Программа меркурий для общепита как работать

Если магазин или точка общепита имеют дело с товарами, подлежащими ветеринарной сертификации, нужно подключить свою компанию к Федеральной государственной информационной системе «Меркурий».

Напомним, что ФГИС «Меркурий» — один из модулей экосистемы ВетИС Россельхознадзора. Систему создали для контроля производства, перемещений импорта и экспорта продукции животного происхождения. В этой системе предприятия розницы и общепита принимают, гасят и создают ветеринарные сопроводительные документы.

С 2018 года с «Меркурием» работают все участники оборота подконтрольной продукции: производители, импортеры, экспедиторы, ритейлеры и предприятия общественного питания. Например, мясокомбинаты и птицефабрики, пасеки и молокозаводы, логистические центры, торговые сети, розничные магазины и даже закусочные в торговых и офисных центрах.

Вот список подконтрольной продукции, на которую оформляют ВСД. Его установил Минсельхоз России приказом № 648 от 18.12.2015 (последние изменения в него вносили приказом № 193 от 15.04.2019):

Инструкция по работе с ФГИС Меркурий. Регистрация, отчетность, штрафы.

• мясо и продукты из мяса всех типов;
• рыба, ракообразные и моллюски;
• яйца птиц;
• молоко и все, что сделано из молока (йогурты, сыры, масло и их производные, мороженое);
• мед натуральный, прополис, воск;
• супы и бульоны и заготовки для них;
• макаронные изделия с начинкой из рыбы или мяса;
• фураж;
• комбикорм;
• удобрения растительного и животного происхождения.

Регистрация состоит из нескольких этапов:

1. ИП или юрлицо регистрируют себя в системе в качестве хозяйствующего субъекта. В результате получают логин и пароль для доступа к электронными сервисам Россельхознадора (ФГИС «Меркурий» и другим системам ВетИС). На этом же этапе можно указать пользователей системы (см. шаг 3).
2. Хозяйствующий субъект регистрирует свои торговые площадки в качестве поднадзорных объектов (это может быть филиал магазина или склад). Каждая такая площадка будет проводить операции с ВСД в госсистеме.
3. Одновременно со вторым шагом хоз. субъект регистрирует сотрудников, которым предстоит работать с ВСД.
4. Россельхознадзор подтверждает регистрацию площадок.

Регистрация в системах ВетИС (туда же входит и «Меркурий») происходит через модуль «Цербер». Заявку можно подать в бумажном виде и электронном:

1. Бумажная заявка. Компания подает заявление в территориальное управление (ТУ) Россельхознадзора на бумаге, а сотрудники ветеринарного надзора сами регистрируют их в своей системе.
2. Электронная заявка. Компания или ИП подают заявление в электронном виде на сайте, создают и подтверждают торговые площадки в «Цербере».

Расскажем подробнее о каждом из способов подачи заявления.

Заявка в электронной форме

Для электронной регистрации есть три отдельные процедуры, и одна из них предусматривает личный визит в Россельхознадзор.

Шаг 1. Получаем права доступа к системе «Меркурий»

Зарегистрируйте вашу компанию или ИП (то есть хозяйствующий субъект, ХС) в системе «Меркурий» и получите логины и пароли для сотрудников, которые будут работать с ВСД.

Инструкция по работе с ФГИС Меркурий

Для работы в ФГИС «Меркурий» и других подсистемах ВетИС нужна регистрация в модуле «Цербер». ИП и юрлица подписывают заявки только сертификатом квалифицированной электронной подписи (КЭП).

Порядок действий можно пройти на сайте:

1. На сайте «Цербер» выберите «Начать работу» -> «Регистрация с ЭЦП» (электронной цифровой подписью) и укажите сертификат подписи.
2. Укажите сведения о компании или ИП (хозяйствующем субъекте). Для розничной торговли и общепита выберите тип надзора — «ветеринарный надзор».
3. Внесите адрес регистрации и контактную информацию.
4. Добавьте пользователей: сотрудников, которые будут работать с ВСД.
5. Для сотрудников укажите для каждого ФИО, гражданство, данные паспорта, СНИЛС, адрес электронной почты и роль сотрудника в системе — «Администратор» или «Пользователь».
6. Как минимум один из сотрудников должен получить права администратора
7. Адрес электронной почты обязательно должен быть индивидуальным для каждого сотрудника: все зарегистрированные вами пользователи получат на этот ящик письмо с персональным логином и паролем для работы в системе.

