Ритм жизни мегаполисов порой настолько утомляет людей, что Lounge бары становятся спасением после тяжелых рабочих будней. В ночных клубах, ресторанах и других развлекательных заведениях бывает слишком шумно: такие места не подходят для тех, кто хочет отдохнуть и расслабиться.
Бар формата лаунж – совершенно новый подход в нише развлекательных заведений, который при правильном подходе и грамотном позиционировании приносит отличную прибыль владельцу. О том, как это сделать и с чего начать, читайте ниже в статье.
- 1 Что такое lounge bar и в чем его особенности
- 2 Бизнес план для запуска лаунж бара: пошаговая инструкция
- 2.1 Оформление документов
- 2.2 Место размещения и помещение
- 2.3 Оформление лаунж бара
- 2.4 Оборудование и мебель
- 2.5 Ассортимент еды и напитков в Lounge bar
- 2.6 Подбор сотрудников
Что такое lounge bar и в чем его особенности
Перед тем, как начинать поиск помещения и закупать оборудование к открытию, стоит разобрать, в чем особенности баров такого формата:
Как зарабатывать на любимом деле? От идеи до 390 кальянных и франшизы Мята Lounge. Ильяс Валиуллин.
- Само название lounge уже вызывает ассоциации с расслаблением, отдыхом и спокойствием. И обстановка в таких местах этому соответствует. В таких барах нет шумной и громкой музыки, неудобных твердых стульев и большого количества посадочных мест в маленьком помещении. Здесь все наоборот: приглушенный свет, мягкая мебель и расслабляющая музыка на фоне, которая не мешает гостям уединиться и расслабится.
- В лаунж люди приходят за особенной атмосферой. Она чувствуется во всем: интерьер, музыка, меню. Большой выбор сытных блюд и клубная музыка совершенно не вяжутся с такой концепцией. Поэтому, если вы не знаток подобных заведений, без тщательного анализа конкурентов и помощи дизайнера тут не обойтись.
- В таких барах есть приватные зоны – отдельные комнаты, которые отгорожены перегородками или даже стенами.
- Ещё одна особенность лаунж-баров – кальян . Клиенты подобных заведений любят курить кальян в расслабляющей атмосфере бара. Так что нужно заранее позаботиться о вентиляции, которая будет соответствовать правилам пожарной безопасности.
- В lounge-бары приходят не только побыть в тишине, но и расслабиться за бокалом любимого алкогольного напитка в хорошей компании. Чтобы клиенты оставались верны вам, уделите внимание ассортименту алкогольных напитков. Для розничной торговли алкоголем потребуется лицензия, поэтому стоит набраться терпения для её получения. Но это того стоит, ведь наценка на алкоголь в таких барах становит 300-400%.
- Чтобы иметь преимущества перед конкурентами и заинтересовать аудиторию, нужно выделяться. Помимо продуманного интерьера и атмосферы, для этого подойдет живая музыка. Выступления местных и приезжих коллективов и сольных артистов понравятся публике и привлекут новых клиентов. Главное здесь – правильно подобрать музыкальное направление. Музыка должна быть легкой и расслабляющей – например, подойдет джаз.
- Аудитория лаунж-баров – состоятельные люди и те, у кого доход средний и выше среднего. Они ценят комфорт, оформление заведения, собственный стиль и концепцию. Публика в таких местах культурная и умеет себя вести, поэтому битая посуда, драки и разборки с милицией вряд ли будут случаться.
- Поскольку такие бары появились не так давно и только начинают набирать популярность, в этой нише ещё нет высокой конкуренции. А это хороший шанс успеть занять своё место.
Где скачать Lounge assistant и для чего он нужен ?
Бизнес план для запуска лаунж бара: пошаговая инструкция
Лаунж бар – это достаточно новый формат заведений, который концептуально отличается от других мест общепита, но при этом имеет много общего в оформлении и ведении бизнеса.
Оформление документов
Чтобы зарегистрировать такой бизнес, придется открывать ООО , поскольку индивидуальные предприниматели не имеют права заниматься продажей алкоголя в розницу. Оформить ООО сложнее, чем ИП: для этого нужно иметь уставной капитал в 300 тыс. рублей. Систему налогообложения выгоднее выбрать УСН.
