Программа мультиповар в мультиварке что это такое

Каждой женщине хочется реализовать себя в роли прекрасной жены и мамы.

При этом погрязать в бытовых проблемах и домашних заботах не хочется никому. Но по воле рока именно они отнимают большее количество времени. А ведь, кроме семьи, еще и о карьере подумать нужно! Но производители бытовой техники учли многочисленные пожелания хозяек и порадовали их электрическим помощником – мультиваркой.

Во многих домах уже стоит это чудо техники и радует своих хозяев вкусно приготовленной едой.

Кроме определения мультиварки, на сайтах производителей и многочисленных форумах все чаще появляется термин «мультиповар». Многие задаются вопросом: это второе название мультиварки или принципиально другое устройство? И если да, то чем мультиварка отличается от мультиповара?

Что такое мультиварка и мультиповар

• Мультиварка – многофункциональное устройство с большим количеством опций, способное приготовить разные блюда в автоматическом режиме.
• Мультиповар – функция в мультиварке, которая позволяет корректировать температурный режим вручную, тем самым задавая свои «авторские» параметры для приготовления пищи.

Режим мультиповар в мультиварке, что это?

Разница между мультиваркой и мультиповаром

В стандартной мультиварке изначально заложено несколько режимов: чаще всего это «выпечка», «плов», «блюда на пару», «тушение» и «молочная каша», «жарка» и «суп». У каждой отдельно взятой мультиварки может быть разное количество заданных программ, все зависит от производителя и цены прибора. При этом, используя одну опцию, можно приготовить массу различных блюд (например, режим «гречка» рассчитан и на другие крупы).

Функция «Мультиповар», которая в мультиварке появилась сравнительно недавно, еще больше расширила спектр выполняемых задач этого устройства. Мультиповар – это широкий диапазон температурных режимов для еще большего разнообразия приготовленных блюд. С этой функцией вам под силу будет адаптировать практически любой рецепт под вашу мультиварку.

Естественно, наличие столь полезной функции существенно отразилось на стоимости самой мультиварки. Средняя цена такого устройства – в пределах 8 тысяч рублей. За недорогую мультиварку со стандартным набором опций нужно будет заплатить раза в два меньше.

Отличие мультиварки от мультиповара заключается в следующем:

• Мультиповар – это не отдельный прибор, а очень полезная функция в мультиварке, которая позволяет вручную менять температуру приготовления. Таким образом под мультиварку можно адаптировать практически любой рецепт.
• Мультиварки с опцией «Мультиповар» стоят дороже устройств, в которых такая функция отсутствует.

Источник: imgist.ru

Мультиварка, режим «мультиповар» или «мультишеф», что это такое, как включить, что можно готовить

Мультиповар что это за прибор

При покупке мультиварки необходимо учитывать не только характеристики и производителя, но и функции, которыми оборудовано устройство.

Пользователям, любящим проводить эксперименты с блюдами, окажется нужной функция «мультиповар». Какими свойствами обладает программа, как ею пользоваться?

Особенности функции «мультиповар» в мультиварке

«Мультиповар» — процедура, состоящая из нескольких этапов. Для каждого из них подбирается свое время, температура. Эту задачу разработали для облегчения готовки новичками и заядлыми кулинарами.

Пригодится тем, кто не желает тратить много времени на приготовление блюда. Позволяет готовить еду по разнообразным рецептам, создавать утонченные блюда, проводить с ингредиентами эксперименты.

«Мультиповар» — программа, в которой настройки необходимо устанавливать вручную. Мультиварки с таким режимом оборудованы всеми параметрами — пользователи настраивают так, как посчитают нужным. При покупке прибора обращают внимание — такой функцией оборудованы не все модели.

Для сложных рецептов потребуется установка конкретной температуры и временного параметра — спасет ручная настройка — «мультиповар». Не лишней эта особенность будет, когда необходимо:

• добавить ингредиентов в процессе готовки;
• добавить определенного вкуса в блюдо.

Период приготовления подбирается отдельно.

