Что такое программа экспресс в мультиварке?
Режим «экспресс» в мультиварке служит для варки и обжарки разнообразных продуктов. Отличительной особенностью данного режима является то, что время для приготовления необходимо задавать самостоятельно, и оно состоит от 1 до 60 минут.
Сколько длится программа экспресс в мультиварке Редмонд?
Это около 25-30 минут. Есть мультиварки, где экспресс режим предполагается для морепродуктов (только не уточняют каких) для овощей. Плюсом режима Экспресс назвала бы скорость и сохранность витаминов.
Как пользоваться отсрочкой старта в мультиварке Редмонд?
Отсрочка старта включается после настройки самой программы приготовления. До того, как нажать кнопку «Старт», нажимаете кнопку с изображением будильника (кнопка №5 по инструкции), у вас начнут мигать значения часов на дисплее. Кнопками «+» и «-» выбираете нужно количество часов отсрочки.
Как включить программу тушение в мультиварке Редмонд?
Установите кнопкой меню «Тушение/Томление» нажмите кнопку «Время приготовления». Нажимая на неё остановитесь на том показателе времени, которое вам нужно для приготовления, тушения еды. Когда необходимое время приготовления пищи на режиме тушения будет вами выбрано, нажмите кнопку «Старт».
Режим (кнопка) ЭКСПРЕСС Обзор МУЛЬТИВАРКИ редмонд Как включить, Чем заменить и что и как готовить
Как остановить приготовление в мультиварке Редмонд?
Как мне выключить мультиварку? – У подавляющего большинства мультиварок в том числе и этой нет кнопки выключения питания, если хотите досрочно остановить приготовление нажмите кнопку «Отмена». Признаком того что мультиварка не активна является мигающий индикатор Старт. 7.
Какая температура в режиме подогрев в мультиварке Редмонд?
Режим подогрев в мультиварке позволяет поддерживать температуру готового блюда в районе наиболее комфортной для его употребления. Она составляет порядка сорока — сорока пяти градусов. Режим включается автоматически после приготовления блюда и поддерживает необходимую температуру до самого его извлечения из мультиварки.
Как включить мультиповар в мультиварке Редмонд?
- Производится закладка продуктов в мультиварку.
- Нажимается кнопка «мультиповар» на панели управления. На некоторых приборах её заменяет кнопка «Ручной режим».
- Устанавливается время готовки блюда.
- Выставляется шаг повышения или понижения температуры. После чего прибор сам доводит блюда до полной готовности.
Как включить выпечку на мультиварке Редмонд?
Итак, режим «ВЫПЕЧКА», в мультиварке «РЕДМОНД» включить довольно просто. Достаточно найти на панели управление кнопку с названием программы. Она так и называется «ВЫПЕЧКА».
Как включить мультиварку на отложенный старт?
- Меню (выбор режимом Гречка/Рис, Молочная каша или Плов;
- Таймер (установка времени отсрочки – как правило, это промежуток от включения прибора до приема пищи и минус один час);
- Старт.
Как включить отсрочку старта на мультиварке?
Таким образом, для того, чтобы включить функцию «отложенный старт» Вы пользуетесь тремя кнопками: «МЕНЮ» — выбираете режим «гречка», «молочная каша» или «плов»; «ТАЙМЕР» — устанавливаете время отсрочки. Чаще всего это время от включения мультиварки до приема пищи и минус 1час .
Как установить отложенный старт в мультиварке Витек?
Нажмите кнопку ≪Старт≫ (27) для включения функции отложенного старта, на дисплее будет отображаться индикация и время работы устройства в выбранном режиме, а также индикация режима отложенного старта ≪СТАРТ отложенный≫. Пример!
Как работает мультиварка в режиме тушения?
Секрет тушения заключается в том, что мультиварка медленно разогревается и продолжительное время готовит еду при невысокой температуре, никогда не доводя ее до кипения. Блюда, приготовленные таким способом, получаются не только более ароматными, но и полезными, ведь в процессе готовки не нужно добавлять масло.
Сколько наливать воды при тушении в мультиварке?
Оптимальное количество воды – два мерных стакана, которые обязательно входят в комплект мультиварки с функцией скороварки. Включается режим пароварки следующим образом: сначала кнопка «меню», затем кнопка «пароварка». Этот режим позволяет готовить пищу на пару за 20 минут.
