Программа десерт в мультиварке что это
Десерт
Сообщение lnatali » 01 июл 2016, 11:36
Подскажите, какой режим соответствует режиму ДЕСЕРТ в мультиварка Polaris 0512AD?
Или как приготовить чизкейк из творог в этой мультиварка?
Re: Десерт
Сообщение alexSUNder » 01 июл 2016, 12:21
Re: Десерт
Сообщение lnatali » 01 июл 2016, 19:27
Спасибо огромное за ответ, женская логика подсказала ту же программу. А книжечка рецептов ненадежный помощник:-) мальчишка хоть и старого образца, со своими задачами справляется отлично!
Тем не менее, подскажите какую самую продвинуть по функционально лучше приобрести?:-):-)
Re: Десерт
Сообщение Яна » 02 июл 2016, 12:59
Наталья, подождите пока Polaris выпустит первую индукционную мультиварку.
Re: Десерт
Сообщение alexSUNder » 04 июл 2016, 12:00
[quote=»lnatali»;p=434456]какую самую продвинуть по функционально лучше приобрести?:-):-)[/quote]
КЕКС без заморочек В МУЛЬТИВАРКЕ, быстро из самых простых продуктов
0225EVO
Источник: www.multivarka.ru
Десерты в мультиварке
Лучшие рецепты десертов в мультиварке — для всех счастливых обладателей этого кухонного агрегата. Нижеприведенные пошаговые рецепты помогут вам узнать, как приготовить вкусные десерты в мультиварке, и убедиться, что вы приобрели мультиварку не зря. Читайте представленные в этом разделе простые рецепты десертов для мультиварки, выбирайте наиболее понравившиеся и смело готовьте — результат вас приятно удивит.
Показать ещё
ОТКРЫТЬ МАСТЕР РЕЦЕПТОВ . Вы можете выбрать несколько критериев поиска
СОРТИРОВКА: ПО ДАТЕ | ПО ОТЗЫВАМ | РЕЙТИНГУ |ПРОСМОТРАМ
Бисквит по этому рецепту получается всегда! Пышный, нежный, воздушный, он идеально подойдет для приготовления праздничного торта. Можно подать с вареньем или джемом к чаю, тоже очень вкусно! . далее
Простой рецепт яблок с творогом в мультиварке позволит вам быстро и без особых хлопот приготовить легкий, но питательный завтрак или полдник для всей семьи. Готовим? . далее
Добавил: Kurzyupa 15.08.2013
Предлагаю вам попробовать нежный, тающий во рту пудинг, который можно легко приготовить в домашних условиях. С ягодным или шоколадным кремом десерт становится просто объедением! Смотрите рецепт! Добавил:
Очень вкусно, нежно, легко и быстро! Для тех, кому нельзя жирного и жареного, предлагаю рецепт, как приготовить диетические пирожки без выпечки. Готовим на пару с помощью пароварки или мультиварки. Добавил: Дарья Вакулова 27.09.2016
Сливочная помадка прекрасно подходит для любого чаепития. Это отличный десерт. Его не сложно приготовить в домашних условиях, поэтому попробуйте и вы сделать такую вкуснятину для своей семьи. Добавил:
Йогурт собственного приготовления — невероятно полезный и вкусный продукт, а самый легкий способ его сделать — конечно же в мультиварке. Наш рецепт поможет вам приготовить йогурт в домашних условиях. Добавил:
Режим ВЫПЕЧКА МУЛЬТИВАРКА Инструкция Что Можно ПЕЧЬ, Сколько Времени, чем заменить ВЫПЕЧКУ
В рационе и взрослого, и ребенка должны быть качественные молочные продукты. Именно поэтому предлагаю вам простой и доступный вариант, как приготовить йогурт с фруктами в мультиварке. Добавил:
Всем, кто мечтает о тонкой талии и крепком здоровье, предлагаю рецепт, как приготовить домашний йогурт со злаками. Минимум продуктов и максимум пользы от этого низкокалорийного йогурта. Добавил:
Восточные сладости представляют собой целый ряд десертов, которые популярны во многих странах. В магазине всегда можно найти что-нибудь подобное, но ведь домашние варианты намного вкуснее. Читайте! Добавил:
Необычный десерт, приготовленный в мультиварке. Благодаря такому способу приготовления яблоки тушатся в своем соку и сохраняют все полезные свойства. Блюдо имеет сладкий вкус и приятный аромат. . далее
