r_keeper — флагманский продукт ведущего разработчика программного обеспечения для автоматизации предприятий в сфере гостеприимства и развлечений компании UCS (ЮСИЭС). Сегодня более 70 000 предприятий общественного питания в 53 странах мира используют r_keeper для автоматизации бизнеса. У r_keeper есть много аналогов, и мы регулярно получаем вопросы об отличиях r_keeper от той или иной системы. В данной статье будут рассмотрены основные отличия от системы iiko, сравнение с которой в сети интернет порой вызывает дискуссии и противоречивые комментарии. Присоединяйтесь!
Архитектура и модульность
Обе системы имеют модульное построение. Это означает, что пользователь может выбрать только необходимый функционал и не переплачивать за лишние возможности. Iiko реализует весь функционал в единой базе данных по упрощённому принципу, тогда как в r_keeper большинство модулей имеет собственный “движок”. Это позволяет пользователям r_keeper выстроить гибкую, эффективную и простую в обслуживании архитектуру.
iikoFront: Работа с быстрым чеком
Системные требования
R-keeper и iiko имеют различные системные требования. Благодаря распределенной архитектуре r_keeper потребляет меньше серверных ресурсов, чем единая база данных iiko. С ростом количества предприятий и транзакций дополнительная нагрузка на базы данных r_keeper распределяется равномерно и не несет за собой необходимость обновления серверного оборудования.
В iiko со временем “пухнет” одна база данных, для обработки которой потребуется более мощное оборудование. К параметрам POS-станций iiko также более требовательна из-за необходимости установки MSSQL. r_keeper для автономности касс использует систему собственной разработки, не требующую больших ресурсов от оборудования, и гарантирует целостность данных в случае аварийного завершения работы или отсутствия связи с сервером. Следовательно, пользователи iiko изначально вынуждены переплачивать за оборудование. А по прошествии времени и при открытии новых предприятий несут дополнительные расходы на модернизацию серверного оборудования.
Работа в бэк-офисе
Обе системы предоставляют пользователям актуальную информацию о выручке, количестве товара на складах и его фактическом расходе. Имеются системы мониторинга DashBoard, план-факт счетов, отчеты о прибылях и убытках, движении денежных средств. В отличие от r_keeper, iiko учитывает отрицательное количество товаров на складе, что часто приводит к расхождениям в учетных данных и искажению показателей прибыли. Клиентские лицензии бэк-офиса r_keeper полностью бесплатны. Клиентские лицензии iiko считаются отдельно по каждому АРМ, что увеличивает стоимость владения.
Система лояльности
В обеих системах есть модуль для реализации бонусно-дисконтных программ. Система iiko позволяет назначать стандартные скидки сразу на линейку товаров. Тогда как r_keeper позволяет детально настроить дисконтную систему, выделить конкретное блюдо, зафиксировать точное время проведения каждой акции. В отличие от iiko, r_keeper имеет несколько полноценных модулей для работы с программами лояльности. Гости могут выбрать любой удобный способ авторизации: пластиковой картой, по номеру телефона, через мобильное приложение или Wallet. iiko может предложить только интеграцию с внешними системами сторонних разработчиков.
Чем iiko отличается от других решений для ресторанов
Базы программного обеспечения и обновления
Обновления для r_keeper выходят регулярно, около 5-7 раз в квартал. Они полностью бесплатны в рамках используемых версий. Система всегда соответствует требованиям законодательства, дорабатывается функционально и регулярно получает поддержку новых модулей. Например, в ноябре 2020 г. вышли в релиз модули r_keeper_Loyalty и r_keeper_Booking.
Разработка и обновление модулей r_keeper централизованы компанией UCS. Тогда как многие модули iiko разрабатываются сторонними компаниями. Например, приложение Dashboard, программное обеспечение гостевых экранов и киосков и другие. При обновлении iiko эти и другие функции могут перестать работать из-за различий в версиях, а исправление ошибок потребует времени.
