — это директ-костинг и абзорпшен-костинг.
Direct-costing — делим все затраты на переменные и постоянные. При расчете себестоимости учитываются только переменные расходы. А постоянные затраты вычитаются из прибыли периода без распределения на каждый вид продукции.
Absorption-costing — все затраты распределяются между реализованной продукцией и остатками готовой продукции на складе.
Выбор метода зависит от специфики предприятия. Директ-костинг рекомендуют использовать всем компаниям, так как он дает возможность более гибкого ценообразования. Абзорпшен-костинг подойдет фирмам, где производят одну или несколько номенклатур.
Анализ безубыточности
Точка безубыточности — это такая выручка компании, при которой она покрывает все свои издержки и не получает прибыль, то есть работает в ноль. Точка безубыточности дает понимание о необходимом уровне продаж. Выручка, полученная сверх точки безубыточности, будет формировать прибыль предприятия.
Анализ точки безубыточности показывает запас финансовой прочности, зависимость прибыли от роста объема продаж и сокращения расходов и так далее.
Рекомендуем вам облачный сервис Контур.Бухгалтерия для учета всех видов издержек, ведения бухучета, начисления зарплаты и сдачи отчетности. В сервисе есть управленческие отчеты для руководителя, он поможет следить за издержками, проводить финансовый анализ и получать рекомендации по улучшению работы предприятия. Всем новичкам мы дарим бесплатный пробный период на 14 дней.
Источник: www.b-kontur.ru