Обзор Polaris PMC 0526 IQ Home. Мультиварка с Алисой, су-вид и керамической чашей
Тестируемая сегодня мультиварка Polaris PMC 0526 IQ Home предлагает сразу 300 режимов приготовления, большой выбор встроенных программ, чашу с устойчивым к царапинам покрытием. Помимо этого ее можно интегрировать в систему умного дома с голосовыми помощниками Алиса от Яндекса и Маруся от Mail.ru.
К моменту публикации ее уже можно приобрести в ключевых российских магазинах.
Polaris PMC 0526 IQ Home обзор
Комплектация
Упакована в коробку, в оформлении которой акцент сделан на поддержку приложения IQ Home. Внутри коробки покупатель обнаружит мультиварку с чашей, пластиковые лопатку и ложку, контейнер для готовки на пару, мерный стакан, силовой кабель, руководство пользователя. Как и в случае с рассмотренным ранее Polaris PWK 1775CGLD WIFI IQ Home, есть также книга с рецептами.
ПРОКАЧАЙ свою МУЛЬТИВАРКУ | Индейка су-вид в мультиварке | Готовим с семейкой ЧУ
Внешний вид
Выполнена в форме капсулы. Плавные линии и общий аккуратный внешний вид. Преобладает черный цвет.
Для удобства переноски с места на место есть ручка. Ее можно будет поднимать и возвращать.
У нее съемный кабель. Гнездо питания скрывается на тыльной стороне. Комплектный с заземлением и широким сечением.
Есть лоток для сбора конденсата. Нанесена наклейка с техническими данными.
На лицевой панели символьно-цифровой дисплей. Основные программы выводятся в виде отдельных индикаторов с подсветкой.
Управление осуществляется с помощью группы сенсорных кнопок, интуитивно понятно.
Откидная крышка с клапаном-пароотделителем. Открывается и закрывается плавно.
Стоит на четырех ножках с прорезиненными накладками. Стоит на ровной поверхности устойчиво.
Комплектуется мультиварка чашей с толстыми стенками. Объем ее 5 литров. Керамическое покрытие, безопасное для здоровья и устойчивое к царапинам.
Су-вид в мультиварке-скороварке RMC-PM503 от Редмонд
Для возможности удобного извлечения по краям выступающие ручки. Есть съемный пластиковый контейнер для готовки на пару.
Софт
Polaris PMC 0526 IQ Home оснащена модулем Wi-Fi с поддержкой дистанционного управления с помощью фирменного приложения. После добавления в аккаунт она будет отображаться в списке устройств.
Экран управления отображает шкалу, на которую в зависимости от сценария выводится таймер, целевая температура или отложенное время для старта. Ниже текущая программа, целевая температура и время.
При готовке можно задать до 9 этапов. В каждом выставляется температура и необходимое время.
Также есть готовые программы: выпечка, суп, тушение, жарка, запекание, холодец, йогурт, варенье, варка на пару, молочная каша, крупа, подогрев, плов, омлет, томление, настойка, хлеб, жарка в масле, су-вид и овсянка.
Книга рецептов с сортировкой по типу блюд. Выбор очень большой.
Выбранный рецепт отображает необходимые ингредиенты с объемом, шаги и необходимые действия. Отсюда же запускается в один клик.
Яндекс.Алиса
Мультиварка поддерживает интеграцию с голосовыми помощниками Маруся и Алиса. В процессе интеграции для устройства может быть выбрана комната и присвоено имя.
В общем списке выводится в виде отдельной строки с кнопками быстрого включения или выключения.
Окно управления выводит целевую температуру, список программ, а также функцию поддержания температуры.
Вкладка помощи с выводом списка поддерживаемых программ. Здесь можно обратить внимание на то, что помимо обычной смены статуса, можно голосом откорректировать температуру, задать нужный режим готовки, узнать текущий статус.
Работает управление стабильно. За время тестов проблем с интеграцией с Алисой от Яндекс замечено не было.
Алиса Polaris PMC 0526 IQ Home
Тесты
Мощность 860 Вт. Температуру можно регулировать в диапазоне от 35 до 160 градусов. Как результат, помимо горячих блюд и напитков можно также готовить блюда по технологии су-вид. Управлять устройством можно несколькими способами: сенсорные кнопки с панели управления, приложение для смартфона и голосовой помощник.
