Лицензия на Такси без открытия ИП — быстро, не дорого, без заморочек.
- Такси Форум Москва »
- Форум о Такси, о работе водителем в Такси »
- Работа с программой «Шеф» от компании «Nowtaxi» »
- Правила работы в программе Шеф
Страницы: [1] Вниз
Автор Тема: Правила работы в программе Шеф (Прочитано 3220 раз)
0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.
Страницы: [1] Вверх
- Такси Форум Москва »
- Форум о Такси, о работе водителем в Такси »
- Работа с программой «Шеф» от компании «Nowtaxi» »
- Правила работы в программе Шеф
Быстрый ответ
В быстром ответе можно использовать BB-теги и смайлы.
Предупреждение: в данной теме не было сообщений более 120 дней.
Если не уверены, что хотите ответить, то лучше создайте новую тему.
Страница сгенерирована за 0.606 секунд. Запросов: 27.
Источник: forum.mostaxi24.com
Создаем новое блюдо в программе Шеф Эксперт
ХАССП (разработка), все наши сборники рецептур, программа для общепита «Шеф Эксперт» — в одном пакете со скидкой
Что входит в Мега Пакет (Три услуги из списка ниже на выбор):
1.Разработка системы пищевой безопасности ХАССП
- Разработаем необходимые предварительные документы с учетом особенностей Вашего предприятия общепита
- Сделаем все необходимые СТП, Руководства, Инструкции, с Вашими реквизитами, данными и фамилиями ответственных сотрудников
- Определим Критические Контрольные Точки
- Составим план ХАССП, рабочие листы.
- Дадим все необходимые консультации по внедрению системы, проведем обучение сотрудников
2.Официальная бессрочная лицензия на программу для общепита Шеф Эксперт
Шеф Эксперт — это программа для разработки полного комплекта технологической документации на блюда и изделия предприятий общественного питания.
Если у Вас установлена программа Шеф Эксперт, Вы забудете о существовании Сборников рецептур, Справочниках химического состава и прочих нормативных документах. Все справочные данные уже включены в программу, и периодически обновляются.
Технологические документы, создаваемые в программе «Шеф Эксперт» соответствуют международному ГОСТу 31987-2012. Сертификат соответствия № РОСС RU.АД44.Н03648.
3.База данных (Сборник рецептур) «Все включено» V3.0
- Все новые рецептуры из нашего магазина в одном сборнике
- 1263 блюда и все необходимые полуфабрикаты
- Мы нарабатывали эту базу более десяти лет, и теперь она Ваша!
Преимущество Сборника рецептур в формате базы данных к Шеф Эксперт (программа для калькуляции блюд и автоматизации общепита) в том, что Вы можете редактировать любые блюда, автоматически делать расчет калькуляции блюд, и, конечно же, делать расчет калорийности блюда.
Вам не придется вручную вносить рецептуры в программу «Шеф Эксперт» — после подтверждения оплаты Вы получите письмо с кодом, который укажите в программе и база загрузится автоматически (Справка по этому вопросу). Вы сможете взять рецептуры за основу Вашего меню, редактировать, изменять технологию и закладку (при необходимости).
Как управлять командой кухни ? / обязанности Шефа и поваров
4.Разработка сайта доставки по тарифу «Базовый»
Полностью готовый сайт. С вашим меню, фотографиями, контактами. Настроенная система платежей и сохранения данных клиентов. Бесплатная CRM и многое другое. Подробнее.
5.Анализ и обновление вашего меню
Разберем ваше меню. Предложим новые блюда и идеи. Вместе создадим новое, продающее и современное меню. До 30 новых блюд. ТТК, калькуляции включены.
Гарантии и преимущества
- Возврат средств, если Вам не понравится наша работа на этапе согласования меню или сайта
- Срок поставки базы и предоставления лицензии на ШЭ — в течение нескольких минут после подтверждения оплаты
- Срок выполнения разработки ХАССП — до 15 рабочих дней
- Срок разработки сайта — до 15 рабочих дней
- Опыт работы в сфере общепита — 22 года
- 164 предприятия общепита доверили нам разработку и внедрение ХАССП
- более 3000 предприятий стали нашими клиентами
- Индивидуальная работа с каждым заказчиком
Как это работает?