Реквизиты для входа в систему (логины и пароли) вы получите сразу по электронной почте.

Шаг 2. Регистрируем торговые площадки и сотрудников для работы с ВСД

Создайте торговые площадки в «Цербере»: зарегистрируйте поднадзорные объекты. Это могут быть филиалы магазина или заведения общепита: торговые точки, склады — все ваши объекты, куда будет поступать поднадзорная продукция, и где ваши сотрудники будут принимать, гасить или создавать ВСД.

1. На сайте «Цербер» войдите в личный кабинет с логином и паролем, который получили при первичной онлайн-регистрации.
2. Выберите организацию, чьи торговые площадки вы регистрируете, затем в меню выберите пункт «Регистрация поднадзорных объектов и площадок».
3. Внесите данные о вашей компании или ИП: выберите тип хозяйствующего субъекта и укажите его ИНН/ОГРН. Так вы войдете в меню, где сможете добавить поднадзорный объект для конкретной компании.
4. Проверьте, есть ли в «Цербере» площадка с аналогичным названием и видами деятельности: выберите вид объекта из выпадающего списка, внесите название и виды деятельности, нажмите «Поиск площадки». Если такой площадки нет, создайте новую.
5. Заполните реквизиты на вкладке «создание площадки». В графе «Вид отношения» укажите «Во владении», если помещение у вас в собственности или «В пользовании», если вы его арендуете.
6. В разделе «Контактная информация» укажите телефон и адрес электронной почты — те же, на которые в системе зарегистрирован хозяйствующий субъект.

Если ваша товароучетная система интегрирована с ФГИС «Меркурий», порядок действий может отличаться. Уточните инструкцию в технической поддержке своего учетного сервиса. Смотреть инструкцию подключения к ФГИС «Меркурий» из Контур.Маркета.

Шаг 3. Подтверждаем площадки в Россельхознадзоре

Чтобы созданные вами площадки отображались в системе «Меркурий» и для них можно было проводить операции с ВСД, существование площадок должны подтвердить сотрудники Россельхознадзора.

Порядок подтверждения площадки свой в каждом регионе. Позвоните в территориальное управление (ТУ) Россельхознадзора своего региона и сотрудники ветеринарного управления сообщат, какие нужны документы. Например, в некоторых ТУ достаточно продиктовать данные по телефону, а в других требуют лично подать документы, подтверждающие статус хозяйствующего субъекта и его торговых площадок.

Адреса территориальных управлений указаны в выпадающем списке на главной странице сайта Россельхознадзора.

Попробуйте бесплатно гашение ВСД в Контур.Маркете

Получайте документы из ФГИС «Меркурий» и автоматизируйте учет продукции от поставки до продажи

Заявление на бумаге

Все три операции, описанные выше, происходят одновременно: регистрация хозяйствующего субъекта, регистрация поднадзорных объектов (торговых площадок) и их подтверждение.

Скачайте с сайта ТУ Россельхознадзора бланк заявления для ИП (скачать) или юрлица (скачать) и заполните его вручную. Вручите заявление лично в управлении или отправьте заказным письмом.

Подробнее расскажем о бланке заявления.

Шапка заявления

Здесь указываете ваш регион и ФИО руководителя ТУ Россельхознадзора. Реквизиты руководителей территориальных управлений указаны в разделе «структура» на главном сайте Россельхознадзора и на сайтах самих ТУ.

Титульный лист

В этой части заявления вы регистрируете хозяйствующий субъект, то есть само ИП или компанию.

• Ф. И. О. индивидуального предпринимателя;
• реквизиты паспорта ИП;
• адрес регистрации по месту жительства;
• адрес электронной почты

• организационно-правовая форма;
• название компании;
• ИНН, КПП, ОГРН;
• размер предприятия (микропредприятие, малый, средний бизнес);
• принадлежность к холдингу (если есть);
• адрес регистрации;
• Ф. И. О. и должность руководителя;
• адрес электронной почты и телефон

Приложение № 1

Здесь регистрируете поднадзорные объекты:

• «Вид объекта» — выберите из списка в Приложении № 3;
• «Вид деятельности» — выберите из списка в Приложении № 4;
• «Вид отношений» укажите «Во владении» или «В пользовании», то есть помещение у вас в собственности или вы его арендуете.

