Даже если праздничный стол ломится от всевозможных яств, местечко для винегрета всегда найдётся! Приготовить любимый салат можно в два счёта, особенно, если сварить овощи для винегрета в мультиварке.
Предлагаю отварить овощи для винегрета в мультиварке на пару. Так овощи не становятся водянистыми и сохраняется присущая им полнота вкуса, соответственно и салат получается вкуснее.
Ко всему прочему, подготовка всех ингредиентов займёт гораздо меньше времени, чем обычно, и винегрет можно подать на стол уже через час.
| Свекла | 1 штука (250-300 грамм) |
| Картофель | 2 штуки (250-300 грамм) |
| Морковь | 1 штука (200 грамм) |
КАК СВАРИТЬ ОВОЩИ В МУЛЬТИВАРКЕЭКСПЕРИМЕНТЭКОНОМИМ ВРЕМЯ
Как варить овощи в мультиварке для винегрета
Свеклу, морковь и картофель чистим и моем.
Нарезаем овощи кубиками, такими, какие нужны для салата. Картофель с морковкой отдельно.
Затем свёклу.
Из фольги делаем две лодочки. В одну складываем картофель с морковкой, в другую — свёклу. Помещаем лодочки в чашку для варки на пару.
В мультиварку наливаем 1,5 литра воды и включаем режим «На пару» на 30 минут. Когда вода закипит, ставим чашку с овощами в мультиварку. Готовим до конца режима. Сколько варить овощи для винегрета в мультиварке зависит от свёклы. По окончании пробуем кубик свёклы, если она готова, можно доставать чашку и остужать овощи, если нет, до достаём только лодочку с картофелем и морковью, а для свёклы добавляем ещё 10-15 минут.
Варка овощей в мультиварке для винегрета закончена. Овощи обязательно остужаем, после чего можно «собирать» винегрет.
Например, вот такой, с квашенной капустой. Приятного аппетита!
Источник: my-gril.ru
Как варить овощи в мультиварке и сколько. Варка овощей в мультиварке для винегрета, салата
У хозяек часто возникает необходимость и вопрос как варить овощи в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис и др.) для разнообразных блюд, например, для салатов, оливье, для винегрета на пару, для селедки под шубой? В мультиварке варить овощи не сложнее, чем на обычной плите. Одновременно можно использовать и корзину-пароварку.
Ингредиенты для варки овощей в мультиварке:
- 1 морковь средних размеров;
- 1 свекла средних размеров;
- 3 картошки средних размеров.
- 2 мульт.стакана воды.
Как варить овощи в мультиварке? Варка овощей в мультиварке пошагово
Как сварить овощи в мультиварке в воде? Овощи (корнеплоды) отваренные в мультиварке в кожуре будут полезнее и вкуснее. Промойте хорошо все овощи. Очищать их не обязательно, если вы запланировали варить овощи в мультиварке для салата. Свеклу можно разрезать на 2 части или варить целиком.
Выложите подготовленные для варки овощи в чашу мультиварки. Налейте воды. Налить столько, чтобы овощи были покрыты водой. Можно сварить яйца для салата в контейнере для пара с овощами одновременно. Крышку кастрюли закройте до щелчка.
Если вы случайно налили воду в мультиварку без чаши, то отключите МВ от сети и быстро промокните воду бумажным полотенцем. Дайте хорошо просохнуть прибору.
На какой режим (программе, функции) надо ставить в мультиварке, когда варятся овощи
При помощи кнопки меню поставьте программу «Варка на пару». Сколько варить овощи в мультиварке (картофель, морковь, свекла)? Достаточно 30—40 минут. Одновременно можно в корзине-пароваке отварить яйца. Через 15-20 минут после начала кипения воды уберите яйца, а овощи варите дальше.
При данном режиме можно открывать крышку и проверять готовность овощей.
Сварить овощи в мультиварке можно и на режиме «Тушение». Порядок действий следующий: выложить овощи в чашу и налить воды. Время приготовления 40 минут. Если овощи через назначенное время будут не очень готовы, запустите программу еще раз.
Следующий способ варки в мультиварке овощей – на пару. Сложите целые, помытые овощи в корзину-пароварку. Мультиварка на пару сколько воды наливать? В съемную чашу налейте 3 мульт. стакана воды. Закройте крышку, варятся овощи до готовности (40 минут).
Овощи резанные на винегрет в мультиварке готовятся меньше по времени.
Как отварить овощи в мультиварке можно еще? Режим «Выпечка» также отлично справляется с этой задачей. Но кипеть вода с овощами на этой программе будет очень бурно. Приятного аппетита! Другие рецепты овощных блюд можете прочитать здесь.
Как сварить в мультиварке овощи на винегрет, салат. Рецепт видео варки овощей в мультиварке
Источник: multivaram.ru
Как варить овощи для винегрета в мультиварке быстро и просто
Винегрет – это холодная овощная закуска. Название произошло от французского соуса винегрет, который состоит из смеси оливкового масла, горчицы, уксуса и служит для заправки салатов во всей Европе. Классический винегрет получается особенно вкусным, если правильно приготовить овощи. Но варить их в обычной кастрюле, когда в доме имеется мультиварка, не хочется. Поэтому давайте разберемся, как сварить овощи для винегрета в мультиварке?
Способы варки овощей
Первый способ щадит руки хозяйки и ускоряет работу, потому что овощи варятся на пару уже нарезанными малыми кубиками.
Второй способ более эффективный, так как овощи получаются вкуснее, когда варятся на пару целиком.
Ход приготовления
- Если готовить первым способом, картофель, морковь и свеклу для винегрета в мультиварке следует хорошо помыть и почистить.
- Нарезать малыми кубиками и поместить в корзину мультиварки не вперемешку, а отдельными секторами.
- В кастрюлю налить 3-4 стакана горячей воды, сверху поставить сетку с овощами.
- Включить режим «Пар» на 30 мин. Все овощи будут сварены одновременно.
Пока остывают витаминные овощи, можно нарезать другие ингредиенты, подготовить заправку и подавать к ужину свежий винегрет, который, кстати, не готовится впрок.
Можно дать пару советов тем, кто хочет приготовить овощи для винегрета в мультиварке другим способом, не нарезая, целиком.
В этом случае в кастрюлю надо налить больше воды – 5 стаканов.
Функцию «Пар» включить на 50 мин. При этом помнить, что свекла варится дольше других овощей, поэтому через 35 минут картофель и морковь надо вынуть, а свекла пусть доходит еще минут 10-15.
Если правильно сварить овощи в мультиварке, стол всегда будет украшать сверкающий яркостью красок винегрет, который подарит вам запас витаминов и избавит от лишних килограммов.
Источник: multivkus.ru