Показатели производственной программы должны быть сбалансированы

Производственная мощность предприятия — это максимально возможный выпуск продукции при существующем (или планируемом) уровне технологии, материально-технического обеспечения и организации производства.

Виды производственной мощности предприятия

1. Входная мощность — производственная мощность на начало года, показывающая, какими производственными возможностями располагает предприятие в начале планового периода;

2. Выходная мощность — производственная мощность на конец года. Определяется путем суммирования входной и вводимой мощностей за вычетом выбывающей».

3. Проектная мощность — производственная мощность, предусмотренная проектом строительства, реконструкции и расширения предприятия.

4. Для определения соответствия производственной программы имеющейся мощности исчисляется среднегодовая производственная мощность, которой предприятие располагает в среднем за год. Определяется путем прибавления к мощности на начало года среднегодового ввода мощности и вычитания среднегодового ее выбытия.

Основы информатизации предприятий. Система сбалансированных показателей

Анализ использования производственной мощности предприятия

Степень использования производственной мощности предприятия характеризуется следующими показателями:

1. Коэффициент использования мощности, являющимся наиболее обобщенным показателем использования мощности, который определяется по формуле:

Ким = Фактический объем выпуска продукции / Среднегодовая производственная мощность

Коэффициент использования менее 0,5 говорит об отрицательном факте и необходимости выявления причин такой ситуации.

2. Коэффициент освоения проектной мощности:

Кос = Фактический выпуск продукции за год на введенных мощностях / Годовой выпуск продукции, рассчитанный, исходя из норм освоения

3. Коэффициент интенсивной загрузки (Кинт):

Кинт = Среднесуточный выпуск продукции / Среднесуточная производственная мощность

4. Коэффициент экстенсивной загрузки (Кэкст):

Кэкст = Фактический или плановый фонд рабочего времени / Расчетный фонд рабочего времени, принятый при определении производственной мощности

В ходе анализа изучается динамика этих показателей, выполнение плана по их уровню и причины изменений: например, ввод в действие новых и реконструкция старых предприятий, техническое переоснащение производства, сокращение производственных мощностей.

Попробуйте программу ФинЭкАнализ для финансового анализа организации по данным бухгалтерской отчетности, доступной через ИНН

Страница была полезной?