Архитектура также влияет на процесс установки обновлений. Например, при обновлении модуля товарно-складского учёта в случае с iiko будет временно недоступна большая часть функционала из-за единой базы. А процесс обновления r_keeper поставит на “паузу” только один модуль. Все процессы, связанные с продажами, работой кухни, системами лояльности, построением отчетов, будут доступны и продолжат работу в режиме онлайн.
Права пользователей
В r_keeper предусмотрена гибкая настройка прав пользователей и возможность конфигурации каждой роли под конкретного сотрудника с учетом его обязанностей. Разграничение настолько гибкое, что позволяет одним работникам заведения лишь редактировать экранные формы и форматы отображений линий счета, а другим редактировать макеты чеков и формы отчетов. Отсутствие лишней информации на экране и ненужных клавиш позволяет сократить время обслуживания и исключить ошибки персонала. Возможности iiko менее широкие и предоставляют каждому сотруднику предприятия равные права с другими. Нет возможности ограничить доступ конкретного сотрудника к конкретной кассе, станции, плану меню или столу.
Подводные камни Backoffice
Передача данных в r_keeper происходит в режиме онлайн при любом количестве предприятий, касс и модулей. Тогда как в iiko для реализации возможности управления номенклатурной группой, калькуляциями и ценовой политикой сети предприятий используется модуль iikoChain. Он имеет высокую стоимость и работает в ручном режиме. Модуль неэффективен, не работает в режиме онлайн и требует серьезных возможностей от серверного оборудования.
ЕГАИС и Меркурий
ЕГАИС может работать в iiko только в 6 версии, другие версии работают со сторонними решениями. Аналогичная ситуация с системой Меркурий. R_keeper имеет 100% интеграцию системой ЕГАИС и позволяет отправлять сведения по продажам алкоголя с рабочего места бармена. Модуль складского учета r_keeper также поддерживает систему Меркурий для автоматизированной работы в ВЕТИС и позволяет в автоматическом режиме гасить ветеринарные сертификаты, не нарушая отведенные для этого сроки.
Стоимость
Разработчик r_keeper предоставляет новые версии пользователям программного обеспечения бесплатно. Многие специалисты в области ресторанного бизнеса знают, как пользоваться r_keeper, и требуют минимальных затрат на переобучение и подготовку при приеме на работу. Это влияет на стоимость владения системой. Сравнение цен на модули программ показывает, что комплекс r_keeper обходится значительно дешевле. Многие востребованные функции для предприятий любого формата, такие как интеграция с банковскими терминалами или возможность работы со столами в iiko, лицензируются отдельно. r_keeper предоставляет их по умолчанию в базовой комплектации. Пример сравнения стоимости одной кассовой станции:
| r_keeper | iiko | |
| Стоимость базовой кассовой лицензии | 24 000 | 22 990 |
| Интеграция с банковским терминалом | — | 9 190 |
| Подытог | 24 000 | 32 180 |
| Работа со столами | — | 11 490 |
| Подытог | 24 000 | 43 670 |
| ЕГАИС на кассовой станции | — | 17 190 |
| Итог | 24 000 | 60 860 |
Выгоды r-keeper для малого бизнеса
С 2016 году UCS выводит на рынок облачное решение — r_keeper_cloud. На текущий момент стоимость решения начинается от 2100 р. в месяц. За эту сумму пользователь получает: кассовую станцию (для работы с заказами), станцию менеджера (для работы с меню, отчетами и т.д.), складской учет StoreHouse, систему управления r_keeper_Loyalty и многие другие бонусы. Это решение отвечает всем потребностям ресторатора, автоматизирует все процессы: от продажи и работы с лояльностью до учета на складе. Стоимость iikoCloud Start составляет 3990 р. в месяц, а функционал минимален и подойдет лишь для ларька формата «кофе на вынос». «Полноценную» версию облачной программы iikoCloud Enterprise можно арендовать за 7990 р. в месяц.
Вывод
Система r_keeper более востребована, чем iiko, имеет меньшую стоимость приобретения и владения, более широкий функционал для продвижения бизнеса и привлечения гостей. Если Вы решили купить программу автоматизации в Санкт-Петербурге, наши специалисты помогут подобрать оборудование и оптимальный набор модулей, оперативно проведут обучение персонала и настройку системы под ключ. Обращайтесь, поможем!
