Печка программа что это

6 возможностей духовки, которые вы зря не используете

90% россиян готовят в духовках в режиме «верхний + нижний ТЭН» и не пользуются тем, о чем мы сейчас расскажем. А зря! Даже в простом электрическом духовом шкафу — и встраиваемом, и в составе плиты — есть несколько фишек, которые можно и нужно использовать. А если плита или духовка чуть современнее, чем «печка-матушка» времен СССР, то в ней может быть много всего интересного.

Конвекция

Наличие вентилятора (или даже двух) на задней стенке духового шкафа говорит о том, что у вашей духовки есть функция принудительной конвекции. В сочетании с верхни или нижним нагревом (или обоими) конвекция обеспечивает прекрасные результаты приготовления, особенно – выпечки.

Вентилятор на задней стенке духовки

Дело в том, что активно движущиеся потоки воздуха перемешиваются, и в духовом шкафу не остается неохваченных зон и поддерживается равномерная температура: более разогретый воздух стремится вверх, но его принудительно смешивают с менее прогретым. Что это дает на практике? Во-первых, можно готовить на любом уровне – и верхнем, и нижнем, и не бояться, что что-то пригорит или не пропечется. Во-вторых, профессиональные повара используют конвекцию, чтобы не смешивались запахи разных блюд: можно одновременно готовить мясо и пироги, и все будет нормально.

Бишкек отопление 2022 умный котёл длительный горения печка для дома акылдуу меш тёплый пол установка

Конвекция — одна из самых полезных функций

Приготовление на разных уровнях: запахи не смешается и все пропечется равномерно, если добавить конвекцию

Низкотемпературные режимы

Сегодня даже в простых духовках есть режимы 40, 50, 60, 80 градусов, и это прекрасная возможность использовать этот прибор не только для выпечки и запекания. В режиме 40 градусов можно готовить блюда, требующие ферментации (выстаивание теста, приготовление кваса, йогуртов и простокваши и других напитков, которые «бродят»).

В режиме 50-60 градусов отлично сушатся овощи, фрукты, травы, грибы, особенно с применением конвекции. Можно использовать эти же режимы для приготовления домашней пастилы и размораживания продуктов. Ну, а 80 градусов – это подходящая температура для томления. Когда в очередной раз слышите рекламу мультиварок, готовят «как в русской печи», бросьте взгляд на свою духовку. Она, скорее всего, тоже так может.

40 градусов встречается нечасто, но 50 почти всегда

Гидролиз

Многие производители заявляют, что в их духовках применяется гидролиз – очистка паром, но любой пользователь может с успехом выполнять эту процедуру – налить воды в глубокий противень или кастрюлю, довести до кипения и оставить в духовом шкафу на полчаса на маленьком огне (время зависит от объема жидкости, нужно следить, чтобы вся не выпарилась). Пар не заменяет чистку, он облегчает ее. После очистки паром можно не применять агрессивных чистящих средств, кроме того, пар проникает и туда, куда трудно добраться тряпкой или губкой.

Приготовление на решетке

Если вы думаете, что решетка – это то, на что ставят противни и формы, то вы заблуждаетесь. На решетке быстро и просто, прямо в кожуре запекаются овощи (картофель, свекла, баклажаны, перец, кабачки, помидоры), причем из последних четырех делается невероятно вкусный овощной шашлык. Мясной шашлык тоже легко приготовить на решетке: кладите рампуры или деревянные шпажки с нанизанным мясом на решетку и время от времени переворачивайте. А противень надо поставить вниз, чтобы он послужил поддоном для жира и сока овощей.

