Пользу хлебопечки в домашнем хозяйстве сложно переоценить. Она выполняет работу по замешиванию, настаиванию и запеканию теста, перед домохозяйкой же стоит задача загрузить все необходимые ингредиенты и задать оптимальные параметры работы. Домашний хлеб по вкусовым качествам превосходит покупной, а себестоимость его в несколько раз ниже. Вещь полезная, пользующаяся спросом, поэтому многие потенциальные пользователи нуждаются в советах, как выбрать хлебопечку для дома.
- Устройство хлебопечки
- Что влияет на стоимость современной хлебопечки?
- Размер и виды печи
- Количество встроенных программ у хлебопечки
- Наличие дополнительных функций
- Материал, из которого изготовлен корпус
- Как выбрать хлебопечку для дома: советы эксперта
Устройство хлебопечки
Почему не поднимается или опускается хлеб в хлебопечке
Прежде чем выяснить, какую лучше выбрать хлебопечку, рекомендуется вкратце ознакомиться с основными особенностями устройства этого кухонного прибора.
Визуально он напоминает мультиварку. Устройство оснащено чашей для продуктов и блоком с заданным набором встроенных опций, благодаря которым блок работает в разных режимах.
Отличие с мультиваркой заключается в том, что хлебопечь дополнительно оснащается мотором, задача которого приводить в движение специальные лопасти для замешивания теста.
Обратите внимание! Конструктивное сходство приборов свидетельствует о том, что хлебопечь частично может выполнять функции мультиварки. Например, в режиме «Тушение» можно приготовить тушеное мясо и овощи. Также хлебопечки могут быть оснащены функциями «Йогурт» и «Варенье».
Что влияет на стоимость хлебопечки?
Прежде чем выяснить, какую выбрать хлебопечку для дома, нужно разобраться с тонкостями их ценообразования. Так вот, на что следует обратить внимание при покупке хлебопечки?
- Размер и виды печи.
- Количество встроенных программ.
- Наличие дополнительных функций.
- Материал, из которого изготовлен корпус.
Виды хлебопечей и их размеры
Вес выпечки «миниатюрного» прибора не превышает 900 грамм, но при этом его удобно хранить на столешнице. Вес таких хлебопечек не превышает 6 кг, но и стоимость выше из-за сравнительно небольших габаритов.
Печи делятся на три вида:
- вертикальные;
- горизонтальные;
- округлой формы.
Теперь стоит ознакомиться с преимуществами и недостатками каждого вида.
Вертикальные хлебопечки
- Экономичное потребление электроэнергии.
- Компактные размеры.
- Приемлемая стоимость.
- Большой выбор режимов работы.
Источник: home-tehno.ru
Как выбрать хлебопечку? 14 советов.
Хлебопечка — это незаменимый помощник для тех, кто любит свежий, ароматный и вкусный домашний хлеб. Ее использование имеет множество преимуществ по сравнению с покупкой готового хлеба в магазине. Домашний хлеб всегда свежий и качественный. Кроме того, приготовление домашнего хлеба с помощью хлебопечки дешевле, чем покупка хлеба в магазине, а также позволяет сэкономить время и получить полезный продукт без лишних добавок.
Однако, при выборе этого устройства для выпечки, необходимо учитывать множество параметров, таких как мощность, функционал, цена, гарантия и сервисное обслуживание. В данной статье мы рассмотрим все важные аспекты выбора хлебопечки, чтобы помочь вам сделать правильный выбор и наслаждаться свежим хлебом каждый день.
14 полезных советов по выбору
- Учитывайте количество членов семьи: выберите модель, которая позволит вам приготовить достаточное количество хлеба для вашей семьи.
- Обратите внимание на мощность: чем выше мощность, тем быстрее хлеб будет готов.
- Уточните размеры корзины: выберите хлебопечку с корзиной нужного размера в зависимости от количества хлеба, которое вы планируете выпекать.