Что делать, если у вас нет склада или второй точки, и товары забирают у поставщиков и сразу доставляют покупателям? Вы можете гасить такие ВСД от лица своего хозяйствующего субъекта, а не от лица поставщика, при этом можно использовать одну площадку на двоих (ваш ХС и поставщик). В «Приложении № 1» кратко опишите ситуацию: почему нет торговой площадки, и от имени какой точки будете гасить ВСД. Запросите у контрагента GUID (идентификатор) его торговой площадки, с которой будете работать в «Меркурии». Укажите в «Приложении № 1» реквизиты этой площадки — она будет прикреплена к вам и вы, работая в ней, сможете гасить ВСД.

Приложение № 2

Здесь вы регистрируете сотрудников, которые будут принимать, гасить и оформлять ВСД. Каждый из них получит логин и пароль для входа в личный кабинет систем ВетИС.

• Укажите для каждого ответственного сотрудника его ФИО, гражданство, паспортные данные, СНИЛС, адрес электронной почты, номер телефона, должность.
• Для каждого сотрудника должен быть указан индивидуальный адрес электронной почты.
• В графе «Права доступа» для каждого сотрудника, которого вы регистрируете, проставьте «0» (пользователь) или «1» (администратор). Как минимум один из сотрудников должен получить права администратора. Администратор сможет регистрировать новых пользователей в личном кабинете.

Важно зарезервировать один аккаунт с правами администратора. Для этого укажите в заявлении на одного сотрудника больше, чем количество тех, кто будет фактически работать с документами. Все операции с ВСД пусть проводят сотрудники с правами пользователей. Если Россельхознадзор заблокирует пользователя за ошибки в оформлении документов, администратор за несколько минут создаст и зарегистрирует новый аккаунт пользователя.

Приложения № 3 и № 4

Это справочные документы: используйте формулировки из них, чтобы заполнить Приложение № 1. В самих Приложениях № 3 и 4 ничего не пишите.

Приложение № 5

Здесь сотрудники, которых вы указали в Приложении № 2, должны дать информированное согласие на передачу личных данных в Россельхознадзор. Каждый сотрудник заполняет свой экземпляр бланка Приложения № 5 и подписывает его.

Когда Россельхознадзор примет ваше заявление, отправит на вашу электронную почту нужные регистрационные данные через 5 рабочих дней. Логины и пароли индивидуальные, их получат руководитель и каждый из указанных в заявлении сотрудников (логины и пароли придут на адреса, указанные на титульном листе и в Приложении №2).

Как не получить отказ в регистрации

Кроме стандартного алгоритма обработки заявлений, в каждом территориальном управлении Россельхознадзора есть дополнительные правила. Вот примеры некоторых из них:

• Собственные шаблоны заявлений с предварительно заполненными реквизитами ТУ.
• Могут не принимать КЭП и требовать личную подпись руководителя, даже при электронной регистрации (на этапе подтверждения площадок).
• Могут потребовать дополнительные документы: копию договора аренды помещений, которые регистрирует собственник, сканы паспорта руководителя и сотрудников, свидетельство о регистрации ИП и другое.
• Для подтверждения данных могут потребовать физические документы, указанные в заявлениях, причем часть ТУ принимает копии, часть — только оригиналы.
• Для подтверждения торговых площадок, когда подаете заявку в электронной форме, ТУ могут заверить данные по телефону, при личном визите или по электронке.

Чтобы не получить отказ из-за дополнительных условий региональных управлений Россельхознадзора и не затягивать регистрацию, есть два варианта действий:

1. До начала регистрации позвоните в ТУ Россельхознадзора, чтобы уточнить детали процедуры и список дополнительных документов, которые нужно подать вместе с заявлением именно в это управление.
2. Делегируйте регистрацию в «Меркурии» разработчику интеграционного решения, чтобы сэкономить время. Это удобно, если ежедневно будете оформлять большое количество ВСД или станете работать через API-интерфейс, а не напрямую с системой сайтов Россельхознадзора.

Гасить ВСД можно на госпортале или в товароучетных системах. Мы сравнили, сколько шагов нужно пройти в каждом из вариантов. Читайте статью, чтобы узнать, как гасить ВСД быстрее.

