Открытие кофейного бизнеса остаётся одним из популярных направлений в нашей стране: только за прошлый год количество кофеен и кафе-кондитерских в России выросло на 812 точек. О том, как автоматизировать процессы в общепите, упростить работу персонала с помощью программного обеспечения и ускорить работу сотрудников, рассказываем в новой статье.
171 просмотров
Особенности открытия кофейни
Открывая точку с продажей горячих напитков, стоит обратить внимание на следующее:
- Сезонность. Кофе – продукт сезонный. Основной спрос на горячий напиток вырастает с наступлением холодов: аналитики рассказали, что сентябрь занимает первое место по объёмам продаж – в этот месяц кофе покупают на 20% больше, чем в среднем за год. Поэтому нужно заранее продумать подачу холодных напитков в тёплую погоду и другие интересные предложения, например, продажу холодного чая летом;
- Учёт продуктов. Закупка ингредиентов происходит не поштучно, а партиями. Чтобы информация о закупках, продажах, остатках была верной, потребуется автоматизированный учёт. С его помощью можно также проводить быструю инвентаризацию без ошибок;
- Система лояльности. Чтобы бизнес рос, предприниматели используют программу лояльности: акции, скидки, бонусы. Это стимулирует клиентов возвращаться и совершать новые покупки. К примеру, частая практика в кофейнях – использование бонусной карты постоянного клиента, когда посетитель получает шестую чашку кофе в подарок;
- Кофе состоит из отдельных ингредиентов. Например, бариста готовит капучино с сиропом, напиток состоит из кофейных зёрен, молока и сиропа. В качестве расходников также используются стаканчики и крышки. Для приготовления нужно использовать составной тип товара – «Рецепт», в которые добавляют основные ингредиенты – кофейные зёрна и молоко. Чтобы использовать сироп, его необходимо добавить в карточку «Рецепт», как модификатор. При продаже напитка ингредиенты с остатков будут списываться автоматически.
Риски отсутствия автоматизации
Лучшая программа учета товара для кофейного бизнеса / программа учета для кофейни/ кофейный бизнес
Отсутствие автоматизированного учёта кофейни может привести к некорректному расходу продуктов и даже воровству. Без автоматизации предприниматели рискуют столкнуться со сложностями:
- Временные затраты. Ведение письменных журналов или таблиц Excel отнимают у бариста много времени;
- Нет точных данных по остаткам продуктов. Без автоматизированного учёта бариста будет записывать использованные ингредиенты вручную. К примеру, во время наплыва посетителей увеличивается риск возникновения ошибок: сотрудник может записать не тот продукт или забыть указать использованный ингредиент;
- Обман со стороны персонала. Без автоматизированной системы учёта сотрудник может продавать напитки «мимо кассы» и выручку кофейни класть в собственный карман.
Плюсы автоматизации кофейни
Автоматизированный учёт кофейни обеспечит предпринимателю контроль над бизнес-процессами: от закупки продуктов до продажи напитков посетителям. Чтобы рассчитывать гостей, вести учёт ингредиентов, работать с лояльностью, – подойдёт кассовая программа. На примере ПО «Касса Розница» разберём, какие возможности даёт автоматизация.
Автоматизация ресторана и кафе: программа учета для ресторанного бизнеса на планшете — Poster POS
- Товарный учёт. Программа автоматически считает остатки товаров после оприходований, продаж, списаний. Сотруднику не нужно вручную записывать данные в журналы или таблицы Excel.
- Программа лояльности. Применение скидок, бонусов и акций повышает количество продаж. Например, кофейне нужно увеличить продажи определённого напитка. Для этого можно устроить акцию «Напиток недели» – в течение семи дней заведение будет предлагать, к примеру, латте по сниженной стоимости. Это привлечёт внимание клиентов к покупке конкретного напитка.
