Ни одна кухня на сегодняшний день не обходится без мультиварки. Их повсеместно используют дома, на даче, в студенческих общежитиях и даже в некоторых кафе. Это незаменимое устройство заменяет хлебопечку, пароварку, скороварку, йогуртницу и даже гриль.
Принцип работы мультиварок «Редмонд»
По отзывам покупателей, данная фирма выпускает одни из самых востребованных мультиварок. Соотношение цены и количества выполняемых функций очень привлекает покупателей. Модели данной фирмы отличаются принципом нагрева чаши: тэн или 3Д-нагрев. Также есть принципиальные отличия в выполняемых функциях, габаритах прибора и внешнем виде. Как говорится, тут каждый выбирает «по карману».
ВКУСНАЯ КАРТОШКА В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНУЮ КАРТОШКУ #ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЯ
Как варить картошку в мультиварке «Редмонд»?
Принцип работы данного устройства не отличается от остальных. Поэтому для простого приготовления отварного овоща необходимо вымыть и очистить от кожуры корнеплоды, затем поместить их в чашу и залить водой так, чтобы она покрывала картофель с верхом на 1 сантиметр. Далее добавляем соль и специи по вкусу. Не забудьте протереть сухой тканью или полотенцем внешнюю часть чаши!
Далее закрываем крышку и выбираем функцию «Тушение», «Суп» или «Каша». Время приготовления — 30-40 минут.
Вкуснейшие блюда из картофеля в мультиварке
Картофель — древнейший продукт, который употребляют в пищу во всех странах мира и все народы. Из него делают котлеты, оладьи, драники, запеканки и зразы. Его варят, жарят, запекают, готовят в мундире и добавляют практически во все салаты. Как варить картошку в мультиварке, знают все современные хозяйки, ведь это быстро, легко и удобно.
Рецепты
Картофель гратен дофинуа — блюдо, которым можно удивить гостей через 20 минут после их прихода. Вам понадобится:
- 1500 граммов овоща;
- 500 мл жирных сливок;
- 250 мл сметаны;
- чеснок;
- соль;
- специи и мускатный орех.
Картофель, нарезанный кружочками толщиной 3 мм, помещаем на дно чаши, которое застелено измельченным чесноком. Внутрь чаши залейте сливки, сметану с солью и мускатным орехом. Все тщательно перемешайте вместе с картофелем. Закройте крышку и включите функцию «Выпечка». Через 20 минут вкуснейшее, ароматное и необычное блюдо будет радовать ваших гостей.
Как варить картошку в мультиварке в мундире? Если у вас намечается праздник и нужен картофель в мундире для салата, то не стоит тратить свое внимание на его приготовление на плите. Вымойте необходимое количество корнеплодов, поместите их в чашу, залейте водой так, чтобы она на 2-3 см закрывала овощи. Включите функцию «Тушение» или «Суп». Через 30 минут проверьте готовность картофеля.
Как варить картошку в мультиварке
Многие хозяйки предпочитают варить картошку на пару в мультиварке. Это вкусно и полезно, а главное — картофель при этом утрачивает большую часть крахмала, который вреден для организма. В комплекте к любой мультиварке прилагается специальная пластиковая сетка для функции «Пароварка». Вымытый и нарезанный картофель нужно выложить на эту сетку.
На дно чаши наливаем воду до минимальной отметки. Многие хозяйки добавляют в воду соль и специи, это придает легкий аромат картофелю. Устанавливаем сетку на чашу и закрываем крышку. Выбираем функцию «Пароварка» и через 20 минут наслаждаемся любимым блюдом.
Рецепт запеканки из картофеля
В мультиварке можно приготовить вкуснейшую запеканку из картофеля. Для этого на крупной терке натираем 1 кг продукта, солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Добавляем фарш, лучше свиной, он придаст картошке насыщенность и жирность. Некоторые выкладывают картофель и фарш слоями, но можно все и перемешать. Добавляем мелко нашинкованный лук.
Выкладываем в чашу и включаем функцию «Запекания». Лучше смазать форму маслом или положить на дно кусочки тонкого бекона. Через 45 минут блюдо готово. В самом конце посыпьте сверху запеканку натертым сыром, так она станет еще вкуснее. Украсить можно зеленью.
Некоторых интересует, как варить картошку в мультиварке, чтобы она разварилась. Для этого просто следует добавлять меньше воды и увеличить время приготовления. Отлично получается молодой картофель в мультиварке. После того как корнеплоды сварились, слейте воду и добавьте на дно немного масла.
Включите функцию «Жарка», обязательно воспользуйтесь горчицей в зернах, зеленью и специями. Картофель получается золотистым и изумительно вкусным.
Рецепт картофеля с мясом
Картофель с мясом за 1 час 5 минут. Нарезаем лук, морковь и чеснок и обжариваем все это в чаше мультиварки. После того как овощи приобрели золотистый оттенок, можно добавить к ним мясо, нарезанное небольшими кубиками или полосочками. Обжариваем все вместе около 15 минут, а затем добавляем 500 граммов нарезанного картофеля и воду.
