Требуется установка на компьютер.
Документы, создаваемые в программе Шеф Эксперт, соответствуют ГОСТ Р 53105-2008 . Технологические документы на продукцию общественного питания. (отменен с с 1 января 2015 года). Ф орма Технико-технологической карты соответствует новому ГОСТ 31987-2012 (введен в действие с 1 января 2015 года) и Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021-2011.
Программа позволяет загружать и выгружать данные в виде XML-файла.
В составе программы имеется нормативно-справочная база ингредиентов (более 750 наименований) и база основных типов блюд, включающая данные о содержании полезных веществ, технологических потерях, физико-химических и органолептических показателях.
Подробное описание возможностей программы можно прочитать ЗДЕСЬ.
Видео-обзор возможностей программы Шеф Эксперт см. ЗДЕСЬ.
Как создать новое блюдо в программе Шеф Эксперт — (видео) см. ЗДЕСЬ.
Как добавить новый ингредиент в программе Шеф Эксперт — (видео) см. ЗДЕСЬ.
Создаем новый ингредиент в программе Шеф Эксперт
Источник: www.sites.google.com
Шеф Эксперт
Программа для разработки полного комплекта технологической документации на блюда и изделия предприятий общественного питания.
О Шеф Эксперт
Калькуляционная карточка формируется автоматически на основании рецептуры. Себестоимость рассчитывается по данным о стоимости ингредиентов в справочнике. При изменении цен в номенклатуре ингредиентов калькуляция автоматически пересчитывается.
Программа позволяет создавать планы-меню и рассчитывать количество необходимых ингредиентов на приготовление блюд по плану-меню, с возможностью печати «Требования в кладовую».
Основные функции программы для общепита Шеф Эксперт :
— cоставление технико-технологических карт на фирменные блюда и кулинарные изделия;
— автоматическое формирование информационного листа;
— составление калькуляционных карт;
— составление актов контрольной проработки;
— составление технологических карт на блюда, изготавливаемых в соответствии с официальными сборниками рецептур;
— составление плана-меню и автоматическое формирование требования в кладовую на его основании;
— составление рецептур и технологических документов.
Источник: a2is.ru
Скачать Шеф Эксперт 6.0.7
Помимо учета общественного питания, этот программный софт будет хорошей подмогой для сотрудников баров, ресторанов и кафе, и остальных подобных мест общепита. Пользуясь софтом «Шеф Эксперт», вы сможете удобно и быстро создать нужную документацию, внеся нужные данные.
Шеф Эксперт — обзор секретных функций
Функции программного обеспечения «Шеф Эксперт»:
С софтом «Шеф Эксперт» пользователь не обязан быть профессионалом. Если пользователь недавно занял должность, он без труда разберется с программным софтом и не ошибется с подготовкой документации.
С применением «Шеф Эксперт» можно создавать технологические и технические карты, они предоставляют данные о названии и составляющих элементах блюда, сведения о качестве, о процессе приготовления, дизайне и обслуживании. Программный софт еще предоставляет возможность разработать расчетную карту, которая позволяет рассчитать калории и цену. Интегрированная ингредиентная база заметно упростит взаимосвязь с программным софтом. Чтобы добавить ингредиент, пользователю необходимо выбрать его из списка, а не вносить от руки.
В обновлениях программного софта появилась возможность делать акты по контрольной обработке управления, планы меню и остальную документацию, связанные с областью питания. При составлении документации юзер сможет быть полностью уверен, что все документы будут созданы по ГОСТам «технологическая документация на продукцию» и техническим нормам ТР ТС, потому как, все уже учтено в «Шеф Эксперт», все тонкости законов.
Чтобы знать о любых поправках, следите за новыми сборками софта и скачивайте новые элементы своевременно.
Основные характеристики программного софта «Шеф Эксперт»:
софт помогает создавать и редактировать техно-технологических и вычислительных карт;
поиск продуктов в соответствии с интегрированным руководством и добавление их в документ;
авто-расчет массы полученного блюда «на выходе»;
создание списка требований в склад, в соответствии с подготовленным планом меню;
создание страницы калорий в качестве «допа» к другой документации;
софт учитывает все стандарты документов, применение продуктов и приготовления блюд.
Перед тем как скачать Шеф Эксперт бесплатно на русском языке, прочитайте характеристики софта и требования к вашему устройству.
Источник: getsoft.pro
Шеф Эксперт
Особенности Шеф Эксперт формирует Технико-технологическую карту, проводит расчет массы брутто/нетто, выхода и себестоимости блюда, составляет Акт контрольной проработки блюда, Обоснование расчетов, Мини-рецептуры для поваров.
Контакты
Креатив-шеф
Russian Federation
Стоимость
Стоимость Шеф Эксперт начинается от 16990 руб. единоразово. Есть пробный период.