Перед началом эксплуатации протираем поверхности влажной тряпкой. Сам процесс готовки в мультиварке требует минимальное внимание. Большинство программ требуют только первоначальную загрузку продуктов и последующее ожидание завершения программы, без необходимости постоянного контроля. Но есть и более сложные программы и возможности.
Овсяная каша
Заливаем воду в чашу и доводим до кипения. После закипания засыпаем овсяные хлопья на 5 минут. Через 5 минут можно будет перемешать с помощью комплектной пластиковой ложки. Оставляем еще на 5 минут и получаем хорошо проваренную кашу без комочков.
Супы
Отлично себя Polaris PMC 0526 IQ Home показала при готовке супов и бульонов. Возможность выставить точную температуру и провести длительное томление для получения насыщенного вкуса. Объем оптимален на семью из 2-4 человек.
Котлеты
Также за время тестирования использовали для жарки. Как пример, для котлет заливаем растительное масло и выбираем программу «жарка». Помещаем котлеты. На жарку в среднем требовалось около 30 минут. Эту же особенность можно использовать для жарки овощей или ингредиентов для заправки и соусов.
Выпечка
В ней также можно выпекать. Например, хлеб. Из отличий от хлебопечки, тут замешивать тесто нужно будет вручную. В остальном процесс схож.
Су-вид
Готовка по технологии «су-вид» стала популярной среди тех, кто придерживается здорового питания. Помимо самой мультиварки, потребуется также наличие вакууматора. Мы так готовили домашнюю ветчину из индейки. Замачиваем мясо, дав постоять, вакуумируем. Выбираем программу «су-вид» и помещаем мясо в залитую в мультиварку воду.
На выходе получаем домашнюю ветчину без химии и консервантов.
Итоги
Polaris PMC 0526 IQ Home станет полезным помощником на кухне, позволяя готовить самые разнообразные блюда. Отличный вариант для тех, кто не готов тратить много времени на готовку. Большое количество встроенных программ, информативный дисплей и простое управление, база с рецептами, поддержка голосовых помощников Алиса и Маруся, звуковая и цифровая индикация, широкий диапазон температур готовки, чаша с керамическим покрытием, контейнер для готовки на пару.
Polaris PMC 0526 IQ Home получает заслуженную награду «Золото. Выбор редакции MegaObzor.com».
Источник: megaobzor.com
Курица в технике су-вид (sous-vide) в мультиварке
Как готовится курица в технике су-вид в мультиварке, я узнала благодаря поломке своей старой, «мультилошадки», которая прошла вместе со мной и огонь, и воду, и шоколадные кексы. Именно «благодаря», потому что через несколько дней безвременно почивший приборчик сменил более современный и функциональный, в котором-то и была замечательная программа – «Приготовление в вакууме». И я быстренько решила ее опробовать, приготовив куриную грудку в технике су-вид (sous-vide) в мультиварке. Что из этого получилось, смотрите ниже.
Ингредиенты:
| куриная грудка с кожей — 1 шт. | соль — 3/4 ч. л. |
| перец черный молотый (смесь перцев) — щепотка | сушеный чеснок — щепотка |
| куркума — 1/4 ч. л. | молотая паприка — 1/4 ч. л. |
| сушеный тимьян — 1/4 ч. л. | растительное масло — 1 ст. л. |
Также понадобится:
| пакет для вакуумной упаковки — 2 шт. | вода очищенная — 1-1,5 л |
Как готовится курица в технике су-вид в мультиварке:
Если грудка на кости, разделите ее на 2 равных филе, не снимая кожи, но удаляя жир. Хорошо вымойте и обмокните бумажным полотенцем от влаги.
Натрите курицу солью и специями со всех сторон. Букет пряностей вы можете выбрать самостоятельно. Кроме популярного черного перца (смеси перцев), с курочкой прекрасно сочетается куркума, карри, острый перчик, майоран, шалфей, прованские травы, тимьян, базилик, паприка, имбирь, кориандр, сушеный чеснок и мускатный орех.
