Замесить тесто: в муке сделать небольшое углубление, аккуратно выбить в него яйца, добавить растительное масло, подсоленную воду и перемешать. Вымешивать до тех пор, пока тесто не станет однородным. Приготовить фарш: мясо промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить яйца, соль, специи и перемешать.
Раскатать тесто тонким слоем и вырезать из него небольшие кружки. В середину каждого выложить порцию фарша и слепить пельмени. В чашу мультиварки налить воду. Закрыть крышку, нажать кнопку «ПАР/СУП/ПАСТА». Нажатием кнопки «Время приготовления» установить 15 минут.
После начала обратного отчета опустить в кипящую воду пельмени, добавить соль и специи, готовить до окончания программы.
Совет: вместо традиционного мясного фарша можно использовать фарш из семги или другой красной рыбы.
ПЕЛЬМЕНИ отварные. Как сварить пельмени в скороварке, мультиварке, мультиварке-скороварке.
15 минут
Источник: redmondclub.com
Как сварить пельмени в мультиварке?
С повсеместным распространением мультиварок большинство хозяек и вовсе забывают о плите и кастрюлях, а готовят с помощью новомодного гаджета даже самые простые блюда, например, полуфабрикаты, а конкретнее – пельмени. Дело в том, что с помощью мультиварки пельмени можно не только отварить по стандартной технологии, но и сделать с ними суп, либо запеканки. Все блюда просты и требуют либо минимум вашего участия, либо не нуждаются в нем вовсе. О том, как сварить пельмени в мультиварке мы расскажем подробнее ниже.
Как приготовить пельмени в мультиварке?
Процесс варки пельменей в воде с помощью мультиварки полностью соответствует привычной технологии приготовления на плите, только здесь вам придется выбрать конкретный режим. Время приготовления также растянется в зависимости от мощности конкретного устройства. Наиболее распространенным является режим «Суп». Выберите его и выставьте таймер на 20 минут.
Влейте в мультиварку воду и оставьте ее закипеть. Далее положите в чашу лавр, горошины перца или сушеный укроп по желанию и всыпьте сами пельмени. Варите все с закрытой крышкой 5-7 минут, перемешайте, снова закройте крышку и продолжайте приготовление до окончания таймера. Когда варка пельменей в мультиварке окончена, немедленно вылавливайте их и подавайте с бульоном и маслом.
Приготовление пельменей на пару в мультиварке
Если вы боитесь разварить пельмени в воде с непривычки, то используйте режим варки на пару, с ним пельмени варятся совершенно без вашего участия и не получается клеклыми на выходе.
Чтобы ускорить процесс приготовления, влейте в мультиварку стакан кипятка. Корзину для варки на пару смажьте маслом и распределите на ней пельмени ровным слоем так, чтобы они не касались друг друга. Выберите режим варки на пару и оставьте все с закрытой крышкой на 15 минут.
Пельмени в мультиварке-скороварке
Процесс приготовления в устройстве с возможностью ускоренного приготовления не несет никакой выгоды, если вы готовите пельмени. В режиме скороварки тесто быстро разваривается, а потому приготовление проводится по стандартной схеме. Доведя воду до кипения в режиме «Суп», выставите на таймере любое время и загрузите пельмени. Помешивая, дождитесь их всплытия и продолжайте приготовление еще 7 минут.
Пельмени в мультиварке с сыром и сметаной
Альтернативный способ приготовления пельменей – запекание в соусе. В нашем случае в качестве последнего выступит сметана, а готовое блюдо будет покрывать слой растопленного сыра.
Ингредиенты:
- пельмени — 370 г;
- сметана — 115 г;
- твердый сыр — 45 г;
- бульон — 55 мл.
Приготовление
Приготовьте простой соус, соединив сметану с бульоном и дополнив специями по вкусу. Распределите пельмени по дну мультиварки и залейте сметанным соусом. Оставьте все томиться в режиме «Выпечка» около получаса, а за 7 минут до окончания приготовления посыпьте блюдо сыром.
Суп с пельменями в мультиварке
Пельмени можно также пустить на приготовление первого блюда. Делать его особенно просто, если под рукой имеются остатки куриного или любого другого бульона.
Ингредиенты:
- куриный бульон — 1,8 л;
- пельмени — 320 г;
- морковь — 75 г;
- репчатый лук — 45 г;
- зеленый горошек, кукуруза — по 1/2 ст.
Измельчив лук с морковью, спассеруйте их на «Выпечке». Добавьте к зажарке бобовые и перемешайте. Переключитесь на «Суп», после чего залейте все куриным бульоном и оставьте вариться на 25 минут. По окончании времени засыпьте пельмени и продолжайте варку еще 20 минут. В конце приготовления можно всыпать горсть свежей зелени.
Наверняка во многих домах любят студень и частенько его готовят. Зная, что этот процесс совсем не быстрый, предлагаем воспользоваться домашней помощницей — мультиваркой. Выбрав необходимый режим, ваш прибор позаботится о качественном приготовлении блюда.
Бефстроганов — это то самое кушанье, которое можно дегустировать и без гарнира, наслаждаясь восхитительным вкусом отменного блюда. Далее предложен рецепт, который максимально приближен к оригинальному, однако готовить будем с помощью современной техники — мультиварки.
Приготовить обыкновенный манник невероятно просто, это наверняка знает каждая хозяюшка. Мы же предлагаем уменьшить хлопоты с выпеканием и воспользоваться современной кухонной техникой — мультиваркой. Также расскажем, как сделать этот пирог еще вкуснее.
Творог домашнего приготовления сегодня пользуется особой популярностью, ведь довольно сложно приобрести действительно качественный и, главное, вкусный продукт. Поэтому далее предложены несложные рекомендации по его изготовлению из обыкновенного кефира, с помощью мультиварки.
Источник: womanadvice.ru
Пельмени в мультиварке скороварке мулинекс
Наш второй канал. О нашей повседневной жизни https://www.youtube.com/channel/UCpjiHhCMAnSq3yM0zf-F1KA Если хотите помочь моему каналу, .
ПЕЛЬМЕНИ отварные. Как сварить пельмени в скороварке, мультиварке, мультиварке-скороварке.
Рецепт как варить пельмени Вы можете прочитать и просмотреть тут .
Источник: recepti-multivarki.ru