- Приём любых видов платежей. Современная кассовая программа поддерживает все виды приёма платежей. Если покупатель забудет банковскую карту или наличку, можно предложить провести оплату по QR-коду: клиенту потребуется только отсканировать QR-код камерой смартфона и подтвердить платёж в мобильном приложении банка.
- Аналитика продаж. С помощью программы предприниматель увидит, какие напитки покупают чаще, а какие – реже. Это позволит бизнесу заранее спланировать закупки ингредиентов и выстроить план продаж.
- Работа со сложными товарами и актами производства. Для приготовления, к примеру, капучино с сиропом, необходимо использовать составной тип товара – «Рецепт». В момент продажи готового напитка акт производства создаётся автоматически и происходит списание ингредиентов с остатков.
Какая программа и оборудование понадобятся кофейне?
Помимо инвентаря для приготовления напитков, потребуется торговое оборудование. Если у вас небольшая кофейня, можно обратить внимание на недорогую технику. В первую очередь нужно приобрести:
- Онлайн-кассу.Закон о применении ККТ говорит: использовать онлайн-кассу должен практически каждый предприниматель. Если кофейня будет принимать безналичную оплату, также потребуется банковский терминал. Дополнительно к кассе также нужно купить фискальный накопитель и услугу ОФД;
- Кассовая программа. С помощью программы «Касса Розница» кофейня сможет принимать оплату в соответствии с 54-ФЗ, вести учёт, работать с программой лояльности, маркировкой, анализировать продажи и многое другое.
Открытие кофеен разных форматов могут быть прибыльными, если грамотно выстроить бизнес-процессы и автоматизировать учёт. Кассовая программа «Касса Розница» подойдёт любым кофейням: с её помощью бизнес сможет рассчитывать гостей, вести товарный учёт, использовать программу лояльности для увеличения среднего чека и другое.
Скачайте программу «Касса Розница» и зарегистрируйтесь в личном кабинете, чтобы бесплатно протестировать все возможности в течение 14 дней: на собственном примере вы поймёте, подходит ли данное решение вашему бизнесу.
БИФИТ Касса — российский разработчик кассового программного обеспечения для розничной торговли, общепита, курьерской доставки и других сфер бизнеса.
В нашем телеграм-канале и группе Вконтакте делимся полезной информацией для бизнеса, лайфхаками, как экономить на ККТ и фишками использования ПО. Подписывайтесь
Источник: vc.ru
Лучшая POS-система для кофеен в 2023 году
Принимайте мгновенные платежи в своей кофейне с помощью лучшей POS-системы
Если вы подпишитесь на услугу по ссылке на этой странице, Reeves and Sons Limited может получить комиссию. Смотрите наши заявление об этике.
Лучшая POS-система для кофеен — это удобное решение для управления транзакциями, данными о клиентах и отслеживанием запасов в одном месте. Если вы работаете в динамично развивающейся кофейне, ваше POS-решение гарантирует, что вы сможете получать прибыль, организовывать свою команду и даже отслеживать свои поставки во время работы. Сегодня доступно бесчисленное множество удобных POS-решений, в зависимости от ваших потребностей.diviдвойственные потребности. Некоторые из них созданы специально для индустрии общественного питания, а другие предназначены для того, чтобы дать компаниям больше гибкости между онлайн- и офлайн-мирами. Ниже мы рассмотрим некоторые из самых популярных POS-систем для кофеен на рынке, конкретно рассмотрев ряд фантастических функций, которые они могут предложить, чтобы помочь вам произвести правильное впечатление на ваших клиентов.
Наш выбор
Shopify POS
Особенности 10 / 10
Простота в использовании 9 / 10
Цены 9 / 10
аппаратные средства 10 / 10
Наиболее известен своей исключительной гибкостью, Shopify является одним из самых мощных инструментов на рынке электронной коммерции. Часть того, что делает это решение таким впечатляющим, заключается в том, что его можно адаптировать практически для любого бизнеса, в том числе в сфере общественного питания, с помощью ряда интеграций и инструментов.