Характеристики
Стартовая стоимость
16990 руб. единоразово
Пробный период
Бесплатная версия
Операционные системы
Cloud, SaaS, Web
Обучение
Документация
Персонально
Поддержка
Рабочее время
Возможности
Расчет стоимости продуктов питания
Импорт/Экспорт в форматах(pdf, xls)
Инвентаризация
Калькуляция меню
Отчетность / Аналитика
Программа лояльности
Управление меню
Общественное питание
Комплектация и маршрутизация
Котировки / Оценки
Отслеживаемость
Отслеживание партий
Управление заказами
Управление импортом / экспортом
Управление инвентаризацией
Управление клиентами
Управление поставщиками
Управление складом
Программа для составления меню
База данных ингредиентов
Калькулятор калорий
Конструктор блюд
Складской учёт
Список покупок
Стоимость рецепта / формулы
Управление кухней
Управление рецептами
Выберите самые важные функции
Бесплатная консультация по подбору ПО от наших специалистов
Бесплатная консультация
Заполните небольшой опрос и наши специалисты подберут для вас ПО
Подобрать ПО
Пакетные решения с продуктом
12 продуктов
Прописывайте рецептуру, ингредиенты, массу выхода, пищевую ценность, правила приготовления и подачи.
12 продуктов
Рассчитывайте энергетическую ценность, формируйте обоснованные цены на блюда, отслеживайте движение сырья и продуктов.
Аналоги Шеф Эксперт
Fusion Pos
Fusion Pos — надежное и стабильное программное обеспечение от российского разработчика для автоматизации точек продаж в .
СБИС: Presto
Сервис автоматизации работы зала и кухни, учет продуктов, калькуляция блюд и себестоимость, графики смен и мотивация пер.
Программа расчетов для предприятий общественного питания
от ЭкспертТестСервис, ООО
Программа расчетов для предприятий общественного питания предназначена для автоматизации работы предприятий общественног.
R-Keeper
R-Keeper — система автоматизации бизнеса для профессионалов рынка гостеприимства и развлечений.
1С:Общепит
1С:Общепит предназначен для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета в независимых и сетевых предпр.
Recipe Manager
Управление рецептами и контроль производства для отслеживания деталей рецепта, микроконтроля затрат на продукты и ингред.
iiko
iiko — система автоматизации ресторанов.
YUMA
от ЮМА-Девелопмент
Программное обеспечение YUMA – это комплексный подход к автоматизации бизнес-процессов и продвижения ресторанов.
Мини-Кулинария
от Корс-Софт, ООО
Мини-Кулинария — бесплатная программа для учета производства продуктов питания, полуфабрикатов
Популярные сравнения с Шеф Эксперт
от Креатив-шеф
Популярные сравнения с Шеф Эксперт
от Креатив-шеф
от ЭкспертТестСервис, ООО
Программа расчетов для предприятий общественного питания предназначена для автоматизации работы предприятий общественного питания.
от ХОЧУ! group
R-Keeper — система автоматизации бизнеса для профессионалов рынка гостеприимства и развлечений.
от Компания «Тензор», ООО
Сервис автоматизации работы зала и кухни, учет продуктов, калькуляция блюд и себестоимость, графики смен и мотивация персонала, система лояльности и служба доставки.
1С:Общепит предназначен для автоматизации оперативного, бухгалтерского и налогового учета в независимых и сетевых предприятиях общественного питания.
от ХОЧУ! group
iiko — система автоматизации ресторанов.
от ЮМА-Девелопмент
Программное обеспечение YUMA – это комплексный подход к автоматизации бизнес-процессов и продвижения ресторанов.
от Корс-Софт, ООО
Мини-Кулинария — бесплатная программа для учета производства продуктов питания, полуфабрикатов
от Poster POS
Простая и практичная POS-система для ресторана, кафе или магазина.
Шеф Эксперт с Программа расчетов для предприятий общественного питания
Шеф Эксперт с R-Keeper
Шеф Эксперт с СБИС: Presto
Шеф Эксперт с 1С:Общепит
Шеф Эксперт с iiko
Шеф Эксперт с YUMA
Шеф Эксперт с Мини-Кулинария
Шеф Эксперт с Poster POS
Отзывы Шеф Эксперт
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Смежные категории к Расчет стоимости продуктов питания
Сравнить 0 продуктов категории Расчет стоимости продуктов питания
О компании
- Наша история
- Юридические документы
Пользователям
115419, г.Москва, ул.Шаболовка, д.34, стр.5
Все сведения, содержащиеся на страницах сайта (информационные материалы, каталоги, статьи и пр.), носят ознакомительный характер. Информация не является исчерпывающей. Информация на сайте не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса РФ. Все права интеллектуальной собственности принадлежат компаниям — производителям программного обеспечения, как и товарные знаки и логотипы. Все ссылки на дистрибутивы, а так же выложенные статьи, товарные знаки и логотипы носят в себе только ознакомительный характер и не претендуют на интеллектуальную собственность, а так же ее нарушение
Источник: picktech.ru