Любимое лакомство детства — сгущенка. Всегда мечтала научиться ее готовить и вот моя мечта сбылась. С радостью поделюсь с вами простым рецептом сгущенки в мультиварки. Наслаждайтесь вместе со мной! 😉 . далее
Добавил: Povarioshka 18.06.2013
Желе в мультиварке приготовить очень просто. Мы будем готовить вкусное желейное варенье из красивых и цельных плодов малины в мультварке «Поларис». Вкусно, полезно и красиво 🙂 Добавил: TomaB 25.12.2014
Рецепт приготовления груш в мультиварке пригодится каждому кулинару, в арсенале которого есть этот полезный бытовой прибор. Вам почти не придется озадачиваться — волшебница-мутиварка все сделает за вас! . далее
Добавил: Kurzyupa 26.08.2013
Желе из яблок в мультиварке — это чудесный способ приготовить очень вкусный желе-мармелад, который порадует всех домашних и гостей. Очень простое, вкусное и полезное угощение. Добавил: TomaB 13.07.2015
Мультиварка — универсальный прибор, с помощью которого процесс приготовления джема становится еще проще. Предлагаю рецепт яблочного джема с корицей, который отлично подходит для начинки пирогов. Добавил:
Если десерт совмещает в себе простоту приготовления, скромный и доступный набор ингредиентов и потрясающий вкус, то на мой взгляд, его смело можно назвать идеальным. Делюсь именно таким рецептом! Добавил:
Фондюшница есть не у всех, но раз уж задумали готовить фондю — вам поможет ваша мультиварка. Шоколад растапливается со сливками в чаше мультиварки, а затем подается к столу в красивой пиале. . далее
Если вы хотите сделать натуральный мармелад всего за несколько часов, тогда предлагаю вам отличный вариант — простой рецепт мармелада в мультиварке из спелых яблок. . далее
Чуть ниже вы узнаете о том, как приготовить творожную запеканку в мультиварке для детей. Рецепт из самого детства, не считая того, что запекать мы его будем по новому способу не в духовке. Добавил:
В детстве меня таким полезным и вкусным десертом кормила бабушка. Только тогда это была запеканка, так как слова «пудинг» тогда не было. А я вот вам расскажу, как сделать рисовый пудинг в мультиварке! Добавил:
Коржи этого бисквита я делаю в мультиварке, но вы можете выпекать их в духовке. Получается очень нежный тортик, а со сметанным кремом просто объедение. Добавил:
Делюсь с вами рецептом приготовления яблочного пудинга в мультиварке — нежнейшего десерта, который придется по вкусу как большим, так и самым маленьким гурманам. Полезно и очень-очень вкусно! Добавил:
Всем известный бисквит теперь и в мультиварке! С помощью этого рецепта вы сможете приготовить бисквит с клубникой в мультиварке на все случаи жизни. Добавил:
Домашний йогурт — это не только вкусно, но и невероятно полезно. Йогурт готовится в мультиварке, что очень удобно и относительно быстро. Основа простая: молоко и Активия от Danone. Добавил:
Не хочется тратить много времени на кухне, но хочется пить чай со сладкой выпечкой? Тогда этот простой рецепт выпечки с клубникой в мультиварке — отличная находка для вас! Добавил:
Манник — это простейшая домашняя выпечка из доступных ингредиентов. А что если добавить немного какао и вишневую начинку? Получится прекрасный шоколадный пирог на радость всем близким. Попробуйте! Добавил:
Для детей и взрослых этот простой рецепт творожного суфле в мультиварке станет настоящей находкой. Нежный, очень легкий и невероятно вкусный десерт, который заслуживает вашего внимания. . далее
Сегодня я покажу и расскажу, как приготовить запеканку в мультиварке «Скарлет». В процессе готовки я пользуюсь мультиваркой Scarlett SC 410. В ней десерт получился образцовым и очень вкусным. Добавил:
Рецепт для сладкоежек и всех, кто любит натуральные продукты, приготовленные своими руками. Мультиварка значительно упростит вашу задачу. Добавил:
Предлагаю рецепт рисовой кутьи, которую можно приготовить в мультиварке. Это упрощает процесс готовки до минимума. Получается вкусная сладкая каша с изюмом, орехами и цукатами. Добавил:
При помощи мультиварки можно с легкостью приготовить замечательный манный пудинг. Десерт получается очень нежным и ароматным, подходит на завтрак или полдник. Побалуйте детишек вкусным пудингом! Добавил:
Очень сочная, аппетитная и полезная запеканка с вишней в мультиварке в домашних условиях — прекрасный вариант для завтрака, а также десерта к чаю. Добавил:
Приготовить вкусное безе можно с помощью мультиварки! Важно то, что процесс приготовления не доставит вам особых хлопот. Готовится безе всего 30 минут. Десерт подходит для праздничного стола. Добавил:
Для детей и взрослых нет ничего лучше натуральных домашних молочных продуктов. Предлагаю вам очень простой рецепт, как приготовить йогурт в мультиварке «Поларис» без лишних хлопот. Добавил:
А вы пробовали готовить пудинг в мультиварке? Если нет, обязательно попробуйте — это просто! Пудинг получается очень пышным, нежным и вкусным. Хорошо подходит на завтрак или полдник. Попробуйте! . далее
Хотите узнать, как приготовить желе дома? По-настоящему зимнее и новогоднее желе, которое порадует ваших гостей и приятно удивит. Очень вкусно и до безобразия просто. Добавил:
Люблю делать на своей кухне рецепты, которые хранят в себе историю. Конечно, со временем они модифицируются, но основа остаётся. Поэтому вы можете попробовать тот самый вкус из прошлого. . далее
Недавно зашла в продуктовый магазин — и мой взгляд пал на тыкву. И тут я поняла, что давно ничего из неё не делала, хотя этот овощ очень люблю. Благодаря её сладкому вкусу, готовлю обычно на десерт. Добавил:
Наконец-то у меня получились настоящие мягкие сливочные ириски с соленым привкусом, которые тянутся, их легко надкусить. Всегда думала, что их можно приготовить только с помощью кухонного термометра. Добавил: Дарья Вакулова 03.02.2018
Клафути — это десерт французского происхождения. Для его приготовления используют ягоды или фрукты и яичное тесто. Блюдо напоминает запеканку и пирог одновременно. Давайте приготовим! Добавил: Sigma002 10.09.2021
Источник: povar.ru
Как печь в мультиварке?
Пироги, пиццы, десерты и даже домашний хлеб — в мультиварке можно приготовить почти любую выпечку. Она равномерно прогревает тесто, строго контролирует температуру, что гарантирует отличный результат. Читайте в нашей статье, как печь в мультиварке, что можно приготовить в ней из теста, как правильно пользоваться режимом выпечки.
Как работает режим «Выпечка»?
Когда мультиварка работает в режиме «Выпечка», чаша прогревается до определенной температуры — обычно в диапазоне от 130 до 160°С. Нагрев является равномерным, температура точно контролируется в течение всего цикла выпекания, и тесто пропекается равномерно.
Как приготовить выпечку в мультиварке с помощью готовой программы:
- Достаньте чашу, смажьте ее дно и стенки маргарином или растительным маслом.
- Для некоторых видов теста на дно чаши выкладывают пекарскую бумагу.
- Выложите тесто в чашу, разровняйте.
- Если есть дополнительные ингредиенты (например, ягоды, шоколад, фрукты), добавьте их.
- Установите чашу в мультиварку, закройте крышку.
- Включите мультиварку, с помощью кнопки «Меню» выберите режим «Выпечка».
- Загорится таймер, на котором будет указано установленное по умолчанию время (1 час).
- Вы можете изменить длительность выпекания с помощью кнопок со стрелками или нажатием кнопки «Время».
- Если нужно изменить температуру, нажмите кнопку «Температура», установите, сколько градусов должно быть при выпекании.
- Нажмите кнопку «Старт», чтобы запустить программу.