Также вам понадобится выбрать подходящие коды ОКВЭД. Поскольку этот бизнес включает в себя несколько направлений деятельности (подача напитков, розничную торговлю алкоголем, ресторанное обслуживание и другое), нужно заранее проанализировать, что предлагать клиентам. Основные коды, которые понадобятся: 56.10.13 , 52.25, 56.10.11, 56.30, 56.10.19.
Для его продажи нужно будет получить лицензию. Её оформляют каждый год или получают сроком на 5 лет. Стоимость лицензии на год – 65 тыс. рублей.
Помимо этого, ваше заведение должно соответствовать требованиям СЭС, пожарной инспекции, иметь необходимые сертификаты на оборудование и продукцию.
Также нужно учитывать требования, которые выдвигаются к помещению:
- Наличие сейфа, охраны и сигнализации
- Площадь помещения должно быть не менее 50 кв.м
- Оно не может располагаться на территории больниц, учебных заведений, спорткомплексов и других похожих мест – или ближе чем на 100 метров к ним
- Должен быть установлен кассовый аппарат
Место размещения и помещение
Правильный выбор места для будущего лаунж бара – это 50% успеха бизнеса. К его поиску нужно подходить серьезно и начинать искать место, как только составлен бизнес план.
Не рассматривайте помещения в спальных районах и на окраинах города. Это провальная идея. Ищите место в центре города, где всегда много людей и удобно добираться с других районов города. Если с размещением в центре возникают проблемы, также поищите помещение в элитных районах города, где есть состоятельная аудитория.
Разместить лаунж можно как в отдельном помещении, так и на территории ночного клуба или ресторана. Второй вариант подойдет, если у вас немного денег на запуск бизнеса. Можно договориться о сотрудничестве с владельцем какого-то развлекательного заведения, и расположить там лаунж-зону с кальянами.
Помещение для заведения лучше выбирать не менее 100 кв.м, и оно не должно располагаться в жилом доме. Помимо зоны для посетителей, у вас должны быть подсобные помещения, кабинеты для персонала, кухня, санузлы.
В помещении Lounge bar должны быть подведены все необходимые коммуникации:
- электричество
- канализация
- горячее и холодное водоснабжение
- отопление
- вентиляция и кондиционирование
Системе вентиляции стоит уделить отдельное внимание. Поскольку в помещении курят кальян, к нему выдвигаются особые требования по безопасности.
Оформление лаунж бара
Особая атмосфера и стильный дизайн, который поддерживает общую концепцию бара – это то, что выделяет лаунжи среди других заведений и привлекает клиентов. Они ценят комфорт и эксклюзив. Из-за этого такие места часто оформляют в определенном стиле. Это может быть восточный стиль, андеграунд, морская тематика или что-то ещё. Главное, чтобы все зоны помещения перекликались друг с другом и поддерживали один стиль.
Мягкие низкие диваны и кресла, стильные журнальные столики, приглушенный свет и фоновая музыка – это то, чем отличается каждое лаунж-пространство. Выбирать мебель нужно тщательно, она должна быть комфортной, стильной и отличного качества.
В лаунж-баре также нужна зона для живой музыки и посадочные места для слушателей, которые отгорожены от приватных комнат.
Чтобы не прогадать с оформлением бара, лучше воспользоваться услугами профессионального дизайнера . Он сможет грамотно разделить на зоны помещение, правильно стилизовать все в одной тематике и сделать эксклюзивный проект.
Оборудование и мебель
Для лаунжа понадобится немало оборудования, мебели и других дополнительных материалов. Ниже приведем примерный список необходимого оснащения.
Оборудование
Цена в рублях
Мебель (общий зал и приватная зона)
Барное оборудование (алкогольные витрины, мебель)
Источник: lifeha.ru
Зона лаундж в отеле — что означает термин
Лаунж в отеле — это особая зона, рассчитанная на комфортное пребывание постояльцев. Термин происходит от английского слова lounge, что дословно переводится как гостиная или комната отдыха, а также может быть интерпретировано в значении «бездельничать».
В отличие от лобби, данная площадь (чаще всего просторная комната) может находиться на любом этаже гостиничного комплекса. Администрация отеля по своему усмотрению может сделать такое помещение общим для всех проживающих или ограничить его посещение, предоставляя такое право лишь лицам определенного статуса — это так называемый представительский лаундж. В отдельных случаях под зону улучшенного сервиса, предоставляемого за дополнительную плату, выделяется часть номерного фонда или даже отдельный этаж.
