Приготовление кулича является традицией празднования Пасхи. Несложно приготовить кулич в хлебопечке Панасоник. Для этого понадобятся сухие дрожи, пшеничная мука, яйца и масло. Имея данные ингредиенты, вам необходимо будет выбрать программу в хлебопечке «Основной с изюмом». К основным ингредиентам добавляют сок двух лимонов для придания легкого цитрусового аромата.
После того как кулич испечен, для его украшения потребуется глазурь. Без нее сложно представить себе это пасхальное угощение. Для того чтобы ее приготовить, необходим сахар или сахарная пудра, яйца, фруктовые соки, шоколад, а также специи. Существует множество видов глазури, а вот для пасхального кулича наиболее подойдет глазурь из сахарной пудры, белка и нескольких капель лимонного сока. Взбитая глазурь наносится на испеченный кулич и присыпается посыпкой.
Чтобы приготовить кулич в хлебопечке Panasonic, вам понадобится:
Кулич в хлебопечке Panasonic.
сухие дрожжи – 9 г
пшеничная мука – 450 г
соль – 3 г
куриные яйца – 4 шт.
сахарный песок – 50 г
ванильный сахар – 5 г
сливочное масло – 100 г
лимонный сок – 50 мл (сок 2 лимонов)
смесь изюма и орехов – 150 г
Как приготовить кулич в хлебопечке Panasonic:
1. Итак, чем этот рецепт хорош, так это тем, что при затрате минимума усилий мы получаем действительно вкусный и очень пышный куличик. Все, что нам нужно сделать, так это засыпать ингредиенты в чашу хлебопечки в следующем порядке: дрожжи и мука, соль, сахар и ванильный сахар, размягченное сливочное масло, куриные яйца, лимонный сок.
2. Теперь выставляем на хлебопечке соответствующую программу – №3 «Основной с изюмом» (при этом длительность составит 4 часа).
3. При приготовлении кулича следует обратить внимание на некоторые моменты. Так, стоит отметить, что 50 мл лимонного сока – это сок примерно из 2-х плодов. Однако при этом нужно учитывать, что лимоны бывают разных размеров, поэтому рекомендуется все же взвесить необходимое количество при помощи электронных весов.
Помните, что избыток лимона придаст вашему куличу излишне выраженный цитрусовый вкус. Поэтому сок лучше выдавливать не сразу в ведерко, а в какой-нибудь отдельный стаканчик. Да и косточки, таким образом, останутся в стакане, а не попадут в кулич.
4. Изюм, предварительно вымытый и просушенный, вместе с измельченными орешками (любыми, на ваш вкус), засыпаем в специальный диспенсер.
Помните, что заглядывать во время приготовления кулича в хлебопечку не рекомендуется, особенно когда тесто находится в процессе «подъема».
5. Пока же куличик выпекается, мы в это время можем приготовить для него глазурь (лучше всего ее готовить за несколько минут до непосредственного окончания выпечки). Итак, взбиваем миксером 1 яичный белок вместе со 150 г сахарной пудры, добавив при этом всего пару капель лимонного сока. Учтите, что в результате взбивания у вас должна получиться густая и очень устойчивая масса.
Кулич в хлебопечке Panasonic
6. Вынимаем из хлебопечки кулич, даем ему остыть и только после этого смазываем приготовленной глазурью. Сверху же украшаем его разноцветной посыпкой либо другими кондитерскими украшениями.
Всем приятного аппетита!
Источник: www.1001eda.com
Кулич в хлебопечке «Панасоник»
Если у Вас особо нет времени для выпекания кулича, то поможет Вам несомненно хлебопечь.Сделать кулич с ней проще простого: засыпьте в чашу необходимые ингредиенты, а печка все сделает за Вас.
Описание приготовления:
Для разнообразия этого рецепта можно добавить в тесто не только изюм, но и любые другие сухофрукты и орехи.
Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка
Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 4 Штуки
- Мука 460 Грамм
- Масло сливочное 130 Грамм
- Изюм 200 Грамм
- Сахар 4 Чайных ложки
- Сок лимона 50 Миллилитров
- Ванильный сахар 1 Чайная ложка
- Сухие дрожжи 2,5 Чайных ложки
- Соль 1 Щепотка
Источник: povar.ru
Проверенное тесто для кулича в хлебопечке Панасоник
Рецепт теста для кулича из хлебопечки обычно прилагается к самой печи в специальной книжке. Но иногда случается, что он совсем не подходит для выпечки этого хлебного изделия.
Выходит невкусно, хотя вы точно соблюдали все пропорции и технологию. Если прочитать отзывы домохозяек на кулинарных форумах, то можно найти тому не одно подтверждение.
Но есть одно тесто для кулича в хлебопечке, из которого эта пасхальная выпечка получается просто идеальной. Рецепт этот адаптирован для хлебопечки Панасоник, но подойдет и для любой другой модели. Вкусный, пышный и очень нежный кулич гарантированно будет на вашем столе на Пасху.
Тесто для кулича в хлебопечке Панасоник
- 0,5 кг муки
- 2 яйца
- 2,5 чайной ложки сухих дрожжей
- 150 г сахара
- 90 г сливочного масла
- 250 мл молока
- небольшой пакетик ванильного сахара
- 1/2 чайной ложки соли
- 3/4 стакана изюма
Для того, чтобы получить золотистый мякиш и более насыщенный вкус, можно добавить 50 мл лимонного сока.
Как приготовить тесто для кулича из хлебопечки
В чашу хлебопечки нужно заложить продукты в таком порядке:
- Дрожжи.
- Просеянная мука.
- Сахарный песок.
- Ванилин.
- Соль.
- Растопленное масло.
- Яйца.
- Кипяченое молоко, остуженное до 40 градусов.
Если на вашей модели есть режим «Выпечка с изюмом», то нужно выставить его. Изюм добавляется после сигнала. Его нужно предварительно залить кипящей водой и дать постоять 5-7 минут, слить воду и обсушить на салфетке.
Выпекайте кулич в хлебопечке Panasonic на основной программе, размер М. Готовый кулич нужно остудить, завернув в чистое хлопчатобумажное полотенце.
И какой пасхальный кулич из хлебопечки без глазури? Самый простой рецепт: смешать 1/2 стакана сахарной пудры с 1,5-2 столовыми ложками воды. Размешать до однородности и сразу намазать на остывший кулич.
Если сверху будет посыпка или какие-то другие украшения, то размещайте их на глазури сразу, чтобы они прилипли и хорошо держались весь праздник. Христос Воскресе!
Источник: varivkusno.ru