Чем можно заменить режим тушения в мультиварке?
- Режим суп в мультиварке
- Режим рис в мультиварке
- Режим пицца в мультиварке
- Режим крупа в мультиварке
Источник: openvorkuta.ru
Программа экспресс в мультиварке редмонд что это такое
Сообщение gala-16 » 01 апр 2013, 13:42
я готовила на этом режиме рис. 2 м.стакана риса (промыла его несколько раз), 4 м.стакана воды (я наливала горяую). Добавила соль и чуть-чуть куркумы для цвета. Получилось ооочень вкусно.
Re: Экспресс-режим
Сообщение anabog » 01 апр 2013, 20:11
И там м90 и там м90. Хоть бы как-нибудь отличили хорошую м90 от плохой м90
Например, версию прошивки писали бы в инструкции. А то у одного всё отлично получается, у другого ничего не варится, у обоих м90, а функции разные.
Re: Экспресс-режим
Сообщение Ines » 01 апр 2013, 22:32
Мне ответили по поводу назначения программы в модифицированной М90.
Функция «экспресс» предназначена для БЫСТРОЙ варки круп и каш, без возможности менять временной диапазон. В то же время функция «Крупы» предназначена для основательной варки каш и круп, с возможностью менять время приготовления от 5 минут до 4 часов с шагом в 5 минут.
Собственно, я понимаю, что название Экспресс и подразумевает БЫСТРО. Типа это не у нас проблемы, а у более ранней версии М90, когда Экспресс там был совсем не БЫСТРЫЙ.
Хочется взять кого-нибудь из разработчиков и удавить
Re: Экспресс-режим
Сообщение gala-16 » 02 апр 2013, 08:45
anabog писал(а): И там м90 и там м90. Хоть бы как-нибудь отличили хорошую м90 от плохой м90
Например, версию прошивки писали бы в инструкции. А то у одного всё отлично получается, у другого ничего не варится, у обоих м90, а функции разные.
у меня мультя, которая без отключения автоподогрева. Но у меня получилось. На этом режиме даже макароны по флотски делала.
Re: Экспресс-режим
Сообщение turbosyslic » 02 апр 2013, 08:48
Ines писал(а): Собственно, я понимаю, что название Экспресс и подразумевает БЫСТРО. Типа это не у нас проблемы, а у более ранней версии М90, когда Экспресс там был совсем не БЫСТРЫЙ.
Хочется взять кого-нибудь из разработчиков и удавить
Действительно в ранней версии экспресс получается совсем не быстрый в среднем 50 минут. Так что в обновленной версии экспресс как-то поэкспресснее будет
Re: Экспресс-режим
Сообщение Gela2 » 02 апр 2013, 19:27
anabog писал(а): И там м90 и там м90. Хоть бы как-нибудь отличили хорошую м90 от плохой м90
Например, версию прошивки писали бы в инструкции. А то у одного всё отлично получается, у другого ничего не варится, у обоих м90, а функции разные.
Я так понимаю, что теперь продают только обновленные модели, вот теперь и думаю, хорошая у меня модель или нет. В моей обновленной еще и режим макароны не правильно работает, но муж сказал, лучше не влезать в прошивки, а то в сервисе могут так отрегулировать, что не известно, какой будет результат.. Вот и раздумываю, что делать.
Источник: www.multivarka.ru
Программы мультиварок Редмонд, Поларис, Панасоник и других
В таблице собраны все существующие на данный момент программы мультиварок, указано для приготовления каких блюд они предназначены, можно ли заменить программы одну на другую, приведены примеры мультиварок с данными программами. Вы можете так же посмотреть какие мультиварки имеют интересующие вас программы на странице все о мультиварках.
Программы мультиварок разбиты на несколько блоков
- базовые программы , без которых современные мультиварки не представимы. Поэтому для таких программ не приводятся примеры мультиварок
- Особые программы мультишеф и мультиповар (подробно о мультиповаре).
- Программы, которые расширяют стандартные возможности мультиварки , превращая ее в еще более многофункциональный прибор
- Дополнительные программы , которые появились в мультиварках позже базовых, являются разновидностью базовых программ. Они повышают удобство пользования мультиваркой и качество приготовления. Например, программа суп лучше настроена на приготовления супов и бульонов, чем использовавшаяся раньше для этих целей программа тушение
- И, наконец, существуют программы заточенные под конкретные блюда . На них стоит обращать внимание при выборе мультиварки, если вы хотите часто готовить именно это блюдо
Температуры в таблице основываются на данных, которые предоставляет фирма Поларис на своем сайте, так как остальные производители в подавляющем большинстве случаев не указывают температуры для основных программ.
