Вареники – это блюдо, которое нравится, наверное, всем. Ведь существует огромное количество начинок, поэтому у каждого есть возможность подобрать для себя такой вариант, который бы идеально подходил по вкусовым качествам. Большим плюсом является то, что вареники в мультиварке готовятся максимально просто и быстро.
Существует несколько вариантов этого процесса. Во-первых, стоит отметить, что сами вареники можно приготовить различными способами. Один из них – сделать самостоятельно. На это вам придется потратить больше времени, так как понадобится подготовить тесто, начинку и т.д. Но таким образом вы сможете быть уверены в качестве своего продукта и сможете со спокойной душой угощать таким обедом свою семью и гостей.
Основные секреты приготовления вареников
Но если у вас нет достаточного количества времени для того чтобы окунуться в кулинарные подвиги, то магазинный вариант может оказаться вполне приемлемым. К тому же, сегодня существует огромное количество компаний, которые занимаются производством качественной продукции такого типа.
Как приготовить вареники в мультиварке. Вариант 1.
Независимо от того, на каком варианте вы остановитесь, рано или поздно возникнет вопрос – как сварить вареники в мультиварке? Прежде всего, следует обратить внимание на то, что существует две возможные формы приготовления:
Оба способа по-своему хороши, но итоговый вкус будет отличаться. Поэтому вам стоит попробовать оба варианта, и самостоятельно определиться с тем, что наилучшим образом подходит именно для вас.
Если вас интересует, как варить вареники в мультиварке, то вы можете использовать для данной цели воду. Это максимально простой способ. Заранее необходимо закипятить воду и вылить в мультиварочную чашу до половины ее объема. Затем выкладываем вареники и выбираем соответствующий режим. Это может быть «Варка на пару», «Каша» и т.д.
Используйте возможности своей собственной техники, так как опции во всех моделях различные. Для того чтобы получить лучший результат, понадобится примерно семь минут.
Готовим в мультиварке
Приготовить вареники с картошкой в мультиварке можно еще одним способом – на пару. Для этого смазываем сливочным маслом соответствующую емкость и выкладываем вареники. Обратите внимание на то, что важным моментом является отсутствие контакта между кусочками. В противном случае они могут слипнуться, что гарантированно негативно повлияет на внешний вид вашего блюда.
В саму чашу не забываем налить примерно двести пятьдесят миллилитров воды. И устанавливаем режим пароварки на десять минут.
Степень готовности во многом зависит от нескольких факторов. Например, имеет значение мощность вашей техники. Также на этот момент влияют и особенности теста. Тонкому тесту необходимо намного меньше времени для того чтобы дойти до нужной кондиции, чем плотному. Поэтому учитывайте все указанные моменты для того чтобы правильно скорректировать оптимальное количество времени для приготовления вкусного и аппетитного блюда.
Мультиварка Polaris. Вареники с картошкой.Вареники в мультиварке. Варка на пару…..
Источник: multivarka.info
Вареники в мультиварке — лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить вареники в мультиварке в домашних условиях.
Вареники в мультиварке — общие принципы приготовления
Вареники в мультиварке готовятся так же, как и обычные, за исключением способа тепловой обработки. Для начала нужно вымесить тесто из муки, воды (молока, кефира или сыворотки) и яиц с добавлением соли, иногда — и соды. Отдельно нужно приготовить начинку. Это может быть картофель с луком, грибы, ягоды, фрукты, овощи или творог. Тесто раскатывается в пласт, затем в нем вырезают кружки.
В каждый кружок нужно положить начинку и закрепить края. В чашу мультиварки следует налить кипяток, а контейнер для приготовления на пару — смазать маслом. Время приготовления вареников в мультиварке составляет от 7 до 20 минут.
Вареники в мультиварке — подготовка продуктов и посуды
Для приготовления вареников в мультиварке потребуется миска, стакан, скалка и сама мультиварка. В мультиварке должен быть контейнер для приготовления на пару, куда будут выкладываться вареники.
Подготовка продуктов заключается в просеивании муки, а также в обработке овощей и ягод для приготовления начинки.
Рецепты вареников в мультиварке:
Рецепт 1: Вареники в мультиварке
Вареники на пару в мультиварке с вишнями
Вкусные и ароматные варенички на пару с начинкой! Вареники — одно из самых известных блюд! Они бывают с разными начинками — сладкие и не сладкие) Мы сегодня приготовим сладенькие — с вишнями) К тому же на пару — получится вполне диетическое блюдо))) Тесто универсальное — вареники из него можно варить в воде и готовить на пару))
Автор рецепта
Вареники на пару в мультиварке
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8 % 5 г
Жиры 3 % 2 г
Углеводы 88 % 52 г
ГИ: 54 / 0 / 46
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать вареники на пару в мультиварке? Подготовьте продукты. Муку просейте.
Шаг 2:
В миску разбейте 2 яйца и добавьте щепотку соли.