Еще найдено про производственная мощность предприятия

1. Повышение эффективности использования производственной мощности предприятия Обоснована необходимость повышения использования производственной мощности предприятия на примере ОАО ПСК Строитель Астрахани Определены виды производственных мощностей применяемые в
2. Методика расчета производственных мощностей предприятия Под узким местом понимают те цеха участки и группы оборудования чья пропускная способность не соответствует мощности ведущего цеха по которому устанавливается производственная мощность предприятия в целом В краткосрочном периоде производственная мощность — величина постоянная В долгосрочном
3. Проблемы оценки безубыточности деятельности или порога рентабельности Изученный метод исследования поможет руководителю предприятия обосновать целесообразность увеличения производственной мощности предприятия изменение ассортимента продукции ценовой политики для достижения цели любого коммерческого предприятия —
4. Методы оптимизации портфеля заказов предприятия по критерию максимум маржинального дохода Математическая модель расчета и анализа структуры производственной мощности предприятия представлена нами в научной публикации 3 Вторым недостатком обсуждаемого метода формирования портфеля
5. Финансовое оздоровление предприятия Исходные данные для расчета финансового плана формируются на основе следующих разделов плана финансового оздоровления пятый и шестой разделы определяют потребность рынка в том или ином виде продукции и его объеме по цене сложившейся на рынке седьмой раздел характеризует возможности предприятия по выпуску продукции в соответствии с производственной мощностью предприятия и ее увеличением или уменьшением с учетом потребностей рынка На основе указанных
6. Методология точного финансово-производственного управления сбалансированным развитием промышленных корпораций В итоге корпорация функционирует с рентабельностью меньшей чем оптимальная рентабельность или иначе за счет роста себестоимости продукции вызванного фактической недозагрузкой мощностей теряет часть прибыли относительно той величины прибыли которую она могла бы зарабатывать за это . Модель решения основной финансово-производственной задачи развития корпорации Теоретической основой решения основной финансово-производственной задачи развития корпорации является модель равновесия . Модель решения основной финансово-производственной задачи развития корпорации Теоретической основой решения основной финансово-производственной задачи развития корпорации является модель равновесия предприятия приведенная на рис 2 основой этой модели является модель равновесия хозяйствующего субъекта нобелевского лауреата
7. Применение модифицированных производственных функций при описании процесса зернопроизводства ПФ 3 позволяет утверждать следующее значительная часть сельскохозяйственных организаций неэффективно использует в первую очередь трудовые ресурсы — наблюдаемый по совокупности эффект снижения отдачи от труда при повышении заработной платы может быть объяснен дисбалансом в оплате труда например при увеличении заработной платы руководителей повышается и средняя заработная плата по организации без изменения качества управленческой работы несовершенной или неиспользуемой техникой из-за чего для организаций с большими объемами мощности основных средств не наблюдается эффекта роста объемов производства существует системная проблема формирования структуры крупного сельскохозяйственного производства и подготовки грамотных управленческих кадров для сельскохозяйственных организаций области занимающихся производством зерна — с одной стороны выявлено что на крупные сельскохозяйственные организации распространяется закон большей эффективности для крупных экономических систем с другой стороны было отмечено что с увеличением средней заработной платы и мощности основных средств отдача от данных видов ресурсов падает Заключение Данная работа подтвердила необходимость использования . Кирилюк И.Л Модели производственных функций для российской экономики Компьютерные исследования и моделирование 2013 Т.5 № 2.С 293-312 9 . А.Н Оценка влияния материальных и финансовых потоков предприятия на его производственную функцию Наука и Мир 2015 Т.3 № 11 27 С 8-11
8. Оперативный анализ безубыточности предприятия на примере ООО Вектор В — Вкр В 92.6 86.1 90.9 1.7 98.2 Производственная мощность предприятия в 2012г была равна 11093 ед товара В 2013 г она увеличилась
9. К вопросу о потребительной стоимости средств труда Поэтому на наш взгляд следует расширить и уточнить трактовку потребительной стоимости основных производственных фондов рассматривая как ее основополагающий аспект их способность обеспечивать рентабельную работу предприятия Исходя из этого производственную мощность как экономический потенциал основных производственных фондов следует раскрывать не
10. Издержки производства металлопродукции в региональном формате ВТО Снижение прибыльности компании оказывает влияние на готовность предприятия инвестировать в производственные мощности или в рабочую силу что в итоге может привести к
11. Финансовый анализ финансовые показатели — Статьи по финансовому анализу Повышение эффективности использования производственной мощности предприятия Построение индекса предпринимательской уверенности в России на основе анализа тональности новостных текстов
12. Как увеличить прибыль в высокий сезон работая по правилам beyond budgeting Поэтому в крупном бизнесе определение таких специфических проблем как загрузка производственных мощностей и их решение лучше доверить директору по производству техническому директору или главному инженеру . На предприятиях нашей группы мы отказались от подобных методов Мы внедряем подходы кайдзен — японской технологии
13. Управление ассортиментом и прибылью на основе маржинального анализа Г не является убыточным реализация одного кг продукции приносит предприятию 104 руб маржинального дохода в той же мере вносится вклад в формирование прибыли В . В условиях неполной загрузки производственных мощностей решение о снятии с производства продукта убыточного в результате расчетов полной себестоимости не
14. Основные способы определения потребности обновления средств труда предприятия При этом должны соблюдаться условия использования технической документации и методы контроля качества деталей реализуемые на предприятии-контракторе Согласно рекомендациям Международной специализированной организации ООН по промышленному развитию UNIDO различают объемную общепроизводственную субконтрактацию . UNIDO различают объемную общепроизводственную субконтрактацию при которой производство аналогичной продукции осуществляется в зависимости от условий заключенного субконтрактинга на чужих мощностях или на основе использования специальных инструментов и оборудования поставляемого контрактором Принципиальная схема реализации субконтрактных
15. Ценообразование Если у предприятия имеются свободные производственные мощности и постоянные затраты уже покрываются текущим объемом производства В этом
16. Анализ безубыточности производственного процесса предприятия Анализ безубыточности позволяет принимать обоснованные управленческие решения в том числе и при неполной загрузке производственных мощностей предприятия Данный анализ позволяет выявлять оптимальные соотношения между постоянными и переменными затратами ценой
17. Фундаментальная ценность фундаментальная стоимость и справедливая стоимость предприятия понятия показатели методики их расчета Кр — средневзвешенное нормативное значение коэффициента резервирования производственной мощности предприятия для обеспечения его устойчивой бесперебойной работы в любых производственных и экономических ситуациях
18. Вариативное изменение стоимости основных производственных фондов и качественные оценки на основе модифицированного метода анализа иерархий На наш взгляд вес акторов следует определять через экономический ущерб который они способны принести предприятию своим действием или бездействием Каждый из приведенных акторов преследует свои цели и сценарии будут . Ориентировочное число производственных рабочих 1000 человек Число увольняющихся работников порядка 20 человек в год У1 2629391 1000 . Согласно тарифной проекция 5 стоимости 1 кВт трансформаторной мощности 1500 руб для простоты расчета приравняем полную мощность к активной У4 630 1.5 945 т.р У5 ущерб от действий инженерно-технического персонала при
19. Финансовый анализ для арбитражного управляющего Вспомогательное производство непосредственно не участвует в изготовлении продукции основного производства но обслуживает его и все предприятие по характеру производства основное вспомогательное производство в загрузка производственных мощностей Загрузка производственных мощностей —
20. Анализ арбитражного управляющего Вспомогательное производство непосредственно не участвует в изготовлении продукции основного производства но обслуживает его и все предприятие по характеру производства основное вспомогательное производство в загрузка производственных мощностей Загрузка производственных мощностей —

