Вы владелец кафе, ресторана или бара? Или только собираетесь заняться ресторанным бизнесом? Если и так, то вероятно знаете, что рынок общественного питания характеризуется высоким уровнем конкуренции. И если вы хотите чтобы ваше заведение работала по современным принципам, то должны выбрать оптимальную программу для автоматизации кафе.
Профессиональное ПО позволит упростить работу персонала и сделает деятельность ресторана более эффективной. На современном рынке представлено большое количество программных продуктов. Но на какие программы стоит обратить внимание? В данной статье мы рассмотрим лучшие программы для ресторанов и кафе, после чего вы сможете принять правильное решение.
Iiko
Это удобное и надежное решение, которым пользуются как маленькие кофейни, так и рестораны высокой кухни. Кроме этого, система отличается простотой и удобным использованием. Она позволяет быстро масштабировать бизнес. Владелец имеет возможность формировать отчетность по одному конкретному заведению или по всей сети.
Автоматизация ресторана и кафе: программа учета для ресторанного бизнеса на планшете — Poster POS
Айко дает возможность осуществлять планирование рассадки гостей, резервировать столики и осуществлять управление большими банкетами. С помощью программы возможно осуществлять прогнозирование продаж, осуществлять работу с закупками, повышать эффективность труда, анализировать уровень продаж и отслеживать результаты маркетиновых активностей.
Дополнительным преимуществом iiko является то, что программа может интегрироваться с другими системами и расширять базовый функционал.
Presto
Станет идеальным решением для больших и маленьких заведений. Особенность данной программы заключаются в следующем:
- официант может использовать программу на своем смартфоне и получать актуальную информацию с кухни;
- гости имеют возможность бронировать столики в онлайн-режиме;
- наличие решения для запуска услуги доставки;
- совместимость с 90% оборудования;
- возможность осуществлять управление персоналом.
С Presto нет необходимости устанавливать дополнительные программы, так как с помощью одной системы вы сможете получить необходимый для работы функционал.
R Keeper
Профессиональная система, которая станет оптимальным решением для заведения любого формата. При необходимости можно приобретать дополнительные модули. Программа быстро устанавливается и имеет все необходимые для работы инструменты. Главная особенность заключается в предоставлении полного цикла обслуживания посетителей. Процесс установки и настройки не занимает много времени и сразу после внедрения заведение может начинать свою работу.
Программный комплекс состоит из отдельных модулей, каждый из которых предназначен для выполнения конкретных функций. И каждое действие требует от сотрудника авторизации. Управление осуществляется с помощью персональной карты.
Poster
Программа подходит для любого формата заведения и способна адаптироваться под потребности бизнеса. Poster выполняет следующие функции:
Чем iiko отличается от других решений для ресторанов
- формирование отчетов по доходам/расходам в режиме реального времени;
- составление базы данных клиентов;
- сбор и оформление заказов;
- создание и реализация акций, выдач карт постоянным гостям;
- создание меню с расчетом себестоимости;
- запуск доставки за один день.
ПО совместимо со всеми оперативными системами и может работать на ПК и мобильных устройствах.
БИТ.АППЕТИТ.РЕСТОРАН
Еще одна программа, которая пользуется спросом на рынке программного обеспечения. Ее уникальность заключается в том, что она подстраивается под фомат и потребности заведения.
Программное обеспечение имеет специальные модули для каждого сотрудника. Оно может быть установлено на любое устройство (в том числе и мобильное). Запуск может быть выполнен за 1 час.
Quick resto
Станет отличным решением для комплексной автоматизации. Программа отличается простой установкой и ее можно использовать для организации работы службы доставки. Программное обеспечение позволяет вести складской учет и следить за запасами продукции на складе. Что дает возможность своевременно пополнять запасы.
С помощью приложения клиент имеет возможность сделать заказ на доставку. При этом он может самостоятельно осуществлять выбор степени прожарки, соуса и не только.
Программный продукт имеет пробный период, который составляет 14 дней.
Tillypad
Разработчик утверждают, что Tillypad — быстрая система, которая может стабильно функционировать даже в условиях большого потока посетителей. Программа отличается простотой и функциональностью. Здесь есть все необходимые инструменты для работы заведения.
ПО дает возможность принимать заказы, производить расчеты с клиентами, внедрять программу лояльности, взаимодействовать с гостями и тем самым увеличивать прибыль.
YUMA
Программа включает бэк-офис, доступ к которому возможен с любого девайса. Поэтому ознакомиться с информацией о складских запасах или получить необходимый отчет можно в любое время.
Сотрудники заведения могут самостоятельно вносить изменения в заказ. При внедрении системы удается улучшить эффективность труда, повысить уровень сервиса, а так же получать только актуальные отчеты.
Выводы
Какими бы не были различия перечисленных программ для общепита – все они созданы для того, чтобы облегчить работу владельцев бизнеса. С их помощью удается избавиться от ежедневной рутины и упростить решение бытовых вопросов.
Если вы только ищите программу для автоматизации ресторана или кафе рекомендуем обратить внимание на Iiko. Данное программное обеспечение станет отличным вариантом для любого формата, в том числе для сети заведений. А главное, что система автоматизации Айко позволит вам достигать поставленных целей!
