Описание программы 1с трактир

Это дополнение к типовой конфигурации «1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ» ред.3.0 и предназначен для ведения бухгалтерского учета в общественном питании.

• Автоматизация производственного учета, отчетность, обмен данными. Эргономика ведения учета!
• Бухгалтерская и регламентированная отчетность типовой бухгалтерии

от 11 500 руб.Оставить заявку

Описание программы

Сравнение версий

Трактиръ: Back-Office СТАНДАРТ является дополнением к типовой конфигурации «1С:Бухгалтерия 8 ПРОФ» ред.3.0 и предназначен для ведения бухгалтерского учета в общественном питании. Программный продукт содержит следующие функциональные возможности:

Общие функциональные возможности:

• Ведение количественно-суммового учета продуктов и блюд, учет в закупочных и розничных ценах
• Многофирменный учет, партионный учет, поддержка различных систем налогообложения
• Списание товаров (продуктов, блюд и полуфабрикатов) как на себестоимость, так и на любой счет бухгалтерского учета
• Складской учет наличия и движения МПЗ в разрезе номенклатуры и мест хранения, учет тары и стеклотары

Производственный учет

• Расчет плановой и фактической себестоимости блюд
• Формирование меню на день для зала и прейскуранта барной продукции
• Корректировка технико-технологической карты (ТТК) на определенный период
• Схема «блюдо в блюде» и состав ТТК, наличие для одного блюда нескольких ТТК
• Возможность указать технологический процесс изготовления блюда, а также порядок оформления, подачи, реализации и хранения
• Ведение «истории» отпускных цен на блюда и продукты
• Учет специй на отдельном регистре

Эргономика ведения учета

• Возможность свободного перемещения продуктов, полуфабрикатов и готовых изделий между различными местами хранения
• Оприходование товаров на склад, в производство, в розницу
• Продажа из любого места хранения
• Автоматическое оприходование излишков
• Несколько единиц измерения для товаров и блюд и несколько штрих-кодов для каждой единицы измерения
• Автоматическое обновление цены в карточке товара
• Поиск вхождений номенклатуры в состав блюд и полуфабрикатов
• Контроль минимальных остатков

Отчетность и обмен данными

• Бухгалтерская и регламентированная отчетность типовой бухгалтерии
• Унифицированные законодательством формы отчетов и документов, в т.ч. товарные отчеты по кухне (ОП-14) и рознице (ТОРГ-29) , формирование дневного заборного листа (форма ОП-6) и другие
• Формирование деклараций об объеме розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции;

Решение Трактиръ: Back-Office подойдет заведениям любого уровня, за счет наличия нескольких вариантов поставки решения: Стандарт, Проф. Ниже приведены краткие характеристики каждого варианта поставки и общая сравнительная таблица, с помощью которой Вы сможете определить какое решение подойдет именно Вам!

Трактиръ: Management — Экспресс-запуск. Поступление товаров, выпуск продукции и заполнение меню

Вебинар: Производство в Трактиръ: Management (часть 1)

Сравнение функционала Трактиръ: Back-Office

Автоматический расчет реализационного наложения и определение финансового результата

Автоматическое обновление цены в карточке товара

Автоматическое оприходование излишков

Ведение «истории» отпускных цен на блюда и продукты

Возможность ведения учета продуктов и блюд на нескольких кухнях и точках реализации

Загрузка готовых ТТК из сервиса FoodCOST

Контроль минимальных остатков

Источник: aprsoft.ru

Трактиръ: Front-Office

«Трактиръ: Front-Office» — решение для автоматизации работы официантов и кассиров в ресторанах, кафе, барах и других предприятиях общественного питания. Разработан на платформе «1С: Предприятие».

Скачайте презентацию продукта по ссылке!

Задачи, которые решает «Трактиръ: Front-Office»:

• контроль за действиями персонала и улучшение качества обслуживания гостей;
• получение полноценной актуальной информации и многочисленных отчетов для принятия управленческих решений;
• сведение к минимуму количества ошибок персонала при обслуживании,
• сокращение ошибок в обслуживании и увеличение лояльности гостей заведения.

Функциональные возможности «Трактиръ: Front-Office»

«Трактиръ: Front-Office» — это модульный продукт. К основной поставке можно подобрать тот функционал, который необходим именно для вашего заведения.