Все это будет готовиться на функции «Тушение» около 1 часа. Не забудьте соль и специи по вкусу.
Сколько варить картошку в мультиварке с овощами, знает каждая хозяйка. Берем любимые овощи (цветная капуста или брокколи, кабачок, лук, чеснок, репа, тыква) и картофель. Все это помещаем в чашу, заливаем водой и устанавливаем функцию «Тушение». По вкусу добавляем соль, перец, можно столовую ложку томатной пасты или кетчупа. Через 45 минут блюдо готово.
Источник: fb.ru
Как сварить картошку в мультиварке
Приготовление картошки не является сложным процессом, и чаще всего ее варят в кастрюле. Однако случается, что все кастрюли заняты, а картошку требуется приготовить для салата или на гарнир. В этом случае хозяйке потребуется знание, как сварить картошку в мультиварке. Сделать это можно несколькими способами, все они просты и надежны.
Особенности приготовления
Процесс приготовления картофеля в мультиварке прост, но имеет свои особенности. Знание нескольких важных моментов позволит подучить ожидаемый результат даже неопытному кулинару.
- Сварить картофель в мультиварке можно целиком или кусочками, выбор зависит от цели приготовления этого овоща. Для салатов его обычно готовят в кожуре, для самостоятельного гарнира клубни очищают, разрезают на 4-8 частей в зависимости от их размера, для картофельного пюре картошку можно нарезать крупными кубиками или кружками, чтобы она быстрее разварилась.
- Время приготовления картошки зависит от величины и возраста клубней, а также от используемой программы. Быстрее всего картошка варится в программах «Суп», «Варка», «Варка на пару». С использованием этих программы порезанная кусками картошка будет готова через 20 минут, целые клубни небольшого размера будут вариться 30 минут, на приготовление крупных клубней уйдет 40-45 минут. Вкусная картошка, как уверяют опытные хозяйки, получается при использовании программы «Плов», но в ней картофель требуется готовить на 10-15 минут дольше, чем в основном режиме.
- Перед варкой картофель нужно тщательно вымыть, особенно если вы планируете сварить его в мундире, при необходимости очистить и нарезать согласно указаниям в конкретном рецепте.
- Много воды использовать для варки картофеля не обязательно. Для приготовления в режиме «Суп» на 1 кг картофеля берут 1 л воды. В программе «Варка на пару» воды потребуется два-три 250-миллилитровых стакана. В режиме «Плов» на килограмм картофеля достаточно будет взять 0,3-0,4 л жидкости.
- Если нужно, чтобы картофель лучше разварился, соль добавляют в самом начале его приготовления. Посолив картошку незадолго до готовности, вы получите более плотные клубни, которые будет удобно нарезать для салата.
- Для улучшения вкуса готового блюда в чашу мультиварки вместе с водой и картошкой можно положить кусочек сливочного масла, добавить специи и пряные травы. Сдобрить картофель маслом можно и при его подаче к столу.
Читать ещё Отварной картофель в мундире в соли: получается рассыпчатым и нежным
Освоить технологию приготовления картошки в мультиварке будет проще, если изучить конкретные рецепты.
Картофель в мундире в мультиварке
- картофель – 1 кг;
- вода – 0,75 л;
- соль (не обязательно) – 2 г;
- лимонный сок (не обязательно) – 5 мл.
- Помойте клубни с использованием щетки. Если у вас имеется специальное моющее средство для овощей и фруктов, воспользуйтесь также и им.
- Наколите клубни в нескольких местах зубочисткой, это позволит предотвратить растрескивание кожуры.
- Положите клубни в основную чашу мультиварки, залейте водой. Добавьте соль и лимонный сок, который поможет сохранить целостность кожуры.
- Включите прибор, выбрав программу «Суп» или «Варка на пару». Таймер установите на 30-40 минут в зависимости от размера клубней.
- После завершения работы программы проверьте готовность картофеля, проколов его зубочисткой. Если она входит туго, продолжите приготовление в том же режиме еще 10 минут.
Одновременно с картошкой, варящейся для салата, можно приготовить и яйца для него. Их выкладывают на решетку пароварки и забирают через 15-20 минут после включения прибора. Для этого достаточно снять решетку с яйцами. Чтобы не обжечься паром, защитите руки кухонными рукавицами.
Картошка в мультиварке на гарнир
- картофель – 1 кг;
- вода – 1 л;
- рафинированное растительное масло – 40 мл;
- соль, специи, сушеные травы – по вкусу.
- Картофель помойте, очистите. Небольшие клубни оставьте целыми, крупные разрежьте пополам или даже на 4 части.
- Положите картофель в емкость мультиварки, залейте водой.
- Опустите крышку. Включите прибор в основном режиме или в режиме приготовления первых блюд. Таймер установите на полчаса. За 10 минут до готовности подсолите картошку.
- Откиньте картофель на дуршлаг, дайте стечь воде.
- В чашу мультиварки влейте масло. Включите прибор в режиме жарки или выпечки.
- Положите в чашу мультиварки картошку, посыпьте ее пряными травами или специями. Обжарьте клубни в течение 5-10 минут, чтобы они подрумянились до желаемой степени.