Плюсы и минусы

Неопытным пользователям кажется, что такой кухонный прибор имеет больше отрицательных сторон, чем положительных.

Незнакомой системой тяжело пользоваться лишь первые дни — после приготовления нескольких блюд главный недостаток исчезает.

К преимуществам принадлежат:

• широкий выбор температурных диапазонов;
• возможность создания собственных рецептов либо их комбинация;
• немалый ассортимент еды, которую можно приготовить;
• большое количество параметров;
• экономия времени;
• возможность смены параметров при готовке пищи;
• недопущение подгорания, переваривания.

Отличие «мультиповара» от автоматического режима

Что такое функция «мультиповар» в мультиварке? Все модели этого кухонного прибора оборудованы автоматической системой, когда продукты помещают в чашу.

Далее подбирается нужный способ приготовления. Приборы, не имеющие этой особенности, отличаются тем, что человек не принимает участия в приготовлении: мультиварка самостоятельно определяет время и температурный диапазон.

С мультиповаром расширяются возможности мультиварки посредством увеличения количества встроенных параметров.

Чтобы приготовить гречку, понадобится чуть более 1 ч, мультиварки ограничивают этот период до 50 мин — приходится включать прибор второй раз. Мультиповар «убирает» эти неприятности. Параметры процесса устанавливаются путем дробления времени готовки.

Возможности

Эта программа способна превратить мультиварку со стандартными возможностями в универсальное устройство, оснащенное грилем, пароваркой, скороваркой, хлебопечкой.

Указанными режимами пользователь сможет управлять самостоятельно: менять температуру, время приготовления, устанавливать и последовательно переключать несколько режимов.

При этом, за временем готовки следить не нужно. С наличием перечисленных опций удастся не только разогревать блюда, готовить суп, борщ, но и жарить картофель во фритюре, печь хлебобулочные изделия и пр.

Способ готовки подбирается самостоятельно, с применением нужной программы. Возможности:

• продукты нагреваются до 110° С в течение 20 мин;
• температура удерживается около 30 мин;
• понижение температуры до +80° С за 7 мин.

Но они — базовые, установленные на всех видах мультиварки. Остальные идут в качестве дополнительных. В основной перечень программ входят:

• тушение;
• варка продуктов на пару;
• функция йогуртницы;
• жарка во фритюре;
• режимы «Суп/Плов», «Жарка»;
• программы «Молочная каша/Крупы», «Выпечка/Хлеб».

У разных производителей названия программ могут отличаться, но функции они выполняют одинаковые. Количество программ — от 8 до 40 штук, с ручным режимом — их больше 100.

Как пользоваться программой

Программа работает просто, от пользователя не требуется знаний. Приготовление блюд проходит поэтапно. Алгоритм действий с данным режимом:

1. Подготовка продуктов.
2. Загрузка ингредиентов в чашу.
3. Активация режима «мультиповар» путем нажатия кнопки на панели управления.
4. Выбор действия: жарка, тушение и т.д.;
5. Установка необходимой температуры и времени приготовления.
6. Запуск процесса путем нажатия кнопки «Старт».

Информацию по установке нужной температуры изготовители указывают в инструкции. Повышать или понижать тепло можно до градуса, время — до минут или секунд.

Мультиварка — универсальный кухонный прибор, комбинирующий в себе функции нескольких устройств. Облегчает ежедневный процесс готовки пищи и полезен для тех, у кого нет времени или сил на приготовление еды. Функция «мультиповар» позволяет кулинарам создавать собственную программу для приготовления блюда. По окончании процесса пользователь получает ежедневное разнообразное меню.

«Мультиповар» — что это? Функция «Мультиповар» в мультиварке

Домашняя еда — самая вкусная. Кто откажется от ароматного борща на обед или от ягодного чизкейка к чаю? Чтобы вкусно готовить для себя и своих близких, не обязательно посещать кулинарные курсы или быть гуру готовки. Достаточно правильно выбрать технику и научиться ей пользоваться. В числе самых полезных и удобных кухонных устройств для приготовления разных блюд — мультиварка с функцией мультиповар.