Базовые программы мультиварок
Практически все модели имеют данные программы
Источник: www.mixblender.ru
Программы мультиварок Редмонд, Поларис, Панасоник и других
Если режим экспресс настолько выгодно экономит наше время, то почему бы не выбрать его «режимом года» и не отбросить остальные режимы, такие как гречка, макароны и прочие долгоиграющие программы? Ответ на вопрос весьма прост и заключается в основном правиле экономии времени: затрачивая меньшее время мы всегда подвергаем уменьшению качество. Каши в режиме экспресс получаются не настолько рассыпчатыми и аппетитными как в режиме гречка, да и с другими блюдами происходят подобные метаморфозы. Правило работает всегда и только за вами остается ответ на вопрос «совершенно или быстро?».
Управление
Панель управления
1. Индикаторы выполнения автоматических программ 2. Дисплей 3. Кнопка «Отсрочка» — включение режима установки времени отложенного старта Выключение/включение звуковых сигналов 4. Кнопка «–» — уменьшение значения часов и минут в режимах установки времени приготовления и отсрочки старта; уменьшение значения температуры в автоматических программах 5. Кнопка «+» — увеличение значения часов и минут в режимах установки времени приготовления и отсрочки старта; увеличение значения температуры в автоматических программах 6. Кнопка «Время» — включение режима установки времени приготовления Установка минут отсрочки старта 7. Кнопка «Темп.» — включение режима установки температуры приготовления 8.Кнопка «Отмена/Разогрев» — включение/отключение функции подогрева, прерывание работы программы приготовления, сброс сделанных настроек 9. Кнопка «Старт» — включение заданной программы приготовления, предварительное отключение функции автоподогрева, включение программы «ЭКСПРЕСС» в режиме ожидания (с установленными по умолчанию параметрами времени и температуры приготовления) 10. Кнопка «Меню» — выбор автоматической программы приготовления Включение/выключение блокировки клавишей
Когда режим экспресс необходим?
В связи с увеличением количества ежедневных дел, необходимых для того, чтобы оставаться в струе жизни и не вылетать на обочину бесперспективности, нам часто требуется экономить каждую минуту. Проснувшись утром, хочется как можно быстрее освежиться, приготовить себе завтрак и пуститься с головой в трудовые будни. Для ускорения получения такой необходимой трапезы как завтрак нам прекрасно поможет режим экспресс. В этом режиме мультиварка приготовит вам замечательный омлет за считанные минуты, что практически не займет вашего времени.
Руководство по устранению неисправностей
| Описание неисправности | Причины | Решение |
| Индикаторы не горят и нет нагрева | Эта основная, наиболее распространенная неисправность — прибор не подключен к сети. | Проверьте подключение мультиварки, исправность розетки, наконец, если у вас в доме элекиричество? |
| В процессе готовки идет пар | Крышка плохо закрыта | Откройте и снова закройте крышку |
| Микро-клапан давления собран или вставлен неправильно | Прекратите процесс готовки (отсоедините устройство от сети) и только затем проверьте клапан пара. | |
| Повреждена уплотнительная прокладка крышки или клапана пара | Отнесите мультиварку в сервис. А вообще, советуем обращаться с приборами более аккуратно. | |
| Рис (крупа) остались после перехода мультиварки в режим подогрева недоваренным | Слишком мало воды для данного количества крупы | Внимательно прочитайте (посмотрите) инструкцию. Режим ЭКСПРЕСС -автоматический, но результат гарантирован только если вы строго соблюли рекомендованную пропорцию крупы и воды. |
| Е1–Е4 | Системная ошибка (возможен выход из строя электронной платы или термодатчиков) | Остановите прибор и перезапустите программу. Если ошибка останется обратитесь в сервисный центр |
| E5 | Сработала автоматическая защита от перегрева | Не включайте прибор с пустой чашей! Отключите прибор от электросети, дайте ему остыть в течение 10-15 минут,после чего долейте в чашу воду (бульон) и продолжайте приготовление. Если проблема не устраняется, обратитесь в авторизованный сервисный центр |
Мультиварка — сложный электрический прибор. При возникновении неустранимых неполадок обратитесь в авторизованный сервисный центр.
