Рецепты в разделе «Молочные и яичные блюда в мультиварке Panasonic»
Новое на Хлебопечка.ру
Главное меню
Главное меню
Как приготовить аппетитную перловку в мультиварке Панасоник
Перловка в мультиварке Панасоник – новое блюдо в записную книжку любителей здоровой пищи. Перловка полезна, питательна и доступна по цене.
Она похожа по своему составу на пшеницу, содержит подобные белки, витамины и полезные минеральные вещества: магний, фосфор, калий, железо.
Содержится в перловке природный антиоксидант – селен, который препятствует образованию раковых опухолей, участвует в выработке гормонов щитовидной и поджелудочной железы, способствует нормальной работе сердца.
Употребление перловки препятствует развитию многих заболеваний, помогает организму избавиться от токсинов, и улучшает состояние кожи.
Как варить перловую кашу в мультиварке
Известно, что в древнем Риме перловкой кормили гладиаторов. В России у солдат русской армии эта каша долго была одной из основных составляющих рациона. Откуда пошла эта традиция неизвестно. Может быть, еще со времен царя Петра I, который очень любил перловку.
Эта каша с суровым солдатским характером нравится не всем. Для некоторых она кажется грубоватой. У людей со здоровым желудком вкусно сваренная перловая каша негативных ощущений вызывать не должна, но детям до года давать ее нельзя. В старшем возрасте эту крупу детки хорошо воспринимают, если она правильно сварена.
Сейчас в армии перловкой уже не кормят. Те солдаты, кому посчастливилось, есть кашу, приготовленную хорошими поварами, вспоминают ее с теплыми чувствами. По их словам, одного только не хватало замечательной перловой каше с подливой – это мяса.
Попробуйте приготовить перловую кашу с мясом. Она должна получиться в мультиварке Панасоник 18 такой же вкусной, как по старинным русским рецептам, томленая долгое время в глиняных горшочках.
Особенности
Перловую крупу перед приготовлением желательно замочить. Замачивают крупу на 8 или 10 часов или на сутки. Если этого не сделать, перловка с мясом в мультиварке будет жестковатой.
Но у вас должна получиться вкусная перловая каша в мультиварке. Поэтому промыв стакан перловки вечером, залейте его литром холодной воды, и оставьте в кастрюльке до следующего вечера.
К мясу особых требований нет. Кому-то нравится свинина с прослойками жира, другим куриные ножки или говядина. Вкусную кашу можно приготовить из баранины и копченой грудинки.
Можно приготовить перловую крупу на воде, а мясо запечь отдельно. При подаче полить перловку соусом и положить рядом кусочек мяса. Но готовить все вместе проще и удобнее.
Сразу получается гарнир и основное блюдо. Мультиварка хорошо подходит для приготовления перловки. Не нужно подливать воду, следя, чтобы при длительной варке крупа не сгорела. Режим для приготовления выбирают «Тушение» или «Плов».
Начинаем готовить
Ингредиенты:
| Телятина | — 250 гр. |
| Лук | — 100 гр. |
| Растительное масло | — 35 гр. |
| Перловка | — 200 гр. |
| Морковь | — 100 гр. |
| Соль | — по вкусу |
| Специи | — по вкусу |
Рецепт приготовления
Шаг 1
Подготавливают все для приготовления блюда. Овощи моют и чистят. Морковь натирают на терке, лук мелко нарезают (можно крупно, полукольцами). Мясо моют и нарезают небольшими кусочками. С перловой крупы сливают воду, в которой она замачивалась, и промывают.
Шаг 2
На дно мультиварочной чаши наливают две ложки растительного масла, включают режим «Выпечка». Кладут в разогретое масло лук и морковь, немного обжаривают, добавляют нарезанное мясо. Жарят десять или пятнадцать минут до золотистой корочки.
Шаг 3
Добавляют к мясу и овощам промытую перловую крупу. Солят по вкусу. Кладут немного специй (черный молотый перец или прованские травы).
Перемешивают содержимое чаши и заливают чистой горячей водой, так, чтобы она на два сантиметра покрывала крупу с мясом.
Шаг 3
Закрывают крышку в мультиварке, включают режим «Тушение» на 1 час. После звукового сигнала пробуют кашу, если она жестковата (такое бывает, когда крупу предварительно не замачивают), продлевают время тушения еще на полчаса. Готовую кашу едят в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Смотрите еще один вариант этого блюда:
Источник: recepti-vmultivarke.ru
Перловка в мультиварке. Рецепты приготовления блюд из перловки
Перловка в мультиварке поларис, филипс, супра, панасоник, мулинекс, редмонд, скарлет, витек, марта и иных моделях получается более качественной и полезной для нашего здоровья. С медицинской точки зрения перловка – удивительный продукт.
Во-первых, она содержит белок, во-вторых, незаменимую аминокислоту лизин, которая участвует в формировании коллагена, который в свою очередь способствует заживлению ран. Кроме этого в перловке большое количество грубых волокон, что тоже необходимо для нормального пищеварения человека. По рецептам перловку в мультиварках готовить просто. А как приготовить перловку в мультиварке без замачивания, смотрите на видео.
Ингредиенты для перловки в мультиварке:
- ½ мультиварочного стакана перловой крупы;
- 450 г шампиньонов;
- 2 морковки;
- 2 головки репчатого лука;
- 5 клубней картофеля;
- 2 ст. ложки корня петрушки (сухого);
- 2 ч.л. соли;
- 1,8 л воды;
- растительное масло;
- зелень петрушки.