Чаще всего гости могут попасть на ограниченную территорию, если эта услуга входит в стоимость проживания или оплачено отдельно, но это может быть и комплемент от гостиницы постоянному клиенту, в честь торжественного события или в качестве извинения за доставленные неудобства.
Само помещение предполагает наличие стильного интерьера, уютных диванов, кресел и кофейных столиков. Для дополнительного расслабляющего эффекта здесь часто включают приятную фоновую музыку. Там, где это позволяет месторасположение отеля (например, в курортных городах), лаундж может иметь выход на террасу или панорамное окно с видом на город, горы или море. Также здесь имеется бар, буфет или шведский стол.
Постояльцев и их гостей ждут легкие закуски, десерты, выпечка, прохладительные напитки и алкоголь. Благодаря этому в спокойной обстановке можно позавтракать, перекусить в дневное время или провести вечер за дегустацией горячительных напитков. Доступный ассортимент может заметно отличаться от гостиницы к гостинице, поэтому лучше уточнять этот момент при бронировании номера.
Если под лаундж выделяется целый этаж, то помимо общей зоны отдыха он может включать комнаты для переговоров, детскую игротеку, библиотеку и даже кинозал. Кроме того, номера в нем также имеют дополнительные преимущества.
Помимо живописного вида из окна, в жилом помещении гостя ждут свежие фрукты, бутилированная вода и десерты. В ванной комнате имеются разнообразные брендовые туалетные принадлежности. Среди технического оснащения — кофеварка, акустическая система. Кроме того, часто постояльцам, забронировавшим номер на клубном этаже, оказывают дополнительные услуги (например, допуск в тренажерный зал) и дарят памятные сувениры с символикой отеля.
Источник: www.palladaran.ru
Свой Lounge bar с высоким доходом
Повсюду шумно. Шумно на улице. Шумно в транспорте. Даже дома от шума не избавится. Даже одинокого человека окружают соседи, которые ругаются, кричат, включают громкую музыку. В мегаполисах и больших городах эта проблема становится мега актуальной.
Так что же делать? Встречайте — новый формат бара — lounge-бар. Не слышали о таком? Это место, где по-настоящему можно расслабиться и отдохнуть от городской суеты и шума. А если в вашем городе еще нет такого заведения или их мало, то смело можно начать свой бизнес, вооружившись креативными идеями.
Содержание статьи
Что такое lounge-бар
Лаунж бар — это заведение, в котором, казалось бы, отличия от кафе, обычного бара, ресторана и других точек общепита вроде и нет. Тут также подают еду и напитки, люди приходят сюда отдохнуть. Но lounge-бар — это новый формат, очень популярный в крупных городах. Особенность тут в атмосферности. В возможности отдохнуть от каждодневной суеты.
Отстранится от городского шума. Убежать от всех проблем. Тут приглушен свет, играет тихая, спокойная музыка, вся обстановка располагает к отдыху и покою.
Несмотря на новизну формата, популярность подобных баров продолжает расти. Интересно, что это все та же старая добрая услуга, но оформленная в другую оболочку. За это ее и ценят. Часто в lounge-барах есть услуга предоставления кальяна. В основном формат рассчитан на категорию людей, готовых выложить неплохие деньги за свое удовольствие.
Но по желанию можно открыть лаунж для категории людей со средним заработком.
На заметку: такое заведение может находиться и в отдельном здании, а также быть частью ресторана, клуба или другой точки общепита.
Так почему бы предпринимателю не рассмотреть эту идею для начала своего бизнеса. Давайте разбираться в нюансах.
Пошаговый план, как открыть lounge-бар
— половина успеха. Лучше всего найти помещение в центре, где расположены развлекательные заведения и куда чаще всего люди отправляются на отдых. Конечно, рядом не должно быть конкурентов. Однако, помните, что ресторан или обычный бар вам вовсе не конкуренты.
Вполне возможно, что за счет контраста они, наоборот, помогут вам найти клиентов и добится успеха. Устав от громкой музыки отдыхающие перейдут в ваше заведение.
Подойдет для открытия лаунж бара и элитный район города, где проживают состоятельные люди. Также как вариант можно арендовать часть площади в ресторане и открыть там лаунж зону. Деловой район — тоже неплохой выбор. Состоятельные бизнесмены после трудного рабочего дня с удовольствием выберут отдых в спокойном месте. Кстати, часто в подобных заведениях проводятся и деловые переговоры.