- Проверьте наличие различных программ выпекания: некоторые модели могут иметь дополнительные программы, такие как выпечка без глютена, приготовление теста или приготовление джема.
- Обратите внимание на систему управления: выберите ту, которая наиболее удобна для вас.
- Рассмотрите наличие таймера: он позволит вам задать время начала выпечки, что очень удобно, если вы хотите, чтобы хлеб был готов к определенному времени.
- Проверьте наличие функции поддержания тепла: если вы не можете забрать свежеиспеченный хлеб сразу же после его готовности, функция поддержания тепла может быть очень полезной.
- Обратите внимание на материал корпуса: каждый имеет свои преимущества и недостатки
- Проверьте наличие системы защиты от перегрева: это важная функция, которая защищает устройство от повреждения, если оно перегревается.
- Учитывайте стиль и дизайн: выберите хлебопечку, которая подходит к интерьеру вашей кухни.
- Учитывайте дополнительные функции: некоторые печи могут иметь дополнительные функции, такие как функция задержки старта, функция автоматического включения после сбоя питания, а также функция автоматического отключения после окончания цикла выпечки.
- Проверьте репутацию производителя: выберите девайс от известного и надежного производителя, чтобы быть уверенным в качестве устройства, а также получить качественную поддержку в случае необходимости.
- Изучите отзывы других пользователей: это поможет вам понять, насколько надежна и удобна выбранная вами модель.
- Проверьте гарантийные условия: выберите печь с хорошей гарантией, которая обеспечит вас защитой в случае неисправности.
Объем и форма корзины для выпечки важны для того, чтобы подобрать хлебопечку, которая подойдет под ваши потребности. Объем и форма корзины могут значительно отличаться у разных моделей. Обычно объем варьируется от 0,5 до 2 кг, а формы могут быть различными — круглой, прямоугольной, овальной и т.д.
Модели хлебопечек с меньшим объемом (500-750 грамм) подходят для небольших семей или для тех, кто предпочитает выпекать хлеб часто, но в небольших порциях. Эти модели обычно занимают меньше места и потребляют меньше энергии, что является их преимуществом.
Хлебопечки с более крупным объемом (от 1 до 2 кг) подходят для больших семей или для тех, кто любит готовить выпечку в больших количествах или разнообразить рецепты. Эти модели, как правило, имеют большую мощность и могут выпекать быстрее.
Форма корзины также важна, потому что она влияет на форму и размеры хлебобулочных изделий. Прямоугольные и овальные формы подходят для выпечки булок, батонов, а также крупных хлебов, а круглые формы — для круглых хлебов и булочек.
Кроме того, следует обратить внимание на материалы корзины. Она может быть съемной или фиксированной.
Съемная корзина обычно покрыта антипригарным покрытием, что упрощает процесс чистки, в то время как фиксированная корзина может быть выполнена из различных материалов, таких как алюминий, нержавеющая сталь, керамика и т.д.
Наличие программ и режимов выпекания
Хорошая хлебопечка должна иметь различные программы и режимы выпекания, которые позволяют готовить различные виды хлеба и выпечек.
Вот некоторые из основных:
- Программы для различных видов хлеба: белого, черного, ржаного и т.д.
- Режимы быстрого и медленного выпекания: позволяют сократить или увеличить время выпекания, в зависимости от ваших потребностей.
- Возможность приготовления теста для булочек и пиццы: это удобно для тех, кто хочет готовить различные выпечки в дополнение к хлебу.
- Программа для приготовления теста: позволяет замешивать тесто для дальнейшей обработки вручную или в другом устройстве.
- Режим поддержания тепла: позволяет поддерживать температуру готового хлеба для того, чтобы он оставался свежим и теплым.
- Режим задержки начала выпечки: позволяет настроить время начала выпечки хлеба, чтобы он был свежим и готов к употреблению в нужный момент.