- После оплаты Вы получаете анкету для заполнения необходимых данных для разработки системы ХАССП.
- В течение нескольких минут отправляем Вам ключ активации (лицензионный ключ) для программы Шеф Эксперт (Установить дистрибутив программы Вы можете самостоятельно)
- Вместе с ключом Вы получаете базу данных «Все включено» и инструкцию по загрузке базы
Работу по Системе ХАССП мы выполним за 10-15 дней.
Кстати, по поводу цены. Если заказывать весь комплекс этих работ по отдельности, не сложно посчитать общую стомость:
- Разработка ХАССП = 20000 (минимум)
- Основная лицензия на Шеф Эксперт = 21950
- База данных «Все включено» V3.0 = 28310
Итого: 70260 р!
Для Вас фиксированная цена — всего 54410 р. Так, Вы экономите 15850 р!
Если у Вас уже есть лицензия на Шеф Эксперт, или внедрен ХАССП, напишите нам, для Вас есть персональное предложение.
Помощь
Гарантии
Совершая покупку на сайте, вы даете согласие на обработку персональных данных согласно закону N 152-ФЗ
Источник: www.creative-chef.ru
Образовательная онлайн-программа для специалистов HoReCa «Шеф-бариста»
Можно ли благодаря этим знаниям стать хорошим управленцем?
Ведь работа шеф-бариста заключается не только в знании продукта
На деле вы сталкиваетесь с рядом проблем:
• персонал все время уходит
• не понятно как повышать зарплату
•не понятно как быть с негативной связью от гостей
• каждый сотрудник готовит по-своему и не ясно, как получить одинаковый вкус
• много бумажной работы
• не понятно как принимать заказы
• не понятно как систематизировать базу продуктов
• напряжение в общении с руководством
• сложно презентовать и отстаивать свою идею
Хочу решить проблемы
Быть шеф-бариста — это значит ещё уметь и знать как:
Структурировать работу сотрудников
Эффективно обучать персонал
Отбирать правильных кандидатов
Выстроить систему контроля работы персонала, качества продукта и обслуживания
Правильно делегировать задачи
Выстроить эффективную систему мотивации сотрудников
Разрабатывать эффективное сезонное меню, знать тренды и тенденции индустрии
Уметь доносить свои мысли и идеи до руководства
Чтобы помочь специалистам разобраться в сложных рабочих вопросах была создана программа Шеф-бариста
Действующий шеф-бариста или менеджер стойки
✓ сразу примените на практике новые знания и измените текущую ситуацию в лучшую сторону
✓ так как другие шеф-бариста сталкиваются с такими же проблемами, сможете с коллегами обсудить различные варианты их решения
Бариста и претендуете на новую должность
✓ при обмене опытом с коллегами научитесь находить решения в различных реальных ситуациях. Отработаете их в зум-тренажерах
✓ обретёте навыки, необходимые для работы
Ведущий специалист в смежной отрасли: старший бармен ресторана, менеджер гастрокафе, шеф-повар, шеф-кондитер
✓ мы много говорим о напитках, что применимо не только к кофе. Вы сможете применить все эти знания для своей деятельности
Кроме того, управленческие навыки не зависят от вида напитков
Владелец кофейни, ресторана, кондитерской
✓ сможете отправить своего шеф-бариста на обучение для развития необходимых компетенций
✓ или обучиться самому, чтобы понимать его роль, или если вы сами выполняете эти обязанности
Наша задача — ваша самостоятельность после обучения!
Программа «Шеф-бариста» — единственная программа в кофейной индустрии, в которой ученики отрабатывают навыки на тренажёре:
• погружение в реальные ситуации
• отработка навыков в диалоге с разными вариантами развития
Благодаря такому подходу вы сформируете готовые решения, подходящие именно вам.
Сможете принимать самостоятельные решения, уверенно общаться с руководством и коллегами
По итогам программы вы:
Определите структуру работы и личного роста, сократите время на рутинные операции
Выстроите эффективный отбор и темп обучения персонала: за короткий срок охватите больше
Научитесь использовать источники информации и будете знать, где и как их искать
Выстроите опорные точки контроля работы и роста персонала
Сможете выстроить работающую систему, которая будет функционировать даже при вашем отсутствии
Будете знать, что говорить и как действовать с сотрудниками и руководством в разных обстоятельствах благодаря моделированию ситуаций и их отработке
Что будет в программе:
Вводный модуль
• Каково ваше текущее местоположение? Что вы знаете о себе?