Статья расскажет, как пользоваться таким прибором и чем такая мультиварка отличается от обычных моделей с автоматическим управлением.

Функция мультиповар в мультиварке: что это такое и как пользоваться режимом

Мультиповар — функция, превращающая стандартную мультиварку в хлебопечку, пароварку и гриль. С ее помощью хозяйки готовят блюда, самостоятельно устанавливая время приготовления и температурный режим. Регулировать параметры легко, при этом блюдо не подгорит и не испортится — не нужно следить за продуктами в процессе приготовления.

Пользование такой мультиваркой ничем не отличается от стандартного процесса готовки:

• закладывают продукты в чашу для готовки;
• на панели выбирают опцию мультиповар;
• устанавливают время приготовления и температуру.

Процесс использования схож с приготовлением блюд на обычной газовой или электрической плите. Рекомендуется начать с простых блюд, постепенно переходя к более сложным. Мультиповар удобен тем, что время и температура регулируются до минут, секунд и градусов.

Внимание! В большинство устройств температурный шаг равен 5°С, а температурная линейка варьируется от 5°С до 160°С. Температуру меняют как в начале, так и в процессе готовки, если этого требует рецептура блюда.

Характеристики нескольких популярных моделей

• Температурный диапазон от +40С до +160С с шагом 10°.
• Настройка времени от 5 минут до 12 часов. Шаг регулировки – 5 минут.

• Температура: 35-170С с шагом 5°.
• Время: 5 минут до 12 часов. Шаг – 1 минута, если выставляется время готовки меньше одного часа, и 5 минут, если больше одного часа.

Мультиварка «Панасоник» MHS181:

• Температура варьируется в пределах от +40С до +130С. Шаг 30°, то есть, всего четыре позиции: 40, 70, 100 и 130 градусов.
• Диапазон времени зависит от температурного параметра готовки. Если блюда готовится при температуре 100-130С, то готовым оно будет в течение 2 часов. Если температурный показатель выставляется до +70С, то время готовки устанавливается в пределах от 0,5 до 2 часов. Если температура не превышает +40С, то готовить в мультиварке можно от 1 до 8 часов.

Таким образом, разные модели и марки мультиварок, позволяют выбрать хороший прибор именно для себя с учётом функциональности мультиповара.

Отличие мультиповара от автоматического режима

Мультиповар часто называют ручным режимом. В отличие от автоматического, он расширяет функционал устройства и позволяет готовить большее количество блюд. Например, молочные каши приготовить в автоматическом режиме не всегда просто — приходится открывать крышку мультиварки и помешивать их вручную. Чтобы не испортить мультиварку и не нарушить режим приготовления, рекомендуется заранее выбрать подходящее время и задать температуру.

Или еще пример — время варки говядины около 2 часов, в то время как большинство мультиварок имеет ограничение по времени 70-100 минут. С функцией мультиповар таких ограничений нет, вы легко выставите нужно время и будете полностью уверены, что говядина получится сочной и проваренной.

Внимание! Автоматический режим подходит для стандартных блюд — омлета, риса, гречки, приготовления котлет на пару. Если требуется самому установить параметры готовки, то лучше использовать мультиповар.

Возможности мультиповара

Современные мультиварки отличаются повышенной функциональностью, что увеличивает возможности приготовления блюд. К примеру, мультиварки «Polaris» в своём функционале имеют режим «Мультиповар+».

Это возможность комбинировать настройки режима вручную, устанавливая определённую последовательность проводимых операций. По сути, это активация нескольких режимов приготовления одного блюда. К примеру:

• Нагрев заложенных в прибор продуктов до +120С в течение 20 минут.
• Выдерживание температурного режима в течение получаса.
• Снижение температуры до +90С за 5 минут.
• Фиксирование температуры в течение всего оставшегося времени – 1,5 часа.

Читать также: Сковорода с антипригарным покрытием

Таким образом, приготовление рецепта происходит пошагово с изменениями параметров готовки. И внутри каждого этапа можно менять эти параметры. Функцию «мультиповар+» можно использовать для тушения овощей, выпечки хлеба, жарки мяса. Ограничений в этом плане нет.