Источник: ncrim.ru
Программы для автоматизации общепита: что выбрать для кафе и ресторана
Программа для общепита поможет автоматизировать работу небольшого кафе или целой сети ресторанов. Продажи, система учета продуктов, доставка еды, онлайн‑заказы, бухгалтерия кафе или ресторана — СБИС собрал весь базовый функционал в кассовой программе и приложениях. От официантов и до гостей — расскажем о готовых решениях для автоматизации вашего кафе и ресторана.
Кассовые программы для кафе и ресторанов
Presto на Windows
Облачная программа позволяет принимать заказы и работать с доставкой для кафе и ресторанов. Работает даже без подключения к интернету: данные синхронизируются, когда появляется связь.
Одна программа автоматизирует работу всего кафе и ресторана. Кассир оформляет продажи, администратор следит за работой зала, готовностью блюд и работой курьеров, товаровед проводит инвентаризацию и следит за остатками продуктов, директор предприятия ведет аналитику и контролирует персонал.
Программа для кафе и ресторанов работает с фискальным регистратором, сканером штрихкодов, принтером чеков и другим оборудованием популярных брендов.
Попробовать программу для кафе и ресторана Presto бесплатно
Presto на Android
Приложение для оформления продаж на планшете или кассовом компьютере. Имеет ограниченный функционал, но этого достаточно для работы небольшого заведения общественного питания: оформление продаж, применение скидок, оплата любым удобным гостю способом. Работает с подключением к интернету и без него.
Мобильные программы для автоматизации общепита
Программы для сотрудников кафе и ресторанов
Мобильный официант
В приложении официант может принять вызов гостя, оформить и отправить заказ на кухню с телефона или планшета, не отходя от столика, который обслуживает. В СБИС — актуальное меню с подробным описанием каждого блюда: состав, рецептура, калорийность, фото подачи. Когда блюдо готово, официант получает push‑уведомление в приложении и забирает заказ.
Монитор производства
Устанавливается на планшет или телевизор для повара. Официант отправляет заказ на кухню, и тот высвечивается на экране. Повар видит рецептуру, фото подачи, комментарии от гостя и начинает готовить. Заказ готов — повар мгновенно сообщает о нем официанту касанием экрана (для планшета) или сканируя штрихкод (для телевизора).
Источник: sbis.ru
8 популярных сервисов для общепита
Разделите чек на восьмерых. Десятая шаурма в подарок. Электронные чаевые. Какие технологии действительно нужны для общепита? Какие помогают снизить издержки, привлечь и вернуть клиентов?
Собрали с Анастасией Харитон, менеджером проектов категории HoReCa ИТ-компании «Эвотор», актуальные сервисы для общепита и сделали чек-лист по нужным технологиям для этого сегмента.
1218 просмотров
Анастасия Харитон
менеджер проектов категории HoReCa Эвотора
Кажется, что сейчас не самое лучшее время, чтобы тратить деньги и силы на автоматизацию и внедрение. На деле же технологии позволяет максимизировать прибыль, снизить издержки, повысить качество обслуживания и сделать случайных клиентов постоянными. Так что когда если не сейчас?
Ключевые ИТ-решения для точек общепита
По экосистеме Эвотора полноценная автоматизация реализована пока меньше, чем у 20% точек общепита. Почему это полезно, а отнюдь не излишество даже для маленьких кофейных и фастфуд киосков?
Автоматизация нужна для работы с технологическими картами. Если не рассчитать правильно ингредиенты, они могут неожиданно закончится и продажи популярных позиций встанет. По опыту предпринимателей, при тех же объемах выручки автоматизация позволит существенно сэкономить на закупках.
Сотрудники будут знать, что вы ведете учет ингредиентов и уменьшится воровство или нецелевой расход. А предприниматели всегда будут знать, какой ингредиент подходит к концу и его надо докупить. Снижается вероятность человеческой ошибки и количество бумажной работы.
- Эквайринг и электронные чаевые
Несмотря на все проблемы с оплатой смартфоном, россияне, по данным Эвотора, массово не переходят на нал. Так, в марте доля безналичного оборота в кофейнях составила 76%, в кафе, ресторанах ― 70%, в столовых ― 69%, в киосках стрит-фуда и кондитерских ― 64%. Ниже всего доля безнала в пекарнях ― всего 44%. Для малого и микро-бизнеса комиссия по эквайрингу (около 2%) может быть достаточно высока, и многие точки в качестве альтернативы используют оплату по QR-коду.
С 18 апреля по 31 августа 2022 года для некоторых видов предприятий (список кодов МСС на сайте ЦБ) эквайринговые комиссии снизят до 1%. Из общепита ― это только кондитерские (код 5441) и булочные (5462). К примеру, в Сбере комиссии снижены по всем видам эквайринга: торговому эквайрингу, интернет-эквайрингу, «Плати QR», SberPay.