Источник: ucs-spb.ru
Айка программа для ресторанов отзывы
Ну что же, за истекшее время iiko не почесались. Были какие-то вялые, но совершенно безуспешные попытки вчера удаленно подключиться и в чем-то разобраться.
Итак, давайте с самого начала. Первый опыт работы с программами автоматизации для ресторанов у нас был неудачным. Tillypad жестоко разочаровал, нифига не работало, все глючило. Поддержка была абсолютно тупой.
Да еще когда мы сказали, что отказываемся от ее услуг, приходившая девочка сделала попытку хлопнуть всю базу.
Ок, стали выбирать. Варианты были R-keeper и iiko.
Iiko приглянулась сразу, она и до сих пор мне симпатична. Хорошая молодая амбициозная команда, искреннее желание сделать супер-программу.
Увы, желания недостаточно.
Признаться, я был в шоке от того, насколько «стабильно» работает такая, казалось бы, серьезная программулина.
Вот некоторые особенности, с которыми пришлось столкнуться за время эксплуатации:
— все время в эксплуатацию раза 3 в неделю вылетают лицензии на кассах — пытаешься открыть смену, а тебе пишут, что лицензии нет. Проблема решается через техподдержку за 15-30 минут. Но только в том случае, если ты за нее (техподдержку) ежемесячно платишь. Иначе провал открытия смены тебе гарантирован (а у нас уже в 10 начинают люди идти за выпечкой на вынос);
— вылет специально купленного за 53 тыщи рублей сервака через пару месяцев эксплуатации. Полдня вообще не могли чеки отбивать, потом неделя на ремонт (за этот период все данные о работе потеряны), беготня, безумие и хлопоты, полноценная работа сорвана.
Причины — не установлены, после полугода переговоров и письменных претензий предложена в качестве компенсации скидка в 2 тыщи рублей. Аттракцион неслыханной щедрости! Или, другими словами, плевок в лицо. До этого три года работали стабильно на подержанных собранных знакомыми компах за 6 тыщ рублей.
— невероятная капризность iiko по выбору оборудования. Покупаете эту систему — придется покупать только фирменное. Причем не просто фирменное, а очень фирменное. Вышеупомянутый сервак оказался, по словам специалистов, недостаточно крут, мы зажали денег на еще более дорогое оборудование, вот и причина. POS-терминалы должны быть только рекомендованные iiko (50 тыщ штука).
Все остальные глючат по неустановленным причинам.
— при всем обилии функций (список которых постоянно пополняется), элементарные вещи порой не делаются. Так, у нас 4,5 года заняло добиться элементарной вещи, чтобы при проведении доставки происходило накопление бонусных баллов. Два модуля — iiko.Delivery и iiko.Card просто не узнавали друг друга.
Это в блоге я пишу скромные две строчки, а в жизни это заняло сотни, если не тысячи человекочасов на РУЧНОЕ забивание в BackOffice данных о накоплении. Оператор принимает заказ, отбивает чек, записывает данные на бумажку и складывает в коробочку, потом с бумажек все данные вводятся в iiko.card. Бумажки теряются, данные пропадают. Идиотизм? Да.
Но с ним так ничего и не сделали. Сколько мы нахлебались с претензиями гостей из-за этой милой «особенности» iiko! И эта особенность до сих пор не изжита! Для решения проблемы нам пришлось перейти на iiko.net, за который надо снова платить дополнительные деньги.
Да, нам сделали скидку, но в выигрыше остались не мы, потому что нам нафиг не нужен был этот iiko.net, все, что нам нужно, это автоматическое и корректное накопление бонусов. Но увы. Это стиль работы iiko — скупой платит дважды.
— есть два продукта — iiko для локальной работы и для сетевой. Первый, насколько помню, iiko.RMS, второй — iiko.Chain. Так вот, милая особенность, эти два модуля периодически выдают РАЗНЫЕ цифры по себестоимости и остаткам. Ага, вот так. Ну вот просто разные. И фиг знает, какая верная. Причины?