Источник: 1fin.ru

Система сбалансированных показателей. Balanced scorecard. Управление изменениями

Производственная программа, стоимостные показатели производственной программы

Основная цель предприятий реализуется в процессе выполнения производственной программы.

Производственная программа (план производства и реализации продукции) — это комплексное задание по выпуску и реализации продукции определенного ассортимента и качества в натуральных и стоимостных показателях, ориентированных на достижение целей организации (предприятия).

Отражая цели и задачи производственной деятельности предприятия, производственная программа является ведущим разделом плана предприятия. Все другие разделы плана разрабатываются в соответствии с производственной программой и направлены на обеспечение ее выполнения в установленные сроки и при наименьших затратах. В основу составления производственной программы должна положена реальная потребность в конкретной продукции, объем выпуска продукции, рассчитанный на основе заключенных договоров на поставку продукции и изучения конъюнктуры рынка, по номенклатуре и ассортименту должен служить исходной базой для дальнейших расчетов по производственной программе и другим разделам плана предприятия. После этого производственная программа разрабатывается в следующей последовательности:

• 1. Определяются номенклатура и ассортимент выпускаемой продукции, объем поставок в натуральном выражении согласно заключенным договорам.
• 2. На основе объема поставок определяется объем производства каждого изделия в натуральном выражении.
• 3. Объем производства по отдельным видам продукции обосновывается расчетами производственных мощностей.
• 4. Исходя из натуральных объемов производства и поставок рассчитываются стоимостные показатели: товарная, реализованная; валовая и чистая продукция.
• 5. Составляется график отгрузки продукции в соответствии со сроками договоров.
• 6. Производственная программа распределяется по основным подразделениям предприятия.

План производства и реализации продукции составляется в натуральном и стоимостном выражениях.

Поскольку общество заинтересовано в получении от предприятий изделий определенного рода, типа, размера и надлежащего качества, то планирование объемов производства начинается с определения номенклатуры продукции и ее объемов в натуральном выражении.

Номенклатура продукции — это перечень наименований изделий, по которым в дальнейшем будут устанавливаться задания по производству. Предприятия, как правило, разрабатывают производственную программу по расширенному ассортименту. Ассортимент — разновидность этих изделий по видам, сортам, типам в разрезе номенклатуры.

Точное установление наименований и размеров выпуска каждого конкретного изделия необходимо и для самого предприятия, так как без этого нельзя проектировать технологический процесс, определить производственную мощность, установить нормы трудоемкости и т.д.

Задания в натуральном выражении устанавливаются в различных единицах измерения. Например, выплавка стали и добыча полезных ископаемых — в тоннах; выпуск станков — в штуках, заготовка леса — в м.куб. Иногда применяются и двойные натуральные показатели. Так, выпуск стальных труб по каждому виду их ассортимента оценивается как в тоннах, так и в погонных метрах. Двойные единицы измерения используются и для характеристики выпуска некоторых видов оборудования

В ряде случаев объем производства определяется в единицах трудоемкости (нормо-часы).

Наконец, если охарактеризовать объем производства продукции в натуральных и условно-натуральных единицах измерения в силу ее особых свойств невозможно, то применяется оценка объема продукции в денежном выражении.

В целом выбор единиц измерения зависит от характера продукции, объемов ее производства и характера потребления.

Правильное определение единиц измерения, в которых устанавливается план выпуска продукции в натуральном выражении, является весьма сложной и важной задачей. С одной стороны, выбираемая единица измерения должна характеризовать массу потребительной стоимости, поступающей в хозяйственный оборот, а с другой — стимулировать выпуск действительно необходимой обществу продукции.

На основе планов производства продукции в натуральном выражении определяются объемы продукции в стоимостном выражении по показателям товарной, валовой, реализованной продукции. Товарная продукция является основным показателем произведенной программы и служит базой для расчета валовой, реализованной и чистой продукции.

