Пожалуй, все знают, что завтракать полезно. Но почему-то большинству из нас, едва проснувшись, совсем не хочется есть. Бутерброды «не лезут», кашу лень варить, поэтому выпив кофе с сигаретой или шоколадкой, мы спешно бежим на работу. Зато в обед мы съедаем гораздо больше, чем нужно бы — ведь организм с утра не получил энергии и ощущает зверский аппетит.
На ужин наш организм также «просит» гораздо больше, чем нужно. В результате, не имея привычки завтракать, мы набираем лишний вес и выглядим не очень хорошо.
Предлагаем вам приготовить на завтрак омлет в мультиварке. Такое блюдо, содержа белок и полезные животные жиры, насытит вас до обеда, придаст сил и вместе с тем не отяготит желудок. Омлет в мультиварке вовсе не обязательно готовить на завтрак, такое блюдо послужит и отличным обедом, и легким сытным ужином.
Омлет в мультиварке — подготовка продуктов и посуды
Что нам понадобится для того, чтобы приготовить омлет? Конечно же, в первую очередь, яйца. В идеале нужно брать домашние яйца с оранжевыми желтками, тогда омлет будет более красивого желтого оттенка. Кроме того, этот продукт должен быть свежим. Таким же, как и молоко — это второй обязательный ингредиент омлета.
Все любят этот Простой Рецепт Омлета! Омлет с колбасой в мультиварке на завтрак
Нужно ли добавлять в омлет муку? Если вы жарите омлет на сковороде, то этот ингредиент является обязательным Мультиварка же «приготовит» омлет и без муки, так что решайте сами, использовать ее или нет.
Кроме того, можно добавлять различные овощи, мясные и сырные продукты.
Яйца лучше всего взбивать не вилкой или венчиком, а блендером. Так готовое блюдо получится более воздушным.
Перед тем, как будете выливать массу для омлета в чашу, смажьте ее маслом — сливочным или растительным. Впрочем, эта мера не является обязательной, омлет не прилипнет ко дну чаши даже и без использования масла.
Выбирайте режим «Общий» или «Мультиповар», температуру выставляйте 100 градусов, а время зависит от того, какое количество яиц вы используете. Это может быть от десяти до двадцати минут. После завершения программы не спешите открывать крышку, пусть омлет побудет в мультиварке еще три-четыре минуты.
Рецепты омлета в мультиварке:
Рецепт 1: Омлет в мультиварке
Приготовим самый обычный вариант омлета. Так как мы используем мультиварку, то можете не добавлять в блюдо соду, омлет и так поднимется.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Молоко 150 мл
- Приправы
- Масло для смазывания чаши
Способ приготовления:
- Взобьем яйца. Отделите белки от желтков. Вначале взбивайте белки, затем добавляйте в пену желтки и молоко.
- Включите нужную программу, дождитесь, чтобы чаша нагрелась. Смажьте ее маслом и вылейте белковую массу.
Рецепт 2: Омлет в мультиварке с помидорами и грибами
Омлет отлично сочетается с помидорами и грибами. Этим вы также повысите полезность блюда, ведь в яйцах не содержится углеводов. Помидоры — это полезный медленный углевод, который придаст блюду неповторимый вкус, а грибы сделают омлет в мультиварке невероятно ароматным.
Рецепт НАХОДКА! Как приготовить вкусный и пышный ОМЛЕТ в мультиварке как в детском саду?
Требуемые ингредиенты:
- Помидоры спелые 2 штуки небольшие
- Грибы 100 грамм любого сорта свежие
- Яйцо 4 штуки
- Молоко 150 мл
- Специи
Способ приготовления:
- Взбейте яйца, лучше всего белки и желтки отдельно. Добавьте молоко и специи.
- Помойте помидоры и тонко порежьте их полукольцами.
- Грибы хорошо помойте и порежьте тонкими слайсами.
- В яичную массу добавьте помидоры и кусочки грибов.
- Разогрейте мультиварку смажьте маслом. Вылейте в чашу смесь и готовьте до завершения программы.
Рецепт 3: Омлет в мультиварке с ветчиной и перцем
Омлет в мультиварке, приготовленный с ветчиной и перцем, по вкусу очень напоминает пиццу. Только пицца эта полезная, ведь здесь нет вредных углеводов. Безусловно, вы можете использовать не только ветчину, но и любые другие колбасные изделия ил отварное куриное мясо. Имейте в виду, что такое блюдо подходит для употребления на белковых диетах.