Штрафы за нарушения

Если пользователь ФГИС нарушает правила приемки товара, процедуру гашения ВСД или оформления возвратных ВСД, штрафы такие (ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ):

• от 500 до 1 000 руб. заплатят граждане — пользователи ФГИС «Меркурий», которые от лица хозяйствующего субъекта оформляли, принимали или гасили ВСД;
• от 3 000 до 5 000 руб. заплатят должностные лица — индивидуальные предприниматели и руководители организаций (хозяйствующих субъектов), зарегистрированных во ФГИС «Меркурий»;
• от 10 000 до 20 000 руб. заплатят юрлица — компании, зарегистрированные в «Меркурии», от имени которых оформляются ВСД.

А вот штрафы за неправильно оформленные транспортные ВСД или перевозку подконтрольных товаров без ветеринарно-сопроводительных документов (ч. 2 ст. 10.8 КоАП РФ):

• от 3 000 до 5 000 руб. для граждан;
• от 30 000 до 40 000 руб. для должностных лиц;
• от 300 000 до 500 000 руб. для юрлиц.

Источник: kontur.ru

Программа «Меркурий» для общепита

ФГИС «Меркурий» для общепита обязательна к применению. Предприятия общественного питания (кафе, рестораны, столовые и т.п.) относятся к субъектам предпринимательской деятельности, которые обязаны использовать данную систему. Как подключить эту программу, и как работать с ней? Что ждет предпринимателей, которые откажутся работать с ФГИС «Меркурий»? Ответы на эти и другие вопросы – в нашем материале.

• Назначение программы «Меркурий»
• Кто обязан подключаться к системе «Меркурий»
• Функциональные возможности программы «Меркурий» для общепита включают:
• Как подключиться к программе «Меркурий» для общепита?
• Порядок работы в системе «Меркурий» для общепита
• Что грозит заведениям общепита, которые не работают в программе «Меркурий»?

Назначение программы «Меркурий»

Предназначение системы «Меркурий» заключается в следующем:

• учет электронных ветеринарных сопроводительных документов (ВСД);
• проведение электронной сертификации продукции, контролируемой Государственным ветеринарным надзором;
• отслеживание перемещения такой продукции по территории России.

Электронный документ ВСД формируется в федеральной инфосистеме «Меркурий». Есть два типа документов ВСД:

• Производственный. Оформляется на сырье, из которого изготовлена продукция. Гашение документа не требуется.
• Транспортный. Оформляется на перемещение продукции. Документ требует гашения.

Под гашением ВСД подразумевается процедура изменения статуса ранее оформленного ветеринарного сертификата. Выполнять ее имеет право лицо, оформившее сертификат, и лицо, уполномоченное для проведения ветеринарного надзора. Электронные документы формируются на каждую позицию накладной. Они хранятся в системе в течение 3 лет.

Кто обязан подключаться к системе «Меркурий»

Программу «Меркурий» для общепита обязаны использовать заведения, принимающие участие в обороте продукции животного происхождения: точки общественного питания, кафе, рестораны, буфеты, закусочные, магазины кулинарии, предприятия быстрого обслуживания и пр. Иными словами, программу должны использовать все заведения, деятельность которых связана с подконтрольными товарами животного происхождения. При этом размер заведения и форма собственности не имеют значения.

Перечень подконтрольных товаров утвержден Приказом Минсельхоза России от 18.12.2015 № 648 (ред. от 15.04.2019). В частности, в этот перечень входит:

• мясо и мясные субпродукты;
• рыба, ракообразные, моллюски и пр.;
• молочная продукция;
• яйца птиц;
• мед.

Функциональные возможности программы «Меркурий» для общепита включают:

• создание и погашение ВСД на подконтрольные товары;
• регистрацию результатов экспертиз и лабораторных исследований;
• отслеживание пути перемещения подконтрольных товаров и др.

Как подключиться к программе «Меркурий» для общепита?

Перед тем, как работать в системе «Меркурий» для общепита, организациям и ИП надо пройти процедуру регистрации в ней. Только тогда они смогут осуществлять деятельность на законных основаниях. Последовательность действий:

Порядок регистрации в системе «Меркурий» утвержден приказом Минсельхоза РФ от 27.12.2016 № 589. Здесь же можно найти правила организации работы по оформлению ВСД. Образец заполнения заявления на регистрацию в «Меркурий» вы найдете здесь.