Не знаю. Мне упорно отказываются объяснять, в чем сложности. Просто, типа, починили. Теперь совпадают. Только вот не знаю, можно ли верить этим данным.
— с этим Chain вообще приколюха — не так давно она начала обновляться и так никогда и не закончила. Обновлять БД. ДЕНЬ (. ) обновлялась. Результат? Нулевой. Все висит. Проблему «решили» — уменьшили частоту обновления в 4 раза — с 15 минут до 1 часа. Почему не выходило? Неизвестно.
Вроде бы, объем данных большой. Но у нас 2 подразделения, какой, нафиг, большой объем данных? Я хочу дальше развиваться — могу ли я вообще рассчитывать, что эта Чейн будет обновляться хоть как-то? Или частоту обновления постепенно придется сделать 1 неделя. Нет ответа.
Несмотря на постоянные разборки по телефону на этот вопрос мне никто ответить не может.
— или самый свежая проблема — в двух разных отчетах (один развернутый поблюдный, второй по типам оплаты) за июнь мне выходит РАЗНАЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ. Причем разница колоссальная — десятки тысяч. Почему. Никто не знает. Полторы недели назад сделали заявку. Тишина. В пятницу выяснил, что федеральная iiko (разработчик) получила информацию сразу же, но еще даже не приступала.
Как мне прикажете работать. Как принимать хоть какие-то решения? Нахрена мне учет времени официантов, если программа не может делать свою основную работу — формировать себестоимость.
— учет времени, кстати, штука вполне себе бесполезная. Может, где-то есть такие предприятия, где все всегда по графику, но у нас не так. Официанты болеют, прогуливают и тп. Бывают замены. Так вот, если человек пришел на смену, зарегистрировался на кассе с опозданием на 30 минут, то никакая система это не учтет, если ты заранее не поменял его график. Потом уже не канает. Нужно ДО!
Тут я могу ошибаться, но пока это то, что мне ответила наша техподдержка. Или другой момент — у нас пекари приходят раньше на работу, чем официанты. И что? Могут они зарегистрировать свой приход на работу?? Да нет, конечно! Потому что делать это можно ТОЛЬКО на фронтофисе, кассе официанта!
Которая тупо не включена. И которая в баре. Можно, конечно, повесить модуль учета времени на входе (где ему и место), но это отдельный терминал, устройство для прогона карты и лицензия (вместе набегает тыщ на 70).
— года два не можем добиться простой вещи — возможности распечатки заказов на день (по доставке) на кухню. Любым образом. Поэтому мы заносим заказы в программу, а потом ВРУЧНУЮ ПЕРЕПИСЫВАЕМ в специальную тетрадочку для пекарей. Десятки мозговых штурмов провели, но все без толку — остальное ненадежно. Да, специально для нас ввели поле в интерфейсе доставки, где указан и состав заказа, но просьба о возможности распечатать полностью проигнорирована — просто забыли.
— в iiko есть очень удобная фича (может, везде так, не знаю) — есть у тебя, скажем, бизнес-ланч в одной папке, можно простым драг-н-дропом оттащить блюдо в другую папку. Все копируется, все супер. Только потом у тебя по итогам инвентаризации колоссальная недостача.
Тратишь пару трудодней и выясняешь, что при копировании все отлично, только затраты продуктов автоматически становятся нулевыми. Может, это интуитивно очевидно, тогда у нас в компании у всех что-то с интуицией. Ты продаешь отбивную, а списание мяса при этом не происходит. По факту мясо расходуется, а прога показывает, что его еще 10 килограмм на складе.
Все вышенаписанное пишу по памяти — это то, что сейчас свербит душу. Большое количество сложностей за давностию лет осталось забыто. Сейчас будем исправлять — делать все заявки через электронную почту (параллельно со звонками), отчеты публиковать в блоге. Очень надеюсь когда-нибудь закрыть эту новую рубрику.
