Aiko программа для общепита что это
Суть выбора системы автоматизации, при таком понимании Цели – выбрать такую систему, в которой путь к ней максимально короткий и простой.
А это уже гораздо проще.
Я работал с разными системами и нигде не увидел «той самой» цифры и цельной картины.
В 1С это было удобно для учета и бухгалтерии, но только для них. Я не видел онлайн картины предприятия в целом – только по отчетам, которые выдавала мне бухгалтерия. Правильные они или нет – никто не знает. Кассовая часть тормозила и была, ну совсем, не юзер-френдли.
В r_keeper вроде бы все было хорошо, но только на кассе. Да, я видел отчеты по выручке, расход блюд и все такое. Но без привязки к складским остаткам и без общей картины баланса – без затрат, фот и прочих элементов полного учета. В итоге я сводил все в одном excel – марочный отчет, себестоимости, выручку, плюсовал туда все остальное. Ну и где же тогда автоматизация? – я работал не в «системе автоматизации», а в экселе.
iikoFront: Работа с быстрым чеком
В планшетных решениях я прекрасно торговал носками и бижутерией (условно), но как дошло дело до потока гостей и чеков в бургерной – так сразу стало понятно, что предел таких систем – розничная мелкая торговля, но никак не общепит. Но да – это красиво, когда планшетик на тонкой ножке вместо огромной кассы. Только этот «фэншуй» не приносил никаких Цифровых результатов.
Когда инструмент для работы удобный и «цельный» — он быстро выдает желаемый и ожидаемый результат. Тогда за него, его использование, не жалко платить (я сейчас про подписные модели iiko cloud). Это утверждение верно для любых систем – CRM, helpdesk и прочих онлайновых. Если все устраивает – Вы платите и радуетесь. А не считаете – а сколько это в год, а сколько это за пять лет.
Представьте лучше, сколько ж денег Вы сэкономили, когда получили правильную Цифру и Картину, а сколько это позволило заработать еще. Копеечка за iiko не сравнится с перспективами ее использования для реального бизнеса.
Конечно я могу много говорить «в iiko можно все вести – и персонал и склад и онлайн-остатки и аналитику, вообще все бизнес-процессы ресторана, в других системах такого нет!». Но ключевой момент тут – в слове «вести». Нужно понимать, что система сама ничего «вести» не будет.
Это нужно делать Вам и Вашим сотрудникам, каждому на своем месте и в своем подразделении, каждый день, каждую операцию, в каждом направлении. Иначе никакого Учета, Цифры и Картины – не будет. Вы будете просто «принимать заказы» и печатать «бумажки», видеть в отчетах «что-то», и конкретно iiko – Вам не понадобится.
IIKO надо заниматься. IIKO это инструмент в руках, но не исполнитель.
Источник: it-buro.com
Aiko программа для общепита что это
Обычно обзоры iiko пишут люди заинтересованные в их продаже.
Я поделюсь практическим опытом. Времени мало, так что кратко.
Чем iiko отличается от других решений для ресторанов
Kitchen — это терминал, который вешается на кухне, и позволяет вводить акты приготовления, инвентаризации, делать расходные накладные и перемещения. Сделали пирог — забили АП. В результате, на складе у вас не мясо, рыба или тесто, а готовый пирог. То же можно делать с начинками. Удобно проводить инвентаризации, отслеживать производительность. Отправляете что-то на другую точку?
Пекарь сам, в режиме реального времени, вводит и распечатывает расходную накладную. В теории все круто. На практике, впрочем, тоже ничего.
15 сентября исполняет год с начала использования этого решения.
1. Начав использовать Китчен, вы не вводите новую компьютерную приблуду, а в корне меняете все процессы кухни. Для отладки системы нам пришлось ввести ежедневные инвентаризации начинок, готовой продукции, ежедневные по нескольку раз акты списания, промаркировать гастроемкости (они разного веса, до 200 грамм, даже от одного производителя), разметить места дислокации пирогов и начинок, определить порядок проведения списаний, инвентаризаций и перемещения. Работы много, но в целом культура производства повышается.