Популярный выбор
Square POS
Особенности 10 / 10
Простота в использовании 9 / 10
Цены 8 / 10
аппаратные средства 10 / 10
Для компаний в движении, Square для ресторанов POS предлагает мобильную, гибкую и простую в использовании среду для транзакций в точках продаж. Вы можете управлять командой своей кофейни, отслеживать запасы и получать доступ к полезным отчетам в одном и том же удобном интерфейсе.
Выбор лучшей POS-системы: Содержание
7 ПО для POS-систем для кофеен и кафе в 2022 году
Вот наш список лучшая система POSs в 2022 году (в произвольном порядке).
Лучший POS для кофешопов №1: Shopify POS
С точки зрения гибкости трудно превзойти Shopify. Один из самых популярных доступных инструментов электронной коммерции, Shopify позволяет компаниям создавать фантастические веб-сайты, но также может предлагать ряд инструментов для офлайн-продаж. С участием Shopify POS, кофейни могут получить доступ ко всему, от отслеживания запасов и членов команды до инновационной аналитики.
Некоторые из основных особенностей Shopify POS включает в себя:
- Углубленное понимание: Отслеживайте все, от эффективности членов вашей команды до ваших самых популярных напитков, с помощью ряда отчетов и аналитики, встроенных в ваш пользовательский интерфейс.
- Управление персоналом: Следите за расписанием смен, платежами и рядом других важных деталей.formatион о вашей команде.
- Гибкое доп.Плюсы: интегрируйте различные полезные инструменты, которые помогут вам более эффективно управлять своей командой, или просто храните больше нужных данных в одном месте.
- Управление запасами: Внимательно следите за запасами в своей кофейне и получайте прогнозную информацию о том, когда вам может понадобиться больше запасов.
- Гибкие варианты оплаты: Позвольте клиентам платить разными способами, чтобы увеличить ваши шансы на быстрые транзакции.
Вы даже можете настроить такие вещи, как бонусные карты и баллы лояльности, чтобы люди возвращались в ваш магазин. Более того, существует целый ряд фантастических аппаратных опций, которые помогут вам приступить к работе, в том числе простые устройства для чтения карт всего за 29 долларов.
Цены
Точная стоимость управления вашей кофейней с Shopify POS будет зависеть от набора функций, которые вы хотите, а также от доступа к любым надстройкам и оборудованию. Вам понадобится хотя бы базовый план с Shopify для доступа к функциям POS, начиная с пакета Lite за 9 долларов.
После этого полные функции POS-решения доступны за 89 долларов в месяц, что даст вам всю мощь. Shopify может предложить для управления точками продаж.
Плюсы Минусы
Плюсы
- Встроенное CRM-решение с управлением лояльностью и подарочными картами
- Онлайн и оффлайн отслеживание платежей с поддержкой онлайн-заказов
- Интеграция с широким спектром инструментов для развития вашего бизнеса
- Множество вариантов оплаты для вашего бизнеса
- Управление запасами с прогнозной аналитикой
Минусы
- Требуется ежемесячная подписка на Shopify
Для кого это лучше всего?
Shopify — чрезвычайно гибкий инструмент для построения собственного бизнеса как в автономном, так и в онлайновом режиме. Система POS отлично подходит для построения отношений с вашей целевой аудиторией и повышения ваших шансов на продажи с течением времени.
Дальнейшее чтение
Лучший POS для кофешопов №2: Square для ресторанов POS
Большинство людей уже знакомы с Square как решение для управления платежами и офлайн-транзакциями. Компания может предложить ряд отличных инструментов, в том числе собственную коллекцию аппаратного обеспечения. все-в-одном Square для ресторанов POS представляет собой комплексную систему точек продаж, созданную специально для индустрии общественного питания.
Существуют решения, подходящие для всех видов пищевых компаний с Square для ресторанов, включая быстроразвивающиеся кофейни. Некоторые из функций, которые вы можете ожидать, включают:
- Удобное управление заказами: Существуют различные комплексные инструменты управления заказами с доступом к таким инструментам, как Uber Eats и Deliveroo.