Духовка Режим конвекции — как правильно

Приготовление на решетке: быстро и вкусно
Решетку после пригтоовления можно помыть в посудомоечной машине

Переворачивающиеся панели в духовках с каталитическими покрытиями

Если у вас в духовке пористое каталитическое покрытие – то, что впитывает в себя загрязнения и жир, словно губка, то она постоянно самоочищается: при 200°С под воздействием кислорода жир, впитавшийся в каталитическую эмаль, расщепляется на сажу и воду, и надо после каждого цикла просто протирать эмаль сухой тряпочкой. Довольно часто пользователи, выбирая духовку с каталитическим покрытием, не вникают в его возможности и тонкости ухода (например, загрязнения «выводятся» не сразу, а постепенно, мыть можно и с моющим средством, а применять абразивные губки и порошки запрещено). Срок службы такого покрытия – до пяти лет, потом оно теряет свои свойства. Так вот: стенки духовок с каталитическим покрытием, как правило, съемные и двусторонние: их можно самостоятельно снять, перевернуть и использовать дальше – с покрытием на другой стороне. Не снимается только дно: на него просто не наносят каталитическую эмаль, так как она не любит сахар и молоко, а оно-то как раз и попадает на нижнюю часть духовки в «аварийных» ситуациях.

Съемная дверца и вынимающееся внутреннее стекло

Чтобы дверцу можно было отмыть как можно лучше и со всех сторон, она снимается. Как правило, это делается очень просто, а при установке обратно главное – попасть в пазы. И все же до мойки целой дверцы дело может и не дойти, а вот отмыть внутреннее стекло бывает нужно довольно часто. Так вот, практически во всех современных плитах и духовках внутреннее стекло вынимается «легким движением руки». А дальше – его можно замочить, помыть специальным составом там, где это удобно или доверить посудомоечной машине – оно закаленное, это ему не противопоказано.

Источник: www.ferra.ru

Печка программа что это

Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно.
Необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.

Применяется для приклеивания декоративных элементов из керамики, камня или других минеральных материалов к нагревающимся поверхностям. Рекомендована для кладки, облицовки, шпатлевки, затирки и ремонта печей, котлов, каминов и заделки трещин на дымоходах. Мастика устойчива к воздействию воды и температуры до +1300°C. Отличная адгезия, высокая эластичность, удобство применения, низкий расход. Видеоотзыв от профи Оформить заказ. Доставка по всей РФ

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 0 /10 0,00 оценок: 0

Источник: www.forumhouse.ru

Программы для печников

Программы для печников нужны для проектирования будущей печи и расчёта количества материалов. Представить себе современного печника без компьютера просто невозможно. Мастер используют программы, которые позволяют разрабатывать конструкцию печи, создавать её 3D-модель и даже точно посчитать количество кирпичей. В данной статье мы сделаем обзор программ, которые пригодятся как начинающим, так и опытным печникам.

В своей работе печники используют программы для архитекторов, но также есть и специальные программы для печников. Рассмотрим и те, и другие.

3D-редактор «Печное дело» — специально для печников

«Печ­ное де­ло» от ком­па­нии Karasoft Design — это 3D-ре­дак­тор. Он поз­во­ля­ет лег­ко и бы­с­т­ро смо­де­ли­ро­вать про­ект. Программа ис­поль­зует боль­шой встро­ен­ный на­бор эле­мен­тов клад­ки и дру­го­го печ­но­го и ка­мин­но­го обо­ру­до­ва­ния из спе­ци­аль­но со­здан­ной биб­ли­о­те­ки эле­мен­тов.

Выдаёт по­ря­дов­ки, си­с­те­му раз­ре­зов, свод­ную ин­фор­ма­цию по про­ек­ту. К со­жа­ле­нию, бес­плат­ная де­мо-вер­сия очень ог­ра­ни­чи­ва­ет воз­мож­но­с­ти изу­че­ния дан­ной про­грам­мы. Но приобрести полную версию можно за вполне приемлемую сумму. Не поленитесь сначала познакомиться с «демкой». Скачать её можно здесь.

Такие программы для печников, как эта, очень удобны и просты в использовании.

SketchUp — программное обеспечение от Google

SketchUp от Google — про­грам­ма для бы­с­т­ро­го со­зда­ния и ре­дак­ти­ро­ва­ния трёх­мер­ной гра­фи­ки. Google SketchUp — простой и удоб­ный в ис­поль­зо­ва­нии про­грамм­ный про­дукт. Программа пред­наз­на­чен­а для со­зда­ния, об­ра­бот­ки и пре­зен­та­ции 3D-мо­де­лей.