Товарная продукция представляет собой стоимость продукции, и услуг, предназначенных к отпуску за пределы основной деятельности предприятия в планируемом периоде. В объем товарной продукции включаются:

• — стоимость произведенных в данном периоде (сданных на склад) и предназначенных для реализации на сторону (другим организациям и предприятиям) готовых изделий;
• — стоимость работ и услуг промышленного характера по заказам со стороны;
• — стоимость полуфабрикатов собственного производства и продукции вспомогательных цехов для реализации на сторону; стоимость полуфабрикатов и продукции для поставки своему капитальному строительству и непромышленным хозяйствам своего предприятия;
• — стоимость нестандартного оборудования, приспособлений общего назначения своего производства, зачисляемых в основные фонды предприятия или реализуемых на сторону;
• — стоимость работ и услуг для непромышленных хозяйств и организаций своего предприятия, включая работы по капитальному ремонту и модернизации оборудования и транспортных средств своего предприятия.

Объем товарной продукции планируется в действующих и сопоставимых ценах. Товарная продукция в сопоставимых ценах характеризует темпы, пропорции и структуру объема производства, а в действующих ценах применяется для планирования и анализа себестоимости продукции.

Реализованная продукция — это продукция, изготовленная, отгруженная и оплаченная потребителем, сбытовой или торгующей организацией (посредником).

Объем реализованной продукции по плану рассчитывается по формуле

где РП — объем реализованной продукции по плану, руб.;

ТП — объем товарной продукции по плану, руб.;

ОН — остатки нереализованной продукции на начало планового периода, руб.;

ОК — остатки нереализованной продукции на коней планового периода, руб.

В состав остатков нереализованной продукции на начало года входят: готовая продукция на складе, в том числе отгруженные товары, документы по которым не переданы в банк; товары отгруженные, не оплаченные покупателем в срок или срок оплаты которых не наступил; товары на ответственном хранении у покупателя.

Объем реализованной продукции рассчитывается в действующих ценах и используется для определения полной себестоимости ее и прибыли от реализации.

На первый взгляд, кажется, что между товарной и реализованной продукцией нет существенной разницы, ибо по своему составу они одинаковы. На самом деле это не так. Товарная продукция — это изделия и продукция, изготовленные в соответствии со стандартами или техническими условиями, принятые отделом технического контроля, снабженные соответствующими документами, удостоверяющими их качество, и сданные на склад готовой продукции предприятия-изготовителя. Для включения этой продукции в объем реализации необходимо отгрузить ее заказчику, который должен перечислить плату за нее на счет предприятия-изготовителя.

Следовательно, товарной называется продукция, подготовленная к передаче в хозяйственный оборот, а реализованной — продукция, уже находящаяся в хозяйственном обороте.

В отличие от товарной продукции показатель объема реализованной продукции более полно характеризует степень участия отраслей и предприятий в процессе расширенного производства. Факт реализации свидетельствует о том, что данная продукция действительно нужна обществу для удовлетворения его потребностей. При этом очень важно, чтобы выполнение плана по реализации продукции сопровождалось выполнением заданий по ее выпуску в натуральном выражении.

Валовая продукция — это стоимость всей продукции, независимо от степени ее готовности, т.е. стоимость общего результата производственной деятельности предприятия за определенный период.

Валовая продукция отличается от товарной на величину изменения остатков незавершенного производства на начало и конец планового периода. Это единственный оценочный показатель деятельности предприятия, в объем которого включаются не только готовые изделия, но и незавершенное производство и изменение остатков полуфабрикатов.

Незавершенное производство — незаконченная производством продукция в одних цехах предприятия и подлежащая дальнейшей обработке в других цехах того же предприятия. Конкретный состав валовой продукции зависит от отраслевых особенностей предприятия (производства). Так, на предприятиях машиностроения, лесной и других в ее состав не включали незавершенное производство и полуфабрикаты из-за сравнительно небольшого их объема. В этом случае валовая и товарная продукции совпадают по составу, а различие может быть только в ценах.

Валовая продукция определяется как сумма товарной продукции и разности остатков незавершенного производства (инструмента, приспособлений) на начало и конец планируемого периода:

где ВП — объем валовой продукции по плану, руб.;

ТП — объем товарной продукции по плану, руб.;

Нн, Нк — стоимость остатков незавершенного производства на начало и конец планового периода, руб.

Изменение остатков незавершенного производства учитывается только на предприятиях с длительным (более двух месяцев) производственным циклом и на предприятиях, где незавершенное производство велико по объему и может резко изменяться по времени.

Валовая продукция рассчитывается только в сопоставимых ценах и применяется для учета и планирования затрат на производство, для определения потребности в материальных ресурсах, численности работников, а также для установления динамики продукции и пропорций в развитии отраслей.

Следует иметь в виду, что оценка деятельности предприятий по показателю валовой продукции имеет ряд недостатков: на ее величину могут влиять кроме остатков незавершенного производства также стоимость потребленных в производстве предметов труда. Неоправданное увеличение незавершенного производства, снижение качества продукции и изменение ее ассортимента могут создать видимость успешной работы предприятия.