- Подарочные карты и карты лояльности: Увеличьте свои шансы на будущие транзакции с клиентами с помощью ряда фантастических функций лояльности и подарочных карт.
- Интеграции: Внедрите другие инструменты, которые ваша команда использует каждый день для таких задач, как управление финансами или кадровая поддержка, чтобы повысить производительность.
- Отчеты и выводы: Следите за широким спектром аналитики и идей, которые помогут вам управлять вашей командой более экономично.
Существуют различные варианты аппаратного обеспечения на выбор с Square для ресторанов тоже, включая ридеры за 49 долларов или POS-терминалы за 299 долларов. Чем больше технологий вы хотите, в том числе kitЧем больше читателей и бонусных инструментов для членов команды, тем больше вы можете заплатить.
Цены
Хотя оборудование для Square для ресторанов POS может стать немного дороже, вы можете получить доступ к программному обеспечению для Square управление рестораном бесплатно. Это означает, что вам нужно беспокоиться только о комиссии за транзакцию, начиная с 1.75% для чипа и PIN-кода или бесконтактных платежей и 2.5% для платежей без карты.
Также есть доступ к дополнительным функциям в плане «Плюс» за 69 фунтов стерлингов или в плане «Премиум», в зависимости от того, какие функции вам нужны.
Плюсы Минусы
Плюсы
- Отличное обслуживание клиентов для всех пользователей
- Широкий спектр интеграций и доступ для разработчиков API
- Инструменты лояльности, которые помогут построить отношения с клиентами
- Доступно множество отчетов и аналитики
- Множество различных аппаратных опций на выбор
Минусы
- Некоторые аппаратные ограничения
- Может быть дорогим с определенными комбинациями программного и аппаратного обеспечения
Для кого это лучше всего?
Если вам нужна система точек продаж, позволяющая быстро и просто управлять всей кофейней в одном едином пространстве, Square отличный вариант для вас. Программное обеспечение может даже помочь вам построить более прибыльные отношения с клиентами с течением времени.
Дальнейшее чтение
Лучший POS для кофешопов №3: Lightspeed POS
Идеально подходит для небольших предприятий общественного питания, таких как кафе, Lightspeed — это фантастическое облачное решение для торговых точек с целым рядом замечательных функций. За прошедшие годы решение несколько раз претерпело изменения, предлагая еще более интуитивно понятную среду для бизнес-лидеров, которым необходимо отслеживать быстрые транзакции.
Lightspeed POS поставляется с широким спектром инструментов, включая управление запасами, для отслеживания ваших поставок по мере того, как вы продолжаете развивать свой бизнес. Особенности включают в себя:
- Маркетинг и лояльность. Улучшите отношения с клиентами вашей кофейни с помощью ряда функций рекламы и лояльности.
- Простота в использовании: все в Lightspeed Среда разработана таким образом, чтобы быть чрезвычайно простой в использовании и идеально подходящей для всех видов владельцев бизнеса, даже для начинающих.
- Уникальные интеграции и надстройки. Получите доступ к ряду интеграций и дополнительных возможностей, чтобы максимально упростить получение максимального дохода от вашего бизнеса.
- Отслеживание запасов: внимательно следите за своими самыми популярными продуктами и следите за тем, чтобы у вас всегда были необходимые расходные материалы.
Цены
Lightspeed тарифные планы предлагаются на ежегодной основе, и решение на самом деле вполне доступно, особенно если вы новичок в сфере общественного питания. Базовые планы начинаются с 69 долларов в месяц в год, а доступ к стандартному плану можно получить за 99 долларов в месяц. Более продвинутые планы варьируются в сотни долларов.
Плюсы Минусы
Плюсы
- Отличный набор инструментов лояльности и маркетинга
- Фантастическое отслеживание инвентаря и сотрудников
- Множество дополнений и интеграций для настройки вашего опыта
- Отличное обслуживание клиентов и поддержка со стороны Lightspeed команда
- Хорошие возможности аналитики с настраиваемыми отчетами
Минусы
- Доступно только для устройств Apple
Для кого это лучше всего?