Ошибки при приготовлении и способы их устранения
Здесь собраны типичные ошибки, допускаемые при приготовлении пищи в мультиварках, рассмотрены возможные причины и пути решения.
Блюдо не приготовилось до конца
1. Крышка прибора была не закрыта или закрыта неплотно, поэтому температура приготовления была недостаточно высока Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходимости.Закрывайте крышку до щелчка. Убедитесь, что ничто не мешает плотному закрытию крышки прибора и уплотнительная резинка на внутренней крышке не деформирована.
2. Чаша и нагревательный элемент плохо контактируют, поэтому температура приготовления была недостаточно высока Чаша должна быть установлена в корпус прибора ровно,плотно прилегая дном к нагревательному диску. Убедитесь, что в рабочей камере мультиварки нет посторонних предметов. Не допускайте загрязнений нагревательного диска 3. Неудачный подбор ингредиентов блюда.
Данные ингредиенты не подходят для приготовления выбранным вами способом или была выбрана неверная программа приготовления. 4. Ингредиенты нарезаны слишком крупно, нарушены общие пропорции закладки продуктов. 5. Время приготовления было недостаточным Желательно использовать проверенные (адаптированные для данной модели прибора) рецепты.
Используйте рецепты, которым можете действительно доверять. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать выбранному рецепту Поправить дело просто. Снова включите программу и продолжайте готовить.
Правда, в этом случае теряется одно из важных преимуществ мультиварки и вам нужно периодически открывать крышку и следить за процессом приготовления. 5. При приготовлении на пару: в чаше слишком мало воды, чтобы обеспечить достаточную плотность пара. Наливайте в чашу воду обязательно в рекомендуемом рецептом объеме.
Если вы сомневаетесь, проверьте уровень воды в процессе приготовления 6. При жарке: а) В чаше слишком много растительного масла.При обычной жарке достаточно, чтобы масло покрывало дно чаши тонким слоем. При жарке во фритюре следуйте указаниям соответствующего рецепта б) Избыток влаги в чаше. Не закрывайте крышку мультиварки при жарке, если это не прописано в рецепте.
Свежезамороженные продукты перед жаркой обязательно разморозьте и слейте с них воду. 7. При варке: выкипание бульона при варке продуктов с повышенной кислотностью. Некоторые продукты требуют специальной обработки перед варкой: промывки, пассерования и т. п. Следуйте рекомендациям выбранного вами рецепта 8. При выпечке (тесто не пропеклось) а) В процессе расстойки тесто пристало к внутренней крышке и перекрыло паровой клапан Закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме. б) В чаше слишком много теста Извлеките выпечку из чаши, переверните и снова поместите в чашу, после чего продолжите приготовление. В дальнейшем при выпечке закладывайте в чашу тесто в меньшем объеме.
Продукт переварился.
1. Слишком малые размеры ингредиентов или слишком длительное время приготовления Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их нарезки, пропорции закладки, выбор программы и времени приготовления должны соответствовать его рекомендациям.
2. После приготовления готовое блюдо слишком долго стояло на автоподогреве Длительное использование функции автоподогрева не желательно.В вашей модели прибора предусмотрено предварительное отключение данной функции, вы можете использовать эту возможность. При варке продукт выкипает.
1. При варке молочной каши выкипает молоко Качество и свойства молока могут зависеть от места и условий его производства. Рекомендуем использовать только ультрапастеризованное молоко с жирностью до 2,5%. При необходимости молоко можно немного разбавить питьевой водой. Рекомендуется смазывать стенки чаши сливочным маслом.
2. Ингредиенты перед варкой были не обработаны либо обработаны неправильно (плохо промыты и т. д.). 3. Не соблюдены пропорции ингредиентов или неверно выбран тип продукта. Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям. Цельнозерновые крупы, мясо, рыбу и морепродукты всегда тщательно промывайте до чистой воды 4. Продукт образует пену Рекомендуется тщательно промывать продукт, снимать паровой клапан или готовить при открытой крышке.
Блюдо пригорает
1. Чаша была плохо очищена после предыдущего приготовления пищи. 2. Антипригарное покрытие чаши повреждено Прежде чем начать готовить, убедитесь, что чаша хорошо вымыта и антипригарное покрытие не имеет повреждений. Используте для перемешивания только пластиковые или силиконовые лопатки. Не подвергайте покрытие чаши резким температурным перепадам.