Кроме того, этот показатель не создает заинтересованности у предприятий в снижении материалоемкости продукции. В силу этих обстоятельств он был исключен из оценочных показателей деятельности предприятий.

Для всех трех показателей объема продукции характерно то, что они определяются в ценах, включающих в себя наряду с вновь созданной стоимостью перенесенную стоимость средств производства (основных и оборотных фондов). Чем больше материалоемкость изделий, тем при прочих равных условиях выше его цена и, следовательно, выше объем производства в стоимостном выражении. С целью устранения этого недостатка предприятия рассчитывают показатель чистой продукции.

Чистая продукция — стоимостной показатель, выражающий вновь созданную коллективом предприятия стоимость. Ее сумма по всем отраслям материального производства составляет произведенный национальный доход. По стоимости она включает необходимый и прибавочный продукт. Необходимому продукту в основном соответствует сумма заработной платы с отчислением на социальные нужды, а прибавочному — сумма прибыли.

Чистая продукция исчисляется путем вычитания из товарной продукции материальных затрат и суммы амортизации основных фондов. Расчеты выполняются в текущих и сопоставимых ценах.

Чистая продукция, исчисленная на основе нормативов по всей номенклатуре (ассортименту) продукции, произведенной предприятием, называется нормативной чистой, а если в ее составе учитываются и амортизационные отчисления — условно чистой.

Чистая продукция выражает результаты собственных усилий коллективов, устраняет заинтересованность в увеличении материалоемкости продукции, исключает повторный ее счет и позволяет более объективно оценивать деятельность организаций.

Чистая продукция используется для определения уровня производительности труда, планирования фонда заработной платы и контроля за его использованием, для исчисления фондоотдачи и других показателей.

Источник: studwood.net

Зерно поедет на завод

В Ростовской области началась реализация крупных проектов, направленных на запуск мощностей по глубокой переработке сельхозпродукции. Речь идет об инвестициях в десятки миллиардов рублей. В правительстве Дона считают, что запуск таких заводов создаст стабильные рынки сбыта сельхозпродукции по более выгодным для аграриев ценам, позволит экспортировать не сырье, а продукты с высокой добавленной стоимостью, и избежать перекосов экспорта зерна, в котором основное место занимает сейчас пшеница. Опрошенные эксперты и аграрии уверены, что еще одним выходом может стать снижение в хозяйствах доли традиционных культур в пользу нишевых, но для этого нужно пересмотреть систему господдержки.

Выйти из полноэкранного режима

Развернуть на весь экран

Сегодня в Ростовской области элеваторы есть только у агрохолдингов и крупных сельхозпредприятий, а небольшие хозяйства продают зерно сразу либо используют для хранения площадки, не позволяющие длительно хранить урожай

Фото: Игорь Чураков

По данным Ростовстата, в 2022 году аграрии Дона собрали 15,4 млн т зерновых, что почти на 12% больше, чем годом ранее. По словам главы региона Василия Голубева, полученный в прошлом году результат превзошел показатели самого щедрого на урожай 2017 года: тогда валовой сбор ранних зерновых в области превысил 12,6 млн т.

Однако по состоянию на май текущего года в Ростовской области были зафиксированы высокие переходящие остатки на складах — около 5 млн т пшеницы и 700 тыс. т подсолнечника (показатели прошлого года по культуре тоже рекордные — 2,2 млн т). Объем остатков говорит о том, что, во-первых, существует недостаток мощностей для длительного хранения. Элеваторы есть только у агрохолдингов и крупных сельхозпредприятий, небольшие предприятия, как правило, используют полиэтиленовые рукава или крытые склады, не позволяющие длительно хранить зерно. Во-вторых, с

1 июля начинается новый урожайный сезон. Власти ожидают, что его итоги вновь будут рекордными.

Сами представители АПК уверены, что у рекордов, как у медали, две стороны. Первая — позитивная: высокие цифры говорят о весомом вкладе региона в продовольственную безопасность страны, гарантируют, что Россия не останется без хлеба, и обеспечивают первые места в общенациональном рейтинге. Другая сторона — негативная. Рекордный валовый сбор зерновых с доминантой пшеницы, как основной культуры, привел к диспаритету цен. Это резко понижает рентабельность сельхозпроизводства, вынуждает аграриев, особенно мелких, у которых нет собственных мощностей для длительного хранения, продавать зерно сразу и практически по себестоимости.

