Алла Пугачева в Минске. 09.11.2019 —> Смотрели: 363 (6) 
Розу Сябитова раскритиковали. 08.11.2019 —> Смотрели: 353 (9) 
Репетиция смерти в Южной Корее. 07.11.2019 —> Смотрели: 160 (0) 
Платоша Собчак-Виторган трогательно позд 06.11.2019 —> Смотрели: 695 (5) 
Новая жизнь сланцев. 06.11.2019 —> Смотрели: 33 (1)
-Поиск по дневнику
-Подписка по e-mail
-Постоянные читатели
-Статистика
Создан: 29.08.2016
Записей: 29397
Комментариев: 370305
НА НОЖАХ — Судьба ресторанов после шоу. Москва. Шали Вали и Гирос
Написано: 413080
«Загубили бизнес»: как живут три ярославских ресторана после шоу Константина Ивлева «На ножах».
butikovanv все записи автора В ресторане Ростова Великого, куда недавно приезжал Константин Ивлев со своим шоу «На ножах», восстанавливают снесённую съёмочной группой барную стойку. Кафе «ХлебСоль» закрылось меньше чем через год после визита передачи. Каким словом вспоминают владельцы заведений известное шоу на телеканале «Пятница» и его ведущего? Всего в Ярославской области Константин Ивлев побывал в четырёх заведениях. Мы связались с их владельцами, и они рассказали, в какую сторону шоу изменило их жизнь и работу ресторанов.
«Я попала на колоссальные деньги»
Одним из самых ярких выпусков шоу в целом стал сюжет о заведении «ХлебСоль», которое располагалось на Суздальском шоссе. Сейчас такого заведения там больше нет. Кафе закрылось меньше чем через год после выпуска телепередачи. Что там произошло?
— Я попала на колоссальные деньги. У меня испортили очень дорогую диджейскую стойку, ремонт двух залов пришлось делать заново, это стресс, — рассказывает хозяйка закрывшегося кафе Кира.
— Это стало не то заведение, которое приносило мне доход. Люди приходили и забирали задаток, который оставили на проведение своего праздника. Да, посетители ходили после выпуска, чтобы посмотреть на нас, как на обезьян в зоопарке.
У меня была концепция — праздники, свадьбы, юбилеи, поминки. И она работала. Мне же сделали столовую с ценником, нереальным в нашем городе. За 200 рублей — салат из свёклы.
По новой концепции заведению дали название «Пельмени», оно должно было привлечь школьников и студентов. В итоге Кира закрыла свой бизнес на Суздальском шоссе и переехала на улицу Большую Фёдоровскую, где открыла новое заведение «Кувшин» — в том же стиле, в каком было её кафе до приезда телепередачи.
Константин Ивлев в Серпухове // На ножах. 8 сезон 1 выпуск. Премьера
— Всё, что осталось от Ивлева, — мои же перекрашенные стулья, — добавила Кира.
«Это всё шоу, понимаете?»
Хозяйка заведения «Покровские ворота» в Ростове Великом ответила нам по телефону уставшим голосом.
— Это всё шоу, вы понимаете? На следующий день мы уже вернули название. Мы оставили всё, как у нас было до этого. Нам ничего не понравилось. Внутри он нам, в принципе, ничего и не сделал. Барную стойку сейчас восстанавливаем за свой счёт.
А это дорого.
Ивлев предложил заведению название «Рюмочная» и новое меню, но хозяйка заведения к его советам прислушиваться не стала.
«Если бы Ивлев приехал ещё раз, мы бы его не пустили».
Расстроены после визита шоу оказались и в кафе восточной кухни «Шафран» в Ярославле — одном из старейших заведений в городе. Владелец заведения и вовсе отказался беседовать на эту тему.
— Если бы он приехал к нам ещё раз, мы бы его не пустили. Меню мы вернули своё. Но кафе идёт на дно, — высказалась администратор Людмила. Она работала в «Шафране» до выпуска телешоу в сентябре 2016 года и продолжает до сих пор.
Правда, антураж заведения, предложенный Ивлевым, тут всё же оставили. Говорят, делать ремонт — денег нет. Группа шоу обновила цвета заведения из бордово-красных в розово-голубые. Константин Ивлев предложил в кафе своего управляющего, но после шоу эту девушку никто не видел.