Перловка в мультиварке (суп): рецепт приготовления первого блюда из перловки без замачивания пошагово
Как приготовить перловку в мультиварке? Приготовим из перловки в мультиварке суп по этому рецепту. Перловую крупу залейте кипятком на 15-20 минут. Пусть немного запарится. Нашинкуйте лук и морковь небольшими кубиками.
В чашу мультиварки налейте растительное масло.
Какой режим (функцию) выбрать, на какой программе варить в мультиварке суп с перловкой и сколько
Установите режим «Варка на пару». Выложите измельченные овощи (морковь и лук) в мультиварку. Нажмите кнопку «Старт». Обжаривайте на этом режиме овощи 5 минут под закрытой крышкой. Добавьте помытые и порезанные грибы. Закройте крышку и тушите все 15 минут.
Через 15 минут режим «Варка на пару» выключите.
Положите нарезанный картофель и хорошо промытую, пропаренную перловку в мультиварку. Добавьте корень петрушки. Залейте водой. Посолите. Установите программу « Тушение » или «Суп» на 1 час. После звукового сигнала суп с перловкой в мультиварке готов.
Добавьте зелень петрушки. Чтобы приготовить рассольник с перловкой в мультиварке, положите измельченный соленый огурец. Приятного аппетита!
Перловка в мультиварке с овощами: пошаговый рецепт приготовления блюда с перловкой
Ингредиенты к перловке в мультиварке с овощами:
- 1 мультиварочный стаканчик перловки;
- 3 мультиварочных стаканчика воды;
- овощи;
- соль по вкусу.
Приготовление вкусной перловки с овощами:
Овощи обжарьте на растительном масле в режиме «Варка на пару/Жарка». Сначала обжарьте лук до прозрачности. Потом добавьте морковь. Еще обжаривайте минуты 3. Далее выложите болгарский перец и петрушку. Перемешайте и немного на этом режиме потушите под закрытой крышкой.
Промойте перловку и засыпьте в кастрюлю. Налейте воды на два пальца выше перловки. Посолите. Перейдите на программу «Тушение». Время приготовления перловки в мультиварке 1 час.
Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир к мясным блюдам.
Перловка в мультиварке на гарнир рассыпчатая — пропорции крупы и воды: рецепт приготовления пошагово
Как варить перловку в мультиварке для гарнира? Варим перловку в мультиварке на гарнир. Если вам необходимо просто отварить перловку для гарнира, предварительно замочите крупу часа на 2 в холодной воде. В горячей воде на замачивание вам потребуется минут 15.
Ингредиенты к перловке в мультиварке на гарнир:
- 1 мультиварочный стаканчик перловки;
- 3 мультиварочных стаканчика воды;
- соль по вкусу.
Приготовление перловки на гарнир:
Как сварить перловку в мультиварке для гарнира? Промойте замоченную перловку для мультиварки. Выложите ее в чашу кастрюли. Залейте водой и посолите. Поставьте режим «Плов».
Время приготовления перловки по умолчанию. Звуковой сигнал предупредит вас о готовности перловки, мультиварка перейдет в режим подогрева.
Перловка в мультиварке с мясом: рецепт приготовления пошагово
Ингредиенты к перловке в мультиварке с мясом :
- 300 г мяса;
- 1 мультиварочный стаканчик перловки;
- 3 мультиварочных стаканчика воды;
- 3 столовые ложки растительного масла;
- 1 репчатый лук;
- 1 морковь.
Приготовление перловки с мясом:
Заранее замочите перловую крупу на 2 часа. В мультиварку налейте растительное масло. Положите нарезанное на кусочки мясо. Сверху выложите шинкованную морковь и лук. Засыпьте перловку в мультиварку.
Налейте воды. Готовьте на программе «Плов». Время – по умолчанию. Чем заменить режим Плов читайте ЗДЕСЬ.
Перловка в мультиварке с тушенкой: рецепт приготовления пошаговый
Ингредиенты для перловки в мультиварке с тушенкой :
- 1 банка тушенки;
- 2 мульт. стаканчика перловки;
- 4 мультстаканчика воды;
- 1 лук;
- 1 морковь;
- соль, специи по вкусу.
Приготовление:
На режиме «Выпечка» обжарьте лук и морковь. Выложите перловую крупу и тушенку. Залейте горячей водой. Закройте крышку. Переведите мультиварку на режим «Плов». Готовьте до звукового сигнала. Подавайте перловку из мультиварки с зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
Перловка в мультиварке на молоке: рецепт приготовления
Ингредиенты:
- ½ мультиварочного стаканчика крупы;
- 700 мл молока;
- 1 столовая ложка сахара,
- соль по вкусу;
Приготовление перловки с молоком:
Перловку переберите и замочите. Промойте после замачивания. Засыпьте в чашу кастрюли. Залейте молоком. Добавьте немного воды.
Посолите и положите сахар. Закройте крышку. Варить перловку в мультиварке 3 часа на программе «Тушение».
Подавайте перловую кашу на молоке из мультиварки со сливочным маслом. Итак, в любом предложенном рецепте перловка в мультиварке максимально сохраняет все свои ценные и полезные свойства. Приятного аппетита! Другие рецепты вкусных блюд для мультиварки читайте на нашем сайте tobix.ru.
Перловка в мультиварке рецепт приготовления видео
Источник: tobix.ru