Положите ароматную курочку в специальные пакетики для приготовления в технике су-вид и при помощи вакуумного упаковщика или своими силами удалите весь воздух из них. Как создать вакуум, если упаковщика нет? Легко! Но желательно иметь под рукой упаковки с застежкой «Зип-лок». Поместите в пакет филе, не запечатывая его, опустите в емкость с водой.
Под давлением жидкости весь воздух выйдет наружу, и вы сможете закрыть пакетик, при этом получив идеальные условия для приготовления курицы в технике су-вид в мультиварке.
Упакованное филе поместите в чашу, налейте воды, чтобы она полностью его покрывала, но не больше максимальной отметки. Выставьте режим «Готовка в вакууме» – «Курица» (если у вас есть предустановленная программа) или выберите режим «Мультиповар» и задайте температуру 70-75 градусов, время – 20 минут.
Когда мультиварка пропищит, прозвонит или мелодично пропиликает об окончании своей работы, выньте пакеты и достаньте из них мясо, обсушите салфетками. Вылейте воду из чаши прибора и хорошо ее протрите. Выставьте режим «Жарка» на 5-6 минут (больше не понадобится) и влейте растительное масло. Не закрывая крышки, обжарьте курицу с обеих сторон до хрустящей корочки.
Теперь можете разрезать и любоваться тем, какая нежная, сочная и, разумеется, вкусная куриная грудка получилась.
Источник: menu-doma.ru
Лучшие модели су-видов на 2022 год
Данный материал не является рекламой, носит информационный характер и отражает субъективное мнение автора. Все позиции рейтинга подобраны, исходя из разработанных критериев отбора. Перед совершением покупки необходима консультация специалиста.
Су-вид – это распространенный в последние годы метод приготовления и хранения пищи. Данный способ подразумевает обработку еды и ее упаковку под вакуумом, что обеспечивает длительный срок годности продуктов при сохранении их полезных и вкусовых качеств. Такая методика проста, она не требует особых навыков и поэтому все больше завоевывает популярность. В нашей статье читатели смогут ознакомиться с лучшими моделями су-вид на 2022 год.
Содержание
- 1 Принцип действия
- 2 Виды термостатов
- 3 Технические характеристики термостатов
- 4 Как обеспечить вакуум
- 5 Материал производства
- 6 Дополнительные возможности
- 7 Лучшие профессиональные модели су-видов на 2022 год
- 7.1 Vac-Star SousVide Chef Classic
- 7.2 Caso SV 1200 Pro Smart
- 7.3 Airhot SV-30
- 8.1 Rawmid RMS-03
- 8.2 ProfiCook PC-SV 1126
- 8.3 Gemlux GL-SV800SQ
- 9.1 Steba SV 2
- 9.2 WMF Lono Sous-vide 0415360711
Принцип действия
Методика вакуумной упаковки заключается в длительной термической обработке пищи при невысокой температуре. При полном следовании правил у кулинара получается прекрасное блюдо, при этом можно получить любую готовую консистенцию. Такой обработке можно подвергать рыбу, морепродукты, мясо, овощи и фрукты. Запрещено подвергать такой технике сырую сдобу, мучную продукцию, крупы.
- В пластиковый пакет следует поместить требуемый продукт.
- При желании продукт можно замариновать, посыпать специями, посолить по вкусу.
- Весь воздух из пакета должен быть удален, что и создаст вакуум внутри.
- После этого в специальную емкость или водяную баню набирают требуемое количество воды, доводят до нужной температуры и обрабатывают пищу необходимый период времени.
- Важно! Ни в коем случае нельзя изменять температуру приготовления, она должна строго поддерживаться весь этап обработки.
При такой технологии блюда не теряют своего запаха, вкусовых качеств, полезных веществ и витаминов. При этом продукты получается равномерно приготовленными, они не пересыхают, не пригорают и не остаются сырыми. Но при этом у мяса или курицы не будет хрустящей аппетитной корочки, которую весьма несложно получить, если готовое блюдо перед употреблением в пищу обжарить несколько минут на сковороде. Также су-вид дает возможность сохранять на будущее уже готовую продукцию, достаточно просто приготовить ее обычным способом, а затем упаковать под вакуумом.
- доступно даже новичку;
- безопасно;
- сохраняются все вкусы блюда, его полезные свойства;
- обработка происходит почти без участия повара;
- при полном следовании инструкции пищу невозможно испортить.
