Английский завтрак — полный завтрак, обычно включает в себя фруктовый сок, яичницу с ветчиной, тосты, масло, джем и кофе или чай.
Апарт-отель — гостиница, номера в которой состоят из апартаментов.
Апартаменты — тип номеров в гостиницах, по своему оформлению приближенные к виду современных квартир, включая места для приготовления еды (стоимость питания обычно не включается в стоимость номера).
Апгрейд — предоставление услуги размещения (номера) с повышением категории без взимания с туриста дополнительной платы.
Багажная квитанция — оформляемый авиакомпанией и выдаваемый пассажиру при регистации багажа официальный документ, подтверждающий, что авиакомпания берет на себя перевозку этого багажа и выдачу его пассажиру по окончании перевозки.
Береговое обслуживание — совокупность услуг (экскурсий, театральных представлений и т.д.), предоставляемых участнику круиза в портах захода круизного судна в период его стоянки.
Беспошлинный ввоз — пропуск для перевоза через таможенную границу соответствующей страны товаров без обложения их ввозными пошлинами. Обычно беспошлинно пропускаются предметы личного обихода в разумных пределах.
Миллионеры, модели и бомжи. Самый скандальный курорт мира
Бунгало — отдельная постройка, используемая для размещения туристов, часто предлагается в тропических и южных странах.
Бюро обслуживания — бюро в гостинице, осуществляющее разнообразный информационный сервис, валютно-финансовые операции, обеспечение его транспортными билетами и билетами для посещения культурно-зрелищных мероприятий, организацию медицинской помощи.
Ваучер — документ, выданный туристской или транспортной фирмой в подтверждение того, что турист оплатил конкретные виды услуг: проживание в гостинице, питание, экскурсионное обслуживание, проезд на транспорте и т.д. и являющийся основанием для получения этого обслуживания.
Виза — специальное разрешение соответсвующих органов иностранного правительства на въезд, выезд, проживание или проезд через территорию данного государства.
Все включено (all inclusive) — система обслуживания в отелях, при которой питание, напитки (чаще всего местного производства) и отдельные виды услуг не требуют дополнительной оплаты. Разновидностью данной системы обслуживания является система max inclusive, когда перечень дополнительных услуг может быть существенно расширен и включать бесплатное пользование сауной, парикмахерской, занятия различными видами спорта и т.д.
Высокий сезон — период наибольшей деятельной активности в туризме, самое популярное время года для поездок (путешествий); период наиболее высоких тарифов на туристские услуги. Высокий сезон не всегда совпадает с временами года. В ряде стран он не может быть менее три месяцев.
Гид — проводник-профессионал, показывающий туристам достопримечательности города или местности.
Группа туристов — группа лиц, путешествующих вместе, прибывающих и убывающих в одно и то же время, на одинаковых условиях (стандартный пакет услуг) и являющихся для турагента и гостиницы отдельной единицей. Группе туристов гостиничные услуги (размещение и питание) предоставляются на льготных условиях, т.е. по специальным ценам, счет на всю сумму выписывается один на группу. По международным нормам группа — 15 человек, однако группой могут считаться и 7-10 человек.
Топ приложений для путешествий: что скачать перед выездом за границу
Дайвинг — подводное погружение с аквалангом.
Дополнительные услуги — перечень и объем услуг, перевышающие объем и перечень приобретенных основных услуг, и оплачиваемых туристами дополнительно, в месте потребления данных услуг.
Дорожный чек — банковское платежное средство, которое может быть обменено на наличные деньги в той валюте, в которой оно выписано, или на эквивалентную сумму в иностранной валюте по действующему курсу. Банки, выдающие дорожные чеки, гарантируют полный возврат денег в случае утери этих чеков в результате кражи, уничтожения и т.п.
Дьюти-фри (duty free) — система беспошлинной торговли в аэропортах, на бортах самолетов,паромах и других транспортных средств, или в отдельных местах посещения иностранцев (как правило, сигареты, вино, парфюмерия и сувениры).
Зеленый коридор — место пересечения границы для провоза вещей, не подлежащих обязательному таможенному декларированию.