Общее ощущение от работы с этой программой простое — это постоянный необъяснимый капец. Та или иная проблема выползает ежедневно или через день. Найденные проблемы не анализируются и не устраняются на будущее. Идет какое-то вечное латание на белую нитку.
Пишу этот пост с целью донести до федеральной айки впечатления конечного пользователя, о том, how it feels. Да, вот так. Достала ваша программа. И ее милые «особенности». За спиной месяцы долбежа с целью добиться какого-то перелома в ситуации — безрезультатно.
Мне говорят, что R-keeper не лучше. Френды, кто сталкивался, правда ли?
Ну и продолжение, увы, следует.
P.S. Из-за вышеозначенных проблем я а) тормознул инвестиции в автоматизацию на полмиллиона (для нас это деньги), так как просто не могу больше доверять программе и б) серьезно задумался о том, как дальше жить — с такой платформой я не представляю, как управлять сетью хотя бы из десяти заведений. Может, пока не поздно, перейти на что-то более надежное? Или я наивный чукотский юноша, и ничего «более надежного» просто нет в природе?
P.P.S. Ну и перевожу для не мыслящих экономически: «тормознул инвестиции», «серьезно задумался» и ожидание, пока iiko решают проблемы, это МОИ, мать вашу, УБЫТКИ! Потому что это драгоценное время, единственный невосполнимый ресурс! Я оплачиваю его своим сотрудникам, я отрываю его у того, что мне принесет деньги, занимаясь тут этой херней с разборками. Потому что просто нет другого выхода — я не могу отправляться в дальнее путешествие на постоянно ломающейся машине, в устройстве которой я нифига не понимаю, а механик, вместо развернутой картины неполадок говорит «Аллах велик».
P.P.S. И насчет финансов — мой главбух упорно не доверяет этому модулю, плюс он не реализует половины потребных нам функций, поэтому тоже остается ненужным довеском.
Метки:
- 218 комментариев
- Оставить комментарий
- Поделиться
- Пожаловаться
- Ссылка
Источник: andreysemenov.livejournal.com
Как подключить iiko к телефону: автоматизируем мобильно
Внедрение системы iiko позволяет автоматизировать управление рестораном, чтобы сделать бизнес максимально эффективным и прибыльным. В современном мире мобильных устройств можно решать важные задачи, не находясь в офисе за компьютером. При этом официанты могут отказаться от записей заказов в блокнот.
Заказ можно принять непосредственно на телефон официанта, после чего сразу передать для приготовления на кухню. Всю информацию и отчетность руководитель может увидеть на экране смартфона или планшета. Стоит отметить, что не все современные системы автоматизации настолько адаптированы для различных мобильных устройств.
С помощью мобильного приложения iiko:
- вы сможете отслеживать отчетность по бизнесу непосредственно на экране смартфона или планшета;
- получать данные по текущей выручке в режиме реального времени;
- получать данные о среднем чеке, числу гостей и иным другим параметрам.
Удобно, что всю информацию можно конвертировать в графики. Достаточно установить нужный период аналитики (месяц, неделя, день или произвольный период). При желании можно сравнивать полученные данные с результатами за другие периоды.
За счет гибкости интерфейса можно устанавливать любое количество показателей, перемещать их и т.д. На основе полученных показателей можно построить рейтинг, дающий широкие возможности для глубокого анализа для максимально эффективного управление рестораном или кафе.
Важно использовать приложение для персонала. Чем быстрее гость получит свой заказ, тем больше будет оборачиваемость кафе или ресторана. Классический вариант – официант принимает заказ, после чего записывает его в свой блокнот. Дальше данные необходимо ввести в терминал iiko. Это отнимает время, а значит, заказ с задержкой поступит на кухню.
Такие промедления возможны только в том случае, если в заведении не полная заполняемость. Если же зал полностью занят, то задержки приводят к множеству отказов, а значит уменьшению доходности предприятия. Мобильное приложение для персонала может работать на базе устройств с ОС iOS или Android.
Если в ресторане есть служба доставки готовой еды, то разумно использовать приложение для курьера. В нем отражается вся необходимая информация – заказы, адреса, стоимость и т.д.
Источник: www.moirest.ru