В марте, на заседании Зернового союза, гендиректор агротехнологического холдинга «Бизон» и депутат Законодательного собрания Ростовской области Сергей Суховенко подчеркнул, что рекордный урожай не принес аграриям желанной рентабельности: для того, чтобы купить трактор, теперь надо продать в два раза больше зерна, чем год назад. «Если посчитать в тоннах пшеницы, сколько нужно заплатить за трактор, то ситуация грустная, — пояснил господин Суховенко. — Год назад пшеница стоила 17,5–19 руб. (за кг), а сейчас —

от 11 руб. до 12,5 руб. С учетом уменьшения цены на сельхозпродукцию получилось, что сейчас нужно продать в два раза больше урожая, чтобы купить ту же единицу техники. Это большая проблема. К сожалению, государство не помогает нам (в ее решении)». По мнению парламентария, в такой ситуации нерекордный урожай — лучше: аграрии меньше тратят на перевозку зерна, логистику и хранение, что положительно сказывается на рентабельности бизнеса.

Первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров признал остроту проблемы и сказал, что хорошим выходом из такой ситуации является развитие переработки зерна, в том числе и глубокой. «Такие проекты направлены на то, чтобы снизить давление больших урожаев на рынок и защитить хозяйства от снижения цен», — уверен вице-губернатор.

Сегодня, по информации Ростовстата, в пищевой и перерабатывающей промышленности Дона работают 150 крупных и средних предприятий, а также более 500 организаций малого бизнеса. Например, ОАО «Астон» владеет двумя маслозаводами (в Миллерово и Морозовске). Работающее в Миллерово ООО «Амилко» является крупнейшим в РФ предприятием по глубокой переработке кукурузы (мощностью более 270 тыс. т в год). Зерноградское ПКФ «Маяк» занимается очисткой сырья, производством круп под собственным брендом (до 600 т в месяц) и активным экспортером продукции.

Ставка на глубокую

Сейчас в инвестпортфеле региона есть целый ряд проектов по переработке сельхозсырья, которые находятся в различной стадии реализации. Наиболее заметные из них — четыре, которые зафиксированы в перечне приоритетных инвестпроектов региона, известном также как «Губернаторская сотня».

В частности, компания «Амилко» намерена увеличить мощности крахмалопаточного комбината по переработке кукурузы и пшеницы до 500 тыс. т в год. Проект включает строительство завода по производству крахмалопродуктов из кукурузы (мощность предприятия — 275 тыс. т в год) и строительство завода по производству крахмалопродуктов из пшеницы (мощность — 225 тыс. т в год). По данным правительства Ростовской области, ввод в эксплуатацию новых мощностей запланирован на 2026 год. Общий объем инвестиций в проект превысит 7,5 млрд руб.

Еще одно предприятие по глубокой переработке зерна — «Донские биотехнологии» (АО «Донбиотех») будет запущено в Волгодонске. Реализация проекта предполагает строительство комплекса по глубокой переработке пшеницы мощностью 250 тыс. т в год и производству аминокислот. Общий объем инвестиций в проект составит около 31 млрд руб. Запуск запланирован на конец 2024 года (как зафиксировано в перечне).

Компания «АСВА» построит в Азовском районе завода предприятие по производству льняного масла. Завод также должен заработать в следующем году. К моменту запуска вложения в проект превысят 2,8 млрд руб.

АО «Международная сахарная корпорация» намерена построить в Целинском районе завод, способный ежесуточно перерабатывать 12 тыс. т сахарной свеклы. Общая стоимость проекта инвестор оценивает в 21,7 млрд руб., а запуск производства планирует в 2025 году.

Помимо этого, согласно Стратегии развития донского АПК до 2030 года, по одному маслоэкстракционному заводу намерены запустить ООО «Мальчевский производственный комплекс “Светлый”» (мощность по переработке семян подсолнечника — 600 т в сутки, инвестиции — 3,4 млрд руб.) и ООО «Агропрайм» (мощность — 1 тыс. т в сутки, инвестиции 3,3 млрд руб.).

Кроме того, 30 марта 2023 года владельцы группы компаний «Рост», специализирующейся на выращивании тепличных овощей, Сергей Рукин и Дмитрий Лашин зарегистрировали в Ростове-на-Дону компанию «Амирост», которая будет заниматься производством крахмала и крахмалосодержащих продуктов, кормов для животных, хранением зерна и его оптовой торговлей. Об этом сообщил отраслевой портал «Агроинвестор» со ссылкой на сервис проверки контрагентов.

В беседе со СМИ инициаторы проекта отказались от подробных комментариев, поскольку все находится на начальной стадии. Другой заметный игрок — агрохолдинг «Дон Агро» (его земельный банк на юге России превышает 67,3 тыс. га) месяц назад приобрел перерабатывающее предприятие в городе Зверево. ООО «Зверевский мукомольный комбинат 161» за год перерабатывает 18,6 тыс. т зерна и выпускает до 13 тыс. т муки. По данным ростовского делового еженедельника «Город N», сумма сделки составляет 110 млн руб. По сообщению пресс-службы агрохолдинга, на новом предприятии он будет выпускать муку высшего, первого и второго сортов, а также отруби.