Порядок работы в системе «Меркурий» для общепита

Как работать в программе «Меркурий» для общепита? Предприятиям и ИП придется выполнять только две функции:

• При поступлении подконтрольной продукции от поставщика в системе нужно найти электронный документ и погасить его. Поиск осуществляется по специальному коду, его предоставляет поставщик.
• Если заведение общепита производит из полученной продукции полуфабрикаты, предназначенные для приготовления блюд, а затем передает их в другие подразделения, организации или на склады – в системе нужно создавать электронный сопроводительный документ. Документ ВСД необходимо составлять для каждой партии полуфабрикатов.

Если полуфабрикат используется или реализуется внутри заведения, оформлять сопроводительные документы на него не нужно.

Что грозит заведениям общепита, которые не работают в программе «Меркурий»?

Система «Меркурий» для общепита обязательна. Если организация или ИП не используют ее при осуществлении хозяйственной деятельности, им будет грозить штраф — в случае приемки или реализации товаров без ВСД, а также за несвоевременное погашение электронных документов сумма штрафа определяется в соответствии со ст. 10.8 КоАП РФ:

• для должностных лиц – от 3000 до 5000 руб.;
• для юридических лиц – от 10000 до 20000 руб.

Более серьезное наказание грозит за транспортировку подконтрольного товара по территории РФ без сопроводительных документов – от 300 до 500 тыс. руб. для компаний, 30 – 40 тыс. руб. для должностных лиц.

Более полную информацию по теме вы можете найти в КонсультантПлюс.
Пробный бесплатный доступ к системе на 2 дня.

Источник: spmag.ru

Работа в «Меркурии» и «Честном ЗНАКе»

В кофейне используют молоко, сливки, мороженое — по закону вам придётся зарегистрироваться в системах «Меркурий» и «Честный ЗНАК». Для чего она нужны и как в них работать, рассказываем в статье.

«Меркурий»

Чтобы начать работать в системах «Меркурий», нужно:

1. Получить электронную подпись.
2. Зарегистрироваться в системе «Меркурий».
3. Сверять количество и наименования товаров с данными в товарных накладных.
4. Отражать данные о приёмке товаров в предусмотренные сроки.

Как активировать электронную подпись

Для регистрации в системе «Меркурий» нужно получить сертификат квалифицированной электронной подписи (сертификат КЭП). Каждый сертификат КЭП записан на аппаратный крипто-ключ — флеш-карта USB.

С 1 января 2022 года ключ с электронной подписью можно бесплатно получить в аккредитованном удостоверяющем центре из списка. Обычно компании предлагают носители криптоключа электронной подписи двух типов — Рутокен или Джакарта, можно выбрать любой из них.

Для получения флеш-карты с электронной подписью зарегистрируйтесь в личном кабинете компании и заполните анкету. Для юрлица потребуется ввести название, адрес, ИНН, ОГРН, КПП. Для ИП понадобится номер пенсионного свидетельства.

Если торговых точек несколько
ИП	Один ключ (КЭП) и одна анкета
Юридические лица	Отдельные ключи (КЭП) и отдельные анкеты

После заполнения формы личный кабинет электронной подписи сформирует для вас счёт на оплату и документы для получения электронной подписи. Вместе с оплаченным счётом и документами из личного кабинета вам нужно будет прийти за электронной подписью в офис компании. В компании вы получите:

• ключ,
• программу для активации ключа.

Ключ нужно активировать. Для активации вставьте ключ в USB-порт ноутбука и запустите программу. Если в компании вам её не выдали, можно скачать её самостоятельно — для ключей Джакарта и для Рутокена программы разные.

После запуска программы не отключайте ключ от ноутбука до конца активации.

Как подключиться к системе

Система «Меркурий» — государственная система, которая контролирует оборот продукции животного происхождения. Для вас работа в ней обязательна, если вы закупаете и используете в приготовлении:

• готовое мясо,
• колбасы, сосиски,
• мясные консервы,
• рыбу,
• рыбные консервы,
• ракообразных,
• моллюски,
• молочную и кисломолочную продукцию,
• мороженое,
• сгущёнку,
• сыры,
• яйца,
• мёд.

За нарушение правил работы в системе «Меркурий» по ст. 10.8 КоАП РФ ИП могут получить штраф до 5000 рублей, а юрлица — до 20 000 рублей.

В системе работают через личный кабинет на странице официального сайта Россельхознадзора. Выберите «Меркурий ХС» и залогиньтесь. Ещё работать в системе можно через мобильное приложение: есть несколько приложений, согласованных с Россельхознадзором — например, от СберКоруса.

Порядок регистрации в системе «Меркурий» есть в приказе Минсельхоза РФ № 589.