Недостатки
- еда готовится долго в отличие от других способов.
Виды термостатов
Для техники су-вид кулинару потребуется специальное оборудование. Это и пакеты для запечатывания, и устройство для выкачки воздуха, и, собственно, сам аппарат для готовки, или термостат. В некоторых случаях вместо термостата можно использовать мультиварку, если в ней предусмотрен специальный режим.
Какие же термостаты встречаются в продаже?
Такой прибор напоминает кипятильник. Он погружается в емкость, при этом обладает возможностью поддержания температуры с ее регулировкой. Погружная модель чаще всего оснащена мотором для постоянной циркуляции воды внутри емкости. Очень важно иметь в таком случае емкость с закрывающейся крышкой, это позволит избежать преждевременного выкипания воды.
Напоминает аквариум, имеет иное название – водяная печь. Такой термостат оснащен всеми важными параметрами: датчиком температурного режима, таймером, дисплеем для контроля настроек, панелью управления. Прибор сразу поставляется с крышкой, которая так важна для правильной техники су-вид.
Технические характеристики термостатов
Основные параметры для погружных приборов заключаются в мощности и в максимальном объеме воды. Чем выше мощность аппарата, тем скорее он нагреет жидкость. Также важно качество помпы, которая циркулирует воду.
Для стационарных приборов мощность также важна, но не следует обелять вниманием габариты камеры: чем она больше, тем и мощность у аппарата выше, а значит, время на приготовление и нагрев воды понадобиться меньше. Циркуляция жидкости внутри должна происходить на скорости 12-14 л/мин, такая характеристика гарантирует равномерный прогрев всего термостата на протяжении готовки.
Как обеспечить вакуум
Только полная герметичность обеспечит сохранность продуктов. Чтобы добиться ее потребуется пищевая пленка, можно воспользоваться пакетами зип-лок, их без труда можно найти в продаже. При этом в пакет следует поместить продукцию, оставив часть пространства под застежкой, выпустить воздух и запечатать упаковку. Но стоит учитывать, что хлипкий целлофан может не выдержать веса продукции и порваться, нарушив герметичность.
Бонусом к термостату часто идет вакуумный упаковщик, он более надежен и прочен.
Материал производства
Термостаты любого типа преимущественно изготавливают из жаропрочного пластика или нержавеющей стали. Последнему варианту следует отдавать предпочтение, т. к. он не боится коррозии, имеет устойчивость к длительной эксплуатации и безопасен для человека. При этом сталь легко поддается чистке, она не боится агрессивных ПАВ, но при этом отлично очищается с помощью обычной влажной ветоши или салфетки.
Пластик же позволяет выбрать любой цвет прибора, он также прост в уходе, но при частом использовании деформируется, трескается, лопается и выходит из строя.
Дополнительные возможности
Помимо основных настроек температуры или таймера, существует ряд полезных дополнений. Например, есть аппараты способные подавать звуковой сигнал при окончании готовки, при изменении температурного режима или сбоях в работе. Кроме того, есть модели с отсроченным стартом, что позволит заранее запрограммировать термостат.
Дистанционное управление также является неплохой функцией. С ее помощью и беспроводным соединением (Bluetooth или Wi-Fi) аппаратом можно управлять даже вне дома, но для этого на смартфон потребуется установить приложение «Умный дом» или иную аналогичную утилиту. Нередко программа дополнена рядом полезных рецептов, облегчающих жизнь пользователя, т. к. в них указаны требуемые ингредиенты и режим их готовки.
Лучшие профессиональные модели су-видов на 2022 год
Такое оборудование обладает повышенной мощностью и может успешно использоваться и в быту, и на кухне ресторана или в коммерческой кулинарии.
Vac-Star SousVide Chef Classic
Термостат относится к погружному типу, при этом он отличается функциональностью и производительностью. Такой аппарат не боится высоких нагрузок, он справляется с готовкой на ресторанном уровне. Вода внутри циркулирует со скоростью 16 мл/мин, а нагрев осуществляется буквально за пару секунд. При таких показателях пользователь может получить быстрое приготовление высококачественных блюд.