ОСНОВНАЯ ПОСТАВКА	— все функции администратора системы — операции по обслуживанию гостей — формирование отчетов — отслеживание злоупотреблений среди персонала
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ МОДУЛИ
ГОСТЕПРИИМСТВО	— расширенные возможности обслуживание гостей — оценка загрузки столов в зале — работа с бронированием — очередность подачи блюд — информирование о готовности блюд — работа со спецификами — работа с лимитными картами
КУХНЯ	— управление очередностью приготовления блюд — распределение блюд между сотрудниками и станциями — управление стоп-листом — мониторинг времени приготовления блюд
ДОСТАВКА	— работа с заказами на доставку — поддержка работы с мобильным приложением iRECA:Курьер — рабочее место сотрудника call-центра
ТАРИФЫ И АБОНЕМЕНТЫ	Для заведений, которые: — работают со сложными системами оплат — предоставляет клиентам услуги с тарификацией по времени
ИНВЕНТАРИЗАЦИЯ И АЛКОГОЛЬ	— учет алкоголя — проведение инвентаризации бара — применение электронных весов для быстрого пересчета объема жидкостей прямо в бутылках — регистрация розничных продаж алкоголя в ЕГАИС
МАРКЕТИНГ	— работа с системами лояльности — работа с бонусами — работа со скидками — поддержка разных типов цен — возможность смс-рассылок — встроенные в меню рекомендации
СЕТЬ ЗАВЕДЕНИЙ	— распределенные информационные базы — бонусно-дисконтная система с актуальным балансом накопленных бонусов — единое меню для сети заведений — общий справочник сотрудников для всей сети — единый колл-центр для доставки с распределением заказов между ресторанами сети — сводная аналитика по выручке, загрузке заведений и другим параметрам
ПЕРСОНАЛ	— кадровый учет — учет рабочего времени сотрудников — работа с мотивацией сотрудников
ОТЕЛЬ	— синхронизации информации «Трактиръ: Front-Office v4» и программы «1С:Отель»
КОРПОРАТИВНОЕ ПИТАНИЕ	— услуги питания по договорам со сторонними организациями — система депозитов и кредитов для гостей заведения
БЕЗОПАСНОСТЬ И КОНТРОЛЬ	— отслеживание экономики работы ресторана в режиме реального времени — видеонаблюдение с фиксацией любых изменений по ходу работы — фиксирование всех проводимых операций

Подробнее о программном продукте «Трактиръ: Front-Office» можно прочитать тут traktir.ru.

Источник: trade-drive.ru

Трактиръ: Back Office

«Трактиръ: Back Office» — программный продукт на базе «1С: Бухгалтерия» — предназначен для автоматизации бухгалтерского и налогового учета в ресторанах, кафе, барах и других заведениях общепита.

Возможности программы позволяют вести бухгалтерский учет в единой базе сразу в нескольких ресторанах, кафе или барах даже если они находятся в разных районах города или в разных городах. Для учета территориально обособленных объектов применяется механизм распределенных информационных баз.

В «Трактиръ: Back Office» реализованы расчет энергетических показателей, учет остатков на складе, учет реализации шведских столов и механизмы для планирования банкетов. Именно поэтому он идеально подойдет для ресторанов, кафе и баров, предоставляющих широкий спектр услуг.

В «Трактиръ: Back Office» предусмотрен широкий спектр функций для полного учета алкогольной продукции и составления деклараций.

Возможности

• использование единой информационной базы для ведения учета нескольких юридических лиц;
• все юридические лица организации могут иметь свою учетную политику и применять свой режим налогообложения.

• поддерживаются следующие способы оценки материально-производственных запасов при их выбытии:

• по средней себестоимости;
• по себестоимости первых по времени приобретения МПЗ (ФИФО);
• по себестоимости последних по времени приобретения МПЗ (ЛИФО).
• различные способы оценки могут применяться независимо для каждого юридического лица.

• По складам может вестись количественно-суммовой учет и учет по партиям. Складской учет может быть отключен, если в нем нет необходимости.

• Использование документов для формирования калькуляций делает работу с калькуляционными и технико-технологическими картами более удобной;
• В состав калькуляционных карт могут входить продукты, блюда, полуфабрикаты и материалы. Количество ТТК для одного блюда не ограничено;
• Поддерживается технология «Блюдо в блюде» с неограниченным количеством уровней вложенности;
• Возможно использование корректировок ТТК для временной замены компонентов блюда на определенный период;
• Поддерживается учет взаимозаменяемых продуктов;
• Поддерживается учет полуфабрикатов. Возможно использование полуфабрикатов в составе блюда и их продажа;
• Возможен учет непрямых материальных затрат.

Учет в закупочных и розничных ценах

• я учета товаров в рознице по продажным ценам используется счет 42 «Торговая наценка». Торговая наценка рассчитывается автоматически в конце месяца. В случае изменения розничных цен проводится переоценка товаров с помощью документа «Переоценка товаров в рознице».

Учет операций с тарой

• Учет возвратной многооборотной тары: несобственной, которая в дальнейшем должна быть возвращена поставщику, и собственной, которая отдается покупателю. Учтена специфика налогообложения таких операций и расчетов с поставщиками и покупателями.

Поддержка различных систем налогообложения

• Общая система налогообложения;
• Упрощенная система налогообложения;
• Учет деятельности, облагаемой ЕНВД.

Существует два варианта поставки:

• Трактиръ: Back Office СТАНДАРТ, ред. 3.0;
• Трактиръ: Back Office ПРОФ, ред. 3.0.

Комплект поставки

В комплект поставки входит:

• Диск с дистрибутивом;
• Документация;
• Регистрационная анкета;
• Электронный ключ защиты Guardant;
• Конверт для отправки регистрационной анкеты производителю.

Источник: www.pos-shop.ru