Индивидуальный тур — тур с определенным набором туруслуг, заказанный клиентом (или небольшой группой) по своему усмотрению, включая размещение, питание, трансфер, экскурсионную и развлекательную программу.
Карточка прибытия — специальный бланк, заполняемый пассажиром, прибывающим в другую страну самолетом или теплоходом и сдаваемый пограничной службе.
Континентальный завтрак — легкий завтрак, состоящий из кофе или чая, сока, булочки, масла и джема.
Круиз — морская или речная туристская поездка на теплоходе, используемом как средство перевозки, размещения, питания, развлечений и т.д., включающая в программу береговое обслуживание.
Маршрут — заранее намеченный или установленный путь следования путешественников (туристов) или транспортных средств.
Международный туристский ваучер — документ, объединяющий ваучер и официальный документ как его неотъемлемую часть; предназначен для бронирования мест в гостиницах, аренды автомобилей и других видов обслуживания, требующих предварительной оплаты.
Низкий сезон — наименее популярное время для поездок (путешествий), как правило, период действия максимальных скидок.
Норма багажа — максимальный вес или габарит багажа, принимаемого авиакомпанией к бесплатной перевозке. Нормы дифференцированы по классам пассажирских мест.
Ознакомительная поездка (рекламный или информационный тур) — бесплатный или льготный тур, организуемый для турагентств и (или) сотрудников авиакомпании с целью их ознакомления с определенными туристскими маршрутами и центрами.
Организатор тура — частное лицо (иногда турагент) или организация, собирающая группу туристов для участия в туре, предлагаемом тиристской фирмой. Как правило, организатору тура может предоставляться возможность бесплатной поездки по данному маршруту.
Пансион — небольшая частная гостиница (на 5-10 номеров), в которой обслуживание гостей обеспечивается владельцем или семьей, которые обычно проживают в этом же здании.
Паркинг — место для стоянки автотранспорта.
Полетный купон — часть билета, в обмен на которую авиакомпания предоставляет пассажиру перевозку на указанном в ней участке.
Полный пансион — вид питания в гостиницах, при котором в стоимость проживания включается трех- или четырех-разовое питание).
Полупансион — вид питания в гостиницах, при котором завтрак и ужин или завтрак и обед включены в стоимость проживания.
Принимающая сторона — юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, контрагент, принимающие туристов, прибывших в страну (место) временного пребывания. Содержание обслуживания, предоставляемого принимающей стороной, определяется ваучером, выданным направляющей стороной.
Программа туристского путешествия (программа обслуживания, пребывания) — план последовательных мероприятий с указанием дат и времени пребывания в пунктах остановок на маршруте , гостинице, посешений мест туристского показа с целью их осмотра (экскурсии), питания, также перемещения на маршруте с помощью указанных в программе внутримаршрутных транспортных средств.
Посадочный талон — карточка, выдаваемая пассажирам на авиа — и морских линиях, которую они обязаны сдать контрольной службе при посадке.
Прямой рейс — рейс, при котором пассажир не делает пересадок на всем пути следования от пункта вылета до пункта назначения.
Расчетный час — момент начала (окончания) суток (обычно 12.00 часов дня), до наступления которого клиент гостиницы обязан освободить номер либо оплатить полностью или частично следующюю ночевку.
Размещение без питания — размещение в гостинице, в стоимость которого не входит питание (RO).
Размещения и завтрак — размещение в гостинице, в стоимость которого входит только завтрак (RB,BB).
Размещение с полным пансионом — размещение в гостинице, в стоимость которого входит трехразовое питание или питание в любое время по желанию туриста (AL,ALL Incl).
Размещение с полупансионом — размещение в гостинице, в стоимость которого входит двухразовое питание (по выбору): завтрак и обед или завтрак и ужин (RD).
Рафтинг — сплав по горным рекам на лодках, катамаранах или плотах, не оборудованных моторными средствами.
Реализ-дата — день возврата туроператором (турагентом) средству размешения непроданных (незарезервированных) номеров, отстоящий от фактической даты на продолжительность релизпериода.