Материал корпуса и крышки
Важен для долговечности хлебопечки и ее внешнего вида. Устройства могут быть сделаны из различных материалов:
- Пластик: такие печки обычно имеют более доступную цену, они легкие и удобные в использовании. Однако пластик может быть менее прочным и менее долговечным, особенно если его качество низкое.
- Металл: печки с корпусом из металла обычно более прочные и долговечные, чем модели с корпусом из пластика. Однако они могут быть тяжелее и иметь более высокую цену.
- Керамика: модели из такого материала имеют стильный и эстетически привлекательный внешний вид, они также могут хорошо сохранять тепло. Однако, они могут быть менее прочными и иметь более высокую цену.
- Нержавеющая сталь: хлебопечки с таким корпусом выглядят стильно и современно, они также прочные и долговечные. Однако, они могут иметь более высокую цену
При выборе хлебопечки необходимо учитывать свои предпочтения по материалу корпуса и крышки, а также учитывать цену и качество выбранной модели.
Если вам важна прочность и долговечность, то стоит обратить внимание на модели с корпусом из металла или нержавеющей стали.
Если вам важен эстетический внешний вид, то можете выбрать хлебопечку с корпусом из керамики. Если вам нужна более доступная цена, то можно выбрать корпус из пластика.
Также стоит учитывать не только материал, но и качество исполнения, а также дизайн.
Дисплей и управление
Печи могут иметь различные системы управления, которые могут быть более или менее удобными в использовании.
Хорошая хлебопечка должна иметь хороший дисплей, а также понятный интерфейс для настройки программ и параметров.
Рассмотрим наиболее распространенные системы управления
- Механическое управление: основано на повороте ручек и кнопок для установки времени, температуры и программы выпечки. Эта система проста в использовании и не требует особых знаний или навыков. Однако она может быть менее точной, чем электронная система управления, и не предоставляет информации о времени до конца выпечки.
- Электронное управление: позволяет точно устанавливать время, температуру и программу выпечки с помощью сенсорных кнопок и дисплея. Она также может иметь дополнительные функции, такие как задержка начала выпечки, поддержание тепла и автоматическое выключение. Эта система более точна и информативна, чем механическое управление, но может быть сложнее в использовании, а также более дорогой.
- Комбинированное управление: некоторые модели хлебопечек могут иметь комбинированную систему управления, которая сочетает в себе механическое и электронное управление. Это может позволить получить преимущества обеих систем управления, включая простоту использования и точность установки параметров.
При выборе хлебопечки нужно учитывать свои предпочтения по системе управления.
Если вам нужно простое и доступное устройство, то можете выбрать модель с механическим управлением. Если вы хотите получить более точный и информативный результат, то вам стоит выбрать электронное управление. Если же вам нужны преимущества обеих систем управления, то вам подойдет комбинированная хлебопечка.
Кроме выбора подходящей модели, не менее важно уделять внимание уходу за ней, чтобы продлить ее срок службы и обеспечить высокое качество выпечки.
Вот несколько советов:
Очистка корзины для выпечки: перед каждым использованием необходимо очистить корзину для выпечки хлеба. Для этого можно использовать специальную щетку или губку и мягкое моющее средство. После того, как корзина будет очищена, ее следует тщательно промыть под проточной водой и вытереть до полного высыхания. Не рекомендуется мыть корзину в посудомоечной машине или использовать абразивные средства, так как это может повредить поверхность.
Частота и методы технического обслуживания: Помимо очистки корзины, регулярное техническое обслуживание также важно для поддержания работоспособности печки. Обычно рекомендуется производить ежемесячную очистку внутренней части с помощью мягкой ткани или губки, чтобы удалить остатки хлеба и муки. Также необходимо следить за состоянием ножей и внутреннего механизма, и при необходимости обращаться за профессиональным техническим обслуживанием.