• Какова цель?
• Как оценивать эффективность движения по этому пути из точки А в точку Б?
• Что является ориентиром для формирования стандартов работы?
• Как отслеживать выполнение стандартов?
• Что входит в калибровку и аттестацию персонала и как их проводить?
• Как презентовать команде и руководству свои идеи, чтобы понимали их ценность и слушали вас?
• Ваш идеальный сотрудник — какой он?
• Как отбирать персонал и эффективно проводить собеседования?
• Какая система оценок позволит глубоко проанализировать кандидатов?
• Как выстроить непрерывный рост сотрудников?
• Какие ошибки совершаются при делегировании? Как их избежать?
• Как выстроить взаимодействодействие с гостями и командой?
• Эффективная система мотивации — какая она?
• Основы маркетинга и приземление их на кофейню
Зачем маркетинг шеф-бариста?
• вы влияете на впечатление гостя о компании. На то, с каким настроением он уходит и вернётся ли
• презентация нового меню, напитка, понимание как выделиться среди конкурентов — это все маркетинг
Вы так или иначе сталкиваетесь с ним и применение его в работе. Но теперь будете делать это осознанно и системно
Как проходит обучение
Вы получаете доступ к личному кабинету с материалами курса на закрытой обучающей платформе
Длительность курса — 8 недель
Обсуждение происходит в отдельном чате телеграм, где студенты находят интересные знакомства, делятся своими наблюдениями и изучают опыт своих сокурсников
Формат участия:
Тариф
ВАШ БИЗНЕС
- Индивидуальный план обучения
- Доступ к общему чату всех участников — 6 месяцев
- Доступ к обучающей платформе с программой и заданиями — 12 недель с возможностью обратной связки + 4 недели доступ к материалам после
- Возможность перенести обучение — 2 раза в течение года без доплаты
- Разбор заданий и ответы на ваши вопросы в личном сообщении
- 3 лекции в 2 недели с ответами на вопросы, после которых вы получаете практические задания для отработки
- 1 онлайн-встреча в неделю с разбором тем по вашим заданиям
- 2 консультации с разбором личных примеров в течение доступа к программе
Тариф
МЫ ВМЕСТЕ
- Индивидуальный план обучения
- Доступ к общему чату всех участников — 6 месяцев
- Доступ к обучающей платформе с программой и заданиями — 12 недель с возможностью обратной связки + 4 недели доступ к материалам после
- Возможность перенести обучение — 1 раз в течение года без доплаты 1 раз на следующий поток с доплатой
- Ответы на ваши вопросы и разбор заданий в отдельном чате вашей группы в общем чате 3 дня в неделю
- 3 лекции в 2 недели с ответами на вопросы, после которых вы получаете практические задания для отработки
- 1 онлайн-встреча в неделю в 2 недели для обсуждения ваших вопросов
- 2 консультации с разбором личных примеров в течение доступа к программ
Доступна беспроцентная рассрочка
на 4 и 6 мес
Если вы хотите получить системное кофейное образование с выгодой от 10% до 20%, то рекомендуем вам рассмотреть абонемент
При покупке абонемента вы получаете доступ ко всем программам в течение его действия
Боюсь, что после обучения не смогу применить знания без наставника
На программе не даётся готового рецепта или алгоритма, т к при таком подходе вы действительно не сможете принимать решения в меняющихся условиях самостоятельно
Вы будете учиться анализировать данные, критически мыслить, систематизировать информацию, самостоятельно искать ответы на вопросы и только такой подход не привяжет вас к кураторам, тренеру и вы сможете применять полученные знания в различных ситуациях
Конечно, мы помогаем и направляем вас в своих поисках
Сколько времени нужно на обучение?
На проработку одного модуля 3 урока / 2 недели:
— материал для самостоятельного изучения на платформе 2-4 ч
— домашнее задание 6-10ч
— отработка в «тренажере» 1-2ч
— семинар в Zoom 1-2ч
Как оплатить? Есть ли вариант частичной оплаты?