Релиз — период (период высвобождения) — период, в течение которого происходит высвобождение номеров из квоты.
Регистрационная карточка — выдаваемый в ряде стран пограничными властями временным посетителям при въезде в страну и возвращаемый ими пограничным властям при выезде из страны документ, подтверждающий регистрацию этих посетителей властями данной страны.
Регулярный рейс — рейс, выполняемый постоянно в течение определенного срока в соответсвии с заранее опубликованным расписанием.
Рекламация — претензия; заявление одной стороны о том, что другая сторона не выполнила (полностью или частично) лежащих на ней обязательств, и требование в связи с этим соответствующего возмещения.
Рецепция — общий зал или комната в гостиницах для приема, регистрации и оформления гостей, а также нахождения дежурных-портье для приема и выдачи ключей от номеров и выполнения различного вида поручений гостей отеля.
Сафари — туристическая поездка с целью охоты или знакомства с местной природой, как правило в странах Центральной Африки.
Система фортуна — продажа пакета туруслуг со скидкой за размещение без указания конкретной гостиницы, название которой становится известно при приезде на место отдыха. При этом гарантируется размещение в отеле определенной категории.
Источник: smekni.com
1 ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Настоящий стандарт устанавливает порядок разработки документации при проектировании туристских услуг и предназначен для предприятий, организаций различных организационно-правовых форм и граждан — предпринимателей, оказывающих туристские услуги.
2 НОРМАТИВНЫЕ ССЫЛКИ
Закон Российской Федерации «О защите прав потребителей»
Закон Российской Федерации « Об охране окружающей природной среды»
ГОСТ 12.1.036-81 ССБТ. Шум. Допустимые уровни в жилых и общественных зданиях
ГОСТ 17.4.2.01-81 Охрана природы. Почвы. Номенклатура показателей санитарного состояния
ГОСТ 28681.0-90 Стандартизация в сфере туристско-экскурсионного обслуживания. Основные положения
СНиП 2.08.02-89 Общественные здания и сооружения
3 ОПРЕДЕЛЕНИЯ
В настоящем стандарте использованы следующие термины:
3.1 Туристская услуга — результат деятельности туристского предприятия по удовлетворению соответствующих потребностей туристов (по ГОСТ 28681.0-90 );
3.2. Исполнитель туристской услуги — предприятие, организация, учреждение или гражданин-предприниматель, оказывающие туристскую услугу.
3.3 Потребитель услуги — получатель услуги (турист, экскурсант, предприятие).
3.4 Заказчик — предприятие или гражданин-предприниматель, обеспечивающий финансирование проекта туристской услуги.
3.5 Разработчик — предприятие или гражданин-предприниматель, осуществляющий разработку проекта туристской услуги.
3.6 Описание туристской услуги — информация об основных характеристиках туристской услуги и условиях обслуживания.
3.7 Тур — набор туристских услуг с конкретными сроками начала и окончания исполнения, реализуемый оптовому или розничному потребителю. В проектировании туристского путешествия тур имеет значение проектировочного модуля.
3.8 Программа обслуживания туристов — перечень услуг, достопримечательных объектов и досуговых событий, предоставляемых туристам в определенных последовательности, времени, месте и условиях обслуживания.
3.9 Туристский маршрут — предварительно намеченный путь туристского похода (экскурсии, путешествия), характеризующийся определенным порядком перемещения туристов по географическим точкам.
3.10 Туристская трасса — утвержденный и соответствующим образом оборудованный маршрут.
3.11 Технологическая карта экскурсии — технологический документ, определяющий логическую последовательность осмотра достопримечательных объектов на маршруте.
Примечание — Технологическая карта включает пространственно-временные характеристики отдельных этапов экскурсии (продолжительность, протяженность, месторасположение остановок, точек обзора и пр.), основные творческие задачи экскурсовода на каждом этапе.
Примечание — На основе контрольного текста экскурсовод составляет индивидуальный текст, отображающий особенности и возможности экскурсовода и отвечающий интересам конкретных экскурсантов.