«Остались тёплые чувства»
Единственное заведение, где остались довольны визитом шефа Ивлева, — это ресторан «Иван-царевич» в Ростове Великом. Может быть, потому, что в нём не изменили почти ничего: перекрасили в более светлые цвета стены, отмыли кухню, но сохранили меню, название и общий стиль заведения.
— Понятно, что он шоумен, но, ребят, он талантлив, — рассказала владелица заведения Елена.
— У меня тёплые чувства от передачи остались. Мы сохранили всё, нам понравилось.
| Рубрики: | Телевизионные шоу и передачи Рецепты, кулинария, видеорецепты, еда Обсуждение |
Метки: Константин Ивлев «На ножах» ресторан как живут три ярославских ресторана после шоу пятница
Понравилось: 5 пользователям
Источник: www.liveinternet.ru
На ножах выпуск 12.07.2023
На ножах
Автор Марго Просмотров 37 Опубликовано 11.07.2023
Шоу «На ножах» – это яркая кулинарная программа, дающая шанс владельцам кафе и ресторанов исправить свои ошибки и обрести действительно прибыльный бизнес. Транслируется на канале Пятница! Смотрите онлайн новый выпуск 8 сезона шоу На ножах на Пятнице 12.07.2023 бесплатно в хорошем качестве.
Ведущим «На ножах» является повар всея Руси – Константин Ивлев. Программа разворачивается по следующему сценарию. Владельцы заведений оставляют заявки на участие в проекте. Ивлев посещает их и пробует блюда, выявляет проблемы. На второй день он даёт шанс проявить себя при полной посадке.
Далее возможные перестановки в команде и за ночь талантливый шеф делает масштабную переработку заведения. Теперь у владельцев много гостей и вкусные блюда – задача Константина выполнена, остаётся только сохранить успех.
Источник: darmargo.com
Куда писать шефу Константину Ивлеву? Как обратиться в программу На ножах?
Константи́н Вита́льевич И́влев (род. 12 января 1974, Москва) — российский шеф-повар и телеведущий. Стал очень популярным, благодаря передаче «На ножах». «На ножах» — это кулинарное реалити-шоу телеканала по формату Kitchen Nightmares.
Ведущий — шеф-повар «Адской кухни» Арам Мнацаканов Ольга Фреймут на телеканале 1+1 и Констанитин Ивлев (2 сезон) на телеканале Пятница! В этом проекте телеканал помогает владельцам ресторанов, кафе, пабов сделать их бизнес успешным. Участниками «На ножах» стали рестораны, которые находились в шаге от банкротства. Некоторые задаются вопросом о том, как связаться с Константином Ивлевым, как написать ему в пепедачу.
Как связаться с Константином Ивлевым (шоу «На ножах»)?
Кастингов в передачу «На ножах» Константин сейчас не проводит, но если есть желание, то можно написать Ивлеву на кастинг на шоу «Адская кухня». Кастинг можно найти на странице телеканала «Пятница».
У Ивлева есть его страница в сети в Инстаграм.
На сегодняшний день никаких кастингов в передачу «На ножах» с Константином Ивлевым не проводится, да и участие в кастинге, это желание участвовать в передаче, а не просто связаться с ее ведущим.
У Ивлева сейчас есть кастинг на телеканале Пятница в шоу «Адская кухня». Ищем информацию на оф. сайте в разделе кастинги. Связаться с самим Константином Ивлевым можно попробовать через директ его официального инстаграма.
Как пригласить Константина Ивлева?
Программа «На ножах» помогает рестораторам, которые не знают, что делать с бизнесом.
Команда во главе с Константином Ивлевым приезжает в ресторан и делает глобальные изменения, меняют все от меню до дизайна. Многие не сильно удачливые рестораторы хотят поучаствовать в этом проекте.
Сейчас как раз идет кастинг в новый сезон «На ножах», достаточно тут (ссылка не реклама, дана для ознакомления) заполнить анкету, если ваши данные подойдут то с вами свяжутся.
Источник: vseznauyt.ru