Су-вид подходит для емкостей, рассчитанных на 40 л, это позволяет сразу получить большое количество продукции. Оборудование дополнено удобным и ярким дисплеем, на котором можно контролировать общие характеристики. Гаджет оснащен системой защиты от перегрева и запуска в холостую. Также во время работы пользователь будет защищен от разбрызгивания горячей воды. При частой эксплуатации прибор не выходит из строя, нагревательный элемент надежно защищен от перегорания.
Vac-Star SousVide Chef Classic
Достоинства
- отличное качество сборки;
- высокая мощность;
- надежная система защиты;
- достойная производительность.
Источник: yanashla.com
20 лучших мультиварок
Подборка самых популярных мультиварок, основанная на отзывах покупателей. Выбираем лучшую!
- Лучшие недорогие мультиварки
- Лучшие мультиварки в средней ценовой категории
- Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи
- Лучшие индукционные мультиварки
- Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки
Этот рейтинг лучших мультиварок мы составили на основании отзывов владельцев. Сегодня на рынке представлен большой ассортимент всевозможных моделей мультиварок, отличающихся качеством, конструкцией, функциональностью, внешним видом и, конечно же, стоимостью. На наш взгляд, отзывы — это наиболее объективный способ выбрать из множества моделей самые удачные.
Мультиварка позволяет готовить пищу разнообразными способами. С ее помощью можно печь пироги, готовить рыбу, котлеты и овощи на пару, варить суп, тушить, жарить и делать многое другое. В одном устройстве совмещены множество удобных и необходимых функций. Прибор не только избавляет от большей части работы, но и позволяет экономить время.
Итак, представляем вашему вниманию топ-20 лучших мультиварок конца 2021 — начала 2022 года в разных категориях: лучшие недорогие мультиварки (до 5000 р.), лучшие в средней ценовой категории, лучшие компактные мультиварки (такие модели хороши для приготовления детского питания либо для небольшой семьи), лучшие «умные» мультиварки. Мультиваркам-скороваркам посвящен отдельный рейтинг.
Рейтинг лучших мультиварок 2022 года
| Лучшие недорогие мультиварки | 1 | Redmond RMC-M25 | 9.3 / 10 |
| 2 | Polaris PMC 0578AD | 9.2 / 10 | |
| 3 | Midea MPC-6032 | 9.1 / 10 | |
| 4 | ENDEVER VITA-80 | 9.0 / 10 | |
| Лучшие мультиварки в средней ценовой категории | 1 | Tefal RK901832 | 9.7 / 10 |
| 2 | REDMOND RMC-M90 | 9.6 / 10 | |
| 3 | Redmond RMK-M271 | 9.5 / 10 | |
| 4 | Hyundai HYMC-1611 | 9.4 / 10 | |
| 5 | Moulinex MK 707832 | 9.3 / 10 | |
| 6 | Polaris PMC 0517AD | 9.0 / 10 | |
| Лучшие компактные мультиварки для небольшой семьи | 1 | REDMOND RMC-M12 | 9.6 / 10 |
| 2 | Tefal RK601132 | 9.5 / 10 | |
| 3 | Polaris PMC 0366AD | 9.5 / 10 | |
| 4 | MIDEA MPC-6033 | 9.4 / 10 | |
| Лучшие индукционные мультиварки | 1 | REDMOND RMC-IHM301 | 9.9 / 10 |
| 2 | Tefal RK802B32 | 9.8 / 10 | |
| 3 | Rondell RDE-1620 | 9.7 / 10 | |
| 4 | Polaris PMC 0489IH | 9.5 / 10 | |
| Лучшие «умные» многофункциональные мультиварки | 1 | Polaris PMC 0526 IQ Home | 9.7 / 10 |
| 2 | REDMOND SkyCooker M800S | 9.6 / 10 | |
| 3 | Redmond SkyCooker 961S | 9.6 / 10 | |
| 4 | National NK-MC10 | 9.5 / 10 |
Лучшие недорогие мультиварки
Redmond RMC-M25
Открывает наш рейтинг лучших мультиварок Redmond RMC-M25. Эта недорогая мультиварка является тем не менее многофункциональным и современным устройством с отменными характеристиками и впечатляющим набором возможностей.