3. Общий объем закладки продукта меньше рекомендуемого в рецепте Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. 4. Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления или следуйте указаниям рецепта, адаптированного для данной модели прибора 5.Продукты редко перемешивали или переворачивали При обычной жарке налейте в чашу немного растительного масла — так, чтобы оно покрывало дно чаши тонким слоем.
Для равномерной обжарки продукты в чаше следует периодически помешивать или переворачивать каждые 5-7 минут. При тушении: в чаше недостаточно влаги Добавляйте в чашу больше жидкости. Во время приготовления не открывайте крышку прибора без необходимости. При варке: в чаше слишком мало жидкости (не соблюдены пропорции ингредиентов) Соблюдайте правильное соотношение жидкости и твердых ингредиентов. При выпечке: внутренняя поверхность чаши не была смазана маслом перед приготовлением Перед закладкой теста смазывайте дно и стенки чаши сливочным или растительным маслом (не следует наливатьмасло в чашу!)
Продукт потерял форму нарезки
1. Продукты перемешивали слишком часто При обычной жарке перемешивайте блюдо не чаще чем через каждые 5-7 минут. 2. Слишком длительное время приготовления Сократите время приготовления, используйте рецепты, адаптированные для данной модели прибора
Выпечка получилась влажной
1. Были использованы неподходящие ингредиенты, дающие излишек влаги (сочные овощи или фрукты, замороженные ягоды,сметана и т. п.) Выбирайте ингредиенты в соответствии с рецептом выпечки. Старайтесь использовать ингредиенты, содержащие слишком много влаги, в минимальных количествах. 2. Готовая выпечка слишком долго находилась в закрытом приборе Старайтесь вынимать выпечку из прибора сразу по приготовлении. При необходимости можете оставить продукт в приборе на небольшой срок при включенном автоподогреве. Готовую выпечку рекомендую завернуть так, что бы она остывала медленно.
Выпечка не поднялась
1. Яйца с сахаром были плохо взбиты Обратитесь к проверенному (адаптированному для данной модели прибора) рецепту. Подбор ингредиентов, способ их предварительной обработки, пропорции закладки должны соответствовать его рекомендациям 2. Тесто долго простояло с разрыхлителем 3. Мука не была просеяна или плохо вымешено тесто. 4. Неправильно заложены ингредиенты
Достоинства/Недостатки
Ругать дешевый прибор легко. Мало программ, крышка не разбирается, нет индикации температуры и, вообще, дисплей не очень информативный. Но, но. Мультиварка сделано добротно,а реализованные функии дистанционного управления делают ее вообще универсальным прибором. Нет функции скороварки? Нет подъемного ТЭНа?
Но ведь все это есть в других, более дорогих моделях Редмонд. А эта прелесть хороша и так.
Достоинства:
- Удобное управление
- Наличие мультиповара
- Безопасность: специальная блокировка клавиш
- Компактность
- Есть емкость для конденсата
- Небольшой вес
Недостатки:
- Неразборная верхняя крышка
- Интенсивное кипение в режиме суп
- Нет возможности изменения температуры в программах при отложенном старте
- Нет индикатора текущей температуры.
А также: Нет встроенных часов. Трудно закрывается верхняя крышка, по меню ходим только в одну сторону. Впрочем, это мы просто придираемся
.
Очистка парового клапана
1. Аккуратно потяните паровой клапан вверх и на себя. 2. Внутренний кожух поверните против часовой стрелки до упора и снимите его. 3. При необходимости аккуратно извлеките резинку клапана. Промойте все части клапана.
4. Проведите сборку в обратном порядке: вставьте резинку на место, совместите пазы основной части клапана с соответствующими выступами на внутреннем кожухе и поверните по часовой стрелке. 5.Плотно установите паровой клапан в гнездо на крышке прибора. 6.Поверните клапан до совмещения выступа на клапане с пазом в крышке (см.рис.)
Удаление конденсата
Контейнер для конденсата, расположенный на корпусе прибора, необходимо очищать после каждого использования мультиварки. Возьмитесь за боковины контейнера, слегка потяните его на себя, снимите. Вылейте конденсат; вымойте контейнер и установите его на место.
Источник: ivan-slavinsky.ru