2. Уйти от бумажек не получится. Придется ПАРАЛЛЕЛЬНО вести компьютерный и бумажный отчет. По крайней мере, на первом этапе. После года использования мы еще на этом, первом этапе.
3. Главная проблема — это люди. Они ошибаются, путают продукцию при продаже и введении АП, инвентаризации и перемещениях.
4. Обслуживание системы занимает много времени у руководства и специалистов. Порой выяснить, на каком этапе допущена ошибка, занимает полдня — ведь для изготовления одного пирога нужно сделать начинку 1 (АП), начинку 2 (АП), соединить в начинку 3 (АП), сделать тесто (АП), собрать пирог (АП), после окончания дня списать (акт списания), сделать инвентаризацию готовой продукции (акт инвентаризации), сделать инвентаризацию начинок (АР). Между этим пирог еще продается (акт реализации). На каждом этапе может быть допущена ошибка, нарушено время заведения (представляете, если сначала сделать инвентаризацию, а потом сделать акт списания, если должно быть наоборот?).
5. Хватает сырых моментов. Больше всего мешает невозможность убрать лишние кнопки с экрана Китчена. Генетически эта система выросла из терминала официанта, поэтому до сих пор пекарь видит то же, что видит офик — алкогольные напитки, супы и салаты и прочая. Используя 3 кнопки, вынужден искать их среди остальных 40 (условно). Впрочем, это разрабы обещали исправить в версии 3.9.
В целом опыт оцениваю положительно, хотя трудозатраты, как часто бывает с iiko, были огромными. Частично это связано с глюками системы, частично — с недостатком квалификации у нашего персонала. В любом случае, внедряя Kitchen, будьте готовы к длительному и скрупулезному внедрению, саботажу и сопротивлению персонала, косякам в учете и вводе. Результатом будет снижение неучтенного ухода товара (несущественное в нашем случае), большая точность учета, повышение дисциплины на кухне.
Finance. Года полтора ходили вокруг да около, в результате пришли к решению не строить свой учет на базе iiko.
Причины:
1. Негибкое разделение издержек (мою зарплату, грубо говоря, можно разделить только пропорционально продажам между концепциями, что делать с центрами затрат, непонятно).
2. Слабое бюджетирование.
3. Нет платежного календаря.
4. В целом гораздо менее гибкий функционал, нежели в решениях на базе 1С.
5. Остро не хватает консалтинга и человека, к которому можно обращаться с вопросами. Клиенториентированность iiko и Арбуса на высоте, но тут нужен несколько другой уровень владения — не технического специалиста, а консультанта. Ближе всего к этому Леонид Комиссаров в Питере, но он работает только там, удаленная работа не всегда удобна.
Убежден, что финансовый модуль пригодится только нетребовательным в плане функциональности учета клиентам. Сразу оговорюсь, я о сборке финальной отчетности — для ввода первички, расчета зарплаты, услуг и многих других финансовых данных система подходит, на первый взгляд, неплохо. Возможно, хорошей связкой будет iiko (первичка) — 1С (отчетность и бюджетирование).
Надо сказать, что финансовый модуль развивается и допускаю, что эти недочеты в будущем будут устранены, хотя, все равно, специализированные решения обычно работают лучше.
Источник: andreysemenov.livejournal.com
Интеграция с iiko
Внимание! С 1 июля 2022 года мы прекратим предоставлять API iiko.biz для создания новых интеграций с iiko. Все будущие интеграции с внешними системами доставки будут создаваться на базе iiko Cloud API. При этом до конца 2022 года мы будем продолжать поддержку уже реализованных интеграционных решений в рамках существующих лицензионных контрактов.
Если у вас проблемы с автоматизацией бизнеса:
Интеграция
Ваша учетная программа плохо «дружит» с сайтом. Все время слетает или тормозит
Система лояльности
Приходится высчитывать бонусы на калькуляторе. Хотите внедрить промокоды и скидки
Техподдержка
Хотите быстрое и прозрачное решение своих задач с бессрочной техподдержкой и ответами на вопросы
Скорость работы
Из за сбоев учетной программы сайт может не отвечать или отвечать медленно. Клиенты уходят
Доп.продажи
Хотели бы предлагать модификаторы(добавки), напитки, десерты клиентам.