3.14 «Портфель экскурсовода» — комплект информационных материалов (фотографий, копий документов, географических карт, схем, репродукций с картин и др.), используемых экскурсоводом в ходе экскурсии,
4 ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
4.1 Проектная документация должна содержать требования безопасности, обеспечивающие в соответствии с Законом Российской Федерации «О защите прав потребителей», безопасность жизни, здоровья и имущества туристов, охрану окружающей среды.
4.2 Проектируемые услуги должны соответствовать обязательным требованиям действующих законодательных актов и нормативных документов ( ГОСТ 12.1.036, ГОСТ 17.4.2.01-81 , СНиП 2.08.02-89 , стандартам в области охраны природы).
4.3 Проектные материалы, разрабатываемые на туристские услуги, предприятия и объекты туристского обслуживания (гостиницы, турбазы, кемпинги, маршруты, канатные дороги, горнолыжные подъемники и другие должны пройти государственную экологическую экспертизу в соответствии с Законом Российской Федерации «Об охране окружающей природной среды».
4.4 Проектирование туристской услуги может осуществляться туристским предприятием, предоставляющим услугу, или другой организацией на договорной основе по инициативе заинтересованных предприятий и организаций, включая общественные организации потребителей.
5 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ
5.1 Основой для проектирования услуги является краткое описание туристской услуги — набор требований, выявленных в результате исследования рынка, согласованных с заказчиком услуг и учитывающих возможности исполнителя услуги.
5.2 Руководство туристского предприятия утверждает порядок и процедуры разработки конкретной услуги, организации предоставления услуги и определяет ответственность каждого участника процесса проектирования услуги.
5.3. Проектирование туристской услуги осуществляется в последовательности:
— установление нормируемых характеристик услуги;
— установление технологии процесса обслуживания туристов;
— разработка технологической документации;
— определение методов контроля Качества;
— представление проекта на утверждение.
5.3.1 Для каждой характеристики услуги должны быть указаны приемлемые для потребителя и исполнителя значения. Конкретные характеристики услуги должны быть не ниже требований государственного стандарта на соответствующий вид услуги.
Проект должен содержать конкретные требования по обеспечению безопасности услуги, минимизации рисков для потребителей услуги и их имущества, обслуживающего персонала и окружающей среды.
5.3.2 Проектирование требований к процессу обслуживания туристов. Документация, детализирующая требования к процессу обслуживания туристов, должна содержать:
— описания процессов, форм и методов обслуживания туристов;
— значения характеристик процесса обслуживания туристов;
— требования к типу, количеству и пропускной способности используемого оборудования;
— количество необходимого персонала и уровень его профессиональной подготовки;
— договорное обеспечение поставок изделий и услуг;
— необходимые согласования (с собственниками рекреационных ресурсов, органами санитарно-эпидемиологического и пожарного надзора, госавтоинспекцией и другими).
Конкретные требования к процессу обслуживания туристов должны быть не ниже требований действующих нормативных документов.
Проектирование процесса обслуживания туристов осуществляют по отдельным этапам предоставления услуги (например, предоставление информации об услуге, оказание услуги, расчеты за услугу) и составление для каждого из них технологических карт.
Содержание и последовательность этапов могут варьироваться в зависимости от вида услуги.
5.4 Результатом проектирования туристской услуги являются технологические документы (технологические карты, инструкции, правила, регламенты и др.).
5.5 Определение методов контроля качества
В документации по контролю качества должны быть установлены формы, методы и организация контроля за осуществлением процесса обслуживания туристов с целью обеспечения его соответствия запроектированным характеристикам.
Проектирование контроля качества включает:
— определение ключевых моментов в процессе обслуживания, существенно влияющих на характеристики услуги;
— определение методов корректировки характеристик услуги;
— определение методов оценки контролируемых характеристик.
5.6 Анализ проекта является завершающим этапом проектирования и имеет целью подтвердить, что:
— характеристики проектируемой услуги обеспечивают безопасность для жизни и здоровья туристов и охрану окружающей среды;
— требования к процессам обслуживания туристов соответствуют запроектированным характеристикам услуг;
— методы контроля качества обеспечивают объективную оценку характеристик процессов обслуживания.