Впрочем, необязательно ориентировать lounge-бар на состоятельных людей. Не факт, что это принесет меньшую прибыль.
Важно! Нельзя располагать лаунж-бар на первых этажах в жилом доме.
В помещении должны быть все необходимые коммуникации. Стоит заметить, что в целях безопасности вентиляции нужно уделить особое внимание, поскольку в зале будут курить кальян. Обязательна хорошая звукоизоляция.
Дизайн и оформление
Очень важно подобрать правильное оформление, соответствующее атмосфере заведения. Принято в лаунж-барах иметь общую комнату, а также полностью изолированные небольшие помещения. Их можно оформить в разных стилях. Можно зонировать интерьер дизайном.
В изолированных комнатах обычно подают кальян и они имеют усиленную систему вентиляции и дымоудаления. В общем же помещении часто играет живая музыка. Важно правильно определить ее формат, подойдет, например, джаз.
В отличие от обычных баров, где ставят высокие барные стулья, в лаунж заведениях визитной карточкой являются низкие кресла, диваны и столики. Они больше способствуют отдыху и расслаблению. Они должны быть мягкими и удобными.
Конечно, может быть у предпринимателя имеются свои идеи и задумки по оформлению. Это прекрасно. Но если нет, то лучше обратиться за помощью к профессионалам. Дизайнер, имеющий опыт в оформлении подобных заведений создаст интерьер, который придется людям по вкусу. Соответственно, поможет привлечь и удержать клиента.
Эстетика в этом вопросе очень важна.
Оплата дизайнеру зависит от многих параметров, начиная от размера помещения, заканчивая уровнем специалиста. В среднем на минимальное по закону помещение понадобится около 50 000 рублей.
Уделите внимание не только интерьеру. Красиво оформленный фасад, интересная вывеска — все поспособствует успеху. Что очень важно — парковочные места для машин. Это особенная проблема в больших городах и мегаполисах. Ее отсутствие отрицательно скажется на репутации точки.
Мебель и оборудование
В первую очередь крайне необходим кассовый аппарат, поскольку речь идет о торговле алкогольной продукцией. Кроме того, вам понадобится приобрести:
- мебель для общего зала и отдельных комнат;
- оборудование для кухни, санузлов и подсобных помещений;
- барные витрины;
- осветительное оборудование;
- кальяны;
- посуда;
- компьютер или ноутбук;
- музыкальное оборудование.
Определить расходы довольно сложно, так как, скажем цены на мебель довольно сильно различаются. Можно обойтись и 50 тысячами, а можно размахнуться и дойти до миллиона. Но поскольку Lounge bar — это дорогое заведение для солидных клиентов, то экономить на мебели точно не стоит. Она должна быть низкой, удобной и презентабельной.
Впрочем, можно и вовсе обойтись без кресел и диванов. Часто Lounge bar-ы оформляют в восточном или китайском стиле. В таком случае понадобится много объемных подушек, пуфиков и ковриков. Клиенты расположатся прямо на полу. Это может стать вашей изюминкой.
Стоимость всей мебели и оборудования зависит от вашего выбора. Но в среднем рассчитывайте на сумму около 2-х миллионов рублей. Предприниматель может немного сэкономить на кухонной технике, если остановится на полуфабрикатах, а не на полноценной кухне. Только учтите, что продукция должна быть самого высокого качества.
Меню Lounge bar-а
Lounge bar — не ресторан , тут не принято подавать полноценные блюда. Самое главное — иметь большой ассортимент всевозможных напитков. Алкоголь — да, но кроме него разные виды кофе, чая, фрешев и свежевыдавленных соков. Из еды — закуски к ним, десерты.
Некоторые Lounge бары предлагают клиентам полноценное меню. Если вы решитесь на это, советуем хорошо продумать, какие блюда будут сочетаться с данным форматом заведения. Также будьте готовы к дополнительным сложностям. Это не только затраты на оборудование и персонал, но еще и частые проверки соответствующих служб.
Все же полноценная кухня в Lounge bar зачастую нерентабельна. В подобное заведение клиенты приходят не обедать и ужинать, а расслабится и провести приятное время. Лучше остановится на ограниченном количестве блюд из полуфабрикатов. Имейте в меню большой выбор закусок и сэндвичей, салатов и сладостей, придумайте оригинальные, каких нет у конкурентов.