Излишний функционал учетной системы, за который надо ежемесячно переплачивать. Хотите экономить на ИТ решениях
Что бы не один заказ не потерялся,
Вам поможет платформа «Всем Еды»
Получайте 100% всех заказов
В периоды высокой нагрузки
Если iiko не смогла принять заказ, то мы сообщим все данные по заказу в телеграмм канал. Сам заказ будет поставлен в очередь и будет передан при восстановлении связи. Таким образом гость получит заказ во время и ингредиенты спишутся правильно
Когда учетная система отвечает долго
Что бы не зависеть от качества интернет соединения серверов мы предлагаем решение, при котором расчет скидок и бонусов происходит на стороне платформы «Всем еды». Это увеличивает быстродействие платформы и исключит возможность потери заказа
Мы работаем с 2015 года
Синхронизировано все: организации, зоны доставки, города и улицы, размерные шкалы, группы модификаторов, типы оплат, типы заказов, терминалы
> 140 ресторанов
прямо сейчас используют модули интеграции
> 3 000 000 заказов
передано в iiko
Попробуйте сами
Протестировать работу интеграции можно без оплаты и в полном объеме
Отзывы об интеграции
Руководитель сети gustoclub.ru
Крайне степени доволен работой. Кол-во заказов выросло почти в 2 раза, люди активно пользуются, а благодаря push уведомлением начала расти конверсия и с каждым месяцем она только увеличивается. Сайт Бодо я брал в рассрочку и на новом сайте уменьшились потери клиентов. Если заказ не доходит до учетной программы, наш сервис сообщает об этом. Теперь нет такого что клиент звонит «Где моя пицца?», а вы ни сном ни духом про него.
Директор по маркетингу repeats.ru
Потеря заказов в часы пик при переходе на конструктор минимизировано практически до 0 Уникальные акции при заказе из приложения Выгодно, то это разовая покупка (а не ежемесячно оплачиваем, как Кард — у нас выкупленная лицензия и за кард приходилось отдельно оплачивать) Помощь в настройки акции (не платная) -так же приятный бонус от работы.
У нас задача была: запустить сайт и настроить интеграцию сайта с iiko, выбрали решение BODO, которое включает в себя сразу и сайт, и приложение. Интеграцию настроили без проблем, все заказы передаются корректно, с выгрузками проблем нет. Рады что обратились ко «Всем Еды». Предыдущий подрядчик подвел нас по срокам и в итоге отказался от реализации проекта, сказали что очень сложно, именно поэтому нашли «Всем Еды», чему очень рады.
Маркетолог eda11.ru
Благодаря интеграции «Всем Еды» и учетной программы клиенты теперь замотивированы оформлять заказы из приложения.
Мы разделили начисление и списание бонусов исходя из канала и теперь отправляя PUSH уведомления через свое приложение благодаря увеличению числа пользователей, мы получаем больше заказов.
Источник: vsem-edu.ru
Aiko программа для общепита что это
Перейдите в iikoFront и внесите изменения в стоп-лист.
Если товары уже были добавлены, Вам нужно их удалить и добавить заново.
Если же товаров еще не было добавлено, то нужно их добавить.
Убедитесь, что в разделе «Интеграции» → «iikoTransport» для разделов Точки самовывоза и Зоны доставки сопоставлены данные верно.
Из выпадающего списка укажите аналог элемента в iiko (для названия точки самовывоза и зоны доставки соответственно).
Сохраните настройке по кнопке «Сохранить»
В платформе Всем еды доступно до 4-х уровней подарков, для одного уровня доступно неограниченное количество подарков.
Для синхронизации работы модуля шкала подарков и iiko, необходимо провести настройки как на стороне iiko, так и на стороне платформы. Вот что необходимо сделать:
В программе iikoOffice откройте раздел Товары и скалды нажмите на ссылку «Блюда»
На данной странице нажмите на кнопку «Добавить группу»
Указываем название для папки Подарки, чтобы было легче искать
Устанавливаем группу самого высокого уровня
Сохраните настройки, нажав на кнопку «Ок»
В этом же разделе Блюда, добавьте товары в данную папку.