Важной особенностью Redmond RMC-M25 является наличие универсальной программы «Мультиповар» с расширенными установками значений температуры (35-160°С с шагом в 5°С) и времени готовки. А другая удобная функция «Мастершеф Лайт» позволяет корректировать эти же параметры уже непосредственно во время работы.
Всего в меню модели 16 автоматических программ и 26 режимов с ручной настройкой. Общая картина будет не полной без упоминания актуальных функций: автоподогрева с возможностью отключения, отложенного старта (до 24 ч), разогрева, регулировки громкости или полного отключения звукового сигнала. Вместительная чаша для готовки (общий объем 5 л, полезный объем 3,5 л) обладает антипригарным керамическим покрытием DAIKIN®.
Основные плюсы:
- Хорошая мощность – 860 Вт;
- Книга «120 рецептов» в комплекте;
- Универсальный набор программ.
- Гарантия только 12 месяцев.
Модели в линейке:
- REDMOND RMC-M26 — похожая версия с оригинальным дизайном (металлический корпус с рисунком)
- REDMOND RMC-M22 — 10 автоматических программ, стандартное (не DAIKIN®) керамическое покрытие чаши
- REDMOND RMC-M04 — компактная версия с 2-литровой (1.4 полезных литра) чашей, мощность 400 Вт, 10 программ
Лучшая недорогая мультиварка с функциональностью, как у дорогих моделей. При вместимости 5 литров мультиварка компактна и не занимает много места. По приготовлению никаких нареканий, разве только некоторые рецепты из книги требуют корректировки.
Polaris PMC 0578AD
Продолжает наш рейтинг лучших мультиварок модель Polaris PMC 0578AD. Мультиварка классической формы с чашей 5 литров, максимальная мощность прибора – 0,75 кВт. В ней можно готовить супы, каши, жарить, выпекать, тушить, делать варенье, есть режим стерилизации и настраиваемый режим «мой рецепт».
По окончании программы автоматически активируется 24 часовая поддержка температуры приготовленного блюда, функцию можно отключить. Есть звуковой сигнал. Бренд российский, изготовлено в Китае, гарантия от производителя – год, на чашу с покрытием — полгода.
Основные плюсы:
- 56 автоматических программ плюс программа «мой рецепт».
- Корректировка времени приготовления и температуры.
- Фирменное антипригарное покрытие съемной чаши Daikin.
- Таймер отсрочки запуска программы, до 24 ч.
- При выключении электричества сохранение настроек программы в течение 20 минут.
- В комплекте – контейнер-пароварка.
- Наиподробнейшая инструкция, книга рецептов – в подарок.
- Нельзя изменить температуру приготовления или увеличить/уменьшить время в процессе цикла, только предварительно, перед его запуском.
- Выбор программы – перебором возможных вариантов кнопкой панели до достижения необходимой.
Модели в линейке:
- Polaris PMC 0583AD — традиционный металлический дизайн, 48 программ, мощность 770 Вт
- Polaris PMC 0593AD — дизайн Brilliant Collection, 48 программ, мощность 770 Вт, антипригарное покрытие Biotore
В мультиварке готовлю всё, йогурт, пиццу, кашу, варенье. Особенно хорошо получаются супы, тушеные овощи. Чаша проблем не доставляет, даже если что-то пригорит, отмывается хорошо.
Midea MPC-6032
Мультиварка мощностью 860 Вт с пятилитровой чашей составит кулинарное счастье семье из 2-4 человек. Чаша со стенками толщиной 1.7 мм изготовлена из алюминия с антипригарным покрытием. Устройство готовит все-все и даже немного больше желаемого: каши, супы, выпечку, плов, овощи, мясо на пару и даже йогурт.
При этом целый перечень функций помогает получить задуманный результат: это жарка, томление, тушение, разогрев блюда, расстойка теста. После окончания выбранной программы (кроме «жарка», «паста», «йогурт») мультиварка переходит в режим поддержания температуры. Можно самостоятельно, в ручном режиме, задать время (до 12 ч) и температуру (30…150°C), запустив программу «мультиповар».