Дополнительные настройки в режиме «Выпечка»
Вы можете устанавливать отложенный старт, управлять мультиваркой (если она из линейки IQ Home) дистанционно, включать и отключать автоподогрев.
Если нужно отложить запуск программы, нажмите кнопку «Отложенный старт» перед включением режима. На дисплее загорятся цифры, и с помощью кнопок со стрелочками можно будет установить, через какое время должно быть готово ваше блюдо.
У всех моделей Поларис есть функция автоматического подогрева. Когда ваш пирог или десерт будет готов, подогрев включится автоматически, чтобы блюдо оставалось теплым. Если автоподогрев не нужен, отключите его нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Управлять работой мультиварок Polaris IQ Home можно через мобильное приложение — даже если вы находитесь не дома. Заранее выложите тесто в чашу, установите ее в мультиварку, а когда нужно будет начать печь, просто запустите программу «Выпечка» в приложении.
В каких еще режимах можно печь в мультиварке?
У некоторых мультиварок Polaris есть дополнительные режимы, в которых вы можете выпекать определенные блюда.
Модель | Дополнительные режимы |
PMC 0521 IQ Home | Суфле |
PMC 0526 IQ Home | Запекание, Хлеб |
PMC 5017 Wi FI IQ Home | Хлеб, Пицца, Запекание |
EVO 0445DS | Пицца, Запекание, Хлеб, Чизкейк |
EVO 0446DS | Пицца, Бисквит, Запекание, Хлеб |
PMC 0360D | Пицца, Хлеб, Бисквит, Суфле, Запекание, Запеканка |
Дополнительные режимы есть почти у каждой модели. Такие программы предусматривают определенную последовательность температурных режимов. Например, программа «Хлеб» работает в два этапа: на первом тесто подходит, а на втором выпекается.
Также для выпекания можно использовать режим «Мой рецепт PLUS» или «Мультиповар», самостоятельно устанавливая температуру и продолжительность выпекания.
Что можно испечь в мультиварке?
Мультиварка хорошо справляется с любыми видами выпечки. В ней можно печь даже булочки или печенье, но удобнее выпекать кексы, пироги, пиццы, коржи для тортов. В мультиварке можно выпекать любое тесто:
- дрожжевое;
- бездрожжевое;
- сдобное;
- бисквитное;
- песочное;
- жидкое тесто на кефире, молоке или воде;
- дрожжевое или бездрожжевое тесто для домашнего хлеба.
К тесту можно добавлять любые ингредиенты:
- кусочки фруктов или ягод;
- шоколад;
- сыр;
- зелень и овощи;
- глазурь;
- крем;
- творожные или другие начинки.
Важно знать, при какой температуре и как выпекать в мультиварке те или иные виды теста:
- тесто для хлеба — расстойка при 35°C, выпекание при 145°C;
- пицца — 120-160°C;
- бисквит — 150°C;
- суфле — 130°C;
- безе — 100°C;
- чизкейк, павлова — 120°C;
- кекс — 150-160°C.
Что испечь в мультиварке быстро?
Если нужно найти, что испечь в мультиварке быстро и просто, загляните в книгу рецептов Polaris. Среди самых простых вариантов выпечки:
- брауни;
- кексы;
- сырники;
- манники;
- морковные пироги;
- творожные запеканки.
Для «быстрых» рецептов обычно используется простое тесто, которое замешивается всего за несколько минут, а также стандартные программы приготовления. Вы можете разнообразить стандартные рецепты, добавляя в тесто ингредиенты, которые вам нравятся, например:
- кусочки шоколада;
- бананы, яблоки, другие фрукты;
- творог;
- корицу или ваниль.
Что можно испечь в мультиварке: рецепты посложнее
Более сложной считается выпечка с «капризным» тестом или сложными добавками, но даже она с мультиварками Поларис выпекается быстро и просто. Любителям постряпать можно попробовать испечь пиццу или кальцоне, чизкейк, фокаччу, пудинг или настоящий торт.