По словам Виктора Гончарова, в регионе есть реальные инвесторы, которые готовы строить заводы по переработке пшеницы, есть потребность в кормах и других продуктах глубокой переработки, запросы на которые поступают на Дон «из других стран». «Мы серьезно настроены развивать и поддерживать это направление, чтобы получать и отгружать уже готовую продукцию», — подчеркнул вице-губернатор.

По льну и лизину «лед тронулся»

За последние полтора месяца в АПК Ростовской области произошли два значимых события. Оба касаются старта крупных проектов по глубокой переработке сельхозпродукции и выпуска продуктов с хорошим экспортным потенциалом. Так, 16 мая в Новоалександровской промзоне началось строительство крупнейшего в России завода по переработке льна.

Производственная программа предприятия предусматривает выпуск 53,5 тыс. т льняного масла и 90 тыс. т льняного жмыха в год. Инициатор проекта — компания «АСВА», которой владеют ГК «Астон» и бельгийская Vandeputte Huilerie SA. Общий объем вложений в проект превысит 2,8 млрд руб.

В пресс-службе компании рассказали, что проект предусматривает создание предприятия с полным производственным циклом. Парк емкостей позволит единовременно хранить до 30 тыс. т льна и 7 тыс. т масла. На заводском складе единовременно будет храниться 5 тыс. т жмыха, который «является ценным кормовым продуктом и будет реализовываться животноводам в России и мире».

Сырье на новое предприятие будут поставлять хозяйства Ростовской области. По данным минсельхозпрода региона, в 2023 году местные хозяйства запланировали посеять масличный лен на площади 50 тыс. га.

Гендиректор ООО «АСВА» Виталий Литовка отметил, что в России повышенный интерес сельхозпроизводителей к масличному льну: он хорошо зарекомендовал себя с точки зрения севооборота и высокой маржинальности. «Мы приступаем к основным строительным работам, которые планируем завершить к началу 2024 года», — сообщил топ-менеджер.

Гендиректор Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Дмитрий Рылько отметил, что сейчас значительная часть урожая семян льна идет на экспорт. «В стране есть высокая потребность в новых перерабатывающих мощностях», — уверен аналитик.

А недавно решилась судьба и другого ожидаемого проекта — строительство и запуск завода «Донбиотех». 16 июня, в рамках Петербургского международного экономического форума (ПМЭФ-2023) губернатор Ростовской области Василий Голубев и гендиректор компании «Русский водород» Эдуард Давыдов подписали соглашение о реализации проекта. Инвестор запустит в Волгодонске комплекс по глубокой переработке зерна для производства алифатической аминокислоты лизин. На это «Русский водород» потратит 20 млрд руб. и более двух лет: завод планируется ввести в эксплуатацию в 2026 году.

Реализация этого проекта имеет давнюю историю. Строительство в Волгодонске завода по глубокой переработке зерна мощностью 250 тыс. т сырья в год началось в 2010 году. Инициатором выступил известный в регионе предприниматель Вадим Варшавский. Он учредил компанию-оператора проекта ООО «Донбиотех». На тот момент вложение в производство инвестор оценивал в $160 млн.

Из переработанного сырья завод должен был выпускать ежегодно 85 тыс. т аминокислоты лизин, 110 тыс. т пшеничной кормовой добавки и 25 тыс. т глютена. Первоначально запуск завода господин Варшавский планировал на 2014 год. Но по мере реализации проекта сроки неоднократно переносились. В 2018 году проект, готовность которого на тот момент составляла 80%, а объем вложений — почти 13 млрд руб., был приостановлен. В 2019-м в ООО «Донбиотех» в рамках дела о банкротстве ввели процедуру наблюдения, а затем и внешнее управление.

Правительство Ростовской области неоднократно заявляло о важности проекта и желании как можно быстрее возобновить его реализацию. Так, в июле 2020 года министр сельского хозяйства и продовольствия региона Константин Рачаловский сообщал, что был проведен аудит, по результатам которого общая стоимость проекта увеличилась на 12 млрд руб. Подорожание объяснили изменением технологии. Далее, в августе 2021-го, Виктор Гончаров заявил о том, что после технического и финансового аудита стоимость проекта увеличилась на 17 млрд руб.

По информации «Ъ-Юг», в мае 2023 года недостроенный завод «Донбиотех» компания «Русский водород» выкупила за 7,1 млрд руб. По данным «СПАРК-Интерфакс», АО «Русский водород» зарегистрировано в Москве в 2021 году. Специализация — оптовая торговля промышленными химикатами. В 2022 году выручка компании составила 11 млрд руб., чистая прибыль — почти 35 млн руб..