Анализ проекта осуществляют представители соответствующих функциональных подразделений туристского предприятия.
Анализ проекта направлен на выявление и своевременное устранение несоответствий в проекте.
5.7 Утверждение проекта является завершающим этапом проектной разработки
Документацию на спроектированные туристские услуги и процессы обслуживания туристов утверждает руководитель туристского предприятия по согласованию с заказчиком.
Изменение проекта допускается только в обоснованных случаях по согласованию с заказчиком и утверждается руководителем туристского предприятия.
5.8 Проектирование отдельных видов туристских услуг
5.8.1 Проектирование услуги «Туристское путешествие»
Порядок проектирования услуги «Туристское путешествие» предусматривает два этапа: 1) проектирование каждого тура, включаемого в услугу «Туристское путешествие» в соответствии с программой обслуживания туристов; 2) проектирование услуги «Туристское путешествие» в целом.
Проектирование тура, осуществляемое туристским предприятием, предусматривает согласование возможностей туристского предприятия с запросами туристов.
Краткое описание услуги «туристское путешествие» составляют на основе изучения потребностей и платежеспособного спроса населения на виды и формы туристских путешествий и возможностей рекреационных ресурсов в конкретном районе.
Краткое описание услуги «туристское путешествие» конкретизируют в проекте программы обслуживания туристов.
Разработка программы обслуживания включает определение:
— перечня туристских предприятий-исполнителей услуги;
— периода предоставления туров каждым предприятием-исполнителем услуги;
— состава экскурсий и достопримечательных объектов;
— перечня туристских походов, прогулок;
— комплекса досуговых мероприятий;
— продолжительности пребывания в каждом пункте маршрута;
— количества туристов, участвующих в путешествии;
— видов транспорта для внутримаршрутных перевозок;
— потребности в инструкторах-методистах по туризму, экскурсоводах, гидах-переводчиках, другом обслуживающем персонале и необходимой дополнительной их подготовки;
— необходимого количества транспортных средств;
— форм и подготовку рекламных, информационных и картографических материалов, описания путешествия для информационных листков к туристским путевкам.
Результатом проектирования услуги «туристское путешествие» являются следующие технологические документы туристского предприятия:
— технологическая карта туристского путешествия ( приложение А);
— график загрузки туристского предприятия ( приложение Б);
— информационный листок к туристской путевке, который предоставляется потребителю ( приложение В).
5.8.2 Проектирование услуги «Туристский поход» предусматривает:
— проведение экспедиционного обследования района и маршрута туристского похода;
— подготовку проектов размещения и оборудования туристских приютов и стоянок на трассе туристского похода;
— расчет необходимого количества туристского инвентаря, снаряжения и транспортных средств;
— определение потребности в инструкторах-методистах по туризму, другом обслуживающем персонале и организацию их подготовки;
— подготовку рекламно-информационных материалов с описанием трассы похода;
— определение мер по безопасности услуги «туристский поход».
Разработка трасс походов должна осуществляться по территориям с благоприятными природными условиями, отвечающими экологическим и санитарно-гигиеническим нормам и требованиям, установленным в действующей нормативной документации (ССБТ, стандартам в области охраны природы), а также с учетом реальных возможностей развития конкретного вида туризма.
Документальной основой проектирования услуги «туристский поход» является отчет о проведении экспедиционного обследования маршрута туристского похода ( приложение Г), а также материалы социологического изучения пожеланий туристов по обслуживанию па данной трассе.
Результатом проектирования услуги «Туристский поход» является паспорт трассы туристского похода ( приложение Д).
Паспорт трассы туристского похода должен быть согласован с
— органами санитарно-эпидемиологической службы;
— другими организациями, контролирующими перемещение транспортных средств (автоинспекцией, водной инспекцией и т. п.);
— органами управления (собственниками) земельными угодьями, по которым проходит трасса туристского похода.