Что вкусного испечь в мультиварке: рецепты от Polaris
В книге рецептов на сайте Polaris много вариантов выпечки, подходящих для мультиварок. Чтобы получить хороший результат, соблюдайте рекомендованное количество продуктов, время, температуру приготовления. Некоторые рецепты позволяют экспериментировать: например, в яблочный пирог можно добавить и другие фрукты, а начинку для пиццы можно делать почти любой.
Быстрая пицца Маргарита в мультиварке
- 0,5 кг дрожжевого теста (можно купить готовое или замесить его самостоятельно);
- ингредиенты для соуса: 1 ст.л. оливкового масла, сухой базилик, чеснок по вкусу, 2 ст.л. томатной пасты, 2 крупных помидора;
- для начинки: 120 г моцареллы, зелень (можно взять базилик, руколу, укроп, петрушку), соль, черный перец.
- Смажьте чашу мультиварки маргарином или растительным маслом.
- Сформируйте из теста лепешку, выложите ее в чашу (должна закрывать дно, немного заходить на стенки).
- Смешайте ингредиенты для соуса, смажьте им лепешку по всей поверхности.
- Нарежьте моцареллу и зелень, смешайте, добавьте соль и черный перец.
- Равномерно распределите начинку по соусу.
- Поставьте чашу в мультиварку, закройте крышку, выпекайте пиццу в режиме «Мой рецепт PLUS» в течение 25 минут при температуре 160°C.
Ингредиенты начинки или соуса можно менять.
Манник в мультиварке
- по 1 стакану муки, манной крупы, сахара, кефира;
- 2 яйца;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 1 ст.л. сливочного масла;
- 1 ст.л. растительного масла.
- Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца с сахаром, добавьте манку, влейте кефир и оставьте настояться на полчаса.
- В смесь добавить остальные ингредиенты, перемешать.
- Тесто выложить в чашу, равномерно распределить по ее дну. Чашу поставить в мультиварку и закрыть крышку.
- Манник готовится в режиме «Выпечка» при температуре 130°C в течение 40 минут.
В манник можно добавить изюм, орехи, бананы, шоколад и другие ингредиенты.
Творожный кекс
- по 200 г сахара, муки, творога;
- 3 яйца;
- 150 г сливочного масла;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 4 ч.л. сахарной пудры.
- взбейте яйца с сахаром, добавьте сливочное масло, разрыхлитель, творог;
- всыпая муку, замесите тесто;
- смажьте чашу растительным или сливочным маслом, выложите в нее тесто;
- выпекайте кекс в режиме «Выпечка» при температуре 130°C в течение 35 минут;
- готовый кекс посыпьте сахарной пудрой.
Полезные советы тем, кто печет в мультиварке
Решая, какую выпечку приготовить в мультиварке, учитывайте, что температура нагрева ограничена 160°C. Если тесто нужно выпекать при более высокой температуре, лучше делать это в духовке.
В мультиварке удобно печь, а тесто хорошо пропекается. Чтобы температура оставалась стабильной, важно выпекать при закрытой крышке, не открывать ее. Для этого удобны мультиварки Polaris PMC 5016 ADG с «окном» в крышке — вы можете видеть, как готовится выпечка, и не проверять постоянно ее готовность.
Определяя время выпекания, учитывайте количество продуктов: чем их больше, тем дольше нужно выпекать в мультиварке пирог. Лучше следовать рецепту, соблюдая и пропорции, и количество продуктов. Много простых и быстрых рецептов выпечки есть на сайте Polaris.
Источник: www.polar.ru
Рецепты десертов в мультиварке с фото
Десерты – любимое лакомство всех сладкоежек. Пирожные, торты, пудинги, сладкая выпечка и многое другое можно легко приготовить в мультиварке, выбрав тот или иной режим. Наш кулинарный сайт Recepty-multivarka.com предлагает Вам рецепты десертов в мультиварке с фото и пошаговыми описаниями, которые помогут Вам проще сориентироваться в приготовлении того или иного блюда.