В последние годы выросла и популярность электронных чаевых. Для них есть как отдельные сервисы (Сберчаевые, Netmonet, Cloudtips), так они могут быть встроены в системах автоматизации (r_keeper lite, r_keeper7, quick resto, iiko). Например, с помощью сервиса СберЧаевые легко оставить безналичные чаевые за несколько секунд. Деньги можно перевести по QR-коду — без установки приложений, СМС или регистрации. И главное – клиентам не придется вводить номер карты для того, чтобы отправить благодарность, в сервисе работает оплата по SberPay в два клика.
- Программы лояльности
В первую очередь бонусные программы призваны повысить средний чек и выручку бизнеса, стимулировать клиентов на повторные покупки, но также лучше узнать своего клиента.
Популярность систем лояльности с традиционной системой начисления/списания баллов падает от года к году. Последним трендом становятся программы, ориентированные на поведенческие модели. На основе определенных признаков программа выстраивает зависимости с последующими предложениями по продажам, скажем, на определенное время или на определенные товары/группу товаров. Допустим, в каком-то интервале падают продажи ― сервис может предложить провести акцию “Счастливые часы”.
Всего около 5% точек общепита в Эвоторе используют полноценные системы лояльности, чаще всего кофейни. Встроенный функционал по лояльности может быть в сервисах автоматизации для общепита.
По данным аналитиков r_keeper, на основе анализа порядка 30 тысяч заведений РФ, использование сервиса в заведении приносит до 25% дополнительной выручки, увеличивает средний чек на 30% и поднимает показатель окупаемости маркетинговых вложений (ROMI) до 300-1000%.
В магазине приложений Эвотор.Маркет сейчас более 30 приложений, специализированных для HoReCa. Выбрали среди них восемь нужных и востребованных с точки зрения экономии издержек и повышения продаж.
Актуальные сервисы для HoReCa
1. r_keeper lite
Простая облачная система автоматизация, облегченная версия широко известного r_keeper. Есть все, что нужно для малого бизнеса: складской учет, работа с техкартами, работа со столами/продажа со стойки, разделение чека между гостями, отчеты и аналитика. Также есть встроенная система лояльности.
Можно работать как с кассового терминала, так и подключить планшет/компьютер.
2. Quick Resto
Большая система автоматизации, можно вести продажу крепких алкогольных напитков.
Позволяет вести складской учёт, оформлять обязательные техкарты на блюда и напитки, следить за показателями бизнеса удалённо, контролировать сотрудников, чтобы понимать, кто продает хорошо, а кто — не очень; привлекать больше гостей, настраивая скидки — фиксированные или в определённые часы; увеличить средний чек, продавая основные блюда в связке с модификаторами.
По опыту Quick Resto, внедрение может увеличить прибыль заведения на 30% за счет улучшения контроля за деятельностью.
3. Cloudtips
Приложение Чаевые CloudTips печатает QR-коды получателей чаевых на чеках и пречеках. Для клиента удобно тем, что не требуется регистрация, чтобы оставить чаевые. QR-код можно отсканировать для оплаты в мобильном банковском приложении любого банка. Переводит чаевые с банковских карт сразу на карту официантам. Также поддерживает любую сферу, где возможен перевод чаевых, не только для официантов.
4. Табло заказов
Позволяет показывать прием и готовность заказа на табло для клиента, как у самых больших и продвинутых игроков на рынке, вроде BurgerKing или KFC. Это помогает избежать очередей и недовольства клиентов в фастфудах и столовых.
5. Bonus money
Система лояльности поможет наладить коммуникацию с клиентами: отправлять им PUSH, SMS, печатать на чеке данные о накопленных баллах или скидках. Напоминать клиентам о себе, чтобы они возвращались за покупками снова.
По данным Bonus money, может увеличить выручку на 15%, а повторные продажи на 20%.
6. Оптовый маркетплейс на_полке
Позволяет закупать продовольственные и непродовольственные товары оптом дешевле напрямую у крупных поставщиков и производителей. Легко находить поставщиков на замену или постоянно мониторить цены. Можно смотреть прайсы в разрезе продуктов или в разрезе поставщиков. Выбирать поставщиков по скидкам за объем покупки или по скорости доставки. Можно покупать в рассрочку.
Сервис Сбера, интегрированный для смарт-терминалов «Эвотор». Касса сама сгенерит QR-код для оплаты на экране, и покупателю нужно будет только считать код в мобильном приложении Сбера или Тинькофф. Ключевые преимущества сервиса ― более низкая, по сравнению с эквайрингом, комиссия и отсутствие необходимости в пинпаде.
Особенно удобно для микробизнеса и сезонного общепита и маленьких киосков с фастфудом. Комиссия для общепита ― 1,2%. Сейчас «Плати QR» используют около 20% точек общепита, работающих на «Эвоторах».
8. Мобильный кассир
Превращает смартфоны в кассы и поможет сэкономить на покупке оборудования. Сотрудники смогут оформить продажу в любой точке магазина или на выезде, принять оплату смартфоном и фискализировать чек. Удобно для мобильной торговли на фестивалях, для выездной торговли, для курьеров.
«Мобильный кассир» разработан для «Эвоторов». Но мобильные приложения, заменяющие онлайн-кассу, с прошлого года стали появляться и у других производителей ККТ.
Источник: vc.ru