Важно: товары должны быть созданы заново, а не перенесены из существующего меню
Укажите название подарка
Укажите родительскую категорию: Подарки
Укажите Тип места приготовления
Нажмите кнопку «Сохранить»
После добавления товаров, перейдите в раздел Обмен данными и
нажмите на ссылку «Выгрузка меню»
Добавьте созданную папку Подарки в меню для выгрузки
Для товаров необходимо указать цену, при котором он будет доступен.
Для этого Вам нужно открыть карточку товара
В поле техническая информация указать стоимость, от которого товар будет доступен для выбора, как бесплатный.
Нужно установить значения для всех подарков
Нажмите на кнопку «Сохранить и закрыть»
Нажмите на кнопку «Выгрузить»
Переходим в платформу Всем еды
Переходим в раздел «Маркетинг», вкладка «Шкала подарков»
Нажмите на кнопку «Настроить градации подарков»
Установите уровни и цены, согласно аналогичным в iiko, от меньшего к большему
Нажмите на кнопку «Сохранить»
После выполнения инструкции, переходите в раздел «Интеграции» нажмите на «iikoTransport»
На странице пролистайте до раздела Синхронизация подарков
Выберите созданную папку Подарки и нажмите на кнопку «Сохранить»
Запустите выгрузку меню, чтобы данные были обновлены в платформе
Если все седлано верно, в разделе «Маркетинг», во вкладке «Шкала подарков» данные автоматически подставятся
Для корректных расчетов стоимости доставки в заказе и передачи ее в программу iiko, на стороне платформы предусмотрено добавление услуги — Доставка. Подробнее о том, как настоять данную услугу:
Перейдите в iikoOffice в раздел Финансы во вкладку «Услуги»
Нажмите на кнопку «Добавить группу»
Укажите название
Укажите группа самого высокого уровня
Нажмите «Ок» чтобы сохранить настройки
Нажмите на кнопку «Добавить», чтобы привязать услугу
Укажите название, которое будет отображено на iikoFront при передаче заказа с сайта
Укажите тип номенклатуры: Услуга
Укажите тип места приготовления
Укажите цену в прайс-листе ресторана: 1 рубль. Платформа автоматически проведет расчеты, согласно настройкам зон доставки
Сохраните настройки, нажав на кнопку «Сохранить и закрыть»
Далее, нам понадобится добавить данную услугу в выгрузку меню, для этого перейдите в раздел Обмен данными во вкладку «Выгрузка меню»
Добавляем товар Стоимость доставки в меню для выгрузки, в отдельную папку, в которой не должно быть ничего, кроме данной услуги.
В выгрузке должна отобразиться папка и товар в ней
Нажмите на кнопку «Выгрузить»
После выполнения инструкции, переходите в раздел «Интеграции» нажмите на «iikoTransport»
Запустите выгрузку меню, чтобы данные были обновлены в платформе
На сайт будет выгружено меню, с новой папкой и услугой.
В начале страниц настроек iikoTransport выберите товар, который будет передаваться как доставка
Перейдите в раздел «Меню» нажмите на «Категории»
Найдите папку Доставка и установите ее в статус Черновик, товар оставьте доступным
При передачи заказа, товар автоматически будет подставлен в количестве равным сумме доставки
Creation timeout expired, order automatically transited to error creation status
Подобная ошибка может возникать в двух случаях:
1. Терминал был отключен, когда смена закрыта, в это время сайт попытался отправить заказ на терминал.
2. Терминал был недоступен во время попытки передачи заказа сайтом. Возможно из-за проблем с соединением сети на терминале.
Чтобы подобного не возникало, можно выполнить следующее:
1. Не отключать кассу для приема заказов. Если так сделать не получается — отключать прием заказов на стороне сайта.
2. Настроить стабильное соединение для кассы, чтобы во время рабочего дня соединение было бесперебойным.
Ошибка: фотографии не отображаются на сайте, но в iiko они загружены
Частая проблема, когда после подготовки меню загружаются фотографии. Для API iiko добавление фотографий к товарам не является обновлением, из-за чего информация в API остается неизменной.
Сайт берет данные как раз из API, поэтому нужно принудительно сделать обновление товаров.
Источник: vsem-edu.ru