По словам Николая Попивненко, главы ООО «Автора», запуск «Донбиотеха» снизит зависимость региона от зернового экспорта, позволит разгрузить порты, куда везут сельхозпродукцию хозяйства со всей области, и стабилизирует рынок.

Председатель правления Союза экспортеров зерна Эдуард Зернин заметил, что России стратегически надо стремиться к сбалансированному решению, когда экспорт муки и других продуктов переработки будет составлять порядка 40-50% от объемов экспорта зерна. «Сейчас у нас явный перекос в сторону экспорта зерновых». — заявил эксперт Национальному аграрному агентству.

Заменить традиционные культуры нишевыми

Опрошенные BG эксперты сказали, что еще одним шагом в борьбе с «явным перекосом» может стать производство и переработка нишевых культур — льна, кориандра, нута, гороха, рыжика и т. п. Идея не новая, но перспективная. Еще осенью 2019 года вице-президент ростовской ГК «Астра Альянс» Аким Талибов рассказывал местным СМИ, что благодаря ставке на пшеничные отруби и другие нишевые продукты выручка компании выросла в 300 раз за несколько лет. «Отруби и нишевые культуры можно стабильно отгружать круглый год, в отличие, например, от пшеницы или подсолнечника, на которые сильно влияют сезонный фактор, погодные условия, а также высокая конкуренция среди участников рынка», — говорил господин Талибов.

По его словам, диверсифицикация продуктового «портфеля» позволяет любому игроку на поле АПК быть более устойчивым. «Мы, например, активно развиваем контейнерные перевозки. Отправляем нут, кориандр, чечевицу и горох. Контейнеры хороши для отправки грузов в дальние страны. Например, в Китай», — разъяснял господин Талибов.

С идеей диверсификации и постепенного перехода к нишевым культурам согласились и опрошенные BG аграрии. Так, директор ООО «Белозерное» Сергей Громаков сказал, что в большинстве мелких и средних хозяйств до 80% площадей занято под пшеницу, которую полностью переработать в стране невозможно. «Может, лучше пересмотреть структуру посевных и занимать их культурами, которые в состоянии переработать, на которые есть спрос, не действуют квоты, пошлины и другие ограничения», — предложил аграрий.

По мнению Николая Попивненко, в Ростовской области хозяйства начнут присматриваться к нишевым культурам при условии, что прибыль с озимой пшеницы перестанет покрывать затраты на ее производство. «Мы можем увеличить севооборот нишевых культур до 10% от площади пашни, но все зависит от рынка, — сказал фермер. — Ниша тогда считается перспективной, когда в ней мало производителей, а растущий спрос позволяет хорошо зарабатывать».

Надо обязательно сеять и перерабатывать нишевые культуры, подчеркнула директор зерноградской ПКФ «Маяк» Любовь Железная. Во-первых, они весьма востребованы у дружественных стран. Во-вторых, переработка такой продукции оставляет деньги внутри России. «Мы были на выставке в Дубае и увидели высокий интерес местного бизнеса к нашим продуктам (чечевица, горох, нут, гречка и др.).

Их в упакованном виде хотят 90% местных потенциальных (оптовых) покупателей, — сообщила госпожа Железная. — Мы создали в регионе Клуб экспортеров, чтобы вместе с другими сельхозпроизводителями экспортировать (нишевую) продукцию. На рынках Ближнего Востока и Азии хотят заключать крупные контракты. Речь идет об объемах, которые силами только нашего маленького предприятия не выполнить».

Идея — правильная, но надо учитывать, что в большинстве хозяйств Юга прицепное оборудование (сеялки, бороны, культиваторы и т. д.) подобраны под работу с традиционными культурами: пшеницей, ячменем, кукурузой и др., заметил Олег Ной, соучредитель и директор ООО «Ростагросервис» (разработчик и производитель «умных» систем для АПК из Ростовской области). «Для того чтобы перейти на нишевые культуры, аграриям надо будет обновлять технические парки, приобретать новые агрегаты. Для небольшого хозяйства, с земельным банком до 500 га, расходы составят 15-20 млн руб., для более крупных инвестиции будут существенно выше.

Плюс — дополнительные расходы, например, на организацию принципиально иной системы полива. Все капиталовложения фермеры и средние по размерам хозяйства делают в расчете на господдержку. Поэтому, чтобы мотивировать крестьян к такому переходу, систему поддержки надо будет изменить — ввести дополнительные субсидии, для производителей нишевых культур. Тогда, во-первых, переход произойдет довольно быстро, а во-вторых, будет интересен всем — и государству, и аграриям», — резюмировал эксперт.

Алена Сидельцева, Владимир Андреев

• «Business guide Экономика региона. Лидеры управления». Приложение №116 от 30.06.2023, стр. 30

Источник: www.kommersant.ru