Шаг 3:
Вилочкой взбейте слегка.
Шаг 4:
Добавьте воду и тоже слегка размешайте вилочкой.
Шаг 5:
Добавьте просеянную муку и размешайте сначала вилочкой, потом руками.
Шаг 6:
Замесите тесто и консистенцию смотрим. Помните, что муки может понадобиться меньше или больше, подробнее об этом можно почитать в статье, ссылка на нее есть в конце рецепта. Тесто должно получится мягкое и податливое.
Шаг 7:
Готовое тесто сформируйте в шарик и дайте ему отдохнуть 30 минут. Начинка у меня — вишня в собственном соку. Я слила сок и буду использовать только ягоды. Из сока можно сварить замечательный кисель к вареничкам)))
Шаг 8:
Отрежьте кусочек от теста, остальное снова положите под полотенце, чтобы оно не обсыхало. Тесто очень податливое, поэтому на подпыл практически не использовала муку. На столе раскатайте тесто в пласт. Не очень уж тонко.
Шаг 9:
Стаканом вырежьте заготовки))
Шаг 10:
На каждую заготовку положите ложку ягод и немного сахара — для сладости))
Шаг 11:
Защипите края вареничка))
Шаг 12:
Также формируйте все вареники) На этом этапе можете часть вареников заморозить — и готовить когда захотите)) Я готовила сразу))
Шаг 13:
Корзину-пароварку очень слегка смажьте растительным маслом — чтобы варенички не прилипли к чаше. Влейте в мультиварку воды в соответствии с инструкцией к вашей технике. Установите пароварку в чашу мультиварки, выберите программу «варка на пару» 15 минут, закройте крышку и включайте. Если нет мультиварки, то готовьте в пароварке или отварите в подсоленной воде до готовности. О тонкостях работы с мультиваркой читайте в статье, ссылка в конце рецепта.
Шаг 14:
Когда пропищит сигнал об окончании программы — варенички готовы)))
Шаг 15:
Подавайте вареники горячими. Очень вкусно со сметаной))) Вы может приготовить вареники с любыми начинками)))
Шаг 16:
Приятного аппетита!
Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Учитывайте, что даже одинаковые модели одного и того же производителя могут работать по-разному. Об особенностях мультиварок, пароварок, скороварок, какой из этих кухонных помощников подойдет именно вам и все тонкости приготовления блюд в них читайте в этой статье.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель, который не боится термической обработки.
- Добавить в Рецептосохранялку
- Написать / читать отзывы
- Распечатать / сохранить в PDF
- Вижу ошибку в рецепте
Для чего нужен этот код?
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Добавь фотоотчёт Добавь комментарий
Показать комментарии:
20.12.2020 08:37:39
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Вкусненько! Люблю еще вареники на пару с творогом. Смотрите видео.
06.09.2016 07:33:25
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))
06.09.2016 07:45:35
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась))) Спасибо, дорогая))) Ириш, у нас вареники с вишней — это такой обалденный десерт))) А на пару готовила — вкус просто потрясный! Я их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить — вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники — очень хорошее тесто! Спасибо за классные рецептики!
06.09.2016 15:44:02
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Angel:
Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))
Спасибо, дорогая))) Ириш, у нас вареники с вишней — это такой обалденный десерт))) А на пару готовила — вкус просто потрясный! Я их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить — вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники — очень хорошее тесто! Спасибо за классные рецептики! А я вот на пару варю только вареники с сырым картофелем, нужно будет обязательно с вишней так приготовить, пароварка как раз есть, стоит в тумбочке, грустит наверное)) давно я её не доставала
06.09.2016 18:32:01
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Ириша:
Angel:
Ириша:
Ох, как же я эти варенички люблю !! Нужно взять себя в руки, прекратить варганить тортики и налепить вареников))) а то к ним вечно руки не доходят))) как раз в холодильнике стоит открытая баночка с вишней, от последнего тортика осталась)))
Спасибо, дорогая))) Ириш, у нас вареники с вишней — это такой обалденный десерт))) А на пару готовила — вкус просто потрясный! Я их теперь не отвариваю, а только на пару, мне так больше нравится)) Наготовила впрок))) Очень люблю это тесто, податливое и как на пару так и в воде варить — вкус классный. И твое заварное тесто ( в рецепте вареники с легкими) забрала в кк, делала с ним вареники — очень хорошее тесто! Спасибо за классные рецептики!
А я вот на пару варю только вареники с сырым картофелем, нужно будет обязательно с вишней так приготовить, пароварка как раз есть, стоит в тумбочке, грустит наверное)) давно я её не доставала Спасибо, дорогая))) А пароварку значит нужно навестить))) Люблю здесь общение, очень приятно общаться с однодумцами)))
06.09.2016 14:46:01
- Ссылка на комментарий
- Пожаловаться
Рецепт замечательный, но мои близкие любят чуть по-другому. А вот и рецепт, кстати
Источник: 1000.menu