Изменение предустановленного времени приготовления возможно для всех автоматических программ, а температуры – только для программы «плов». Управление электронное с кнопочной панели, причем каждой программе приготовления в авторежиме соответствует своя кнопка и свой световой индикатор, поэтому управление комфортно, удобно и понятно. В комплекте: лопатка и ложка, мерный стакан, емкость для варки на пару. Габариты: 36,5х27х24,5 см. Изготовлено в Китае, гарантия – год.
Основные плюсы:
- 12 автоматических программ приготовления, а также функция «мультиповар» для готовки по собственному рецепту.
- Чаша с тефлоновым покрытием.
- Дисплей информирует об оставшемся времени готовки, выбранном режиме. Отсчет начинается при достижении необходимой температуры.
- Отсрочка приготовления.
- Спящий режим при бездействии в течение 2 минут.
- Нижний нагрев чаши, возможно пригорание пищи.
Модели в линейке:
- Midea MPC-6031 — 6 автоматических программ, нет режима Турбо варки
Простая в управлении, недорогая и довольно качественная мультиварка. Емкость кажется тонковатой, но пока не деформировалась, форму держит хорошо, нагревается быстро, отмывается легко. Автоматические программы корректирую по времени по своему вкусу, жаль настройки не сохраняются.
ENDEVER VITA-80
Мощность этой мультиварки – 880 Вт. Прибор дает возможность готовить вкусно, не затратно по времени, даже без определенных навыков и умений. Есть автоматические программы для плова, фритюра, каши, выпечки, томления, запекания, готовки на пару. Можно приготовить суп и йогурт. При работе крышку можно открывать для загрузки дополнительных ингредиентов или для перемешивания.
Изменение температуры возможно в диапазоне 35…170° прямо в процессе готовки, время также поддается корректировке. Мультиварка с заявленной емкостью чаши 5 литров вмещает продуктов на литр меньше, антипригарное покрытие позволит отмыть емкость довольно просто. В комплекте: съемный каплесборник, чаша для приготовления, контейнер-пароварка, ложка и черпак, мерный стакан.
Нет фритюрницы в комплекте, но можно приобрести дополнительно. Размер: 28х26,5х29 см. Сделано в Китае, гарантия 1,5 года.
Основные плюсы:
- 10 автоматических программ с возможностью изменения температуры и времени, есть программа «мастер-повар» для своих установок.
- Автоматическое поддержание температуры готового блюда. Можно отключить при запуске любой из программ.
- Защитная блокировка запуска при неправильно установленной чаше.
- Крышка прибора несъемная.
Модели в линейке:
- ENDEVER VITA-85 — мощность 950 Вт, 16 автопрограмм
- ENDEVER VITA-60 — мощность 860 Вт, 23 автопрограммы
Доступная по цене мультиварка с хорошим соотношением стоимости и качества. Программ немного, но есть все необходимые. Заявлена чаша 5 литров, вмещается только литра 4, но нам на семью из трех человек вполне хватает. При готовке посторонних запахов не замечено.
Лучшие мультиварки в средней ценовой категории
Tefal RK901832
Мультиварка мощностью 0,75 кВт оснащена трехлопастным перемешивателем: процесс приготовления автоматизирован, не нужно открывать крышку и мешать содержимое, прибор сделает это сам, в определенный момент цикла. В арсенале устройства – значительный набор программ приготовления различных блюд, а в режимах плов/ризотто, каши, рис начинает «работать» функция Fuzzy Logic, когда прибор сам определяет нужную температуру и время процесса. В комплекте корзина-пароварка, мерный стакан, ложки. Гарантийный срок – 2 года.
Основные плюсы:
- Множество программ, в том числе размораживание, разогрев, йогурт, подъем теста, тушение, варка, обжарка с корочкой и пр.
- На ряде программ есть возможность выбора подпрограммы с конкретным указанием: птица, рыба, мясо, овощи.
- Сферическая чаша с двухмиллиметровым антипригарным покрытием.
- Съемные части можно мыть в посудомоечной машине.
- Удобное расположение панели управления: на крышке, под некоторым наклоном.
- Отключаемый звуковой сигнал.
- Режим самоочистки.
- Конденсат собирается в верхней части мультиварки, вокруг чаши, не очень удобно убирать (по отзывам покупателей).
Модели в линейке:
- Tefal RK901F32 — чёрное с золотистым оформление корпуса
Источник: www.expertcen.ru