Lightspeed — отличный выбор для бизнес-лидеров, которые ищут программное обеспечение, к которому они могут легко получить доступ на устройствах Mac. Lightspeed POS также прекрасно подходит для получения доступа к ряду аналитических данных с помощью полезных настраиваемых отчетов.
Дальнейшее чтение
Лучший POS для кофешопов №4: Toast POS
Для кафе, ищущих лучшую POS-систему для кафе, немногие продукты затмят Toast. Одна из самых популярных на рынке торговых точек для ресторанов, Toast сочетает в себе простое программное обеспечение POS с исключительным обслуживанием клиентов и поддержкой. Вы даже можете использовать toast систему, чтобы продолжить работу малого бизнеса в автономном режиме.
Toast поставляется с множеством инструментов для увеличения продаж и создания новых возможностей в кофейне или кафе. Вы можете запускать программы лояльности клиентов и штамповать карты, чтобы ваши клиенты возвращались за любимыми напитками, и есть даже специальные пакеты программного обеспечения только для кофеен. Особенности включают в себя:
- Поддержка мобильных точек продаж: если вам нужно оптимизировать небольшую кофейню с помощью мобильного программного обеспечения, Toast вы накрыли. Вы даже можете создавать всплывающие кафе
- Доступ в автономном режиме: Убедитесь, что ваши бариста могут продолжать отслеживать изменения в ассортименте и выносе, когда у вас нет доступа к Wi-Fi.
- Варианты аппаратного обеспечения: доступ ко всему, от инструментов для работы с денежными ящиками до кассовых аппаратов и дисплеев для гостей, для вашей кофейни.
- Отчетность и аналитика: отслеживайте широкий спектр полезных показателей, чтобы узнать больше о потребностях вашего бизнеса и повысить эффективность компании.
- Лояльность клиентов: создайте больше возможностей для продаж с помощью инструментов управления взаимоотношениями с клиентами и лояльности, встроенных в ваши ключевые функции.
Toast предлагает ряд аппаратных опций для компаний любого размера, в том числе инструменты отображения, ориентированные на клиента, kitchen технологии системы отображения и многое другое. Вам нужно будет поговорить с командой, чтобы получить полную стоимость всего аппаратного и программного обеспечения, которое может вам понадобиться.
Цены
Вы можете получить доступ к некоторым основным функциям Toast, от мобильного заказа до отчетности, без ежемесячной платы. Однако бесплатный пакет доступен только для 2 терминалов. Пакет «Essentials» дает вам доступ к POS-решениям для оптимизации более широкого спектра терминалов за 165 долларов США в месяц. Также есть возможность индивидуального ценообразования.
Плюсы Минусы
Плюсы
- Отличный набор инструментов для улучшения отношений с клиентами
- Инвентаризация и отслеживание сотрудников и отчеты
- Автономный режим для отслеживания данных на ходу
- Диапазон аппаратных опций от регистратора до оконечных устройств принтера чеков
- Простая в использовании среда для начинающих
Источник: ecommerce-platforms.com
Автоматизация кофейни
Создавайте неограниченное число комбинаций продаваемых товаров, а также добавок к ним.
Недорогой стартовый комплект
Для работы подойдет обычный планшет или компьютер. Вы можете также подключить онлайн кассу, принтер чеков, банковский терминал, и другое оборудование.
Система лояльности
Счастливые часы, скидки, бонусы все это поможет вам возвращать клиентов, и сделать их более лояльными.
Простота работы на планшете
Интуитивный интерфейс, в котором можно разобраться за пару минут, и сделать свой первый заказ.
Работа со складом и себестоимостью
Приход, списание, перемещение, производство и инвентаризация, позволяют Вам контролировать остатки на складе, а также их себестоимость.