5.8.3 Проектирование услуги «Экскурсия»
Проектирование услуги «Экскурсия» предусматривает определение:
— формы перемещения по маршруту экскурсии;
— результатов социологического изучения предложений экскурсантов по условиям обслуживания.
Результатом проектирования услуги «Экскурсия» являются следующие технологические документы:
— технологическая карта экскурсии ( приложение Е);
— контрольный текст экскурсии;
— материалы «Портфеля экскурсовода»;
— схема трассы маршрута транспортной экскурсии ( приложение Ж).
ПРИЛОЖЕНИЕ А
(обязательное)
________________________________ наименование туристского предприятия,
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
туристского путешествия по маршруту ____________________ на 19 ____ г.
1 Основные показатели маршрута
Вид маршрута _______________________________________________________
Категория сложности _________________________________________________
Протяженность маршрута (км) _________________________________________
в т. ч. пешком (на лыжах) ______________________________________________
на лодках (плотах) _______________________________________________
Продолжительность путешествия (сут) __________________________________
Число туристских групп _______________________________________________
Число туристов в группе _______________________________________________
Всего туристов по маршруту ___________________________________________
Всего человеко-дней обслуживания _____________________________________
Начало обслуживания на маршруте первой группы ________________________
Начало обслуживания н a маршруте последней группы _____________________
Конец обслуживания последней группы _________________________________
Стоимость путевки ___________________________________________________
Число туристов в месяц
График заезда туристских групп по месяцам
Число групп в месяц
Адрес туристского предприятия, с которого начинается путешествие ________
2 Программа обслуживания туристов в путешествии по маршруту _________
Населенные пункты, расстояния между ними, способы передвижения, время прибытия в пункт и выезда из него
Наименование туристских предприятий и условия размещения
Запланированные туристские услуги. Наименования экскурсий (с перечнем основных объектов показа), туристских прогулок и походов
Экскурсионные расходы на 1 ч
Источник: gosthelp.ru
Основы программного туризма
Туризм (Согласно Закону РФ «Об основах туристской деятельности») – это путешествия граждан РФ, а также лиц без гражданства вне обычной среды с туристскими целями на срок до 12 месяцев при условии не получения доходов.
В связи с высокой степенью конкуренции на туристском рынке одной из основных задач предприятий туристской индустрии является организация обслуживания туриста, имеющая своей целью максимальное удовлетворение всего комплекса потребностей, возникающих у туриста в ходе путешествия.
Для этого необходимо предложить ему (туристу) комплекс мероприятий, устойчивую систему, позволяющую добиться этого.
Файлы: 1 файл
Лекция № 1
Основы программного туризма
Туризм (Согласно Закону РФ «Об основах туристской деятельности») – это путешествия граждан РФ, а также лиц без гражданства вне обычной среды с туристскими целями на срок до 12 месяцев при условии не получения доходов.
В связи с высокой степенью конкуренции на туристском рынке одной из основных задач предприятий туристской индустрии является организация обслуживания туриста, имеющая своей целью максимальное удовлетворение всего комплекса потребностей, возникающих у туриста в ходе путешествия.
Для этого необходимо предложить ему (туристу) комплекс мероприятий, устойчивую систему, позволяющую добиться этого.
Подобная ситуация на мировом туристском рынке возникла в конце 19 века. Уже первые туры, предложенные Томасом Куком и компанией Оринд Экспресс, содержали элементы программного обслуживания.
Программа обслуживания – это комплексное предоставления определённого набора услуг клиенту в процессе преодоления им пространства на том или ином виде транспорта, подчинённая одной цели, побуждающей туриста к удовлетворению своих потребностей с помощью путешествия.
Программа обслуживания – это набор запланированных услуг, распределённых по дням и времени их предоставления.
Программный туризм – это направление в туристике, изучающее методику разработки программ обслуживания и нюансы организации туристкой деятельности (на всех этапах) в рамках той или иной программы.
Ключевым моментом туристкой программы является основная цель путешествия. Это связано с тем, что турист не считает программу обслуживания качественной, если цель путешествия не достигнута.