Варенье из тыквы в мультиварке
Чизкейк в мультиварке
Кексы с шоколадной начинкой в бумажных формочках мультиварке: рецепт с фото
Йогуртовый десерт с киви в мультиварке: рецепт с фото
Пирог с орешками кешью и бананами в мультиварке: рецепт с фото
Пирог на песочном тесте с черносливом
Манник со сметанным кремом в мультиварке
Торт «Шахматка» с коньячно-апельсиновой начинкой в мультиварке
Ванильно-шоколадный пирог с бананами в мультиварке
Печем в мультиварке торт «Птичье молоко»
Торт — творожник с заливкой из желе и с кусочками персика в мультиварке
Нежный творожный пирог с заливкой из желе с ягодами и фруктами в мультиварке
Бабка маковая в мультиварке
Запеканка творожная с карамелизированной айвой в мультиварке
Яркий нежный торт с цукатами в мультиварке
Десерт рисовый с клубникой в мультиварке
Пирожные шоколадные со сливочным кремом и персиком в мультиварке
Пудинг рисовый на пару с джемом в мультиварке
При слове «десерт» в нашем воображении представляется тортик или пирожные. Но на самом деле у этот термина более широкое понятие – десертом можно назвать практически все, что подается после основных блюд (в перев. с французского dessert – то, что убрано со стола). Это могут быть также и орехи, ягоды, фруктовые салаты, сыр или выпечка. Интересно, что большинство лакомств, которые принято считать у нас десертом, пришли из Франции.
Заварной крем, бисквит, сливки, смешанные с фруктами – все это произошло оттуда. Правда, некоторые популярные легкие и сложные рецепты десертов являются наследием кухни Османской империи. Прежде всего, это касается пирожных со слоеного теста, обильном использовании орешков и цукатов, пахлаве.
Сегодня десертам уделяется особое внимание на разных церемониях и торжествах, а в некоторых ресторанах и цена просто поражает. В отдельных случаях такие лакомства оформляются драгоценными камнями, и чтобы их попробовать, приходится отдать несколько тысяч долларов. Однако удивить подружек и родственников сможете и Вы, изучив наши рецепты десертов в мультиварке с фото.
Удивлять Вы, конечно же, будете своим кулинарным талантом, изысканным вкусом и необычной сервировкой, а не за счет бриллиантов и рубинов. Вам предлагаются шикарные рецепты в мультиварке, и Вы можете быть уверены, что Ваши гости не покинут стол, пока не скушают все до последней крошки.
Десерты в мультиварке получаются просто, быстро и удачно! Напомним, что еще в мультиварке прекрасно получается выпечка. Но это далеко не предел возможности этой чудо-кастрюльки. Выбор ограничивается исключительно Вашим воображением, поскольку почти любой десерт легко адаптируется к приготовлению в мультиварке.
Рецепты десертов в мультиварке с фото от Recepty-multivarka.com
Широкий спектр таких фруктовых заготовок, как джем, варенье, повидло, желе, мармелад, получаются в мультиварке великолепно практически без Вашего участия.
Время приготовления десерта варьируется от 15 минут, если это тирамису или фруктовый салат со сливками, и до 2 часов на пирожное или торт. Для некоторых рецептов продукты придется вымачивать и заранее подготавливать, чтобы затем осталось их просто смешать и поместить в духовку.
Среди посуды и приборов для приготовления десертов, кроме мультиварки, понадобятся мисочки, венчик, креманки, формы для замораживания или выпечки, кастрюльки, блендер, иногда фольга, бокалы и зубочистки.
Большинство рецептов не требует ничего, за чем необходимо идти дальше супермаркета, а имеющиеся запасы ванильного сахара, цедры, взбитых сливок, смесей для замешивания теста и крема делает задачу еще проще.
Не забывайте и о сладких пудингах: хлебный с сушеными или свежими фруктами, классический рождественский или пудинги, приготовленные с сахарным сиропом («тоффи-пудинг»). Знаменитый французский десерт с фруктами клафути – тоже отличный вариант десерта в этой чудо-технике.
Список десертов в мультиварке продолжают томленные или запеченные ягоды или фрукты, яичные кремы, пряные компоты, сладкие запеканки. Главное придерживаться творческого подхода и не боятся экспериментировать!
Также мультиварка умеет выпекать разные десерты из теста. Все напрямую зависит от Вашей фантазии, вкусовых предпочтений и пристрастий. Какой десерт сделать сегодня, чем побаловать своих близких – решение принимать только Вам. В любом случае, компактная мультиварка позволит Вам приготовить новый кулинарный шедевр.