Подбор персонала
Количество персонала зависит от размера заведения. Вам понадобятся:
- администратор ( в первое время его обязанности можете выполнять вы сами);
- повар;
- официанты;
- охранники;
- бармен;
- диджей;
- бухгалтер;
- уборщица.
В последнее время стало проще и дешевле бухгалтера нанимать на аутсорсе, а вместо уборщицы пользоваться услугами клининговой компании.
Lounge бары работают в вечернее и ночное время суток, поэтому работу персонала целесообразнее организовать посменно.
Вам понадобится и другой персонал, но его не обязательно нанимать в штат, можно оплачивать разовые услуги. Это могут быть музыканты для живой музыки, менеджер по рекламе.
Рентабельность проекта
Для того, чтобы открыть свой Lounge бар понадобится немаленькая сумма. Однако пугаться не стоит, ведь одна только накрутка на алкоголь составляет 300-400%, почти такая же на закуски.
В ежемесячные расходы входит:
- зарплата персоналу;
- оплата коммунальных услуг;
- налоги;
- аренда;
- реклама;
- пополнение запаса продуктов и алкоголя.
По средним подсчетам в зависимости от региона и конкретного города вам может понадобится:
- на открытие — 5 миллионов рублей;
- ежемесячные расходы — 400 000 рублей.
Однако рентабельность бизнеса довольно высокая. При правильном выборе места и грамотной организации бизнеса ежемесячная выручка может составлять 500-700 тысяч рублей и более. Выйти на чистую прибыль получится от полутора года до двух лет.
Чтобы повысить доход, можно установить небольшую плату за вход. Для солидных людей это не станет помехой. Но вы не только повысите доход, но и убережетесь от посещения нежелательных неадекватных компашек.
Приглашая известных и интересных музыкантов, можно заметно повысить посещаемость. Главное — заранее прорекламировать дату их выступления.
Как рекламировать Lounge бар
Наиболее эффективно сейчас работает реклама в социальных сетях. Обязательно создайте свои группы и паблики. Выкладывайте в них качественные фотографии разных зон вашего заведения. Для этого лучше пригласить профессионального фотографа. Придумывайте интересные акции, предлагайте скидки.
Заказывайте рекламу в других пабликах и группах.
Создайте свой сайт, где опять же будут красивые фотографии, меню, услуги и расценки. Сайт надо будет продвигать и для этого понадобится специалист. Его можно найти на фриланс биржах. Закажите рекламу у городских блогеров.
Очень важно внешнее оформление Lounge бара. Не экономьте на отделочных материалах. Пригласите дизайнера. Повесьте заметную вывеску. Устройте яркий день открытия со скидками или предложениями бесплатных блюд.
Флаеры, билборды, указатели прохода также сыграют свою роль. Очень важно вложится в рекламу именно на начальном этапе. А дальше — сарафанное радио вам в помощь.
Источник: interbablo.ru
Every Lounge 4+
При нажатии кнопки «войти через Тинькофф», открывается приложение банка, срабатывает faceID, на секунду показывается главный экран приложения Тинькофф, и снова возвращается на faceID. Так по кругу, после 5 попыток сообщает об ошибке.
Не получается авторизоваться через Тинькофф
Бесконечная верификация по Face ID при попытке авторизации через Тинькофф
Конфиденциальность приложения
Разработчик EveryPort указал, что в соответствии с политикой конфиденциальности приложения данные могут обрабатываться так, как описано ниже. Подробные сведения доступны в политике конфиденциальности разработчика.
Сбор данных не ведется
Разработчик не ведет сбор данных в этом приложении.
Конфиденциальные данные могут использоваться по-разному в зависимости от вашего возраста, задействованных функций или других факторов. Подробнее
Информация
Провайдер EVRIPORT, OOO
Размер 85,7 МБ
Совместимость iPhone Требуется iOS 12.0 или новее. iPod touch Требуется iOS 12.0 или новее. Mac Требуется macOS 11.0 или новее и компьютер Mac с чипом Apple M1 или новее.
Языки русский, английский
Цена Бесплатно
- Поддержка приложения
- Политика конфиденциальности
Источник: apps.apple.com