Хранение
После использования хлебопечки следует остудить ее перед хранением. Лучше всего хранить устройство в сухом и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Если печка не используется в течение длительного времени, рекомендуется удалить шнур питания из розетки и хранить ее в оригинальной упаковке.
Соблюдение этих простых правил позволит продлить срок службы вашей машины для выпечки и обеспечить высокое качество выпечки хлеба.
Заключение
Выбор хлебопечки — это индивидуальный процесс, который зависит от ваших потребностей и предпочтений. Эти устройства для выпечки могут значительно упростить и ускорить процесс приготовления свежего хлеба и других хлебобулочных изделий в домашних условиях. Однако перед покупкой важно учитывать не только цену, но и множество параметров.
Надеемся, эта статья поможет вам сделать правильный выбор и обеспечить свою семью вкусным и здоровым домашним хлебом!
Источник: skolko-stoit.ru
Советы экспертов: как выбрать хлебопечку
Благодаря техническому прогрессу, больше нет надобности тратить много времени на приготовление вкусных блюд и выпечки. С помощью хлебопечки, можно освободить несколько часов и насладиться вкусным, хрустящим хлебом. Однако, перед покупкой следует тщательно изучить все возможности прибора, чтобы правильно выбрать подходящую модель.
Принцип работы хлебопечки
С каждым днем, на рынке появляется все больше техники, которая самостоятельно выполняет различные задачи. В связи с ростом популярности, многие хозяйки начали интересоваться, как работает хлебопечка и для чего она нужна. Благодаря ей, можно приготовить хлеб, не прилагая собственных усилий. В зависимости от модели и собственных желаний, можно выбрать рецепт хлеба с различными добавками. Например, хлеб с орехами, изюмом, оливками и т. д.
От хозяйки потребуется только выбрать рецепт, закинуть в хлебопечку нужные продукты и задать программу. В течение нескольких часов (в зависимости от рецепта) техника сама, без участия человека, приготовит вкусный, горячий хлеб. Принцип работы хлебопечки заключается в следующем:
При сравнении нескольких моделей, может наблюдаться существенная разница. Например, в некоторых вариантах продукты следует закидывать по очереди, и даже досыпать их по мере готовки. Другие модели с этой деятельностью справляются сами. Кроме того, в некоторых вариантах следует сперва класть жидкие продукты, а в некоторых сухие.
Вне зависимости от выбора модели, можно испечь вкусный, хрустящий хлеб. Главное, подобрать правильный рецепт и выбрать хорошие продукты. Правильный выбор влияет только на то, как долго прослужит техника и насколько просто и быстро в ней можно испечь хлеб.
Выбираем подходящую модель
Советоваться с продавцами в магазине техники не имеет смысла, так как чаще всего они пытаются продать тот товар, который у них имеется в наличии и плохо расходится. Решить, какую хлебопечь выбрать, можно с помощью описания всех возможностей прибора и ориентируясь на отзывы реальных покупателей (например, в яндекс маркете).
Для начала следует знать, что функция хлебопечки не ограничивается выпеканием обычного хлеба или булочек. Людям, сидящим на диетах, подойдут рецепты хлебцев, которые также можно испечь в этом приборе. Кроме того, бюджетные модели могут выполнять следующие функции:
Хлебопечка способна стать отличной помощницей многим хозяйкам. Опираясь на советы экспертов, выбрать хлебопечку не составит труда. Поэтому к ее выбору следует подходить с умом, чтобы купленный прибор не остался пылиться на полке.
Размер емкости для теста
Приступая к выбору прибора, первым делом следует обратить внимание на его размер. Выбор зависит от количества людей в семье, размера кухни и любви к хлебобулочным изделиям. Бывают следующие размеры:
- 450−750 г. Людям, которые редко едят хлеб, лучше выбрать маленькую емкость для теста. Такой вариант отлично подойдет семье из 1−2 человек и компактно уместится на маленькой кухне.
- 750−1000 г. Средний вариант рассчитан на 3−4 человека, с умеренным потреблением хлебобулочных изделий.