Подайте заявление в Россельхознадзор по месту ведения деятельности. Направить заявление можно тремя способами:

Лично в управлении Россельхознадзора.

Если вы обращаетесь напрямую в Россельхознадзор, то регистрация площадок (то есть точек общепита) и администратора (то есть самого предпринимателя) осуществляется одновременно.

Почтовым отправлением.

По электронной почте:

Если отправляете заявление на электронную почту, вы получите только реквизиты доступа для сотрудника, который будет работать в системе. Площадки нужно будет регистрировать отдельно.

Формы заявлений для ИП и для юрлиц разные. При заполнении формы поля без звёздочек можно пропустить.

Юрлицам нужно указать:

• организационно-правовую форму,
• название,
• ИНН, КПП, ОГРН,
• размер предприятия (микро/малый),
• принадлежность к холдингу,
• юридический адрес,
• ФИО и должность руководителя,
• адрес электронной почты.

Для ИП данные другие:

• ФИО индивидуального предпринимателя,
• ИНН, ОГРНИП,
• реквизиты паспорта ИП,
• адрес регистрации,
• адрес электронной почты.

Чтобы заполнить в приложении № 1 вид объекта (то есть саму точку фастфуда) и вид деятельности (то есть продажа), проверьте перечни из приложений № 3 и № 4 на сайте Ветнадзора . Например, для общепита подходит пункт 33 из приложения № 3: «Предприятия по ввозу/вывозу, хранению и реализации подконтрольной продукции».

В приложении № 2 «Перечень регистрируемых уполномоченных лиц в роли «Администратор ХС» указывайте не директора, а тех сотрудников, которые фактически будут работать и отражать операции в системе «Меркурий». У каждого такого сотрудника должна быть своя личная электронная почта, указывать одну для всех нельзя.

Скриншоты приложений к форме заявления на регистрацию в системе «Меркурий»

Обычно к заявлению не требуются дополнительные документы, но иногда сотрудники ведомства просят предоставить:

• копию договора аренды на помещение (или свидетельства о права собственности),
• скан паспорта ИП,
• свидетельство о госрегистрации.

Ветеринарные сопроводительные документы

Основная часть функционала системы «Меркурий» — это обмен электронными ветеринарными сопроводительными документами (ВСД).

Электронный ВСД — это документ, сформированный в системе «Меркурий». ВСД подтверждает качество продукта и является обязательным для продуктов животного происхождения. Его основной реквизит — уникальный идентификатор UUID. Проверить любой ВСД по его UUID можно на странице системы «Меркурий».

Электронный ВСД должен быть на каждую позицию накладной. Приёмка каждой партии товара подтверждается «гашением» ВСД — то есть вашей отметкой в системе «Меркурий» о том, что вы приняли продукцию.

• Производственные. Их оформляет производитель и фиксирует только то, что из определённого сырья произведён определённый продукт.
• Транспортные. Общепит работает с таким типом ВСД. Транспортные ВСД отражают факт перемещения товара. Получатели — то есть предприятия общепита — обязаны гасить такие ВСД. Они появляются в учётной записи системы в момент, когда поставщик отправляет товар в кафе.

Подробно порядок работы с ВСД описан на официальном сайте ВетИС.

Перед гашением ВСД:

1. Осмотрите партию товара и сверьте её количество и наименование со сведениями из входящего ВСД.
2. Оформите акт о несоответствии, если вы обнаружили недостатки.
3. Оформите возврат ВСД. Отметить к возврату можно всю партию или только её часть.
4. Примите всю партию, если партия и документы пришли без недостатков.

Как погасить поступивший ВСД:

1. Войдите в систему «Меркурий».
2. Выберите из списка точку, на которую поступила партия продукции.
3. Перейдите к списку входящих оформленных ВСД: для этого нажмите на значок уведомления справа от названия торговой точки.

Погасить ВСД вы должны не позднее следующего рабочего дня после получения товара.

IT-партнеры Россельхознадзора (список есть на сайте ведомства) разработали дополнения, с помощью которых можно интегрировать «Меркурий» с учётной системой компании — например, с «1С:Розницей». Это позволяет автоматизировать работу с электронными ВСД.