Этот ин­ст­ру­мент поз­во­ля­ет бы­с­т­ро со­зда­вать прак­ти­че­с­ки лю­бые конструкции раз­лич­но­го ди­а­па­зо­на — от эс­ки­за до го­то­во­го про­ек­та. Кро­ме то­го, ре­ше­ние SketchUp пре­до­став­ля­ет воз­мож­ность со­зда­вать мно­го­ст­ра­нич­ные до­ку­мен­ты и пре­зен­та­ции про­ек­та.

SketchUp хо­ро­шо за­ре­ко­мен­до­вал се­бя в пла­не мо­де­ли­ро­ва­ния кир­пич­ных кон­ст­рук­ций. Про­ек­ти­ров­щик при со­зда­нии объ­ек­та кон­ст­ру­и­ру­ет на­руж­ный и вну­т­рен­ний вид мо­де­ли.

SketchUp пре­до­став­ля­ет боль­шие воз­мож­но­с­ти в плане де­ко­ра­тив­но­го ук­ра­ше­ния объ­ек­та: со­зда­ние ко­лонн, по­ло­чек, де­ко­ра­тив­ных вы­сту­пов, ис­поль­зо­ва­ние фи­гур­но­го кир­пи­ча и т. п. В об­щем, до­воль­но ин­те­рес­ная, лёг­кая в ос­во­е­нии про­грам­ма. Мно­гие печ­ни­ки поль­зу­ют­ся ей для со­зда­ния 3D-мо­де­лей пе­чей и ка­ми­нов. В сво­бод­ном до­сту­пе де­мо-вер­сия на 30 дней, ко­то­рая да­ёт воз­мож­ность оце­нить не­слож­ный ин­тер­фейс и ос­во­ить ос­нов­ные азы. Кста­ти, бес­плат­ная вер­сия, по от­зы­вам, почти не ху­же плат­ной. Ска­чать её мож­но здесь.

ArchiCAD — главный инструмент архитектора

ArchiCAD от Graphisoft — гра­фи­че­с­кий про­грамм­ный па­кет для ар­хи­тек­то­ров. Пред­наз­на­чен для про­ек­ти­ро­ва­ния ар­хи­тек­тур­ностро­и­тель­ных кон­ст­рук­ций и ре­ше­ний. А так­же эле­мен­тов ланд­шаф­та, ме­бе­ли и т. п. ArchiCAD поз­во­ля­ет ра­бо­тать над од­ним про­ек­том груп­пе проектировщиков.

Раз­ви­тая си­с­те­ма груп­по­вой ра­бо­ты­ со­кра­ща­ет вре­мя про­ек­ти­ро­ва­ния. По от­зы­вам печников, ArchiCAD всё же ме­нее удо­бен для про­ек­ти­ро­ва­ния пе­чей, чем SketchUp. Тем не ме­нее, в этой про­грам­ме мож­но вы­пол­нять ог­ром­ное ко­ли­че­ст­во опе­ра­ций. Ска­чай­те демоверсию здесь.

Компас-3D — системы проектирования и моделирования

Ком­пас-3D — се­мей­ст­во си­с­тем ав­то­ма­ти­зи­ро­ван­но­го про­ек­ти­ро­ва­ния с воз­мож­но­с­тя­ми оформ­ле­ния про­ект­ной и кон­ст­рук­тор­ской до­ку­мен­та­ции. Про­грам­мы дан­но­го се­мей­ст­ва ав­то­ма­ти­че­с­ки ге­не­ри­ру­ют ас­со­ци­а­тив­ные ви­ды трёх­мер­ных мо­де­лей. Все они ас­со­ци­и­ро­ва­ны с мо­де­лью.

Из­ме­не­ния в мо­де­ли при­во­дят к из­ме­не­нию изо­б­ра­же­ния на чер­те­же. На­ли­чие об­шир­ных биб­ли­о­тек стан­дар­ти­зи­ро­ван­ных по ГОСТ эле­мен­тов весь­ма уп­ро­ща­ет ра­бо­ту. Есть встро­ен­ная си­с­те­ма обу­че­ния. От­но­си­тель­но удоб­ный и не­слож­ный ин­тер­фейс. Скачать можно тут.