Требуемые ингредиенты:
- Перец красный или желтый 1 штука
- Ветчина 150 грамм
- Яйцо куриное 4 штуки
- Молоко 150 мл
- Приправы
- Масло растительное
- Петрушка свежая
Способ приготовления:
- Помойте перец, почистите его и порежьте тонкой соломкой.
- Ветчину порежьте соломкой или кубиками.
- Зелень помойте и порежьте как можно мельче.
- Взбейте яйца, влейте молоко, добавьте приправы, хорошо все размешайте.
- Добавьте в смесь овощи, зелень и ветчину.
- Включите программу, смажьте ее маслом, вылейте туда приготовленную смесь. Готовьте до окончания программы.
Рецепт 4: Омлет в мультиварке с сыром и стручковой фасолью
Омлет с сыром особенно нравится детям, так как расплавленный сыр тянется. Можете использовать не один вид сыра, а несколько, это сделает вкус омлета в мультиварке более выразительным.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Молоко 150 мл
- Приправа
- Сыр вашего любимого сорта
- Фасоль стручковая 100 грамм
- Масло растительное
Способ приготовления:
- Сыр нужно натереть. Если вы используете плавленый или мягкий сорт сыра, то порежьте его кубиками.
- Фасоль стручковую помойте.
- Взбейте вначале белки, затем введите туда желтки яйца, влейте молоко, посолите. Добавьте сыр и стручковую фасоль в смесь.
- Включите программу, разогрейте и смажьте чашу маслом. Влейте приготовленную смесь и готовьте до конца программы.
Рецепт 5: Омлет в мультиварке с брокколи
Брокколи полезна всем — и взрослым, и детям, и беременным девушкам, и тем, кто борется с курением. Этот овощ имеет приятный вкус и невероятно богат витаминами. Приготовленная в мультиварке брокколи сохраняет полезные свойства и дает омлету особый вкус.
Требуемые ингредиенты:
- Яйцо 4 штуки
- Молоко 150 мл
- Соевый соус ½ столовой ложки
- Брокколи 150 грамм
- Масло для смазывания чаши
Способ приготовления:
- Брокколи помойте и разделите руками на соцветия.
- Взбейте яйца. Вначале блендером превратите белок в пену, затем введите в него желток и молоко, половину столовой ложки соевого соуса.
- Включите программу, разогрейте чашу и смажьте ее маслом. Вылейте половину яичной смеси, закройте крышку мультиварки. Через 5 минут в мультиварку выложите брокколи и залейте капусту остатками яичной смеси. Готовьте до окончания программы.
Омлет в мультиварке — секреты и полезные советы от лучших кулинаров
- Стоит ли взбивать белки отдельно от желтков или не тратить на это время? На самом деле, даже если вы размешаете яйца с молоком, омлет в мультиварке все равно получится вкусным. Однако взбив вначале белки в густую и крепкую пену, вы сделаете омлет более воздушным и пышным.
- Что еще можно добавить к омлету, приготовленному в мультиварке? Кусочки курицы или свинины, любые виды колбасы и сыра, овощи.
- Можно ли использовать для омлета замороженные овощи (например, брокколи или стручковую фасоль)? Конечно, можно, только разморозьте их перед приготовлением блюда.
- С чем подавать готовый омлет? Блюдо вкусно в чистом виде, но небольшая порция сметаны сделает омлет еще вкуснее. Также можете его присыпать рубленой зеленью — петрушкой или зеленым луком.
- Если вы готовите омлет в мультиварке, то и без добавления соды он у вас получится пышным.
- Если вы готовите омлет с помидором, то не снимайте шкурку с овоща, иначе томат растечется и превратится в пюре.
Источник: www.baby.ru
На каком режиме готовить омлета в мультиварке?
Хочу приготовить омлет в мультиварке с добавлением овощей. На каком режиме лучше готовить: режим Выпечка или режим Тушение?
комментировать
в избранное бонус
Vikka [21.6K]
6 лет назад
Готовить омлет в мультиварке наиболее уместно в программе «Мультиповар» где есть возможность выставить желаемую температуру и время. Но если такой функции у вас нет, тогда лучше подойдет программа «Выпечка», так как она наиболее близкая к необходимой нам температуре. Предлагаю приготовить омлет с овощами и ветчиной в мультиварке.