Приложение руководителя
Вы можете легко контролировать работу Вашего бизнеса из любой точки мира.
Удобная
аналитика
Все нужные показатели, вашего бизнеса присуствуют в виде удобных диаграм и графиков.
Интеграция и дополнения
Позволяют расширить функционал нашей системы под задачи вашего бизнеса.
Поддержка сетевых заведений и франшиз
Управляйте сетью через единный интерфейс, единное меню, тех карты и товары, а также наглядная статистика по всей сети, и ее точкам продаж.
Рабочее место
Просто для кассира, быстро для гостя
Дружелюбный интерфейс позволит быстро разобраться в программе.
Модификаторы
Просто настроить, легко угодить пожеланиям гостей
Модифицируйте заказ исходя из предпочтений ваших гостей.
Себестоимость
Просто понять себестоимость и работать со складом
Автоматичесский расчет себестоимости позволит вам контролировать наценку и прибыль.
Просто повышайте лояльность гостей.
Начисляйте бонусы, делайте скидки, ведите базу гостей.
Приложение директора
Просто контролируйте ваш бизнес
Все нужные вам данные, в вашем смартфоне.
Простая панель управления
Управляйте Вашим бизнесом где бы вы не находились.
Автоматизация и оборудование
Поможем запустить бизнес быстрее и дешевле
Готовые комплекты оборудования
Любые банковские терминалы
Соответствия
с 54-фз
Доставка,
официальная гарантия
Готовые комплекты оборудования
Базовый 1 (54 ФЗ)
- АТОЛ 150Ф, ФН на 36 месяцев
- Договор с ОФД на 36 месяцев
- Регистрация в налоговой инспекции
- Бесплатная доставка по России
Цена по запросу
Базовый 4 (БЕЗ ОНЛАЙН КАССЫ)
- iPad 2020
- Принтер чеков (Poscenter RP-100 USE)
- Wi-Fi роутер KEENETIC 4G
- USB Модем ZTE MF833R
Цена по запросу
Кастомизация под любой бизнес
Интеграция дополнений
Интеграция с 1С
Интеграция с UDS Game
Интеграция с statix pro
Электронные карты лояльности для бизнеса
Кастомизация под любой бизнес
Управление сетью заведений через единый интерфейс
Отлично подойдет для автоматизации ресторана, бара, кафе, пиццерии, кальянной, суши бара, пекарни, лапшичной, фудтрака, и сетевых заведений
Автоматизация кофейни
Система автоматизации для кофейни позволяет быстро и удобно отслеживать бизнес-показатели в заведении. Владелец кофейни может сделать это с мобильного телефона или планшета, находясь при этом, от своего бизнеса за сотни километров благодаря приложению Fusion Board.
Fusion POS – удобная программа для автоматизации кофейни. Она поможет вести учет и анализировать продажи, отслеживать работу персонала, складские запасы и многое другое. Простая установка и быстрый старт помогут владельцу кофейни и персоналу пользоваться программой без долгого обучения уже в этот же день после выполнения всех настроек.
Преимущества автоматизированного учета Fusion POS :
- В панели управления владелец может задать определенную роль каждому пользователю.
- Работает даже при отсутствии интернета — программа сохранит все введенные данные. А после возобновлении связи произойдет моментальная синхронизация сведений.
- Подробная статистика по всем показателям выводится на панели управления для руководителя. График формируется за секунды и отображается в виде наглядной и доступной информации.
- Простая установка и быстрый старт.
- Поддержка онлайн-касс.
- Автоматическая отправка чеков.
- Система учета клиентов и их предпочтений (CRM).
- Отличные аналитические возможности системы: можно отслеживать прибыльные или убыточные позиции в меню.
- Цена тарифного плана программы доступна даже для начинающего и небольшого заведения не только в Москве, но и по всей России.
Уже через 15 минут после установки можно начать работать в прогремме. Простой и дружелюбный интерфейс не потребует долгого обучения персонала.
Источник: fusionpos.ru