Все, кто уже давно и активно использует мультиварку, знают, что в ней можно приготовить абсолютно все. Хорошие десерты – это достойное завершение встречи друзей, будь это повседневный или праздничный стол. Они отличаются большим разнообразием, и почти каждый может выбрать то, что придется ему по вкусу. Даже те, кто строго следит за своим питанием, фигурой, смогут подобрать для себя вполне приемлемый диетический рецепт.
Под десертом подразумевают пироги, торты, муссы, суфле, разнообразные фрукты, выпечки, сиропы и т.д. Они могут иметь самые разные вкусы: вишневые, ванильные, шоколадные, карамельные, творожные десерты и т.д.
В этой чудо-технике Вы легко приготовите любой кекс или торт. Готовое блюдо выходит очень мягким, пышным и вкусным. Для приготовления десертов можно применять самые разные ингредиенты. Особенно вкусными получаются творожные десерты. О лете напомнят десерты с фруктов или ягод, например, запеченные груши или яблоки, твороги с фруктовой и ягодной начинкой.
Чтобы приготовить рецепты, можно пользоваться самыми разными режимами. Однако в большинстве моделей оптимальной программой будет «Выпечка».
Особенности приготовления десертов в мультиварке
Каждая хозяйка может без всяких сложностей приготовить любой десерт в мультиварке на своей кухне. Чтобы приготовленное изделие было успешным, продумайте процесс приготовления и придерживайтесь рецепта. Его нужно читать внимательно, сохраняя пропорции и необходимые ингредиенты.
Для наглядности предлагаем рассмотреть самую трудоемкую и сложную составляющую десертов – сладкую выпечку. Перечислим основные правила, которые далеко не всегда прописываются в рецепте.
- Десерты в мультиварке важно готовить особенно внимательно. Отмеряйте количество ингредиентов максимально аккуратно и точно. Разобраться с необходимым количеством муки поможет специальная мерная чаша, которая идет в комплекте с кухонной помощницей. Туда ложкой выкладывают сырье, разравнивают, используя металлическую лопатку. Чтобы утрамбовать продукт, не стоит трясти чашу.
- Если говорить о формах для выпекания, то в этом случае нужно подобрать такую, какая будет указана в рецепте. Если Вы ошибетесь в ее выборе, средина десерта может обгореть по краям или проваливаться в средине.
- Следить за температурой чаши духовного шкафа или мультиварки. Точная цифра непременно прописывается в рецепте.
- Тесто изготавливают с использованием двух ножей или мешалки.
- Чтобы оно не прилипало к рукам, оставьте его на некоторое время в холодильнике.
- Проще всего раскатывать тесто с помощью скалки, покрытой тканью. Наличие на пироге жесткой корки говорит о том, что мука была использована в большом количестве, а тесто было очень сильно раскатано.
Чем сложнее будет рецепт десерта, тем больше времени потребуется на его приготовление. Однако использование мультиварки для приготовления самых разных рецептов подразумевает многие положительные моменты.
- Выпекая пироги, кексы, торты, выпечка не пригорает, поэтому регулярно следить за готовностью блюда Вам не понадобится.
- Тесто в мультиварке прекрасно поднимается благодаря равномерному нагреву. Оно не садится, как это нередко бывает в духовке.
- В мультиварке можно приготовить самые разные десерты, что еще раз подтверждает многообразие наших рецептов.
Единственный недостаток: если Ваша мультиварка не имеет функции 3D-нагрева, то верхняя корочка пирогов, тортов, кексов или пирожных не будет румяниться. Однако эту ситуацию можно легко исправить, если перевернуть выпечку после готовки или украсить десерт ягодами, кремом, кондитерской присыпкой и т.д.
Для приготовления десертов в мультиварке, как правило, используется режим выпечки. Он используется не только для печенья или пирогов. На этой программе готовят начинки, запеканки, разогревают или растапливают продукты. Чтобы приготовить сладкие десертные каши и пловы, выбирают соответствующую программу «Рис», «Каша», «Плов». Если нужно приготовить пюре, джем, варенье, то можно использовать такой режим, как «Варка», «Тушение».