- 4 яйца;
- 1 мерный стакан молока (стаканчик который идет в комплекте вместе с мультиваркой);
- 50 грамм шпината;
- 100 грамм ветчины;
- 50 грамм сладкого перца;
- 50 грамм сливочного масла;
- ½ чайной ложки базилика;
- соль.
Ветчину и перец порезать мелкими кубиками, шпинат же просто необходимо мелко порубить ножом. В отдельной миске взбить яйца, молоко и соль до образования пены.
В мультиварке необходимо включить программу «Мультиповар», выставить температуру 130 градусов и время – 15 минут. Если таковой программы нет, выставляем программу «Выпечка» на 20 минут. Затем в чашу отправить сливочное масло, и когда оно растает – выливаем яичную смесь. Затем равномерно распределить по чаше ветчину, перец, посыпать все рубленым шпинатом и базиликом.
Закрыть крышку мультиварки и дождаться окончания программы. Открывать крышку во время приготовления нельзя, иначе омлет сядет. Готовое блюдо украсить зелеными и свежими листочками шпината.
Источник: www.delovkusa.ru
Омлет на пару в мультиварке
Нет ничего проще и полезней приготовления еды на пару в мультиварке. Именно таким способом я предлагаю готовить всеми любимый омлет, добавляя в него разные начинки. В качестве наполнения я обычно использую овощи. Это может быть зеленый горошек, брокколи, цветная капуста, грибы, томаты, лук, шпинат или любая другая зелень.
Также по желанию можно добавить что-нибудь мясное: куриное филе, вареную колбасу, сосиски или бекон – все зависит от ваших предпочтений и фантазии. Готовка займет всего пять минут активного времени, затем все ингредиенты засыпаются в форму, и можно двадцать минут заниматься своими утренними делами, а затем наслаждаться сытным, воздушным, вкусным и полезным завтраком.
- Общ.актив. время готовки: 30 минут 5 минут
- Рейтинг: 5 / 5 2 отзыва Подробнее о рейтинге
Распечатать
Как приготовить омлет на пару в мультиварке
Ингредиенты:
- Яйцо куриное – 4 шт.
- Молоко – 60 мл
- Горошек зеленый – 70 г
- Сыр мягкий – 30 г
- Масло сливочное – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный – по вкусу
- Специи – по вкусу
- Вода – 250 мл
Приготовление: Шаг 1
Подготовить все необходимые ингредиенты для омлета на пару в мультиварке, миксер, чашу для взбивания и формы для самого омлета. Для приготовления вам понадобится глубокая силиконовая форма или несколько маленьких (например, для кексов). Это позволит сделать порции с разными начинками, если не все члены семьи хотят/любят есть одно и то же. Или для того, чтобы просто разнообразить завтрак. В рецепте я использовала 2 формы диаметром 12 см и высотой 2 см, чтобы получить две отдельные порции.
Шаг 2
Взбить миксером яйца с щепоткой соли и молоком до пышной пены. Это важно для того, чтобы получить воздушный и пористый омлет. Для того, чтобы добиться большей пышности, можно сначала взбить яйца с солью, а затем добавить молоко и взбить еще раз, это займет немного больше времени.
Шаг 3
Смазать формы сливочным маслом, вылить в них яичную массу и добавить желаемые начинки.
Шаг 4
Добавить специи по желанию. Например, к овощам отлично подойдут сушеные томаты с базиликом. С этой приправой можно даже сделать омлет без добавления овощей.
Шаг 5
Налить воду в чашу мультиварки, установить решетку для приготовления на пару.
Шаг 6
Поставить форму с омлетом на решетку. Вода ни в коем случае не должна ее касаться, иначе вы получите просто вареные яйца.
Шаг 7
Установить среднее время приготовления на пару в зависимости от вашей мультиварки (у меня это 20 минут).
Шаг 8
Открыть крышку мультиварки по окончании приготовления, вынуть форму, поддеть омлет силиконовой лопаткой по краям и извлечь его, перевернув форму на тарелку. Посыпать сыром (он расплавится, пока омлет еще горячий). Омлет на пару в мультиварке готов. Подавать со свежими овощами и/или зеленью.
Источник: menunedeli.ru