Почему функция мультиповар значительно упростит готовку

С ее помощью хозяйки не только варят супы или каши, но и пекут хлеб, варят компоты, готовят десерты. Мультиповар заменяет варочную панель и духовой шкаф одновременно.

Вот список некоторых блюд, для которых не нужно покупать специальную посуду и тратить много времени, достаточно загрузить ингредиенты в чашу и самостоятельно выбрать время и температуру приготовления:

• азу из индейки;
• лагман;
• медовый торт;
• чизкейк с бананами или клубникой;
• буженина в фольге или рукаве;
• свиная шейка в медовой глазури;
• кабачковая и грибная икра;
• йогурт ягодный.

Мультиварка с мультиповаром заменяет йогуртницу, хлебопечку, скороварку. Не обязательно загружать кухню разной бытовой техникой — достаточно приобрести одно устройство. Также в нем разогревают еду — это удобно, если нет микроволновой печи.

Кому подойдет мультиповар

Тому, кто любит экспериментировать и готовить разные блюда — тушеные, томленые, запеченные шедевры. Устройство идеально подходит для готовки рыбных, овощных, мясных и грибных блюд.

Мультиварка удобна тем, что во время приготовления про нее можно «забыть» — уйти заниматься своими делами. Еда не пригорит, большинство моделей обладают антипригарным покрытием. Такой режим использования подойдет тем, кто часто занят домашними делами (уборка, уроки с детьми) и тем, кто просто не хочет проводить целый вечер у плиты (уделяет время себе и своим близким).

Устройство удобно и тем, что позволяет насладиться свежей и горячей едой, даже если ингредиенты были загружены в чашу несколько часов назад. Пример: хозяйка утром подготовила и загрузила в мультиварку рис с грибами и установила автоматическое включение через 2 часа. Когда ее дети придут домой из школы, рис будет готов. Ребят ждет здоровый и полезный обед.

Самые покупаемые модели мультиварок с функцией мультиповар

Чтобы выбрать подходящую мультиварку с программой мультиповар, рекомендуется изучить рейтинг популярных моделей.

REDMOND RMK-M271

Объем 5 л, мощность 830 Вт, керамическая чаша, корпус изготовлен из металла и пластика. Есть 16 автоматических и 16 ручных программ, в том числе хлеб, на пару, варка, жарка, выпечка. Есть опции отложенный старт и поддержание тепла, а также мастершеф лайт. Широкий функционал позволяет делать в мультиварке домашний сыр, йогурт. печь сырники, варить джемы и суфле.

REDMOND RMK-M271 отлично подходит для большой семьи. Средняя стоимость 5 000 рублей.

Scarlett SC-MC410S21

Чаша объемом 5 л, мощность 900 Вт, управление электронное. Есть функции отложенного старта и поддержание тепла. Устройство компактное, цвет белый, что отлично подходит для небольших кухонь. В мультиварке готовят пасту, чизкейки, крем-суп, выпечку. В комплекте есть контейнер для приготовления здоровых и диетических блюд на пару.

Цена около 3 700 руб.

Polaris PMC 0541D

Компактное устройство с чашей 5 л, мощность 700 Вт, управление электронное. Есть отложенный старт и поддержка блюда в теплом состоянии. С помощью функции мультиповар хозяйки готовят плов, блюда во фритюре, пекут хлеб и варят йогурт. Из достоинств модели выделяют скорость приготовления блюд, лаконичный дизайн и удобную панель управления. Цена около 4 000 руб.

ENDEVER VITA-80

Мощность 880 Вт, объем 5 л, корпус из пластика и металла. Программы: мультиповар, жарка, молочная каша, выпечка, тушение, плов и йогурт. Бюджетная мультиварка с приятный дизайном подходит для простых и сложных блюд. Весит 2 кг, поэтому ее легко брать с собой на дачу. Средняя стоимость 2 500 руб.