Не забывайте, что выпечка в мультиварке не всегда хорошо подрумянивается сверху. Поэтому многие кексы и пироги нужно переворачивать на другую сторону.
Особенно удобно использовать корзину для приготовления на пару. Переворачивать выпечку необходимо тогда, когда она будет практически готовой. Иначе Вы рискуете осадить пирог и испортить его внешний вид.
Несколько хитростей приготовления десертов в мультиварке
- Нередко рецепты десертов в мультиварке предлагают заменить сахар на мед, чтобы лакомство стало еще более полезным. Однако не забывайте, что мед аллергенный, и его нельзя употреблять многим людям. Особенно осторожно надо предлагать это лакомство детям и не готовить десерты с медом на какие-то детские праздники.
- Чтобы выпечка не приставала к мультиварке, посуду нужно промазать маслом. Также можно использовать пекарскую бумагу, пергамент. Получившийся кружок необходимо смазать одной капелькой масла и уложить на дно кастрюльке.
- Часто в десертах применяются сухофрукты, но далеко не все знают, что их можно предварительно размочить. Курага, изюм и чернослив станут намного сочнее и вкуснее, если подержать их определенное время в теплой воде. Орехи, наоборот, необходимо обжарить или подсушить, чтобы ядрышки передали свой вкус.
Рецепты десертов в мультиварке с фото и пошагово
Десерт – это блюдо, которое подается в завершении основной трапезы. Без вкусного и оригинального десерта нельзя представить праздничный стол. А приготовив его в будний день, Вы сможете порадовать своих членов семьи и сделаете жизнь насыщеннее и ярче. Десерты преимущественно представлены сладкими блюдами, например, мороженое, торты, конфеты и т.п.
Однако бывают и приготовленные без добавления меда или сахара, имеющие в составе орехи, ягоды или фрукты. Даже сыр, который был подан в конце трапезы, может считаться десертом.
По способу подачи десерты делятся на холодные, горячие и мороженое. Среди большого разнообразия рецептов, представленных на сайте, каждый сможет подобрать для себя самый подходящий: те, кто следит за своим весом – менее калорийный, ребенку можно предложить вкусное блюдо или желе на основе творога с фруктами. Нужно просто выбрать, чем Вы хотите наслаждаться, и приготовить изделие, предвкушая нежнейший вкус и благодарность любимых людей.
В этом разделе нашего кулинарного сайта Recepty-multivarka.com Вы сможете изучить самые разные рецепты приготовления десертов к чаю. Пирожные, кексы, пудинги, торты, сладкие пироги и многое другое Вы сможете научиться готовить, прочитав предложенные нами рецепты. Каждый из десертов по-своему уникальный и имеет незабываемый вкус. Готовьте сладкие блюда с любовью и балуйте свою семью разнообразными десертами, приготовленными с помощью бытовой техники – мультиварки.
Как видите, рецепты десертов очень многочисленные и разнообразные. Для тех, кто сидит на диете и внимательно следит за своим весом – легкие десерты из фруктов и творога, для сладкоежек – сладкие со сгущенкой или шоколадом, для тех, кому катастрофически не хватает времени – простые десерты, приготовленные на скорую руку. Какой бы из них Вы не выбрали, домашние десерты получатся намного вкуснее тех, которые можно заказать в кондитерских или кафе.
Если Вы являетесь только начинающим кулинаром и раньше никогда не готовили десерты в мультиварке, то рецепты с фото на нашем сайте Recepty-multivarka.com станут для Вас хорошим помощником. Не отказывайте себе и своим близким в удовольствии полакомиться вкуснейшим домашним десертом, который приготовлен своими руками.
Домашние десерты – это возможность порадовать своих гостей вкусными и красивыми сладостями, приготовленными своими руками. Дома Вы сможете приготовить как простые, так и сложные десерты – муссы, мороженное, желе, пахлаву, сладкие пасты, пудинги, разные крема и т.д. В нашей рубрике Вы найдете массу рецептов с фотографиями, видео и пошаговыми инструкциями.
Десерты в мультиварке – это вкусно и просто!
Источник: recepty-multivarka.com