Основные группы туристских целей:
- Познавательная;
- Оздоровительная;
- Развлекательная;
- Спортивная;
- Образовательная;
- Экологическая;
- Религиозная;
- Деловая;
- Шопинг.
Цель определяется туристскими потребностями, которые формируются на базе общепсихологических потребностей.
Общепсихологические потребности Туристские потребности
Духовные Экскурсии и т.д.
Общественные Престижный отель престижный курорт
(характерно для деловых туристов)
Социальные Анимация, организация семейного отдыха
Психологические Безопасное размещение, безопасные перевозки,
Физиологические Комфортное размещение, комфортный
транспорт, вкусное питание
Рекреационное проектирование
Рекреация – это восстановление духовных и физических сил человека.
Рекреационная деятельность – это деятельность людей, направленная на расширенное воспроизводство их жизненных сил и характеризующаяся относительным разнообразием поведения людей и самоценностью её процесса.
Программирование рекреационной деятельности является основной задачей программного тризма. Разработка любой программы тура строится на базе рекреационного проектирования.
Рекреационное проектирование – это вариативное моделирование программ отдыха и обслуживающих их систем с учётом требований рекреации.
Вопросами рекреационного проектирования занимается наука рекреалогия, которая сформировалась на стыке географии, медицины и туристики. Основоположниками этой теории являются В.С. Преображенский и Ю. Веденин.
Программа тура может быть разделена на элементы. Минимальным элементом является ЭРЗ (элементарное рекреационное занятие).
ЭРЗ – это внутренний целостный однородный неразделимый на технологические компоненты элемент рекреационной деятельности (пример: отдых на пляже (купание): 1. плавание 2. инсоляция 3. принятие воздушных ванн 4. прогулки по пляжу).
ЭРЗ всегда существует в виде объединений ЭРЗ. Объединение ЭРЗ называется ТРД – тип рекреационной деятельности.
ТРД – это однородная группировка ЭРЗ, каждое из которых взаимозаменяемо и альтернативно для всех других ЭРЗ данной группы.
Социологи выделяют около 100 тысяч ЭРЗ и их количество постоянно увеличивается. Исследователи группируют ЭРЗ в 67 ТРД (Например: купание, прогулка, Шопинг, деловая встреча).
ТРД на принципах взаимообусловленности формирует комбинации ЦРД.
ЦРД – цикл рекреационной деятельности – это взаимосвязанное и взаимообусловленное сочетание типов рекреационной деятельности, возникающее на базе ведущего ТРД.
ЦРД составляют системную структуру адекватно отражающую свойства и отношения как субъекта, так и объекта рекреации. Субъект – турист; объект – среда, где существует рекреационная деятельность.
Исследователи выделяют 17 ЦРД, для каждого их которых характерно наличие ТРД трёх разных групп значимости.
1 группа Целевые ТРД – (А)
Это циклообразующие ТРД, выступающие главным мотивом рекреационной деятельности.
2 группа Дополнительные ТРД – (В)
Они создают возможность разнообразить рекреационную деятельность, организовав её в специфических вариантах. Вариативность программы тура – это основа её конкурентоспособности.
3 группа Сопутствующие ТРД – (С)
Они являются фоном основной рекреационной деятельности.
Исследователи выделяют 17 различных ЦРД:
Х1 – водный (путешествия по воде);
Х2 – альпийский (горно-лыжный/горный развлекательный);
Х4 – активно-оздоровительный (спортивный активный);
Х6 – курортный лечебный;
Х7 – культурно-исторический (познавательный);
Х10 – приключенческий (путешествия по неизведанным местам, экстрим);
Х11 – развлекательный (казино и т.д.);
Х12 – спортивный (болельщики);
Планирование рекреационного времени
Для рекреационной деятельности типичны упорядоченность и, одновременно, периодичность. Это обусловлено как природными ритмами и циклами, так и цикличностью социально-бытовой деятельности общества.
Одним из важнейших понятий рекреалогии является понятие рекреационного времени. Это часть социального времени, используемая для рекреационной деятельности.
Традиционно, в качестве важнейших форм социального выделяют рабочее и нерабочее время, а в рамках последнего, свободное время – это время, остающееся у человека за вычетом разного рода непреложных необходимых затрат.