Zigmund

Супы и плов — данная программа позволяет готовить бульоны, супы, плов, компоты;

Крупы и молочные каши — предназначен для получения рассыпчатых блюд, тепло распределяется по всей рабочей поверхности, за счет чего удерживается тепловой эффект. Чтобы крупы дошли до правильной консистенции, необходимо соблюдать соотношения пропорций воды с продуктами;

Жарка и стейк — продукты обжариваются на масле;

Хлеб и выпечка — выполнение опций духовки, подходит для выпекания бисквита, пиццы, пирогов, омлета, запекания мяса, овощей и рыбы.

Полезно! У разных торговых марок название программ может незначительно отличаться, однако стандартный набор функций есть у всех моделей, независимо от бренда.

• Свежие записи

• Какие транзисторы используются в высокочастотных преобразователях
• Как работает частотный преобразователь для электродвигателя
• Для чего нужен цифро аналоговый преобразователь
• Магнитный преобразователь воды для чего нужен
• Гамма излучение это поток каких частиц

• Излучение
• Преобразователь
• Приборы

Источник: chaplin-lounge.ru

Функция мультиповар в мультиварке: что это такое

Мультиповар – функция в мультиварке, которая позволяет устанавливать и корректировать вручную температурный режим.

На сайтах производителей мультиварак и многочисленных форумах часто можно встретить термин «мультиповар». Следовательно многие хозяйки задаются вопросом: это принципиально другое устройство или второе название мультиварки?

Мультиварка – бытовой прибор с большим количеством функций и опций для приготовления разнообразных блюд из здоровых продуктов в автоматическом режиме.

Мультиповар – функция в мультиварке, которая позволяет устанавливать и корректировать вручную температурный режим, задавая «авторские» параметры для приготовления пищи и адаптировать любой рецепт под конкретную модель мультиварки.

Разница между мультиваркой и мультиповаром

В мультиварках, будь то бюджетная или дорогая моделях, изначально заложено несколько стандартных режимов: чаще всего это «жарка», «тушение», «плов», «блюда на пару», «суп», «молочная каша», «выпечка». У каждой отдельно взятой мультиварки количество заданных программ и наличие дополнительных опций варьируется, все зависит от производителя и стоимости бытового прибора.

Функция «Мультиповар» – это широкий диапазон температурных режимов для приготовленных разнообразных блюд. Выставлять произвольную температуру можно в пределах 40-160°С с шагом в 5°, 10° или 20° и регулировкой времени от 5 до 12 часов. Чем меньше шаг и больше диапазон температуры, тем больше возможностей.

Приготовление пищи с функцией «Мультиповар»

Ознакомьтесь с режимами приготовления пищи.

• картофель-фри — 20 минут при температуре 160°С
• отварной картофель — 15 минут при температуре 120°С
• жарка рыбы — 5 минут с каждой стороны при температуре 140 °С
• рис (1,5 стакана риса к 2 стаканам воды) – 25 минут при температуре 100 °С
• вареные яйца – 5 минут при температуре 160 °С (вкрутую), 5 минут при температуре 100 °С (всмятку)
• яичница — 5 минут при температуре 120 °С
• омлет – 5 минут при температуре 110 °С
• топленое молоко — 6 часов при температуре 90 °С
• тефтели — 10 минут при температуре 110 °С
• пирожки — по 5 минут с каждой стороны при температуре 160 °С

Мультиварка Polaris PMC 0517AD характеризуется большим выбором автоматических программ для приготовления блюд на каждый день, а режим «Мультиповар» реализует любую кулинарную фантазию и удовлетворит потребности даже самых взыскательных гурманов. Наличие этого режима является большим преимуществом, поэтому решив купить мультиварку, будет полезно узнать характеристики устройства.

Функция «Мультиповар» позволяет не тратить время на приготовление сложных блюд: достаточно выбрать режим, выставить температурный режим и длительность приготовления и можно со спокойным сердцем заниматься другими делами — мультиварка приготовит изысканные блюда самостоятельно.

Источник: vseodetyah.com