- 1000−1500 г. Большой семье, в которой более 4 человек и кто часто принимает гостей, подойдет самый крупный вариант. Следует учесть, что такая хлебопечка займет достаточно много места на кухне.
Лучше всего заранее подумать о том, какой размер подойдет именно вашей семье. Несмотря на то что в большой хлебопечке можно испечь не только крупный, но и маленький хлеб, это значительно снижает срок эксплуатации прибора. Поэтому желательно будет печь изделие такого размера, на которое и предназначен выбранный прибор.
Количество лопаток в ведерке
Заглянув внутрь хлебопечки, можно увидеть специальную лопатку, которая замешивает тесто. В некоторых моделях, их бывает две. Логично предполагать, что для большого объема теста желательно выбрать прибор с двумя лопатками. Однако, стоит учесть некоторые минусы, с которыми сталкиваются многие домохозяйки. Исходя из отзывов покупательниц, можно сделать следующие выводы:
Еще одним минусом можно считать двойной риск поломки хлебопечки. Дело в том, что у каждого месителя есть резиновая прокладка, которая быстрее других деталей выходит из строя. Соответственно, чем больше лопаток, тем выше шанс того, что прибор испортится быстрее.
Если скорость работы прибора и объем теста важен, то можно смириться с некоторыми минусами. Кроме того, пользователи хлебопечки нашли способ как исключить некоторые из них. Например:
- Лопатки следует устанавливать параллельно друг другу, чтобы тесто замешивалось равномерно.
- После того как тесто приготовилось, можно самостоятельно извлечь лопатки, чтобы в готовом хлебе не было отверстий.
- Предварительно обмазав мешатели маслом, они перестанут оставаться в испеченном хлебе.
Для большой семьи и при больших объемах выпекаемого теста, лучше выбирать модель с двумя лопатками одновременно. Маленький прибор полностью справится и с одной.
Мощность домашней хлебопечки
Не стоит гнаться за самым мощным прибором. Это не всегда показатель его качества и дееспособности. В среднем, мощность хлебопечек варьируется от 450 до 1700 Вт. Стоит учесть, что чем больше будет мощность, тем сильнее будут расходы на электричество. Если экономия является важным фактором, лучше обойтись более простыми моделями.
Выбирать мощный прибор следует только в том случае, если для вас важна скорость работы хлебопечки и в семье планируется постоянно печь большие буханки (более 1.5 кг). Еще одним плюсом высокой мощности является наличие большого числа программ. Слабые модели, как правило, не могут замешивать тесто для вареников или пасты.
Для квартиры, в которой проживает всего 1−3 человека, а возможности электросети в помещение ограничены, лучше выбрать более слабую модель. Мощность в 450−700 Вт будет вполне достаточно.
Выбор дополнительных программ
В любой модели хлебопечки начиная от самых дешевых и заканчивая дорогими, имеются 4 основные программы: стандартная, ускоренная, замес теста и выпечка. Однако, в более дорогих моделях предусмотрены и другие программы, которые позволяют испечь французский багет, кексы, приготовить варенье и многое другое. Стоит подробнее разобрать каждую функцию:
- Стандартная. Это программа, благодаря которой можно испечь обычный хлеб. Время на готовку уходит около 3−4 часов.
- Ускоренная. Время готовки сокращается до двух часов, однако, многим хозяйкам не нравится, какое тесто получается в данной программе.
- Замес теста. У каждой модели возможности отличаются. Некоторые могут замесить только дрожжевое тесто, в то время как другие пекут ржаной хлеб. Чем дороже прибор, тем больше вариантов.
- Французский хлеб. Программа занимает очень много времени, однако, благодаря ей, можно испечь вкусный французский багет.
- Кексы. Некоторые хлебопечки выполняют весь процесс готовки, в то время как другие только выпекают тесто. Однако, печь кексы в хлебопечке довольно долго и трудоемко, поэтому мало кто пользуется этой функцией.