Кладочёт ДНКП — онлайн-сервис для печника и пользователя

Говоря про программы для печника, нельзя не сказать об этом сервисе. Пе­че­по­ст­ро­и­тель ДНКП (ди­на­мич­но на­прав­ля­е­мый код пе­чи) — он­лайн-про­грам­ма, ко­то­рая по­мо­га­ет рас­счи­ты­вать ха­рак­те­ри­с­ти­ки пе­чи, со­зда­вать схе­мы и по­ря­дов­ки.

До­ста­точ­но за­дать не­об­хо­ди­мые ха­рак­те­ри­с­ти­ки (раз­мер пе­чи, кон­ст­рук­цию топ­ки, па­ра­ме­т­ры ды­мо­ход­ной тру­бы и т. д.). Про­грам­ма вы­даёт го­то­вый про­ект с пол­ной рас­клад­кой, по­ря­дов­ка­ми, раз­ре­за­ми и ха­рак­те­ри­с­ти­ка­ми, вклю­чая рас­чёт ко­ли­че­ст­ва ма­те­ри­а­лов, не­об­хо­ди­мых для по­ст­рой­ки. Про­грам­ма до­ста­точ­но ин­те­рес­ная и пер­спек­тив­ная. Прак­ти­че­с­ки уни­каль­ная. Познакомиться с ней и попробовать в деле можно здесь.

Программы для печников позволяют создавать предварительный проект камина или печи для согласования клиента. Очень удобно и то, что с их помощью можно рассчитать количество материалов. Ведь это позволит заранее определить и согласовать с заказчиком бюджет. Это удобно и для мастера, и для покупателя.

Источник: www.fireplaces-and-stoves.ru

«Печка 54» — полезная программа для интернет-магазинов

Компания “Софт-Баланс” выпустила простую программу “Печка 54”, которая поможет интернет-магазинам соблюсти закон об онлайн-кассах. Эта программа является связующим звеном между сайтом и онлайн-кассой.

Напомним, что при осуществлении расчетов, интернет-магазин обязан сформировать кассовый чек не позднее рабочего дня, следующего за днем осуществления расчета, но не позднее момента передачи товара. Момент оплаты — это момент получения интернет-магазином уведомления от эквайринговой системы о поступлении оплаты от покупателя.

Интернет-магазин (на данный момент) может решить вопрос с подключением онлайн-кассы несколькими способами:

• Аренда кассы. Этот вариант могут позволить себе в основном крупные интернет-магазины, которым нужно много касс с постоянным техническим обслуживанием. Платят фиксированный платеж за услуги. Пример использования кассы интернет-магазином Faberlic.

• Приобретение кассы. Хороший вариант, особенно если у вас есть пункт выдачи заказов. Пожалуй, основной момент, который смущает в этом варианте владельцев интернет-магазина, это вопрос интеграции кассы и CMS сайта. Как выбрать кассу для интернет-магазина читаем в статье «Какую кассу купить для интернет-магазина?»

• Аутсорсинг платежей. Обычно используют небольшие магазины с минимум оплат (платят агентское вознаграждение за проведение платежа).

1. Приемлемая стоимость — всего 3000 рублей в год.
2. Программа совместима с любой CMS.
3. Программу можно поставить практически на любой компьютер под управление Windows.
4. Можно подключать кассу самостоятельно (есть подробная инструкция).
5. Можно попробовать программу в работе в тестовом режиме (без отправки данных в ОФД).
6. Можно использовать одну ККТ для нескольких своих сайтов.
7. Программа может одновременно работать с несколькими онлайн-кассами.
8. Если онлайн-касса в силу каких-то причин не может пробить чек (закончилась лента, нет связи с интернетом и т.д.), то оплата на сайте тоже приниматься временно не будет.

Подробная видеоинструкция о том, как подключить онлайн-кассу к “Печка 54” здесь

Инструкция по подключению “Печка 54” к сайту Битрикс на здесь.

Источник: rabotaylegko.ru