Читать ещё Как варить палтуса: сколько времени, готовим в кастрюле или на пару
Остается разложить подрумянившиеся клубни на тарелку и подать к столу в качестве гарнира к мясной или рыбной закуске.
Картофельное пюре в мультиварке
- картофель – 1 кг;
- вода – 0,5 л;
- соль, сливочное масло – по вкусу;
- сливки – 100-120 мл.
- Картошку очистите, разрежьте на 4-8 частей, положите в чашу мультиварки.
- На картошку положите кусочек сливочного масла. Добавьте немного соли. Влейте воду.
- Активируйте программу «Варка на пару» или просто «Варка». Таймер установите на 20 минут.
- Слейте лишнюю жидкость, картошку переложите в емкость для смешивания. Потолките картофелемялкой.
- Влейте в картошку подогретые сливки, взбейте ее блендером.
Сваренную по данному рецепту картошку можно не мять, а сразу подать к столу, она все равно будет вкусной.
Картофель в мультиварке, приготовленный с использованием программы «Плов»
- картофель – 1 кг;
- вода – 0,3 л;
- соль, специи, сливочное масло – по вкусу.
- Картошку, вымыв и очистив, нарежьте кружками толщиной около 1 см.
- Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, положите в нее картошку.
- Добавьте соль, специи, сверху разложите тонкие ломтики масла.
- Добавьте воду.
- Включите прибор, активировав программу «Плов». Если требуется выставить время приготовления, отведите на выполнение этой задачи 30 минут, при необходимости продлив его на 10 минут.
После завершения программы картошку можно сразу раскладывать по тарелкам. Она будет нежной, рассыпчатой и ароматной. Воду сливать не потребуется.
Молодой картофель в мультиварке по-сиракузски
- молодой картофель – 1 кг;
- вода – 1 л;
- соль – 0,4 кг.
- Помойте картошку, стараясь не повредить кожуру, иначе картошка выйдет пересоленой.
- Соль смешайте с водой и помесите этот плотный соляной раствор в чашу мультиварки.
- Включите агрегат в основном режиме. Подождите 10 минут. За это время раствор закипит.
- Опустите в раствор подготовленные клубни и готовьте их в том же режиме 20 минут.
Читать ещё Треска отварная: сколько времени готовить, рецепты
Картофель по этому рецепту получается похожим на запеченный.
Картошку в мультиварке можно сварить по-разному. Для этой цели подойдет даже агрегат, обладающий минимальным количеством функций.
Источник: onwomen.ru
Как варить картошку в мультиварке. Рецепты варки картофеля
Как варить картошку в мультиварке, сколько варить и в каком режиме? Картошка это самый простой и повседневный продукт, который можно обычно варить в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях). Предлагаем способы и режимы варки картошки в мультиварке, которые подходят для любой модели. Рецепты варки картошки в мультиварке простые и вкусные. Кстати, прочитайте еще как варить фасоль в мультиварке , как варить гречку в мультиварке , картошка в мундире .
Ингредиенты для варки картошки в мультиварке:
- 1 кг картошки;
- 2 мерных стаканчика воды;
- соль и специи по вашему вкусу.
Как варить картошку в мультиварке и сколько. Рецепт варки картошки в мультиварке пошагово
На каком режиме (программе) и сколько варить картошку в мультиварке? Итак, первый режим, на котором можно варить картошку в мультиварке – «Варка на пару». Очищенный и помытый картофель нарежьте на равные (приблизительно) части. В данном случае вся картошка в мультиварке варится равномерно.
Включите в сеть свою помощницу. В чашу выложите картошку. Налейте 2 мультиварочных стаканчика воды. Закройте крышку. Поставьте кнопкой меню курсор напротив программы «Варка на пару».
Варим картошку в мультиварке 30 минут. После сигнала кастрюля перейдет в режим подогрева. Выключить программу. Слить воду. Вареная картошка в мультиварке готова.
Как варить картошку в мультиварке, если нет режима Варка
Приготовить вареную картошку в мультиварке можно на режиме (программе) «Плов». Получится очень вкусный запеченный картофель. Для этого выложите в чашу очищенный и нарезанный на дольки картофель (1 кг).
Добавьте 2 столовые ложки растительного масла и немного сливочного масла. Посолите (1 чайная ложка соли без верха). Налейте воды (1 мультиварочный стаканчик). Закройте крышку. Поставьте режим «Плов».
Запустите программу стартовой кнопкой. Через 30 минут выключите программу. Не ждите звукового сигнала. Откройте крышку, добавьте зелень и перемешайте. На минуту оставьте под закрытой крышкой.
Этот способ варки картошки в мультиварке позволяет получить легкую румяную корочку. Воды через 30 минут не будет, поэтому сливать ее не придется. Сразу можно кушать. Можно ли в мультиварке варить целую картошку? Да, конечно, можно варить в мультиварке целую картошку, также как и кусочками (частями).
Приятного аппетита! Таким образом, теперь мы знаем, как варить картошку в мультиварке.
Источник: multivaram.ru