- Варенье. Хлебопечка позволяет приготовить только небольшое количество варенья, которое нельзя оставить на зиму. То есть, для приготовления одной баночки уходит несколько часов и достаточно много электричества. Нужна эта функция, или нет, решать покупателю.
- Ржаной хлеб. Популярная функция, так как иногда хочется разнообразить свое меню, а постоянно готовить только белый хлеб быстро надоедает.
- Дополнительный функционал. Некоторые модели позволяют готовить хлеб с добавлением изюма или испечь тыквенный батон. Выбор в этом вопросе зависит от желания покупателя. Если бюджет ограничен, можно выбрать простую модель, а добавки подсыпать самостоятельно.
При выборе, какая хлебопечка лучше, не стоит покупать самую дорогую технику, особенно если эта покупка первая в вашей жизни. Возможно, хлебопечка не сможет занять почетное место на вашей кухне, а потраченных денег окажется жалко.
Дополнительные опции и возможности
Хлебопечка почти всегда имеет дополнительные опции, которые значительно облегчают процесс выпекания. К ним относятся:
- Таймер. Отличная функция, которая поможет автоматически испечь хлеб в нужное для вас время. Начало работы можно отложить на несколько часов.
- Смотровое окошко. Таким образом, можно следить за выпеканием теста. Однако, чем больше окно, тем больше шансов что хлеб не зарумянится, так как определенное количество тепла будет уходить через стекло.
- Защита от детей. Полезная функция при наличии маленьких детей. Однако, можно не платить за нее, просто поместив прибор в таком месте, где дети не достанут.
- Запоминание заданной программы. Очень важная функция для тех, у кого наблюдаются проблемы с электричеством. Если свет резко отключится, можно продолжить программу, после включения, на том моменте, на котором остановилась техника.
Чем больше функций предоставляет прибор, тем дороже его цена. Лучше хорошо подумать перед покупкой, чтобы не платить за ненужные функции.
Лучшие производители по мнению покупателей
Лидирующую позицию среди производителей занимает фирма Panasonic. Они первыми сконструировали хлебопечку, хотя товар, из-за долгих экспериментов и доработок, поступил на продажу спустя некоторое время. Сейчас, Панасоник является одной из самых надежных фирм по производству долговечной техники.
Пользуюсь хлебопечкой Panasonic SD-2501WTS уже больше года. Первый раз услышала о хлебопечке в одной передаче: контрольная закупка. После этого решила попробовать. В приборе имеется очень много программ для выпечки. Единственный минус для меня, это отсутствие смотрового окошка.
Однако, за свою цену, это мелочь.
Еще одна фирма, которая завоевала любовь и признание покупателей — Redmond. Приборы, выпускаемые под данным знаком, всегда выделяются своей долговечностью и эффективностью.
Подарили на свадьбу хлебопечку Redmond. Удивилась, сколько всего можно в ней приготовить. В ней даже имеется багетница. Теперь почти каждый день радую мужа свежим французским хлебом.
При выборе прибора в средней ценовой категории, лучше отдать предпочтение фирмам Philips и Moulinex. Отличное соотношение цены и качества. Gorenje и Rolsen выпускают довольно дешевые, но при этом хорошие модели хлебопечек. Элитным покупателям, рынок предоставляет выбор таких моделей, как Kenwood и Bork.
Являюсь поваром со стажем, поэтому хлебопечку приобрел одну из самых дорогих, фирмы Bork. В ней можно самостоятельно настроить параметры программы, что для меня огромный плюс. Печь немного прихотливая, поэтому подойдет более опытным кулинарам.
Данные фирмы смогли завоевать признание покупателей благодаря своей надежности и широкому выбору моделей. Вне зависимости от ценовой категории, можно подобрать наиболее подходящий вариант.
Originally posted 2018-03-11 11:56:57.
Источник: kuhnya.guru