Турист – это индивид, который принимает решение провести своё свободное время как рекреационное.
Рекреационное время – это часть социального времени личности, группы, общества, используемое для сохранения, восстановления и развития физического и духовного здоровья и интеллектуального совершенствования. Оно является обоснованием для определения истинной ценности времени человека на протяжении всего жизненного цикла.
Не всякое свободное время становится рекреационным. Одна из главных социальных задач – это превращение минимального объёма свободного времени в рекреационное.
Периодичность рекреационного времени связана с биологическими ритмами человека, определяющимися сменой дня и ночи. При разработке программы все ЭРЗ и ТРД должны чётко подразделяться на утренние, вечерние, дневные и ночные. Суточная деятельность человека определяется биоритмами.
Биоритмы каждого человека настроены на характерные для его местопроживания временные характеристики. При смене часовых поясов происходит сбой, который ведёт к нарушению работ основных систем организма. Приспосабливание к новым биоритмам длится 2-3 дня. Это время адаптации.
Цикличность рекреационного времени и рекреационной деятельности определяется сменой времени года. Все циклы рекреационных занятий подразделяются на летние, зимние и внесезонные.
- Зимние: катание на лыжах (спуск с горы), зимняя рыбалка, ледяные отели, посещение Деда Мороза. Зимние ТРД реализуются только при устойчивых минусовых температурах и устойчивом снежном покрове.
- Летние: водные ТРД, аквапарки, экологический туризм,. Летние ТРД реализуются только пр устойчивых положительных температурах.
- Внесезонные: не зависят от погодных условий: познавательный туризм, спелеотуризм, религиозный туризм, деловой туризм, конный туризм, гастрономический туризм.
Разработка и совершенствование туристских программ
Любая туристская программа имеет план мероприятий, реализуемый для удовлетворения специализированных и конкретных запросов туристов. Программы должны удовлетворять двум фундаментальным требованиям: полезности и индивидуальной привлекательности.
В рамках каждой программы услуги разделяются на:
- Основные;
- Дополнительные;
- Сопутствующие.
Основные услуги являются базой для достижения цели путешествия. Как правило, они оплачиваются потребителями в момент приобретения тура или сразу по прибытии в место временного пребывания.
Основными видами услуг, входящих в основу программы, являются:
- Проживание (размещение);
- Питание;
- Транспортные услуги.
В зависимости от цели путешествия и основными и дополнительными могут быть:
- Экскурсионное обслуживание;
- Спортивные программы;
- Курортные программы и др.
Из комплекса этих услуг формируется программа обслуживания туристов. При программировании необходимо учитывать три основные составляющие:
- Качество;
- Оптимальность;
- Психологическая подготовка к их восприятию.
Качество – это соответствие предоставляемых услуг общепринятым стандартам, а также ожиданиям потребителя. Чтобы гарантировать качество, в программе должен быть гарантирован определённый уровень качества услуг, соответствующий государственным и международным стандартам и быть подверженным сертификации качества.
Оптимальность – это соответствие цели путешествия и возможности удовлетворения туристских потребностей.
Основное правило программного туризма: программный туризм это предоставление туристам нормативно-заданного объёма услуг, оптимально соответствующего типу потребителя и цели путешествия, гарантирующего содержательную деятельность в соответствии с рекреационными потребностями.
Для успешного внедрения этих принципов на практике необходимо следующее:
- Специальная подготовка, переподготовка и повышение квалификации туристских кадров;
- Активное развитие туристской инфраструктуры;
- Государственная поддержка;
- Гарантия защиты прав потребителей;
- Разработка типовых программ и циклов рекреационных занятий;
- Организация системы рекреации запроса таким образом, чтобы потребитель мог участвовать в конструировании программы собственного отдыха;
- Дифференцированный подход к обслуживанию различных групп туристов, связанных общностью социально-психологических признаков и интересов (дифференциация потребителей);
- Специализация туристских предприятий на отдельных видах программного обслуживания.
Источник: www.yaneuch.ru