На официальном сайте системы «Меркурий» есть обучающие материалы по работе в системе:

• Справочная система с инструкциями и иллюстрациями
• Описание порядка работы в системе
• Список часто задаваемых вопросов
• Видеокурс

«Честный ЗНАК»

С 2024 года для всех отраслей промышленности станет обязательной маркировка товаров. Производители будут наносить на продукцию контрольно-идентификационные знаки (КИЗ), а владельцы розничных магазинов и точек общепита — принимать и продавать только маркированный товар, иначе получат штрафы.

Вся информация о маркированных товарах фиксируется в государственной информационной системе «Честный ЗНАК». Бизнес обязан вносить данные в систему, чтобы можно было отследить весь путь продукции: от производства до реализации.

К 2021 году уже маркируют молочную продукцию, бутилированную воду, меховые шубы, духи, лекарства и другие товары. Список товарных категорий ежегодно пополняется.

Маркировка вводиться не на всю категорию сразу, подключение разных позиций происходит поэтапно. Например, мороженое и молоко обязательно маркировать с 1 июня 2021 года, молочные продукты со сроком годности более 40 дней — с 1 сентября, а со сроком менее 40 дней — с 1 декабря. Отслеживайте свои товарные группы на сайте «Честного ЗНАКа».

Пример поэтапного введения маркировки молочной продукции. Источник: сайт «Честный ЗНАК»

эксперт по маркировке, руководитель проектов в СберКорусе

Если обнаружится, что на товарах нет маркировки или правила её нанесения нарушены, грозят штрафы: для ИП — от 5 до 10 тысяч

рублей, для юридических лиц — от 50 до 300 тысяч рублей. Кроме того, весь немаркированный товар конфискуют.

За нарушение закона может грозить и уголовная ответственность. Она наступит, если стоимость проданных немаркированных товаров превысит 1,5 миллиона рублей. В этом случае ИП или юрлицу грозит лишение свободы до 3 лет и 80 тысяч рублей штрафа.

эксперт по маркировке, руководитель проектов в СберКорусе

Как кофейне работать с системой «Честный ЗНАК»

Купите или арендуйте онлайн-кассу. Если у вас уже есть, обновите программное обеспечение.

эксперт по маркировке, руководитель проектов в СберКорусе

1. Заключите договор с оператором фискальных данных (ОФД). Важно прописать в документе, что оператор обязуется передавать сведения системе «Честный ЗНАК». Тогда после настройки касса будет отправлять данные чеков оператору фискальных данных, а ОФД — «Честному ЗНАКу».
2. Оформите усиленную квалифицированную подпись (УКЭП). Она нужна для работы как с «Меркурием», так и с «Честным ЗНАКом».
3. Подключите электронный документооборот (ЭДО). Через систему вы будете принимать универсальные передаточные документы (УПД) на товар. УПД объединяют накладную и счёт-фактуру, в которых фиксируются коды маркировки.
4. Зарегистрируйтесь в «Честном ЗНАКе».
5. Настройте товароучётную систему для работы с кодами. При приёмке товара проверяйте электронные УПД от поставщика и ставьте на баланс все товары. Через ЭДО данные о маркированной продукции интегрируются в систему «Честный ЗНАК».
6. При продаже упакованного товара, например бутилированной воды, кассир при помощи 2D-сканера должен считать КИЗ. Кассовая техника его определит и после оплаты внесёт в чек. Эти данные поступят ОФД, после чего оператор передаст информацию в ФНС и систему «Честный ЗНАК».
7. При использовании весового маркированного товара в приготовлении блюд, например молока, каждую пачку нужно выводить из оборота до того, как начнёте использовать ингредиент в приготовлении.

эксперт по маркировке, руководитель проектов в СберКорусе

Главное

1. Если вы открываете кофейню, зарегистрируйтесь в системах «Меркурий» и «Честный ЗНАК». Для этого получите электронную цифровую подпись и активируйте ключ.
2. В системе «Меркурий» отражайте все действия с продуктами — принимайте и «гасите» товары, проверяйте все данные в товарных накладных. Принимайте транспортные ВСД — если обнаружите расхождения, свяжитесь с поставщиком, чтобы он внёс изменения.
3. В системе «Честный ЗНАК» сверяйте коды маркировки при приёме товаров от поставщика.
4. Если продаёте маркированные товары в упаковке, например воду в бутылках, сканируйте маркировку (КИЗ) при продаже. Если используете продукцию в приготовлении блюд и напитков, например упаковки молока, сканируйте и выводите их из оборота в «Честном ЗНАКе»до того, как распакуете.

Источник: www.sberbank.ru